Haddock - gros poisson avec de la viande blanche juteuse, appartenant à la famille des Gadidae. Ce est une excellente source de protéines de haute qualité et des produits alimentaires. La teneur en graisse dans la viande aiglefin faible, environ 05%, de sorte qu'il peut être utilisé dans presque ne importe quel régime. Le goût de ce poisson ne est pas très lumineux, plutôt en sourdine et doux, de sorte qu'il absorbe bien et hors les autres saveurs. Il est préparé et servi avec différentes sauces et condiments, légumes et fruits, les herbes, le vin, la crème.
Dans les magasins et marchés vous pouvez trouver fraîche, haddock fumé et séché, mais la plupart de celui-ci est vendu congelé, sous forme pure ou la couverture de glace. Pour maintenir la forme de poissons, dégivrer le déplacement de meilleure progressivement du congélateur au réfrigérateur pendant plusieurs heures avant la cuisson. Un avantage de l'aiglefin - sa peau fine qui ne peut pas être nettoyée et que la friture est croustillant et délicieux. Viande aiglefin - élastique et dense - conserve sa qualité dans toutes les formes de traitement par trempe à griller, mais le plus doux et le plus alimentaire, il se avère être cuit à la vapeur.
Aiglefin frit
Haddock peut tirer une variété de façons. Plus facile: Laver le poisson sécher avec des serviettes en papier, les couper en portions et les faire frire dans du beurre sur une poêle chaude. Haddock sur délicieux et sans panure et des suppléments, vous ne avez qu'à ajouter le sel. Servir l'aiglefin frit mieux avec un peu de sauce épicée: soja, l'ail, le gingembre, tomate, etc.
Pour croûte était poissons croustillant, l'aiglefin frit dans de l'amidon de pomme de terre ou de la farine de pomme de terre. Ce est très simple: le poisson humide trempé dans l'amidon, secouez l'excès et les faire frire dans une poêle.
Vous pouvez faire frire le poisson dans la chapelure ou de farine, dans ce cas, à la panure le mieux gardé, de préférence pré-dip poissons dans l'œuf battu. Parfois, l'utilisation de protéines fouettée.
Une autre façon de rôtir - dans la pâte. La pâte est préparée avec de la farine, les oeufs et la crème (lait) ou de la farine et de la bière. Pièces faire mieux dans les petites et avoir le temps de poissons prosmazhytsya jusqu'à obtenir une pâte de pidrum'yanyuyetsya.
Salade pykshey
Pour l'églefin salade juste faire bouillir dans de l'eau salée et séparer la viande des os. Ensuite, il est coupé en petits cubes et ajouter à la salade.
Options de salade pykshey:
Laitue, aneth, persil, tomates cerises, huile d'olive, le jus de citron.
Œufs à la coque, le riz, le maïs en conserve, mayonnaise.
Carottes, coupées en bandes et grille frits dans l'huile avec des oignons, des cornichons, mayonnaise mélangée à la crème sure.
Rice, concombre, carottes cuites, les pois verts, la mayonnaise.
Escalopes de l'aiglefin
Si vous avez réussi à acheter un haddock prêt hachée - grand, sinon, vous pouvez le faire vous-même, ce est un clin d'œil. Cuire hachée filet simple - il juste besoin de les couper en morceaux et hacher ou broyer dans un mélangeur. Si désiré, ajouter l'oignon immédiatement, mais il peut être coupé en dés et hachée à faire plus tard.
Vous pouvez faire cuire la farce ne est pas seulement la poitrine, mais avec des carcasses de poissons. Pré enlever les gros os et des nageoires, et dans le processus d'écrasement soigneusement garde à petits os ont été bien usiné.
Faire tremper dans le lait ou la crème pain blanc, squeeze, mélanger avec la viande hachée, le sel, le poivre, et peut sculpter des hamburgers. Prêt escalopes roulées dans la chapelure ou de farine et les faire frire dans une poêle dans l'huile végétale. Une autre option - cuire les boulettes dans le four, et vous pouvez versez la crème, la crème sure, ou un mélange de crème sure et sauce tomate (ketchup et de la taille).
Haddock cuit dans le four
Dans ce procédé de préparation sont différentes options. Faire cuire le poisson ne peuvent tout simplement avec du citron et des herbes, enveloppés dans une feuille et en ajoutant quelques morceaux de beurre mou.
Et vous pouvez faire cuire l'aiglefin dans le four immédiatement garni. Comme un plat d'accompagnement peut servir du riz ou des pommes de terre bouillies. Haddock, avant de cuire, frire préférence des deux côtés dans une poêle qu'elle formé croustillant.
La cuisson est comme suit: Lay sur le plat graissé de plaque de cuisson latérale (riz ou pommes de terre tranchées), Disposer les tranches sur le dessus du poisson. Vous pouvez ajouter les tomates coupées en fines tranches et saupoudrer de fromage râpé tous. Cuire au four jusqu'à ce que l'apparence dorée.
Aiglefin alimentaire, braisé à la crème de pommes de terre
Dans ce plat un peu de graisse, principalement celle contenue dans la crème. Donc, si vous voulez réduire la quantité de calories, prendre du lait faible en gras ou de crème.
Faire bouillir des pommes de terre dans leur peau et les nettoyer de la peau. Couper en petits cubes ou en tranches. Haddock filet coupé en petits morceaux. Crème, porter à ébullition dans une petite casserole, placer le poisson en eux. Assaisonner avec le sel et le poivre à votre goût. Cuire pendant 5-7 minutes, puis ajouter les pommes de terre et continuer à cuire le plat à feu moyen avec le couvercle pendant plusieurs minutes.
Si vous souhaitez ajouter pykshe compote d'oignons frits dans le beurre, le persil haché et une tranche de beurre.
Comment voulez-vous préparer aiglefin en aucune façon vous pourrez bénéficier, car il contient des vitamines, acides aminés essentiels et les graisses insaturées. Donc inclure dans votre alimentation souvent que de poisson alimentaire.
Jamais auparavant l'humanité se sentait pas si compétent et puissant comme aujourd'hui, dans le XXI siècle. Cependant, pas de rationalité et de bon sens ne sont pas en mesure de surmonter les craintes initiales, bien cousu dans notre subconscient. Nous avons créé l'Internet et régulièrement voler dans l'espace, mais ils ont peur des fantômes et des monstres sous le lit. Ces craintes sont obligées de porter la mascotte du cou moins de cinq ans - pièce broche au-dessus de son épaule gauche et ne oubliez pas de regarder dans le miroir avant de quitter la maison, si vous aviez une raison de revenir. Un autre rituel de protection est coudre les boutons sur la chance.
Fils et boutons. Ce sont les choses simples de tous les jours, autour de nous chaque jour, et donc peut-être ont une signification spéciale. D'une manière générale, il n'y a rien de mal à cela: petit détail discret peut être complètement invisible pour les autres, mais fournit son propriétaire avec la force intérieure et la confiance. Laissons donc de côté le pouvoir illusoire controversée d'amulettes et aller directement aux capacités de boutons. Ils, selon la sagesse populaire, ont à cet égard est vraiment un potentiel exceptionnel.
Touches magiques
Les fermetures à glissière et boutons pratiques loin à la fonctionnalité intelligente, qui pendant des siècles ont eu des boutons. Os et de bois, avec des trous et une jambe - ils ne étaient pas seulement plus proche, mais aussi un talisman, un monument et un outil de prédiction. Chaque expérience d'un tel cas, la personne sera de confirmer la validité de ces signes:
- Perte de boutons - avertissement du danger. Ainsi une puissance supérieure en essayant d'attirer votre attention sur le danger ou protéger contre transaction douteuse.
Vous ne pouvez pas coudre des boutons sur les vêtements sans d'abord l'éteindre. Sinon, vous risquez de perdre la mémoire "pryshetsya" avec des boutons.
Nous trouvons un bouton, en particulier grande et belle, garantit pratiquement le succès et soutenons la bonne humeur.
Ne oubliez pas que un délicates touches matière de couture pratiquement chaque nuance importante: taille, couleur, forme de boutons, de leur nombre et l'emplacement, et plus encore: le bouton fils de couleurs et de configuration des points de suture, détiennent sur le tissu.
Coudre les boutons magiques
Avant d'apprendre les touches magiques, vous devez apprendre que les pouvoirs nécessaires ont des boutons ne sont pas tous, mais seulement "qui fuit." Parmi eux, soit l'égalité: propriétés magiques sont des boutons plus inhérentes à partir de matières naturelles que synthétiques. Par conséquent, pour obtenir un effet maximal devrait choisir les boutons à quatre trous percés dans le bois, en ivoire ou en perle naturelle.
Touches de couleur - et non des moindres dans le petit outil pour attirer la bonne chance. Choisissez difficile parce fermoir doit être en harmonie avec les vêtements par couleur. Mais au moins rappeler les règles de base et les appliquer à la mesure du possible:
boutons rouges aident dans sa vie personnelle, alimentée par la passion et font son véhicule attrayant pour le sexe opposé;
boutons bleus et bleus contribuent à l'aggravation de l'intuition et de prévoyance pour supporter;
boutons verts assurer le succès des opérations financières indiquent des sources bénéficient;
jaune - chasser les mauvais esprits, l'humeur et la vitalité;
pourpre - développer les talents, provoquant une ruée d'inspiration;
White - suggèrent les bonnes décisions dans des situations difficiles, pour diriger le chemin de la vérité.
Astuce pour ceux qui ne veulent pas briser l'harmonie des vêtements inappropriés fixation, mais croit en la puissance de la couleur, coudre un bouton sur le côté de env. Donc, ce sera probablement l'abri des regards indiscrets, et vous - soient protégés contre des vues obliques.
Le meilleur endroit pour un talisman secrète - les vêtements de barre de gauche, plus près du cœur. Plus vous portez amulette puhovychnыm, plus sera votre protection. Il est donc logique de se assurer tous les boutons à l'intérieur charodeyskymy article favori de vêtements.
- Deux fils horizontaux cousus chaque titre de garantie loyauté et ayant du tout respectueux de bonnes personnes dans votre vie.
Deux, mais verticales bandes de fils, poussant l'intuition et donner le don de prémonition d'événements.
Points de suture à la forme des lettres latines «Z» - pour attirer la bonne chance dans toutes les sphères de la vie, mais surtout - dans une affaire professionnelle.
Carré ou un rectangle avec des cordes au-dessus des touches équilibrer leurs problèmes, et apporte la paix, la cohérence avec le monde extérieur et de l'harmonie intérieure.
Place annuler l'intérieur d'un coin à - et bientôt se attendre à un amour fort et a commencé une romance passionnée.
Presque le même effet peut être atteint que si les points de suture à coudre un bouton avec la lettre «T», mais avec la différence que cette méthode de fixations de montage attire pas une, mais de nombreux fans et concurrents dans votre cœur.
Fil, ressemblant à la lettre «I», a toujours été une caractéristique de gens créatifs qui sont à la recherche de l'art sous le patronage.
Ceux qui cherchent la jeunesse éternelle, menant une vie saine et paie beaucoup d'attention à la beauté extérieure, vous devez coudre les boutons que sous la forme d'un Iksa stylisée.
Button, points cousus en forme d'un arc, ou Iksa jumelé verticalement jambes faciliteront grandement la croissance de la richesse financière et de protéger de manière fiable contre la faillite.
Enfin, la même figure «Z», mais miroir déployé, aussi, éventuellement remplir votre portefeuille et prendre soin que ce ne était pas un avenir vide.
On peut se interroger sur la puhovychnoy magie de validité, mais aussi la médecine conventionnelle reconnaît l'effet placebo! Alors, pourquoi ne peut pas bouton cousu quelque sorte avoir le même effet?!
