Avec l'avènement de ce miracle - l'unité d'autres appareils pour la cuisson (pots, casseroles, cuiseurs à vapeur) vient prendre la poussière dans les tiroirs de cuisine. Pourtant, Multicookings si universel que les gens cessera bientôt d'utiliser des réchauds en général. Parce qu'il est possible de faire cuire la soupe, et le second cuisinier, faire cuire un gâteau, et faire de la bouillie pour le bébé, même cuire les boulettes dans multyvartsi également possible. En outre, de plusieurs façons!
Faire des boulettes dans le "Un couple"
Dumplings sont préparés en utilisant panier en plastique spéciale qui vient avec Multicookings et est conçu pour préparer les différents plats pour un couple. Ce est une bonne option pour les supporters alimentation saine et en bonne santé ainsi que d'un couple de différents plats bon goût sans perdre ses valeurs nutritionnelles:
Préparer Multicookings panier et la cuisine pour un couple.
Remplissez la première eau, environ 15 litres.
Ajouter les herbes à l'eau, le sel et les épices au goût.
Mettre un panier en plastique dans Multicookings et badigeonner d'huile pour faire des boulettes ne collent pas à elle.
Ajouter avec précaution pelmeshky dans un panier et une couche de sel.
Fermez le mode de poêle et "Pour un couple."
Habituellement Multicookings il existe des programmes pour la cuisson des aliments différents, dont un couple. Si votre appareil ne est pas programmé pour préparer une paire de demi-finale, puis réglez la même dans les 30 à 40 minutes. Après le son signaler la fin de la cuisson, Multicookings ouvertes et retirez délicatement les boulettes, le meilleur spatule spéciale, qui peut également être inclus dans le package.
Comment faire cuire les raviolis mode "soupe"
Dumplings sont cuits dans l'eau, il est donc préférable de raviolis maison, de sorte que vous pouvez les manger avec le bouillon. Pour cuire les boulettes dans multyvartsi sur la «soupe», à:
Préparer une casserole et versez l'eau en elle. Les boulettes plus, l'eau plus.
Ajoutez sel et les épices au goût.
Ensuite, vous devez fermer l'appareil et régler le mode «soupe».
Après sept minutes l'eau bout, si vous avez besoin d'ouvrir le pot et versez-le dans boulettes.
HF devrait remuer et fermer la casserole.
Pendant la cuisson est recommandé à nouveau mélanger boulettes qui ne sont pas emmêlés, et cuire jusqu'à ce que le signal de la minuterie.
Dans ce mode, boulettes préparées environ une demi-heure, donner ou prendre 5 minutes.
Utilisation de la "cuisson"
Cette méthode est un peu inhabituel, mais très savoureuses boulettes sur. Avec l'aide de semi-fini premier "zolotytsya" et puis juste cuits:
Prenez une st.l végétale ou morceau de beurre et les placer sur les Multicookings bas.
Mettez raviolis surgelés là et fermer le dispositif, tenant mode "cuisson".
Entrez le temps de cuisson désiré de 40 minutes.
Après 10 minutes, mélanger boulettes, sel et poivre, ajouter les épices comme vous le souhaitez.
Verser 2-3 tasses d'eau, selon le nombre de boulettes préparé.
Fermer cette boulettes prybor.Posle cuisinier dans multyvartsi besoin d'un autre 30 minutes.
Si l'eau ne ajoute pas les boulettes, ils sont entièrement dorée et croustillante. Et ne oubliez pas, mélanger lames boulettes de métal, cuillères et fourchettes pas. Il est préférable d'utiliser des instruments en bois.
Prêt boulettes peuvent être servis avec le bouillon saupoudré avec des oignons verts hachés et persil. Ou ajouter à eux une portion généreuse de crème, et pour les fans de spirituel peuvent soumettre raviolis avec raifort ou de wasabi maison.
Contrairement à dit le vieil adage, poulet - il est encore un oiseau. Donc, il est également un produit utile, riche, mais assez léger. En outre, très polyvalent, car le poulet a été appliquée dans presque toutes les cuisines nationales, même les plus sévères. Nombre de plats avec du poulet impossible de compter, mais nous avons assez et certains des plus délicieux et favoris. Et le plus souvent utilisé pour la cuisson ne sont pas tous carcasse et les jambes seulement. Ce choix se explique aisément, car les cuisses de poulet - l'une des parties charnues du corps. En concurrence avec eux par le nombre de pâte peut peut-être de poitrine de poulet, mais pas tous d'entre eux dans le goût en raison de l'absence totale de graisse. Il se avère que ce sont les jambes deviennent des «champions» de la gamme de possibilités culinaires.
Le principal avantage de jambes - est la facilité de préparation. En général, une partie du poulet est préparé rapidement, mais les jambes conserver tout en jutosité et la douceur. Ajoutez à cela la possibilité de combiner la viande avec beaucoup de plats simples secondaires, et vous comprendrez pourquoi nos travailleurs domestiques employés en permanence et compatriote se soucie si souvent cuisiner et manger du poulet et. En toute justice, il convient de noter que l'inspiration peut transformer un repas festif et le poulet. Quant aux partisans de régimes spéciaux, y compris les athlètes, ils sont prêts à prier littéralement pour la viande de poulet comme une source de protéines maigres. Mais tout d'abord.
Préparer cuisses de poulet
Malgré la souplesse de poulet, même si elle peut être améliorée, pré-préparé pour la cuisson. La méthode la plus courante de traitement - est, bien sûr, le décapage. Et cela fait une énorme espace pour des expériences culinaires. Classics marinade pour le poulet envisagé d'utiliser de la crème ou de crème sure. Dans des interprétations modernes de nombreuses ménagères vedette mayonnaise, cornichons, mais son utilisation sépare nettement la viande de la tradition en aucune manière une alimentation saine. Ce est pourquoi nous vous proposons des recettes traditionnelles de la marinade crémeuse:
Prenez un verre de crème 15% de matières grasses, une pincée de sel, un mélange d'herbes et / ou poivre aromatiques. Ham rinçage avec de l'eau, éponger avec du papier absorbant, frottez avec du sel et des épices. Dans un bol profond, verser la crème et laisser la viande dans le froid pendant au moins une couple d'heures, et de préférence la nuit.
Dans la crème peut être utilisée pour mariner le yogourt, l'eau minérale, l'huile végétale, des épices ou de jus de tomate même. Mais la traditionnelle marinades pour viandes et vinaigre de vin sec ne est pas aussi bien adapté pour les oiseaux, car ils peuvent sécher et rendre les fibres trop dur. Mais parfaitement avec le miel de poulet, qui est utilisé pour la cuisson marinade épicée et sucrée, la sauce et de l'émail. Pour préparer la marinade de miel:
Prenez quatre pleine siècle. cuillères à soupe de miel liquide, 3 cuillères à soupe. cuillères à soupe de sauce de soja 5. à soupe d'huile végétale (de préférence d'olive, mais vous pouvez faire de tournesol), 1 cuillère à soupe. cuillère de graines de moutarde. Les ingrédients secs de ce montant sera suffisant pour lubrifier abondamment cuisses de poulet 3 de taille moyenne. Puis envelopper dans du film alimentaire et mettre au réfrigérateur pendant au moins deux heures.
En gros, cette préparation avance est suffisant pour les jambes, après avoir tout simplement frits dans une poêle, transformés en un plat simple mais délicieux et copieux. Mais si vous êtes fatigué de torréfaction et de séparer la viande des os et préoccupez pas de boulettes de viande veulent, vous pouvez essayer l'une des recettes éprouvées.
Cuisses de poulet Recettes
Jambon frit avec panés appétissants dorés croustillants ou brun - une forte tentation pour les palais les plus exigeants. Bien que ce soit loin de régime alimentaire, aucun de nous ne peut lui résister. Mais pour l'amour de la diversité et de leur santé et de prendre note d'adopter au moins un couple d'autres méthodes de cuisson du poulet:
Cuisses de poulet dans le four avec des pommes de terre.
Sur six jambes prennent 10 pommes de terre moyennes, le paprika séché, poivre, sel. Un peu d'huile végétale pour lubrifier le pont, qui se trouvait sur l'nettoyés et coupés dans la moitié des pommes de terre. Cuisse et jambe de séparer les jambes, frottez uniformément avec sel et les épices, mettre sur le dessus des pommes de terre. Cuire au four à 200 ° C pendant aussi longtemps que les tranches de pommes de terre soient tendres. Dans le même temps ils achètent un parfum par la graisse de poulet vыtopyvshehosya. Peel et le poulet doré d'acquérir une croûte dense.
Cuisses de poulet avec des légumes en feuilles.
Cette recette pour un des ingrédients doux. Prenez quatre jambes, pour une livre de poivre de salade fraîche et tomates mûres, 200 grammes d'oignons et les carottes, 4 gousses d'ail, un bouquet d'épices verts et secs avec du sel. Préparer la cuisson rouleau de film. Rincer et la viande obsushit, mélange d'épices, mais pas encore Solite. Vous avez 20 minutes jusqu'à ce qu'il soit légèrement promarynuyetsya, et en attendant, vous hachez les légumes (carottes et les tomates en petits cubes, demi-anneaux d'oignon, les tranches d'ail, les tomates en quartiers). Coupez-les en portions feuille laisse taille suffisante pour envelopper un jambon avec des légumes. Sur chaque feuille, placer la viande sur lui oignon et l'ail, puis les carottes, poivrons, et au sommet - les tomates. Maintenant, vous pouvez ajouter le sel, envelopper dans du papier et l'envoyer par heure dans le four à 180 ° C. Les herbes fraîches pour l'utilisation servant des plats sur la table.
cuisses de poulet farcies au fromage.
Plat nutritifs, mais très savoureux et juteux. Pour le faire, prendre 4 jambes avec la peau intacte, 150 grammes de fromage et la mayonnaise, trois gousses d'ail, herbes aromatiques séchées, et le sel. Avec de la mayonnaise, l'ail écrasé en bouillie et une grande pincée de sauce d'assaisonnement cuisinier. Fromage coupé en quatre plaques. Soulevez doucement la peau sur la viande et ajouter le fromage dessous. Mettez fermement jambon sur une petite plaque de cuisson, saler légèrement (vous pouvez sauter cette étape car le fromage et la sauce et ainsi assez salée) et verser la mayonnaise. Au sein d'une cuisson d'une heure dans le four à 180 ° C. Mayonnaise dans cette recette peut remplacer la crème sure, puis plat sur un goût plus doux.
Cuisses de poulet dans une pâte feuilletée.
Il ya la recette plus complexe, qui convient même aux fêtes de famille. Vous aurez besoin de 12 pieds (sans jambes ou jambe), 1 kg de pâte feuilletée (de préférence maison, mais en forme et les conserver congelés), 400 grammes de fromage râpé, quelques gousses d'ail, de goûter les épices et le sel, et 1 œuf et un peu d'huile . Laver et sécher mariner le poulet dans un mélange de sel et les épices et le placer dans le réfrigérateur pendant une demi-heure. Pendant ce temps, rouler la pâte et la couper en bandes égales environ 3 cm. Écraser l'ail, mélanger avec le fromage râpé et de saison avec cette suspension jambes sous la peau. Chaque bourrés si hip envelopper la pâte dans une spirale et de mettre sur une plaque à pâtisserie, huilé (et / ou recouverte de papier de cuisson). Casser l'œuf dans un verre, mélanger avec de l'eau et badigeonner le dessus de chaque muffin. " Après 40 à 60 minutes de cuisson dans le four à 200 ° C collation sera prêt pour le service.
Chacune de ces recettes dans leur propre intérêt, mais personne ne prendra longtemps. Ils sont faciles à révision et d'adaptation en fonction de vos goûts et possibilités. cuisses de poulet peuvent être préparés dans multyvartsi, grillades, cuire dans le manchon culinaire avec un plat d'accompagnement. Ne ayez pas peur d'expérimenter avec eux, et être sûr de trouver votre «plat de la couronne, et avec quelques plats de tous les jours" "régulières pour le déjeuner et le dîner.
