Confiture de pelures d'orange contient beaucoup de vitamines utiles. Les vitamines sont en mesure de soutenir le corps et fournir une protection pendant la saison froide. Comme vous le savez, dans la peau des oranges contiennent même plus de vitamines que leur noyau. La plupart des gens ne aiment pas manger la peau, parce que parfois il ne est pas très agréable au goût. Recette de la confiture avec des pelures d'orange va vous montrer le contraire. La peau des fruits peut aussi être délicieux, et le fait que il ya des vitamines qui sont nécessaires pour les rhumes. Oranges fraîches ne veulent pas toujours à manger, mais le bourrage avec du thé très bien.
Avant de cuire la confiture avec des pelures d'orange à la maison, nous allons voir ce que les vitamines qu'ils contiennent. Orange dans le forme brute contient K, Zn, P, Mg, Fe, Pb, Ca, complexe de vitamines B, C, A, acides gras, etc. souvent utilisé comme un médicament antiviral. "
Il a un effet bénéfique sur le système digestif. Abaisse le cholestérol, peut être utilisé comme une mesure préventive contre les maladies cardiaques. Avec des effets positifs sur le corps et peut expérience négative, contre les maladies de l'estomac, les intestins. Orange est l'allergène le plus puissant, ne oubliez donc pas à des gens qui ont une prédisposition aux allergies. Je préfére ne pas trop manger et tout ira bien.
Jam écorces d'orange recette avec:
Les Ingrédients:
La peau d'orange 500 grammes;
Sucre: 500 g;
Les Eaux.
Faire délicieuse confiture avec le zeste d'orange
Recueillir le nombre requis de croûtes, laver. Mettez dans une casserole, couvrir d'eau et faire bouillir pendant 15 minutes. Puis les égoutter l'eau. Versez de l'eau propre et faire bouillir à nouveau. Répétez plusieurs fois, il est nécessaire d'aller amertume. Après la dernière cuisson, laisser refroidir et peser croûte pour voir combien ont besoin de sucre. Pour la confiture avec le zeste d'orange était doux, le sucre et croûtes ratio devrait être de 1: 1. Moudre le hachoir à viande. Croûte haché envoyer une casserole, versez le sucre et laisser cuire pendant 40 minutes. Avant la fin de la cuisson, ajouter de l'acide citrique ou de jus de citron. Prêt à jammer avec écorces d'orange traduire dans des bocaux préparés et fermer le couvercle.
Options pour comment faire cuire la confiture avec des pelures d'orange à la maison beaucoup. Vous pouvez simplement Peel couper en morceaux et les rouler dans un tube, de sorte qu'ils aurez l'air élégant roses.
Jam avec le zeste d'orange recette en vidéo
Cette vidéo est cuit délicieuse confiture d'orange de croûtes.
Jam aux abricots peut être classée en toute sécurité comme inhabituelle. Si vous voulez quelque chose de savoureux et une cuisine traditionnelle est fatigué, vous pouvez essayer de faire quelque chose d'inhabituel. Par exemple, des fruits secs confiture. Les fruits séchés ne est pas seulement des pommes séchées, mais abricots, prunes, bananes séchées, etc. Un immense champ à l'imagination. Imaginez si l'hiver est terminé, vous confiture d'abricot préférée, confiture recette est merveilleux avec des abricots secs, ce qui est utile et ne pas perdre de sa saveur.
Afin de décider comment faire cuire avec de la confiture d'abricots secs à la maison, et de comprendre ce qui se abricots sont les vitamines en elle. Les abricots secs - est dénoyautées abricots secs. Il est un autre frère d'abricots secs - abricots secs, il diffère en ce que lorsque séché, il ne peut pas être retiré de la cheville. Mais ce est en raison du fait qu'il holistique, les abricots contient plus de nutriments.
Jam aux abricots: Avantages
Les abricots secs et séchés abricots sont riches en fer, potassium, carotène, calcium, phosphore et vitamine B5 qui affecte positivement le système immunitaire, ce qui augmente l'hémoglobine et renforce le cœur. Avec cette quantité de vitamines peut être utilisé pour lutter contre les maladies de carence au printemps, quand aucun des fruits et légumes frais. Abricots aucune contre-indication, mais ne mangez pas trop car cela peut causer de la diarrhée.
Recette de la confiture aux abricots secs
Les Ingrédients:
Abricots: 1 kg;
Sucre: 1 kg;
Eau: 35-4 verres;
Pelez une orange ou de mandarine.
Comment faire de la confiture aux abricots secs
Laissez cette recette de la confiture aux abricots secs et cher, mais ça vaut le coup un goût unique. Ne oubliez pas que vous devez prendre les abricots. Puis posez-le dans un récipient avec de l'eau froide et laisser reposer pendant 15 minutes, puis lavé 4 fois avec de l'eau froide à nouveau se remplir d'eau et laisser reposer pendant 6 heures. Retirez-le et coupez-les en petits morceaux. Le liquide dans lequel il préconisait, pas verser, et il ajouter le sirop de sucre et cuire (bouillir 5-7 minutes). Une fois que le sirop est prêt, versez là abricots, le zeste haché et bateau en feu pendant 15 minutes. Confiture Prêt versé dans des bocaux préparés et à proximité.
Options pour la façon de cuisiner avec de la confiture d'abricots secs à la maison beaucoup, peuvent être utilisés à la place d'amandes ou de noix de pelage (noix, noisette).
Ce était la recette simple et délicieuse confiture aux abricots secs avec ses mains.
Jam aux abricots recette en vidéo
Intéressant bourrage recette vidéo aux abricots secs pour vous, chers lecteurs.
Habituellement tous les livres de cuisine sont invités à faire tremper les pois avant la cuisson avec un seul but - d'accélérer sa préparation. Il semble qu'aujourd'hui ce stade, il est possible d'omettre: autocuiseurs modernes, Multicookings eux et d'autres équipements razvaryvaet miracle haricots purée similaire à l'état quelques minutes. Cependant, même dans ces cas, les pois trempage préalable est important! Surtout quand vous ne avez pas besoin de transformer les céréales moût, et de préférence les garder sous forme ensemble. Trempage juste et contribue à leur forme pendant la cuisson, la protection de la fissuration.
Comment pois tremper avant la cuisson?
Peas devraient prendre, enlever les débris et les impuretés et laver deux ou trois fois dans l'eau froide.
Verser le maïs dans l'eau froide (deux parties d'eau pour une partie des haricots secs). température de l'eau ne devrait pas être supérieure à 15 °, pour éviter acidification parce que même l'acide faible moyenne lents pois de cuisson, ce qui en fait rude et difficile. Pour cette raison, vous ne devriez pas ajoutez à cela pendant la cuisson (jusqu'à ce qu'il soit complètement mou) tous les aliments acides.
Grains devraient rester dans l'eau aussi longtemps que complètement nabubnyaviye. Lorsque le poids de pois croissance à deux fois son poids en sec, faire tremper considérée comme complète. Selon le type, la teneur, les termes et conditions de cette unités de stockage peut aller de 5 à 8 heures. Bean conservé pendant plus de huit mois nécessitent plus de trempage et faire cuire plus longtemps que le temps fraîchement conservé ou peu. Aussi les grains gonflent amortissement plus rapide lorsque trempage et cuisent plus rapidement que sec.
Ce qui reste après l'eau de trempage doit être vidangé, verser les pois avec de l'eau fraîche et froide ou de bouillon (non salé!) Couvrir et cuire à feu doux jusqu'à haricots soient tendres. Diluer le contenu de la casserole si nécessaire, si seulement l'eau bouillante à ébullition ne est pas interrompu; sel - à la fin de la cuisson.
Ne nécessite pas de trempage préalable:
petits pois écossés écrasés (le mieux adapté pour les soupes, pommes de terre en purée et céréales);
pois blancs (bouillies douce plus vite et mieux que ses homologues jaunes et verts).
Pea est contre seulement très jeunes enfants et certains patients, mais souvent beaucoup de gens en parfaite santé ont de vous priver du plaisir de manger ce produit utile et savoureux. La raison qui sont dans les inhibiteurs de la protéase légumineuses qui nuisent à la digestion des protéines végétales, suivie par une augmentation de la production de gaz, en raison de laquelle la soupe aux pois avec des céréales et a gagné une renommée «musique» notoire est entré dans la catégorie des aliments "junk".
Pour éviter ces problèmes vont absorber à nouveau:
ajouter de l'eau lorsque le trempage dans du bicarbonate de soude (2 h cuillère 100 g de petits pois et un litre et demi d'eau froide.);
8 heures d'évacuation d'eau;
pois Rincer à l'eau froide et commencer la cuisson.
Cependant, pour tout son apparente simplicité et la facilité de pois opération de soda ambiguë: elle accélère la cuisson et atténue l'effet négatif des inhibiteurs, mais se dégrade de saveur et détruit entièrement contenu dans les légumineuses vitamine B1 quantité est déjà en baisse lorsqu'il est chauffé.
Essayez donc d'abord de faire un simple trempage, on peut trouver suffisamment.
Et pour éviter les ballonnements de pois pelées ne nécessitent aucun pré-trempage, vous pouvez utiliser d'autres - façon chaude:
Rincer et pois secs couvrir d'eau froide;
porter à ébullition;
drainer l'eau;
et verser immédiatement les pois eau bouillante non salée fraîche ou de bouillon (l'existence dont nous devons prendre soin à l'avance que les pois ne sont pas laissés sans eau chaude pendant une minute);
poursuivre la cuisson comme d'habitude.
Dans la lutte contre les gaz "de pois" également aider la supplémentation d'enzymes digestives avec repas ou de charbon. Tout cela se applique non seulement aux soupes, mais aussi pour tout autre plat de petits pois, haricots et autres légumineuses.
