Champignons - un merveilleux cadeau de la nature, aimé par beaucoup. Et malgré le fait qu'aujourd'hui la vente peut être trouvé dans presque tous les types de pièces, la question de savoir comment décaper des légumes en hiver, ne perd pas sa pertinence. Le fait que la récolte nationale de champignons pour l'hiver a un goût totalement différent de celui présenté sur les étagères.

  Que peut faire mariner les champignons

  Cette limitation ne existe pas, en principe, donc si vous voulez vous pouvez pleurotes même récolte sont disponibles ronde ou champignons année.
  Dernières goût sur ou légèrement pire que le beurre, les chanterelles ou des champignons, mais le problème avec eux est beaucoup plus petite, tout comme il ya une certaine garantie de sécurité la plupart des champignons.
  Avec l'expérience conditionnellement comestibles est seulement en cas de doute professionnalisme dans leur propre collection ne se produit pas.

  Préparer les champignons

  Avant de champignons marinés dans l'hiver, ils doivent être rincés et bouillies.
  En principe peut être utilisé comme une sorte de champignons et allsorts cuisinier de plusieurs, mais en tenir au principe de champignons d'étalonnage: une banque, ils devraient être de la même taille, pour lesquels de grandes pleurotes ou peut être coupé en plusieurs parties.
  Faire tremper les champignons dans de l'eau pour enlever la saleté ne devrait pas être, parce qu'ils rapidement saturés d'humidité et perdre leur goût parce que l'intervalle entre les champignons de nettoyage et de leur conservation devrait être minime.

  Champignons cuisine directement et leur conservation

  L'étape suivante de la préparation de champignons est leur préparation précédente. Ce processus comprend ébullition normal dans l'eau salée, si vous le souhaitez, vous pouvez également ajouter une feuille de laurier.
  Dans les champignons ébullition ne est pas plus d'une heure, par lequel aussi besoin de temps pour faire la marinade. Pour lui, 1 litre d'eau est prise cuillère à soupe de sucre, une cuillère à café de sel, 10 petits pois poivre noir, clous de girofle 5 étoiles, 100 grammes de vinaigre. Champignons cuit, verser la marinade à base de ces ingrédients bouillante, mais sans addition de vinaigre.
  Lorsque zakyplyat champignons, le feu, l'eau se est ajouté le vinaigre, puis champignons marinés décomposé par bocaux stérilisés avant et couvercles avec stérile roulé. Certaines recettes au lieu de vinaigre comme agent de conservation proposé d'utiliser l'acide citrique, mais le goût de champignons légèrement différentes et non pas comme tout le monde.  

  Marmalade est préparé à la maison avec des fruits. Marmalade d'Apple est venu nous du Portugal. Donc, il appelle la confiture, bouilli, si bien qu'il peut être coupé avec un couteau. Vous devez faire bouillir les fruits avec le sucre au volume réduit de moitié. Marmelade chaud versé dans des bocaux ou forme pour le refroidissement.
  recette de confiture à la maison est assez simple. Marmelade Prêt couper en morceaux et comblé de sucre en poudre. Pièces de marmelade utilisés pour décorer les gâteaux ou cuits dans des muffins.
  Aujourd'hui, nous allons vous dire comment faire cuire la confiture à la maison rapide et savoureux.

  recette de confiture à la maison

  Marmalade est préparé à la maison avec ne importe quel mélange de fruits ou fruits. Éprouvée et de pomme marmelade à la maison. Premières fruits sont lavés, triés, enlever les graines, la tige, ce est tout inutile. A côté de la formation de la purée de fruits cuits. Une fois le rozvarylysya de fruits, essuyez beaucoup à travers un tamis ou d'un fouet dans un uniforme mélangeur purée à écraser sans inclusions inutiles.
  Maintenant, ajoutez le sucre dans la sauce. La quantité de sucre en premier lieu dépend de votre goût, et, d'autre part, à partir du fruit que vous utilisez. En fait marmelade, même si vous le faites cuire sans sucre.
  recette de confiture à la maison peut varier, en fonction de vos habitudes et le goût.

  Ajouté sucre et continuer à cuire la confiture. Ne oubliez pas de toujours remuer la masse, ou marmelade pryhoryt. Comme avec agitation cuillère commence à laisser une trace de poids des fruits, puis marmelade est prêt.
  Maintenant que vous savez comment faire cuire la confiture à la maison - ce est assez simple.

  marmelade de stockage - comment garder votre maison marmelade

  Pas tout le monde sait comment garder une confitures maison. Marmelade Hot propagation aux banques. Banques juste ne bouchent pas. Marmalade doit refroidir et recouvert de film supérieur. bocaux de cou de marmelade liés tissu épais, et sur le dessus de papier sulfurisé. Conservez dans un endroit frais marmelade.

  Vous pouvez enregistrer maison de marmelade et des formes carrées. Ensuite, le nourrir coupé en bonbons douché sucre ou sucre en poudre ou de noix de coco ou des noix finement broyées. Très belle, si un vase de mettre marmelade différentes couleurs. Le dessert lumineux, beau et délicieux. Ce sont les nuances de base de marmelade de stockage faites comme chez vous.

  Marmalade des vidéos maison de recettes

  Intéressant recette en vidéo de marmelade à la maison, nous vous recommandons de regarder.

  Melon Jam recette que nous vous dire aujourd'hui, très inhabituel et savoureux. Après tout, afin de diversifier la table et se livrent les enfants des spécialités faites maison, de recourir à des recettes, testé et d'autres créés. Chaque recette de confiture de melon est unique et a des partisans.
  Melon Jam - l'un des rares bonbons les plus sûrs à utiliser des enfants. D'abord, ils sont doux, et d'autre part, vous sont calmes parce qu'ils sont sûrs qu'il ya posé. Si vous songez à la façon de cuisiner avec confiture de melon à la maison, nous allons voir ce qu'est un melon et vitamines qu'il peut nous offrir.

  Confiture de melon, les avantages

  Melon nous est venu de l'Asie centrale, est le fruit d'une forme cylindrique ou sphérique brun, blanc, vert avec des rayures vertes. Le plus souvent elle est consommée crue, mais elle peut être faite bonbons. Il contient des vitamines A, E, C, minéraux potassium, de fer, de sodium, de fibres, d'acide folique et de l'acide ascorbique, de la graisse, du sucre, du carotène. Melon est considéré comme un produit lourd, il ne faut pas se impliquer dans son utilisation.
  Jam avec le melon recette

  Ingrédients pour dыnevoho Jam:

  Melon 1 kg;
  Sucre: 1,2 kg;
  Eau: 1,5 tasses;
  Vanilline: 5 m;
  L'acide citrique 3 g.

  Comment cuisiner le melon de la confiture

  Pour dыnevom senti morceaux de confiture de melon et il n'a pas razvaryvalas, ne utilisez pas trop mûrs fruits et un peu nedospevshye. Avant de préparer soigneusement laver le melon, retirez le noyau (graines). Couper en petits morceaux d'environ 2x2 cm. Vous pouvez utiliser des couteaux bouclés pour fournir la forme de tranche. Première blanshuyut de melon dans l'eau pendant 5-7 minutes, puis refroidi dans le froid et laisser égoutter.

  Confiture de melon d'hiver

  Puis verser le sirop chaud (sucre et eau). Laisser infuser pendant 5-6 heures. Puis faire bouillir pendant 2-3 minutes, puis retirer du feu. Laisser infuser pendant 5-6 heures, puis mettre sur le feu, faire bouillir pendant quelques minutes et retirer. Dans la troisième fois déjà mis en 10-12 heures et cuire jusqu'à tendreté. Enfin ajouter l'acide citrique et de la vanilline. Dыnevoe Hot confiture versé dans les banques et rouler propre.
  Options pour la façon de cuisiner avec confiture de melon à la maison beaucoup. Il peut se agir non seulement bourrage melon, mais avec l'ajout de fruits, comme les pommes, les poires, citron, etc.

  Confiture de melon vidéo recette d'hiver

  Confiture de melon d'hiver délicieux préparé pour cette vidéo.