Grillé à beaucoup de gens au-dessus de tous les plaisirs liés à l'alimentation. Cependant, vous pouvez grandement déçu de découvrir des morceaux de viande juteux lieu d'origine inconnue. Pour éviter cela, vous devez connaître les réponses aux questions suivantes: que choisir la viande pour le barbecue? Comment choisir la viande pour le barbecue?
Comment choisir la viande pour le barbecue
Tout d'abord, nous devons prendre en compte le degré de fraîcheur de la viande. Il peut être défini par des indicateurs d'analyse sensorielle, plutôt odeur et la couleur. Il est connu que le tissu de l'animal plus âgé, plus la couleur des fibres à base de viande et plus dense muscle. En conséquence, barbecue peut sévir. Couleur de la viande devrait être mat et brillant et uniforme. Si la viande est glissante, cela signifie que la viande est fraîche.
Comment choisir la viande pour le barbecue:
Surtout quand acheter de la viande kebab de prêter attention à son apparence dans la section. Si la qualité de la viande de porc, sa couleur est rose, le bœuf - rouge, et choisir le meilleur agneau dans la couche rouge et blanc d'être gros. L'odeur doit être fraîche et juste laisser une bonne impression. La viande de qualité douteuse est préférable de ne pas acheter. Pour vérifier pour la viande de fraîcheur, il doit être difficile d'appuyer sur. Si la viande est rapidement rétablie, il est frais. Si laissé fente, puis démarrez le processus de décomposition. Pas de mucus ou de sang ou de liquide sur la viande ne devraient pas être. Il doit être lisse, ferme et non lambeaux. Pour vérifier l'âge de la viande, vous prenez un morceau mince et essayez de briser ses mains. La viande doit casser facilement.
Lorsque vous achetez de la viande doivent également prêter attention à la teneur en matières grasses, en raison de pièce alimentaire de délicieux barbecue ne fonctionnera pas. Le meilleur rapport de graisse à la viande - un sur quatre. Viande pour le barbecue serait la meilleure poitrine, le cou, le jambon, le rein ou d'une partie de la lame.
Comment choisir la viande pour le barbecue
On croit que le porc est le plus délicieux barbecue. Mais même dans ce cas pas de porc fera. Il ne devrait pas être congelé, pas trop grasse. En outre, vous devez savoir quelle partie est de la viande. Il est conseillé de cou. Stries de graisse en elle uniformément répartis. Aussi parfait pour la viande de barbecue sur l'arrière le long de la colonne vertébrale. Ce est juste mieux d'enlever complètement la graisse. Grillé peut être dur et sec, si vous prenez de la viande de l'arrière. Il ya très peu de graisse.
Savoureux et va barbecue agneau. Pour préparer mieux prendre le filet, longe ou le dos de la pulpe.
Boeuf grillé généralement zhorstkuvatyy. Pour faire mieux de prendre la longe ou filet.
Bien sélectionnez jeune viande fraîche ne est pas suffisant. Le goût de barbecue dépendra également de la marinade, et à partir du processus de cuisson.
Maintenant, vous savez ce qu'il faut choisir de la viande pour le barbecue, et comment choisir la viande pour le barbecue.
Porridge herculéenne avec du lait - une de la céréale la plus utile. Une caractéristique étrange de ce pétrin et vous permet de l'utiliser pour ceux qui veulent perdre du poids et ceux qui veulent manger. Porridge herculéenne avec du lait riche en amidon, qui enrobe l'estomac et est absorbée lentement. Par conséquent gruau recommande que les personnes atteintes estomac malade. Ce ne est pas un accident de la bouillie herculéenne - un petit-déjeuner préféré britannique. Un bol de gruau donne la gaieté et de l'énergie pour la journée. Hercules flocons - la composante constante de divers mélanges de "muesli".
La recette traditionnelle Hercules bouillie avec du lait plutôt simple. Comment faire cuire Hercules bouillie avec du lait?
Ingrédients Hercules bouillie avec du lait
Lait - 05 l, 3-4 cuillères à soupe de flocons d'avoine, le sucre et le sel.
Préparation de flocons d'avoine avec du lait
Un demi-litre de lait verser dans une casserole et porter à ébullition. Dans le lait ajouter 1-2 cuillères à soupe de sucre et un peu de sel. Dans le lait bouillant versez progressivement la farine d'avoine. Ne vous arrêtez pas en remuant le lait.
Porridge herculéenne recette de lait
Vous pouvez faire un désordre rare, mais possible - un plus dense. Ajouter ou réduire le nombre d'Hercule, se prépare le désordre que vous comprenez au moins une fois.
Recette Hercules bouillie avec du lait à la maison:
Donner du lait à ébullition et faire cuire la bouillie 7-10 minutes, tout en continuant à remuer. Après ce désordre congédier, zakutuyemo serviette et donner position pendant plusieurs minutes.
Recette comment faire cuire la bouillie avec du lait Hercules
Si vous ne aimez pas sucré, ou êtes sur un régime alimentaire, la farine d'avoine de recette avec du lait, vous pouvez modifier et retirer le sucre. Croyez porridge herculéenne avec du lait n'a pas perdu leur saveur.
Ajout d'avoine fruits frais, abricots secs, pruneaux, noix ou si vous obtenez complexe vitaminique quotidien.
Pendant la cuisson gruau ordonnance vous pouvez ajouter les abricots ou pruneaux secs hachés. Fruits frais est préférable d'ajouter un gâchis quand elle est prête.
Comment faire cuire la bouillie avec du lait Hercules
Ce sont les recettes de base comme Hercules cuire la bouillie avec du lait avec leurs mains.
Maintenant dans les magasins vendus flocons herculéens, qui sont tout simplement Versez le lait chaud et laisser reposer pendant quelques minutes - porridge herculéenne avec du lait est prêt. Ce est très bien pour le petit déjeuner lorsque le temps est court.
Porridge herculéenne recette de lait vidéo
Vidéo visuelle "de la bouillie avec du lait herculéenne", voir et apprendre.
Kashi - une composante importante d'une ration complète. Mais la farine d'avoine a un statut spécial, entre autres céréales peuvent difficilement être qualifié populaire, controversée entouré de mythes et solidement ancré dans le produit de culture. Probablement parce que la farine d'avoine ne est pas seulement le plus commun, mais aussi le plus utile. Il est également nécessaire les deux enfants et les adultes et les athlètes, les culturistes et les filles qui perdent du poids, les femmes enceintes et les travailleurs avec des sphères intellectuelles. Et les moins d'ingrédients en céréales - avoine se plus utile. Donc, si vous voulez extraire le maximum de profit, vous devez manger des flocons d'avoine sur l'eau. Nous apprenons à ne rendent pas moins délicieux que cuit dans le lait.
Composition et avantages de la farine d'avoine
Avoine sont bien connus et appréciés partout dans le monde, mais la part du lion de sa cultivées au Canada et la Russie
. La première mention écrite de celui-ci datant de plusieurs siècles avant notre ère, et depuis lors, malgré les énormes changements culturels et techniques qui l'avoine n'a pas perdu de sa pertinence comme nourriture
. Slaves à long gruau cuit gelée, pudding Américains se livrent, et les Britanniques et ont eu "la farine d'avoine, monsieur! "Symbole petit déjeuner traditionnel d'abord, puis - et toute la culture britannique
. Quels sont les avantages? Pour bon, même par rapport à une autre composition chimique différente nutritifs gruau de céréales, faveur rentable une protéine équilibrée
. 100 grammes d'avoine valeur nutritive est estimé à 350 calories, 57 grammes de glucides complexes prennent 5 grammes - graisse végétale et 17 grammes de protéines - ce trop planter produit
. De plus, la composition en acides aminés comprend entre autres des éléments essentiels que l'arginine, l'isoleucine, la valine, le tryptophane, etc.
. Ces noms sont familiers aux athlètes qui achètent la nourriture spéciale pour améliorer les performances de puissance et la qualité du muscle
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Comme toutes les céréales, la farine d'avoine contient des fibres végétales nécessaires à intestinale et l'assimilation des éléments nutritifs
. Ces substances - vitamines (B, E, acide folique) et minéraux (potassium, le magnésium, le calcium, le phosphore, le manganèse, le fer, le zinc, sélénium) et le bêta-glucane
. Ceci permet d'obtenir des propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et immunomodulateurs de la farine d'avoine
. Avoine renforce le tissu osseux et contribue à nettoyer le corps des toxines, avec une utilisation régulière abaisse le cholestérol et prévient l'anémie
. Mais la caractéristique principale, où la farine d'avoine est devenu presque synonyme de régime alimentaire - la capacité à allouer gruau muqueuse masse enveloppant la muqueuse gastrique
. Il émousse la douleur causée par la gastrite ou des ulcères, et favorise le traitement de maladies associées à une forte acidité du système digestif
. Ainsi, la farine d'avoine - un moyen facile et délicieux à un intestin sain, une peau propre, les cheveux brillants et les ongles, une forte immunité, le métabolisme rapide, le développement normal des muscles et de se débarrasser de l'excès de poids
. Et de se sentir suffisamment complète une petite partie assez de flocons d'avoine, cuits à l'eau
. Par ailleurs - vous avez toujours le choix de produits qui sont traditionnellement fabriqué à partir avoine entière:
gruau d'avoine (incisés ou au sol), ce qui nécessite une longue cuisson dans un liquide bouillant.
Flocons d'avoine "Hercules" - qui est, du gruau, libres de coques extérieures dures et aplatie à accélérer sa préparation.
Flocons d'avoine "Extra" de cuisson rapide - très minces céréales aplaties qui ne nécessitent pas de cuisson.
Muesli - un mélange de flocons d'avoine à grains à cuisson rapide, les noix, les fruits secs, de fruits confits et / ou d'autres saveurs.
La transformation des céréales moins exposés - plus il doit cuire, mais plus son index glycémique. Cela signifie que les flocons de vapeur absorbées plus rapidement, le niveau de glucose dans le sang plus fortes augmentation de la satiété et de fournir en temps plus court que la farine d'avoine.
Recettes avoine dans l'eau
Comme vous pouvez le voir, la farine d'avoine - ce ne est pas un gâchis, mais toute une gamme de produits de l'avoine. Chacun a ses avantages et ils sont certainement utiles, surtout lorsqu'on les compare à des produits synthétiques. Gruau sur l'eau - un aliment nutritif en raison de la haute teneur en calories, les valeurs exactes de qui dépendent de la teneur en matières grasses du lait et de la farine d'avoine forme brute. Ce est ainsi nourrit et donne la force d'accomplir un travail physique. Par conséquent Gruau sur l'eau - une meilleure en termes de santé et lave polyvalent pour un large éventail de personnes. Et le manque de lait n'a pas gâché le goût de farine d'avoine. Pour le voir, faire cuire la bouillie sur l'eau pour chacune de ces recettes:
Classique gruau céréales avec de l'eau.
Prenez une tasse de gruau, deux tasses d'eau, 2 cuillères à soupe de beurre, 2 cuillères à café de sel. Choisissez gruau généralement pas nécessaire, mais le laver sous l'eau ne fait pas mal courir. Ensuite, mettre des céréales dans une casserole à fond épais, couvrir d'eau froide et porter à ébullition. Lorsque l'eau bout, baisser le feu à un petit niveau et cuire la farine d'avoine, en remuant constamment. Peu à peu la bouillie épaissit - cela prendra 20-30 minutes. Si vous voulez qu'il soit rare - d'augmenter la quantité d'eau. Pendant 2-3 minutes jusqu'à ce que le sel de gruau cuit. Dans la bouillie fini mettre le beurre, remuer, couvrir et attendre 5 minutes. Servir chaud.
Doux céréales d'avoine avec de l'eau.
Prenez une tasse de gruau, deux tasses d'eau, 2 cuillères à soupe de beurre, 100 g de raisins secs sans pépins, 30 grammes de noisettes grillées purifiés (peut remplacer les amandes, les arachides, les noix ou d'autres noix), 1 sachet de sucre vanillé. Raisins secs trempés dans l'eau bouillante pendant 20 minutes et squeeze. Rincer l'orge dans l'eau froide. Mettez la farine d'avoine dans une tasse ou un pot avec un fond épais, versez 2 litres d'eau propre. Porter à ébullition, puis réduire le feu et, en remuant constamment, cuire jusqu'à consistance épaisse d'acquisition de la bouillie. Ensuite, mettre le sel, le sucre vanillé, les raisins secs, les noix, remuer et laisser cuire encore 5 minutes. Placez le beurre, mélanger et couvrir. Après 3-5 minutes Servir table avec de la confiture, du miel ou des tranches de fruits frais. Dans les raisins secs, d'autres fruits secs peuvent prendre et / ou confits. Le lait condensé versé sur le dessus ou de la bouillie mélangée avec elle.
La farine d'avoine dans l'eau dans le micro-ondes.
Prenez une demi-tasse de gruau, deux tasses d'eau, 1 cuillerée de sucre, une pincée de cannelle moulue et les raisins secs. Raisins secs trempés dans l'eau bouillante pendant 20 minutes et squeeze. Versez la farine d'avoine dans un bol adapté pour le micro-ondes, Ajouter les raisins, la cannelle, le sucre et mélanger. Versez de l'eau. Mettre au micro-ondes et éteindre le four à puissance maximale pendant 1 minute. Puis mélanger la farine d'avoine et revenir à four. Cuire à puissance maximale pendant 1 minute de plus. Eteignez le micro-ondes et laisser le désordre dans quelques minutes. Ensuite, retirer, mélanger et servir avec de la confiture, du miel, des fruits frais tranchés ou pomme râpée.
Gruau sur l'eau dans multyvartsi.
Prenez 2 tasses de farine d'avoine "Hercules", 2-3 tasses d'eau (selon la consistance désirée), 1 cuillères à soupe de beurre, 1 cuillerée de sucre, 1 cuillère à café de sel. Verser une tasse de Multicookings d'avoine, verser de l'eau, mettre le sucre, le sel et le beurre. Remuer. Fermez les Multicookings placer l'appareil en mode "bouillie de lait» ou «cuisson» et tourner pendant 20 minutes. Servir à la table avec des ajouts à votre goût. Fruits préparés peuvent être ajoutés immédiatement avec le sucre et le beurre si vous aimez cuisiner porridge sucré.
Gruau sur l'eau dans un thermos.
Si le matin, vous ne avez pas le temps de préparer le petit déjeuner, le soir, prendre 100 grammes de farine d'avoine, une poignée de raisins secs, 1 cuillère à soupe de sucre et 1 cuillère à café de cannelle moulue. Versez la farine d'avoine dans un thermos, mis là comme des raisins secs, le sucre et la cannelle. Verser l'eau bouillante et laisser une nuit à la température ambiante. Matin petit utile et naturel est prêt. La quantité de sucre dans une céréale vous pouvez déduire de votre goût, parce que la farine d'avoine raisin donne beaucoup de sa douceur.
Comment faire cuire la farine d'avoine céréales avec de l'eau vous le savez probablement sans pointes. La seule chose que nous voulons de conseiller - choisir la farine d'avoine brute aussi peu transformés qui occupent une part plus importante que les puces croustillantes, pépites de chocolat et d'autres additifs. Les saveurs plus petits supplémentaires dans votre gruau dans l'eau, il est donc plus utile et mieux absorbé par le corps. Très souvent, cuire "gâchis Queen". Idéalement - faire de la bouillie pour leur plat quotidien de l'eau pour le petit déjeuner. Surtout en considérant un tel nombre de possibilités de diversifier le goût d'Hercule. Une saine alimentation, rester en bonne santé et délicieux!
