Jusqu'à récemment, en raison des petites quantités d'entrepôts frigorifiques pratiqué que deux façons de la récolte du persil, l'aneth et autre matériel vert - est le séchage et le salage. Avec les congélateurs autonomes dans les foyers, les femmes au foyer apprécié les avantages de la nouvelle méthode de conservation et des herbes comestibles préfèrent garder congelé pour plusieurs raisons. Tout d'abord, les verts conservés avec une préservation maximale des nutriments et de la saveur. Deuxièmement, elle élimine la possibilité de vie des insectes et des parasites qui sont tués à basse température. Et il est très rapide, pratique et beau, presque comme les oignons verts.
Dans la menthe odorante (il se conserve mieux l'odeur sous forme séchée) est complètement geler tous les herbes épicées gustatives (aneth, le persil, le basilic, la coriandre, l'origan), légumes-feuilles de salade (épinards, la laitue, le céleri, les haricots verts, oseille) pour les amateurs - les oignons verts de plumes, tops de carottes, betteraves, radis et autres légumes. Tous les verts surgelés conserve sa saveur et la valeur nutritive et peuvent être stockées jusqu'à la prochaine récolte et plus si vous observez un certain nombre de conditions.
Préparation de geler verte
Nettoyez les plantes d'impuretés, retirez les feuilles abîmées et desséchées.
Rincer les greens, distribuer librement dans un bassin d'eau, la terre et le sable se déposent au fond, et les verts rester à la surface. Retirez-le et changer l'eau. Répétez à ceux longtemps que l'eau est propre.
Eh bien obsushit serviette en herbe.
Décidez sous quelle forme va jeter les herbes dans le congélateur:
chaque variété séparément;
que l'assemblage terminé de plusieurs usines;
branches et feuilles entières;
hachée;
tous les moyens.
Si vous décidez de couper - coupe.
La meilleure option - utiliser de plusieurs manières différentes. Herbes fraîches hachées à portée de main lors de la préparation des repas chauds (ils chutes verts surgelés, avec des branches entières et feuilles déconner être inconfortable, ils ont le temps de décongeler), mais les branches doivent bouillons de saveur (lorsque le faisceau vert est ajouté, puis le même faisceau émis) et pour les salades. Dans ce dernier cas, il est recommandé de congeler verts pré-blanchies (ébouillanté avec de l'eau bouillante et immédiatement refroidi sous l'eau froide). Ne oubliez pas de sécher alors trop!
Conclut verts pour geler petite isolés les uns des autres parties. Idéalement portion devrait être jetable pour éviter d'exposer la totalité de la masse de la décongélation. Si le smerznetsya verte monolithe unique, chipping clôture de la taille requise est inconfortable, longue et rentable, Verts retiré de la fonte presque immédiatement congélateur, ce qui affecte son goût et nutritionnelle. Répétées de congélation (et autres produits) ne sont pas autorisés.
Vert emballage
Emballez le produit préparé comme vous le souhaitez.
Dans un film plastique ou d'une feuille.
Enveloppé dans leurs faisceaux de saucisses vert conservent leurs bonnes propriétés.
Dans des récipients pour la congélation de la même forme carrée.
Livré l'autre, ils occupent beaucoup moins d'espace que les sacs informes. Mais ne les remplissez pas jusqu'au sommet: Congelés vert, croissant en volume, peut soulever le couvercle et briser l'étanchéité du récipient.
Dans des moules pour la glace.
Verts hachés finement pondent sur les cellules qui sont restés dans leur espace de remplir avec de l'eau et le gel. Glaçons Prêt, retirez du moule et placer dans un récipient pour le stockage permanent. Vous pouvez utiliser la forme directe de la glace, si vous ne vous dérange pas qu'il absorbé l'odeur des épices, plus de temps pour autre chose serait inadapté. La doublure en plastique de bonbons à la guimauve de la boîte ou adapté à cet effet serait plus pratique: après le gel, il peut jeter sans regret. Lorsque des plats de cuisson atteignent pour la pièce nombre requis de glaçons avec bac vert et immédiatement, sans rozmorozhuyuchy, jetez-les dans une poêle chaude.
Gobelets jetables de différentes tailles, couverts d'une pellicule plastique.
Aussi un moyen très fiable de geler herbes et facile à suivre la cuisson, mais pas rationnel en termes de gain d'espace de congélateur.
Dans des sacs de congélation.
Si vous leur donnez une forme plate et de mettre sur le dessus de l'autre, ils servent à la place de conteneurs, pas céder à leur disposition par l'utilisation intelligente de l'espace dans le réfrigérateur.
Se il vous plaît noter que les sacs en plastique normales ne sont pas adaptés pour le stockage à long terme dans le congélateur. Ils manquent les odeurs et facilement déchirés. Ce est une règle générale pour tous les produits, non seulement pour les verts. Les contenants de verre sont également pas approprié, puisque l'état de surfusion pourrait facilement éclater.
De toutes les manières d'emballage vert (à l'exception des glaçons) autant que possible essayer d'enlever l'air restant dans le sac. Cela vaut en particulier le stockage des lots. Inscrivez chaque portion, la date et le gel qu'il contient. Dans l'avenir, il va simplifier considérablement la recherche d'un type spécifique d'épices.
Nuances gel vert
Green smerzlas ensemble, vous pouvez congeler en deux étapes: premières parties de gel légèrement, puis ajouter rapidement et gel sont définitives. La sagesse conventionnelle est que tous les produits ne nécessitent qu'un rapide (choc) congélation, que partiellement vrai, par exemple sur la viande, le poisson, le poulet et autres produits d'origine animale. Pour la même vert de structure biologique offre le meilleur fibres congélation normal.
Vous avez maintenant l'année herbes fraîches préférés seront à votre portée!
Nutritionnistes mis en large utilisation, le terme «violation de comportement alimentaire." Et vous êtes profondément trompez si vous pensez qu'il est associé exclusivement avec un ensemble de l'humanité surpoids incontrôlée. En fait, la perte d'appétit - pas d'anomalies moins graves que appétit excessif. Même se il est moins fréquent, mais ne fournit aucune atteinte à la santé moins. Particulièrement pertinente pour le problème des personnes souffrant d'insuffisance pondérale, ou soi-disant Constitution asthénique que long de la vie sont mauvaises »les consommateurs." Mais si une personne ayant un métabolisme normal commence habituellement refuser soudainement à manger - il ne peut pas être ignoré.
Diminution de l'appétit: causes et conséquences
Manque d'appétit chez l'adulte provoque souvent à d'autres commentaires tels que "Vous êtes le nez raide et enfants affamés en Afrique! ». Ne façon mess avant que vous fassiez pas réellement gastronomique fastidieux, et le patient sévère psychologique, hormonal et / ou d'un trouble digestif. Ce est dans cet ensemble, parce que par l'instinct de la faim dans notre corps correspondent à des parties spécifiques du système nerveux. Et leur travail coordonnée dépend, sera l'appétit en temps opportun qui obtiennent l'organe nécessaire pour le fonctionnement normal de nutriments. Et l'importance de la nutrition et clair, sans une étude plus approfondie.
Perdre intérêt pour la nourriture, prenez votre temps pour profiter de la possibilité de perdre quelques kilos. Cela est particulièrement vrai des femmes poursuite de modèle de grâce piégés. Perdre du poids n'a rien à voir avec le processus de perte de poids saine, et l'homme nedoedayuschyy ressemble plus épuisé effrayant que attrayant mince. Ce ne est pas surprenant, car l'appétit - un symptôme, et il peut être la cause ou la gastrite de l'ulcère gastrique, une maladie du foie, une infection contagieuse, stress permanent ou de dépression pathologique. En plus de ces principale raison de l'absence de diagnostics de la faim peut être prise de certains médicaments. Comme vous pouvez le voir, aucun de ces éléments ne correspond pas à l'idée de bonne santé.
Tournez le plaisir de manger peut être de plusieurs façons fondamentalement différentes, et en choisissant le bon chemin dépend principalement sur la cause de la perte de l'appétit. Nous disons «sain» que vous comprenez notre allusion à l'apparition de symptômes d'anxiété accès à un moût de médecin! Vous, quant à lui, peut faciliter sa tâche, ce qui porte votre style de vie et la routine quotidienne en conformité avec le bon calendrier. Il suffit de suivre ces lignes directrices de base.
Le retour de l'appétit, des recommandations générales
la valeur d'équilibre du sommeil et l'éveil, dormir au moins huit heures par jour. Pour des vacances de qualité pas rester dans l'oubli, vous dormez aussi. Donc, avant d'aller au lit (au plus tard 23 h) Aérer la pièce et assurer la paix et la tranquillité nécessaire.
Équilibrer la nourriture sur le nombre de nutriments (protéines principales, graisses, hydrates de carbone) et des repas réguliers. Planifiez un repas à la même heure chaque jour pour se habituer au régime stable de corps. Ne pas grignoter entre les repas, manger sur le pouce et vsuhom'yatku.
Si vous fumez - essayer d'arrêter. Tous les ex-fumeurs admettent que pendant les premiers mois après avoir donné une mauvaise habitude sentait faim constante et, par conséquent, le poids ajouté.
Faire du sport et d'organiser souvent de l'air frais. L'activité physique a besoin de récupérer, et de rester dans la rue fait l'appétit courir sauvage avec un bang.
Si possible, vous protéger contre le stress et éviter toute perturbation. En effet, il ya une catégorie de personnes qui sont susceptibles furieusement «bâton» tracas. Mais au cours de la plus sévère de l'appétit de la tension nerveuse diminué vice versa.
Moyens pour augmenter l'appétit
Après avoir créé des conditions favorables pour le retour de l'intérêt pour une alimentation saine, utilisez une de ces méthodes, ou combiner celles qui seront les plus efficaces:
Diète.
Vous avez bien entendu - il suffit de l'alimentation dans le sens de «la nutrition équilibrée correcte et complète." Alimentation pour augmenter l'appétit devrait inclure vos aliments préférés, d'où jaillissent saliver ". Mais ne allez pas trop loin avec des pâtisseries, sucreries et autres aliments riches en calories que, après le manque d'appétit ne avait pas traiter l'obésité et d'autres maladies endocriniennes.
Épices et des herbes amères.
Sage, l'achillée millefeuille, racine de pissenlit et le roseau aromatique contiennent des substances qui irritent l'estomac et provoquent la production d'enzymes digestives. Brew dans l'eau bouillante et de prendre une cuillerée de bouillon 3-4 fois par jour.
médicaments en pharmacie.
Les compagnies pharmaceutiques produisent de nombreuses thérapies de combinaison pour stimuler l'appétit et combattre l'épuisement. Mais ne pas acheter leur propre, même ceux qui comprennent des extraits naturels et sans ordonnance. Seulement nutritionniste ou gastro-entérologue peut prendre en compte tous les effets secondaires possibles et prescrire des médicaments qui est bon pour votre cas.
Vitamines.
Biotine, nicotinique, acide pantothénique et toutes les vitamines B, qui sont directement impliqués dans le métabolisme énergétique et de synthèse.
Amendement santé, activation d'appétit et de la force physique, masse musculaire pénuries de remplissage exigent précision de tous les signes et les prescriptions médicales. Disciplinée les exécuter, vous aurez non seulement récupérer la perte d'appétit, mais l'activité connexe, l'optimisme et la joie de la vie.
