Recette de gâteau de pommes de terre que nous allons vous dire aujourd'hui, a une histoire très intéressante. L'histoire des gâteaux ce est plutôt inhabituel.

  Comme gâteau de pommes de terre abord apparu

  Une fois en Finlande au 19e siècle vécu un célèbre poète Johan Ludvig Runeberg, qui est devenu la fierté du pays. Sa famille ne était pas riche, mais malgré cela, très souvent visité leur maison très célèbre et les gens riches. Et quand ils ont visité à nouveau de façon inattendue et invités célèbres régal était rien, alors Mme Runeberg devait démontrer leur ingéniosité et de compétences culinaires.
  gâteau de pommes de terre, bonbons recette qui a été inventé Tag maîtresse finlandais.


  Mme Runeberg a commencé à préparer des rafraîchissements avec ce qui était dans la maison, et la maison était seulement un peu anciens cookies et boire.
  Alors que les invités écoutaient poèmes du poète, l'hôtesse peremolola polomavsheesya les cookies, a ajouté la crème, confiture, un peu d'alcool et malaxé avec cette masse de pâte à partir de laquelle aveuglé gâteaux en forme de pomme de terre. En plus de gâteaux décorés avec des baies de confiture. Prêt à mettre le gâteau dans la maison seulement un plateau d'argent et ils ont traité les invités. Il était premier gâteau de pommes de terre du monde à la maison. Ces gâteaux étaient délicieux, de sorte qu'il a demandé pour la recette sans exception. Ainsi, gâteaux de pommes de terre recette se est propagé à travers le monde. Bien sûr, au cours de son existence, il a fallu beaucoup de changements, mais à ce jour il est venu comme l'une des recettes les plus populaires de gâteaux.
  Gâteau de pommes de terre (recette ci-dessous) peut être cuit à la maison, parce que le gâteau "patate" recette classique est très simple.

  gâteau de pommes de terre à la maison recette

  Pour faire, il faut environ 300 grammes. Sablés un demi pot de 200g de lait condensé. beurre, trois table. cuillères à soupe de cacao en poudre et 1 table. cuillère de brandy. Utilisez le cognac est facultative, si désiré. Et pour préparer des gâteaux de givrage, vous aurez besoin de prendre deux table. cuillères à soupe de lait 2 table. cuillères à soupe de cacao en poudre, 2 tableau. à soupe de sucre et 1 table. cuillère de beurre.
  Recette Cake "pommes de terre": vous devez moudre en une masse homogène de beurre, de lait condensé et la poudre de cacao.
  Par le poids fixé biscuits finales, liqueur râpé et le brandy. Ensuite, nous devons rester ensemble sous la forme d'un gâteau de pommes de terre, mettre sur un plat et réfrigérer. Pour la glaçure doit réchauffer le lait, le sucre et le cacao afin de dissoudre le sucre, ajouter le beurre et laisser refroidir. Cake "pomme de terre" glaçage à la couverture, mais vous pouvez le décorer avec des noix. Prêt à verser magasin de gâteau glaçage au réfrigérateur. Lorsque l'émail fond, le gâteau de pommes de terre à la maison est prête à l'emploi.

  pommes de terre de recette de gâteau vidéo

  Cette recette gâteau de pommes de terre vidéo sort délicieux.

  Barbecue est habituellement faite avec de l'agneau ou le porc, le choix de la plus tendre, la viande juteuse .  Même poulet barbecue est devenu très populaire, et les amateurs de fruits de mer à saveur barbecue cuisinier saumon .  brochettes de boeuf font beaucoup moins .  Même cuisiniers expérimentés craignent ce plat trop dur, la viande perd sa saveur, la douceur, ce sera mauvais zhevatsya .  Bien sûr, si la viande est mal préparé, pas mariner dans une partie spéciale, même juteuses tranches de viande de bœuf fraîche "en carton" après la torréfaction sur un feu ouvert .  La chose la plus importante - pour savoir comment mariner les brochettes de bœuf, de sorte qu'il a frappé tout l'arôme délicat et riche bouquet de saveurs .  Ensuite, vous pouvez facilement faire cuire un merveilleux plat du boeuf ordinaire .  Vous n'êtes pas seulement une excellente sauver, mais tuer l'imagination de tous chanceux qui réussissent essayer votre barbecue fond dans votre bouche .  Rappelez-vous secrets mariner la viande bovine pour cuisiner régulièrement avec sa tendre kebab juteuse avec un goût excellent . 
  Préparer la marinade et la viande bovine imbibé. Plusieurs nuances
  Tout d'abord il est important de prêter attention à quelques points importants. Vous devez couper correctement la viande, soigneusement manipuler et de préparer pour le décapage, suivez cette séquence. Marinade devrait également être préparée de telle sorte que ce ne était pas trop épicé, aigre. Vous ne pouvez pas peretrymuvaty viande dans la marinade.
  Marinade frais.   Certains croient que les femmes au foyer la marinade peut être stocké indéfiniment. Ils ont immédiatement préparé beaucoup de mélange épicé aromatique, et l'utiliser ensuite ajouté en toute sécurité brochettes de viande trempés dedans. En fait, la marinade doit être frais. Ne pas mélanger le vinaigre, la feuille de laurier, épices, puis envoyer une bouteille de marinade au réfrigérateur. Faites tout juste avant la cuisson des viandes.
  Elevage vinaigre.   Habituellement sur un kilo de bœuf prend 2-3 cuillères à soupe de vinaigre. Souvent, les gens versent viande vinaigre ordinaire, sans jeter. En conséquence, la viande traitée de façon uniforme, mais certains morceaux sont très forte, aigre. Ne oubliez pas de diluer votre vinaigre dans un rapport d'au moins une à deux! Ce est la marinade aura le droit de saveur, vous serez en mesure de se imprégner parfaitement tout la viande. Boeuf complètement imprégné de la marinade et les pièces individuelles ne acquiert pas un goût amer désagréable.
  Assurez-vous d'ajouter des conservateurs forts.   Agneau, le porc et le poulet est tout à fait possible de faire mariner dans les épices et l'eau gazeuse, sauce tomate ou de yogourt. Mais avec du boeuf de la marinade vous ce ne est pas suffisant. La viande est sûr de devenir dur, perdre leur saveur après la torréfaction. Pour boeuf était très doux, est resté juteuse et tendre, mais a conservé la structure des fibres, des agents de conservation doivent être utilisés avec de bonnes performances. Il se agit notamment vinaigre de vin rouge et de l'acide citrique. Si votre boeuf est très tendre, vous pouvez utiliser le jus de citron.
  Limitez la quantité d'épices.   Beaucoup de gens utilisés pour frotter dans les tranches de viande énorme quantité de sel, de poivre, de vouloir mieux faire mariner. En fait, les épices devrait également être utilisé avec parcimonie. Si vous la saveur de la viande beaucoup de rouge, noir et blanc poivre, sel, vous juste ne vous sentez pas le véritable arôme et la saveur de la viande. En outre, ce plat peut être nocif pour le corps. Certaines épices Pour remplacer ce épices à base de plantes. Par exemple, un peu de coriandre ou effiloché feuille de laurier remplacent avec succès la moitié de votre marinade préparée poivre noir.

  Bien couper la viande.   Le boeuf est très important de couper. Agneau ou de porc, vous pouvez facilement rogner assez gros morceaux, mais le bœuf nécessite une attention particulière. Il doit être découpé en morceaux égaux, en leur donnant une boîte de forme. La plupart prennent deux boîte d'allumettes et les mettre sur l'autre. Des morceaux de viande doivent être de la même taille. Couper la viande devrait être couteau bien aiguisé. Il est conseillé d'aiguiser juste avant la cuisson barbecue. Ensuite, les pièces sont égales, la structure reste intacte viande.
  Non peretrymuyte viande dans la marinade.   Remarque: Conservez la viande dans la marinade trop long pour être! Grillé acquérir un goût amer désagréable de perdre la saveur originale. Il est conseillé de faire mariner la viande pas plus de quinze heures. Moment optimal - 5-8 heures.
  Additifs pour la marinade.   Votre barbecue sera incroyablement délicieux, parfumé, si vous utilisez différents suppléments judicieusement choisis le vinaigre et le vin. Par exemple, une bonne ombre offre un goût de vinaigre de cidre, jus de pomme concentré. Le vin doit choisir la qualité, avec une bonne saveur. Une bonne option - presser dans une moitié de la marinade de citron. Il va bien avec le vinaigre de cidre.
  Algorithme pour le décapage.   Ne pas ajouter les épices, le poivre et le sel directement dans la marinade. Certains ingrédients peuvent remuer dans la marinade, sel et poivre, mais besoin de frotter la viande. Vous devez d'abord frotter soigneusement le boeuf avec du sel, puis frottez la nécessité d'avoir adouci morceaux de poivron, et alors seulement, versez la viande de la marinade.
  Rappelez-vous tous les détails pour rendre votre boeuf barbecue est rapidement devenu un plat de signature!
  Options de marinades pour les brochettes de boeuf
  Vous pouvez inventer de nombreuses marinades pour la viande bovine. Comme additifs utilisent des épices, légumes, épices, herbes. Surtout, ne oubliez pas les conservateurs puissants, en choisissant une de vinaigre, l'acide citrique et le vin rouge. Vinaigre adoucit la meilleure viande et le vin rouge diffère impact le plus modéré sur la viande bovine.

1.   Un simple marinade pour la viande bovine.   Vous pouvez mariner la viande rapidement, si vous restez dans la version la plus simple de la marinade. Préparez-vous pour épices barbecue, prendre deux oignons et le vinaigre de cidre. Morceaux de viande doivent se frotter les épices, mais un demi-sac laissé mariner. Oignons coupés en rondelles, le tremper dans la marinade. Frottez la viande, plonger dans votre marinade que les pièces ont été entièrement recouverts de liquide. Vinaigre, il doit être dilué avec de l'eau, environ un à deux. Si la viande est assez dur concentration de vinaigre avoir.
     Marinade au vin rouge et l'ail.   Le goût original de votre barbecue ajouter la marinade de vin rouge. Hacher finement les oignons, les deux une grande tête d'ail, feuilles de menthe crumble. Ajouter tous dans le vin rouge. Vous pouvez compléter la marinade de persil sec, mettre une pincée d'aneth. Vin rouge doit être dilué avec de l'eau dans un rapport de un à deux. Si vous aimez la saveur de l'ail, vous voulez améliorer, vous pouvez prendre un autre clou de girofle et de les frotter chaque un morceau de viande. Après rôtir le bœuf entrent en particulièrement riche saveur et le goût d'origine.
     Marinade avec les feuilles de laurier.   Vous pouvez les faire mariner le boeuf bien sous pression. Prenez grains de poivre, le laurier grille, hacher finement l'oignon. Frotter les morceaux de viande avec le sel, puis frottez assaisonnement et un peu de poivre noir. Placer le boeuf dans un bol couches profondes, saupoudrer chaque couche avec du poivre de poivre, poudre d'oignon et le laurier. Ensuite, vous devez appuyer pour écraser la viande et laisser reposer pendant cinq heures.
     Sauce tomate grillée.   Un grand vin de la marinade vient de vinaigre de tomate, carottes et poivrons. Peppers doivent prendre rouge, teinte foncée. Couper les rondelles d'oignons, fines tranches de carottes, le poivron en petits cubes. Frottez votre boeuf avec du sel. Placez les morceaux de viande dans un bol profond, versez les légumes sur le dessus, puis versez le vinaigre et le jus de tomate de raisin dans un rapport de un à deux. Puis tout mélanger main droite, qui se étend de boeuf et légumes. Laissez la masse sous pression pendant 5-6 heures.
     Mariner de clous de girofle.   Très fine goût original de votre barbecue marinade ajoute raffiné de clous de girofle. Prenez quelques clous de girofle, les pois finement crumble. Les gousses restantes (8-10 unités) devraient être mis dans la marinade. Frotter les morceaux de viande avec le sel, puis frottez en boeuf roses en poudre. Nakryshyt petite feuille de laurier, hacher finement l'oignon. Ajouter tout cela en pomme ou vinaigre de raisin avec quelques œillets pois poivre entiers. Boeuf Verser la marinade et bien mélanger. Dans cette partie, vous devez garder la viande pendant environ 3-5 heures.
     Faites attention à la vaisselle dans laquelle vous tremper vos brochettes. Il devrait être composé d'argile, de céramique ou de la capacité ainsi émaillé. Dans la viande de plat le plus simple peut acquérir un goût métallique désagréable.
     Faire mariner la viande bovine pour le barbecue avec plaisir, essayer différentes recettes, avoir un goût unique!