La plupart des fans se approvisionner en magasin de fromage, en regardant dans le réfrigérateur une fois de plus amèrement trouvent couvert avec de la moisissure. Malheureusement, ce moule a peu à voir avec le utilisée pour la préparation de Roquefort bien connu est dangereux pour la santé, et ainsi de ce fromage doit envoyer à la poubelle.
  Que puis-je faire pour le fromage acheté gardé aussi longtemps que possible, ne se détériore pas et sans changer son goût?

  Erreur fondamentale   stockage de fromage   - Est-il en laissant à l'emballage du magasin. Dans cellophane ou produit de polyéthylène ne respire pas, étanchéité de l'emballage elle conduit à le fromage commence à mouler et infestent diverses bactéries nocives. Ce est pourquoi il devrait être exempté de ces emballages et les envelopper en parchemin, qui, d'une part, ne empêche pas l'accès de l'air, et de l'autre, protège contre le dessèchement.

  La deuxième erreur - une tentative de réaliser un stockage à long terme, en plaçant dans le congélateur. Le fromage peut pas résister à des changements brusques de température, donc après le congélateur commence à se effriter, insipide et va rapidement se détériorer. Idéalement stocker à 6-8 ° C
  Pour les fromages conservent plus leur arôme unique et le goût, ils doivent être entreposés séparément, sans l'emballer dans un seul paquet et ne pas signer la boîte globale de nourriture. Fromage a tendance à absorber les odeurs, alors couchés ensemble différentes sortes de fromage pahnutymut presque identique.
  Ne pas enlever avant de ranger croûte au fromage qui protège le produit contre les influences extérieures. Sans croûte au fromage sera stocké pire et sécher plus vite. Aussi avec nous, ce est un article similaire sur «Comment stocker les médicaments? »

  Se il ya une nécessité de préserver le fromage sans réfrigération, par exemple, sur la route, dans le pays ou dans une campagne, vous pouvez l'envelopper dans un linge trempé dans une solution saline. Si il n'y a pas lumière directe du soleil, puis quelques jours dans ce merveilleux fromage se tiennent wrapper.

  Comment stocker fromage Vidéo

  Vintage recueilli avec succès. Maintenant, le problème principal est que les fruits de votre labeur été pas gaspillées. L'ensemble source de vitamines doit changer, et que peut garder au frais.
  Moyens qui récoltent la nourriture pour l'hiver, ils sont nombreux. Chacun a ses propres caractéristiques, avantages. Les mêmes fruits et légumes peuvent être inhibées de diverses façons dans l'hiver et de les soumettre à la table, votre alimentation uriznomanitnyuyuchy différentes marinades, confitures, jus de fruits, etc. N.

  Comment conserver les légumes

  • Les fruits et légumes sont plus commodément stockés dans une cave ou un sous-sol, équipé d'étagères, racks, cages et fourni avec le récipient.
  • Les installations de stockage doivent être bien préparés. En début de l'été, lorsque toutes les réserves de l'an dernier sont épuisés, la pièce doit être soigneusement nettoyé des débris et des restes de légumes et de fruits, puis désinfecter. Les façons les plus courantes - fumigation avec du soufre et de pulvérisation solution de formol. Après la désinfection devrait être à l'intérieur pendant quelques jours, puis ouvrez-le et gardez-le tout l'été, il est donc bon prosohlo et provetrylos.
  • Pour aussi longtemps que possible pour conserver des fruits et légumes frais pendant le stockage doit créer les conditions qu'ils inhibent le processus de vieillissement et la décomposition. Ce est principalement stockage à basse température, qui, en moyenne devrait être d'environ 4 ° C avec de légères déviations dans chaque côté) pour différents types de fruits.
  • Avant la pose du dépôt de fruits et légumes doit être préparé - sort, retirez fruits endommagés et pourri, décoller du sol, séché à l'air libre.
  • Les fruits doivent être séparés des légumes, les poser sur des supports ou des étagères dans des caisses en bois. Engagement à conserver les légumes d'hiver devrait être plus lezhkyh variétés.
  • Les légumes-racines sont mieux conservés dans des boîtes avec du sable humide.
  • En aucun cas, ne doit pas être dans la même pièce avec des fruits et légumes pour garder les produits chimiques ou de substances à forte odeur, comme les fruits sont faciles à absorber les odeurs.  

  Poisson mariné recette que nous donnons - l'un des plats les plus populaires de vacances époque soviétique, avec une salade "Olivier". Jour soviétiques ont disparu, et les poissons marinés gauche et la popularité de ce plat ne ont pas diminué. Aujourd'hui, nous allons parler de la façon de préparer le poisson mariné.

  Ingrédients pour le poisson mariné recette

  Filet de poisson - 500 g de carottes 2-3, 2-3 oignons, purée 1 tasse de tomates, l'huile, la feuille de laurier, le poivre, les clous de girofle, la cannelle, le vinaigre, le sucre

  Préparation des poissons marinés

  Donc, la recette comment faire cuire le poisson mariné dans la maison.
  Filet de poisson coupé en morceaux, le sel, le poivre et les faire frire dans du beurre.

  Plus important encore - faire le bon marinade. Tremo carotte sur une râpe à gros trous, finement les oignons coupés. Faire frire dans de l'huile végétale séparément oignon et les carottes séparément.

  Mettre le tout dans la casserole, saler, poivrer et laisser mijoter pendant 10 minutes Ajouter la purée de tomate. Par ailleurs, vous pouvez remplacer le jus de tomate purée. Ajouter les épices dans une casserole.
  Comment cuire le poisson mariné - lorsque le mélange commence à bouillir dans une casserole, ajouter le vinaigre, le sucre, ajouter le bouillon. Soyez sûr d'essayer la marinade, peut-être vous avez besoin de plus de bonbons, et un peu plus de sel ou de la gravité. Se il vous plaît être marinade à ébullition et se éteignent, les laisser refroidir.

  Comment cuire le poisson mariné

  Cette marinade peut être préparé séparément, comme une sauce à divers plats. Il est le vinaigre et ce est génial d'être stockée dans le réfrigérateur.
  Mettez le poisson dans une forme ou une casserole avec de hauts côtés. Remplissez la marinade et l'envoyer au four pendant 5 à 10 minutes. Ensuite, vous devez quitter pour les poissons marinés pendant au moins une nuit et jour mieux. Poisson mariné, recette recommande que décorer un plat de service avec de la verdure.

  La pièce maîtresse de ce plat mariner certainement. Alors préparez il doit être pris avec beaucoup de soin. Ne exagérez pas avec du beurre ou de la tomate. Si vous préparez la marinade pour la première fois, essayez-le pendant la cuisson et ajouter des composants au besoin. Plus tard, vous saurez déjà exactement ce que la proportion de la marinade à votre goût. Maintenant que vous savez comment faire cuire le poisson mariné avec ses mains.

  Poisson mariné vidéo

  Intéressants recette vidéo "poissons marinés" à la maison.

  Malgré le grand nombre de bonbons dans les magasins et
  les analogues de la confiture, et ce est de la confiture et de la marmelade, le "bon vieux" jam nous
  et au 21e siècle abandonné, échoué. Mais combien de fois
  Internet et la télévision, notre grand
  enfants ou juste ne prennent plusieurs choses à la fois conduit à triste
  conséquences, à savoir brûlés pot de confiture.
  Et ce est livrer le premier ne est pas clair se il
  la confiture ou un pot? article Aujourd'hui, nous allons parler de sauver la casserole.
  Pour commencer à comprendre de PAN adapté à la cuisson de la confiture.

  Aluminium
  pan nous connaissons depuis longtemps. Je ne pense pas laissé mères, mais les grands-mères
  elle était la maîtresse d'une cuisine complète. Mais utiliser pour la cuisine
  produits acides ne peuvent pas être pour éviter de causer des blessures. Et l'aluminium
  peut entrer dans ne importe quelle soupe et compote, il doit être nettoyé avec soin.

  Enamelware plus
  durables, mais il existe des inconvénients. Dans une si longue jam pot
  chauffée, plus que tout autre, elle a tendance à coller dans sa nourriture.

  Fonte
  juste pan parfait pour la cuisson pilaf. Et Que
  si vous ne vous souciez pas de la quantité d'électricité consommée, puis
  la confiture. Mais il ya une chose: la confiture devrait traduire immédiatement dans les banques gardent
  fer il ne peut pas.

  Casseroles
  des routes de céramiques réfractaires, mais ils sont écologiquement sûr et
  la plus simple est soumis à un lavage et le nettoyage.

  Pan et
  un verre résistant à la chaleur
  populaire, mais il ya un inconvénient - l'air libre
  feu (ce est à dire sur une cuisinière à gaz) tous pryhoryt.

  Nous arrivons donc à nettoyer la casserole de brûlé
  confiture, tenir compte de plusieurs façons
  selon le type de pot:

  Pan émaillé en tout cas, ne peut être nettoyé agressive
  poudres, cependant, comme l'émail. Il est préférable de faire bouillir une solution de bicarbonate de soude et
  sel et laisser toute la nuit, puis laver avec une éponge simple. Ne vous contentez pas de
  émail casserole versez de l'eau froide. Les différences de température entraîneront
  pan de mort. Mieux confiture traduit dans un autre récipient, attendez
  cool et puis couvrir avec de l'eau.

  Casseroles en aluminium ne peut être nettoyé alcaline
  signifie. Il est difficile pour casserole propre. Contrairement à l'émail, mieux aluminium
  Hot immédiatement mis sous l'eau froide, comme cela devrait être fait avec
  Teflon ustensiles de cuisine. Soda ajouter de meilleures proportions dans deux cuillères à soupe par
  litre d'eau.

  Casserole en acier inoxydable plus propre
  le sel. Coulé dans le récipient plus de sel et moins d'eau, faire bouillir et laissez
  que quelques heures. Ce est le seul moule où postuler
  éponge rigide ou un détergent.

  Poêle avec revêtement en téflon ne peut être nettoyé
  pinceau à poudre métallique. Casserole
  imbibé de solutions neschelochnыmy, et maintenez jusqu'à ce que vous quittez le tabac à priser. Rincer
  à la fin de l'eau froide.

  Il ya "les recettes de vieilles femmes de nettoyage pan:

  Bulbes avec cosses cuire dans une casserole, sentir altérée
  instantanément.

  Vous pouvez faire bouillir un pot de citron ou
  l'acide citrique, pommes acides éventuellement ajustement et de Peel.

  Ébullition cendrier brûlé moins
  heure sur feu très doux.

  Et, bien sûr, dans notre monde moderne de la technologie de nombreux
  toutes sortes de bonne
  chimiques qui aident à nettoyer pot brûlé. Valeur
  tourner vers les amis qui ont eu le même problème. Et ne oubliez pas d'être prudent avec
  utilisation de substances gants. Et lorsque ceux-ci
  méfiez-vous de la difficulté dans la cuisine, parce que votre confiture - ce est vos mains !!!