Vous avez décidé de ne pas attendre le mois sera, tomates prosolyatsya bien? Si vous voulez avoir quelques heures pour profiter d'un bon repas? Ensuite, vous devez décaper les tomates prescription fast-food. Vous pouvez choisir la recette préférée de plusieurs présenté, tomates marinées cuire différents types. Vous devez bouillir la saumure, un peu plus de sel, les tomates et la taille même genre. Il suffit de suivre les conseils pour obtenir un tomates très savoureux et sains rapidement. Les amateurs de saveurs originales peine d'essayer recettes inhabituelles avec l'ajout d'épices spéciales et les légumes. Cuisinez avec l'inspiration et les tomates Solite rapide!
Quelques conseils: tomates de sel correctement
Rappelez-vous quelques nuances à vos tomates marinées étaient toujours délicieux.
Choisissez les tomates correctement.
Portez une attention particulière à la sélection de tomates. Ils doivent être de la même classe et ont approximativement la même taille. Si les tomates sont très différents les uns des autres dans le poids, grand séjour non salé.
Tomates Zasalyvaem même couleur.
Vert, jaune, rouge des tomates avec du sel est également pas nécessaire - peremishayutsya goûts, vous ne serez pas attraper la saveur désirée. En outre, les tomates vertes solyatsya plus.
Tomates Slyvovydni.
Parfait pour le décapage est slyvovydni tomates. Ce ne sont pas toutes les femmes au foyer se sont habitués, mais ils sont délicieux, bien placé, même dans les petites banques. Ces tomates sont quelque part entre les tomates conventionnelles et de cerise.
La moindre.
Vous pouvez décaper et les tomates cerises. Ils sont minuscules, avec la peau délicate délicate. Avec lui, nous devons veiller à ne pas les endommager. Tomates Sinon, vous aurez pas salées et la pâte de tomates avec des peaux. Brine Cherry à être faible, juste pour que vous ne exagérez pas. Épices presque mieux ne pas ajouter.
Aucun dommage sur la peau.
Portez une attention particulière: les peaux de tomates ne doivent pas être bosses, rayures, dommages. Dans le cas contraire, le jus de tomate commence à couler, de pâte pressée. Si vous avez besoin de pâtes, les tomates mieux à Peler et écraser. A tomates marinés doivent être intacts. Pierce eux pour accélérer les cornichons nécessaire! Tomates - ce est le cas des concombres qui peut prosalyvat fourchette précédemment prokolovshy.
Total en modération.
Parce que les tomates sont assez délicate saveur, ajouter trop de différentes herbes et épices ne est pas nécessaire. Essayez de profiter d'un goût plus naturel de tomates.
Saumure chaude - L'ambassadeur rapide.
Pour décaper rapidement les tomates, ils ont besoin de le remplir avec de la saumure bouillante, utiliser plus de sel. Ensuite, vous pouvez déguster de délicieuses tomates marinés en quelques heures.
Tirer est nécessaire.
Il convient de noter que les banques resserrent il ne est pas nécessaire. Vous utilisez juste la saumure normale couvercle en plastique bancaire bouillante. Les tomates sont délicieux et pas zalezhatsya et les tomates salées chaudes en tout cas ne devraient pas tenir longtemps.
Tomates aux épices
Préparer tous les ingrédients nécessaires:
une variété de tomate, de la taille;
demi-litre d'eau;
25 cuillères à soupe de gros sel;
2 cuillères à soupe de sucre;
- 2 gousses d'ail;
1 cuillère à café de vinaigre - sur demande;
brins de graines d'aneth;
2-3 feuilles de cassis;
Cannelle - sur la pointe d'une petite cuillère.
Obtenir salage vos tomates.
Laver les tomates. Procédez avec précaution pour éviter d'endommager la peau.
Pelez l'ail et le couper en fines tranches. Appuyez légèrement sur le couteau, mais ne faites pas beaucoup. Doit sembler jus.
Dépliants cassis tremper dans un peu d'eau chaude avec des brins d'aneth environ une demi-heure. L'eau est un peu tournesol.
Placer les fioles sur le fond de l'ail.
Faire bouillir l'eau salée de sel, le sucre, le vinaigre, la cannelle.
Mettez sur le fond des feuilles banques de cassis, fenouil, il est verser le reste de leur eau. Il devrait être un peu - 2-3 cuillères à soupe.
Incorporer délicatement à la banque toutes vos tomates. Ne pas presser ou gratter leur peau.
Remplissez les tomates avec de la saumure. Fermez les bocaux et laisser reposer pendant 3-6 heures.
En quelques heures, vous pouvez évaluer les tomates, la prescription mariné cuisson rapide!
Vous pouvez utiliser une variété de recettes. Selon les ingrédients goût sera différent.
Tomates avec oignons, l'ail et les feuilles de laurier
Prenez les composants suivants pour vos collations:
les tomates;
oignons, blancs et rouges;
Great Salt - 3 cuillères à soupe;
de sucre - 25 cuillères à soupe;
un peu de sel fin;
brins de graines d'aneth;
petites gousses d'ail, le meilleur de tous - jeunes, 5-10 clous de girofle;
quelques feuilles de cassis;
une petites feuilles de laurier;
trois poivre de pois.
Alors vous êtes prêt à préparer les tomates salées.
Tomates rincer délicatement.
Oignons coupés en fines rondelles.
Brindilles d'aneth, poivre, feuilles de cassis, la feuille de laurier gisaient sur le bas des banques. Il également ajouter les oignons.
Si vous avez un petit jeune ail, il suffit de placer sur le fond des banques. Un grand ail coupé plaques épaisses et saupoudrer de sel fin. Partons pour une demi-heure ainsi, et puis nous avons mis sur le fond des banques.
Incorporer les tomates bancaire, mais pas les serrer.
Faire bouillir le saumure de sel et de sucre.
Remplissez les tomates avec de la saumure. Fermer la Banque simple capot plastique et laisser reposer pendant 4-6 heures tomates.
Vos tomates sont prêts! Le temps de choisir votre goût, 4 heures tomates sont prosolyatsya, mais en même temps conserver la saveur plus naturelle ne sera pas tout à fait razmyahchennыmy.
Divers additifs pour le salage des tomates
Pour diversifier la table, vous pouvez utiliser différentes formulations de décapage tomates. Que faut-il ajouté tomates cuisson rapide ordonnance?
Poivre aiguë.
Il doit prendre un peu: environ 1-2 cercle dans un bocal de trois litres. Mais le goût sera sensiblement plus lumineux!
Le Vinaigre.
Les fans de tomates marinées ajoutent certainement vinaigre. Il est préférable de ne pas prendre plus de 1 cuillère à soupe pot de trois litres. Bien sûr, si vous avez l'habitude de prendre soin de la santé, nous devrions faire sans vinaigre.
Mustard.
Moutarde sèche normale est également capable de changer de façon significative la saveur habituelle de tomates. Mode saupoudrer simplement les pots de moutarde bas, en utilisant environ une cuillère à soupe de mélange sec et la moutarde peut être dissous dans la saumure.
Poivre bulgare.
Parfait pour le salage poivre tomate. Assez d'un gros poivron dense, haché larges rubans. Il doit être mis sur le fond des banques aux tomates de salinité.
lettre d'écrou.
Eh bien compléter noisette lettre saveur bouquet. Assez pour mettre sur le fond des banques 1-2 feuilles.
Approche de la cuisine créative, suivez les recommandations. En raison des moyens spéciaux que vous pouvez décaper les tomates recette pour cuisson instantanée quelques heures.
Bon appétit!
Vous vouliez tout à coup manger de délicieux choux salé? Vous avez décidé de surprendre vos proches une nouvelle collation, tout simplement profiter svezheposolennuyu, le chou croquant? Cela signifie que nous devons lire quelques recettes rapides chou zasolky, sélectionner le plus approprié, ou plusieurs. Et commencer à cuisiner! Comme sel de chou moyen le plus rapide pour le rendre utile, savoureux et original? Prenez les ingrédients nécessaires et commencer la cuisson dès maintenant. Considérons quelques recettes. Remarque: apéritif avec du vinaigre ne est pas recommandé pour les personnes souffrant de maladies du tractus gastro-intestinal, le foie, ne importe quel régime de suivi. Essayez de combiner goût et profiter d'une collation, mais pas nuisible à la santé. Il existe différentes options sans vinaigre.
Seulement chou
Intéressant recette peut offrir aux fans une collation avec du chou, sans amendements. Les saveurs ne se mélangent pas, vous pouvez profiter de toutes les nuances de chou. Tu auras besoin de:
Chou Chou 1 de taille moyenne;
l'eau - 1 litre;
haute teneur en sel - 2 cuillères à soupe;
sel fin - 1 cuillère à soupe;
de sucre - 1 cuillère à soupe;
peu d'aneth sec (de préférence pas utiliser de poudre de fenouil, et l'ensemble "plumeaux" avec des graines).
Puis commencer la cuisson.
Chou devrait soigneusement nettoyé de feuilles de tête, couper en plusieurs morceaux et enlever les bouchons. Cependant, certains juges et le chou manger avec plaisir, mais bien sûr, si vous ne mangez pas, vous devez tenir compte - le chou peut donner amertume indésirables.
Chou coupé en fines lanières de sorte qu'il ressemblait à nouilles. Certains morceaux d'environ 1/6 du chou totale, couper des bandes plus larges. En conséquence, vous obtenez une sorte de "plateau de chou": morceaux de différentes largeurs varient goût, plaques larges croquer mieux et moins prosalyvayutsya.
Chou coupé en son ensemble, doit essorez-le de sel fin directement sur la table. Chou devrait commencer à donner du jus. Spécifiez ensuite immédiatement avec son amer et une petite masse d'étanchéité.
Mettre en quelques brins de banque de l'aneth, mais pas trop, ou de la saumure aura un goût amer. Seuls deux ou trois branches secondaires.
Faire bouillir l'eau avec du sel.
Mettez tous vos choux à la banque, mais pas trop uplotnyayte, ou de la saumure mal la féconder.
Verser la saumure bouillante chou.
Fermez votre banque couvercle de plastique ordinaire et laisser reposer pendant 3-5 heures. Tout dépend de vos préférences. Si vous voulez obtenir beaucoup rozm'yakshylasya, le chou, combien de temps après le salage, vous pouvez attendre et six heures. Mais si vous aimez un peu de chou croquante, juteuse et plus dense, assez pour tenir la banque seulement trois heures.
Excellente chou, utile non perdu riche saveur et les vitamines sans vinaigre est prêt!
Conseil
Essayez d'abord un peu de chou avec les banques. Si vous pensiez que ce ne est pas encore ce que vous voulez, il suffit de laisser la banque pour quelque temps encore. Le goût et la texture va changer progressivement. Contrôle de la disponibilité d'environ toutes les demi-heures, vous pouvez facilement déterminer le moment optimal lorsque le chou serait que vous le souhaitez. Ecrivez-le, de sorte que vous avez toujours frottée avec du sel chou tellement.
Recettes cuisson instantanée sel chou
Saler le chou assez rapide pour mettre un peu plus de sel et versez bouillante salée chou. Vous pouvez également utiliser du vinaigre, alors vos choux ne seront pas seulement du sel mais aussi mariné. Dans ne importe quelle recette vous pouvez supprimer le vinaigre, mais garder à l'esprit que le sel besoin d'environ un tiers plus.
Chou à la carotte
Tu auras besoin de:
chou - 1 pain;
litre d'eau;
vinaigre - 1 cuillère à soupe;
de sucre - 1 cuillère à soupe;
haute teneur en sel - 2 cuillères à soupe;
environ 1 cuillère à soupe d'huile végétale;
safran;
sel fin;
aneth;
Une carotte de taille moyenne.
Si vous suivez la santé et ne voulez pas prendre le risque, remplacez le vinaigre une autre cuillère de sel. Et commencer à cuire.
Chou coupé en plusieurs gros morceaux. Retirer pain.
Carotte peler, râper sur une râpe ou hacher gros bâtons.
Sur le vinaigre, le sucre, le sel, l'huile et l'eau cuire votre saumure.
Placez les pots sur le fond un peu d'aneth et d'épices pour la saveur.
Chou hacher finement.
Chou et presser un peu de tournesol sel fin.
Mélanger le chou avec des carottes et presser à nouveau.
Faire bouillir l'eau salée.
Remplissez vos carottes bancaires et le chou.
Verser bouillante légumes saumurés.
Laissez prosalyvatsya chou pendant 4-6 heures.
Vous pouvez essayer de savourer un délicieux repas!
Chou blanc et rouge avec des betteraves
Prenez les ingrédients suivants:
deux choux - blanc et rouge;
deux betteraves moyennes;
trois petites carottes;
deux litres d'eau;
4 cuillères à soupe de gros sel;
2 gousses d'ail;
Vinaigre - 15 cuillères à soupe;
sel fin;
2 cuillères à soupe de sucre;
aneth;
feuilles de cassis;
2 cuillères à soupe d'huile végétale.
Si vous le souhaitez, le vinaigre substitut 15 cuillères à soupe de sel et un peu plus fines pousses de tournesol de sel lorsque vous tordre.
Couper le chou, retirez kocherezhky.
Pièces séparées de deux oreilles en deux parties égales.
La moitié de chou finement haché à sa disposition ressemblait nouilles fines, et l'autre moitié - un peu plus grand. Donc goût devient plus intense et originale comme si vous utilisez quatre sortes de choux, pas deux.
Pressez doucement le chou avec des carottes et de tournesol sel fin.
Betteraves et les carottes doivent d'abord nettoyer et puis hachez ou une grille. Exceptionnellement se penchera apéritif, où certains légumes râpés, et certains - râpé.
Écrasement ail ou frotter sur une petite râpe.
Aneth, feuilles de cassis couvrir le fond des banques.
Préparer une vinaigrette d'huile, le vinaigre, le sel, le sucre.
Mettez la casserole dans une seule couche de chou avec des carottes, betteraves ouvrent, l'ail, les betteraves ferment ensuite la deuxième couche de chou et de carottes.
Faire bouillir la saumure dans une autre casserole et de les verser votre chou. Fermez le lot le plus à propos, plaque, pousser la charge. Il est souhaitable de faire la masse était bien comprimé.
Après 15 heures de traduire un grand nombre de la banque. Laissez pendant 3-5 heures.
Vos choux sont zasolylas!
L'ail peut être mis le chou en petits clous de girofle, les couper en petits cubes. Vous pouvez décaper le chou avec des betteraves, des carottes mais pas ajouter, ne pas mettre l'ail. Safran faire goût plus raffiné. Eh bien ajouter le chou en sel poivre et le laurier. La chose principale - ne se traduit pas, ou sera amer. Pepper équitablement 2-4 pois et la feuille de laurier - une petite feuille.
Bon appétit!
