Salage la truite à la maison - ce est facile! Maintenant pour profiter de la truite salés ne ont pas à acheter dans le magasin, présentant beaucoup d'argent. Si vous ne savez pas comment décaper la truite à la maison la lecture.
  Vous devez d'abord acheter du poisson frais. Si la truite congelés, puis il devrait dégeler naturellement. Ne pas utiliser le micro-ondes. Pour décaper la truite devrait préparer un bol d'émail ou en plastique. Il est d'abord nécessaire de moudre le sel. Préparer le mélange: trois parties de sel à une partie de sucre. Sur kg truites besoin de prendre trois cuillères à soupe de sel. Pour un mélange besoin d'ajouter la feuille de laurier, le piment poivre et d'autres herbes si désiré.

  Le cornichon de recette comme la truite à la maison

  Une fois le mélange pour le salage maisons de truite prêt, vous pouvez commencer à démanteler poissons. Coupez les nageoires et la tête. Le ventre couper et enlever les entrailles, sortez les os. Il convient de noter que les truites ne plaisante pas avec le sel. Ne ayez pas peur de mettre trop de sel, poissons prendre autant qu'il a besoin. La capacité que nous avons pour le salage ne doit pas être en métal, étant donné que la saumure qui se forme pendant le salage peut réagir. Cela peut ruiner le tout. Truite prêt à le salage doit essuyer l'intérieur du mélange. Verser ensuite le mélange sur le fond de la boîte, qui est nécessaire pour le décapage. Et au-dessus doivent être placés peau moitié du poisson vers le bas. Si vous voulez, vous pouvez mettre sur le dessus épices ou des herbes. Saupoudrer également avec du jus de citron. Ci-dessus appris seconde moitié poisson. Il est important de choisir un poisson ".

  Décapage en saumure et la truite aura un maximum de deux jours, et vous pourrez profiter de sa création. Le poisson doit être coupé en fines tranches, l'aide d'un couteau bien aiguisé. Servir décoré avec les verts et les tranches de citron. Bonne chance.
  Maintenant vous savez comment décaper la truite à la maison.

  Vidéo recette cornichon que le renforcement de la truite

  Après avoir examiné cette recette en vidéo, vous assurer personnellement la truite salée à la maison - il est très facile et délicieux!

  Décidé de porter des jeans en belle journée chaude, mais ne pouvait pas les fixer? Vous pouvez récemment avoir lavé votre truc préféré? Ou peut-être Fancy Pants attendant patiemment pour vous sur le plateau tout l'hiver, et maintenant un couple de livres supplémentaires ne vous permet pas de montrer vos activités préférées? Ne désespérez pas! Ceinture jeans étirement est difficile, mais possible! Cependant, ne oubliez pas que les jeans - ce ne est pas le caoutchouc. Par conséquent, si aucune des options ci-dessus sera efficace, ne hésitez pas à aller au magasin et offrez-vous un nouveau jean à la mode. Examiner les options disponibles pour résoudre le problème.

1.   Rapide et facile.   Habituellement après le lavage est problématique de porter vos jeans préférés, car ils ont tendance à être réduite par une taille. Que pouvons-nous faire alors? Prendre une position couchée et essayer de tirer la chose populaire. Essayez de vous asseoir un peu tourbillon. Si zastebnulysya grands jeans et chaussettes après 10-20 minutes vous vous sentez mal à l'aise, puis ne rien faire d'autre est nécessaire. Sinon, il est nécessaire de fixer la ceinture ne importe quel substrat supplémentaire, comme la ceinture orthopédique ou un foulard. Étirement supplémentaires vous aide à étirer facilement ceinture avec un jean, mais aussi vous sauver de l'inconfort (frottement, compression, etc.)
     Un bain chaud.   Si un jean et non tendus dans la zone, aller dans les procédures de l'eau! Wet «rebelles» pantalons dans l'eau chaude (uniquement de la ceinture), mis la chose en soi - et consacrent vingt minutes d'activité physique! Squats, le torse, les jambes en flexion inflexibles. Si pas étirer jeans - les razomnetes plus merveilleux et trouver un état d'esprit positif pour la journée! Si vous sentez que vous pouvez étirer les jeans de plus de vingt minutes - supprimer chose! Marchez autant que vous le pouvez - plus vite vous étirez vos jeans préférés.
     Conditions particulières.   Si les méthodes ci-dessus ne vous aident pas, utiliser l'outil pour étirer chaussures. Appliquer la mousse doucement sur les coutures et les plus zhmuschye placer ou retirer jeans pour sécher complètement liquide.
   
     Mise En Garde Assurez-vous de porter sous minces collants en nylon que la mousse n'a pas provoquer une réaction allergique de la peau. Essayez une petite zone signifie traiter les produits - chèque qui ne gâche toile denim de mousse.
   
     Utilisez entretoises.   Parfois, il est très pratique pour étirer des jeans en utilisant des entretoises. Vous pouvez utiliser un cintre pour vêtements, petit bâton de gymnastique, etc. Wet jean, insérer une entretoise et ne retirez pas jusqu'au produits secs.
     Utilisez du studio.   Si vous avez essayé tous les moyens et vos jeans préférés et vous opprimer dans la zone, nous ne pouvons les prendre dans le studio. Maître de réparation de vêtements vous conseillera quoi faire dans une telle situation à la chose préférée n'a pas perdu un aspect attrayant.
     Si vous êtes troublés jeans préférés une ceinture - ne désespérez pas! Vous pouvez essayer de les étirer l'aide d'entretoises d'eau ou de mousse chaudes pour étirer chaussures. Si aucun des moyens que vous ne est pas venu, contactez votre maître en studio. Jean préféré être encore capable de vous servir pendant des années!  

  Cake - un favori absolu de toute fête, sans ventre de vacances ne serait pas juste être considérée comme réussie .  Fête, réceptions, anniversaires de mariage et - il n'y a aucune occasion où un gâteau serait inapproprié .  Mais parmi les gâteaux, à leur tour, ont leurs résultats .  Et records de popularité parmi toutes les recettes et saveurs possibles a toujours gâteau .  Ce ne est pas surprenant: pâte à biscuit ne est pas seulement léger et doux, mais permet également confiseurs montrent les merveilles de l'imagination créatrice et de créer de véritables chefs-d'œuvre de différentes formes, couleurs et tailles .  Malléable nature biscuit manifeste dans tout, même dans ses fonctions de cuisson .  D'une part, le biscuit classique contient un minimum d'ingrédients et cuire, il se permettre même la jeune femme .  D'autre part, aucun autre frappeur est réputé de mauvaise humeur et vulnérables, exigeant la conformité avec les subtilités des masses non seulement dans le processus de mélange, mais à tous les stades du gâteau de la cuisson à la décoration et le service .  Donc, faire un bon gâteau de biscuit ne est pas aussi facile que cela puisse paraître .  Mais nous savons comment atteindre d'excellents résultats - et désireux de partager avec vous ce important pour toute information ménagère . 
  Composition biscuit et ses caractéristiques
  Pâte éponge - base universelle non seulement pour les gâteaux, mais aussi des gâteaux, des petits pains, dessert .  boudoirs trop délicieux, mais elle est faite avec d'autres technologies, bien que la composition de biscuit presque toujours constante .  La recette traditionnelle suppose que la pâte à biscuit contient que des œufs, la farine et le sucre .  Ce est l'ensemble le plus facile d'ingrédients, qui vient rapide à faire, abordable et très savoureux gâteau .  Cette version de l'essai - et fournit même le plus facile et le moins de calories par rapport aux versions complexes (270-280 kcal / 100 g - vraiment pas beaucoup pour pâtisserie) .  Compliquer et en même temps améliorer la pâte à biscuit de diverses façons .  Par exemple, diviser le jaune d'oeuf et blanc pour: processus devient ainsi plus longtemps, mais le gâteau résultant est un plus luxuriante et uniforme .  Dans les recettes plus complexes pâte à biscuit contient de l'huile, de l'amidon, les jaunes d'œufs privés de tout ou partie .  Toutes ces variations ont un but: fournir une bonne récupération et le test de la résilience .  Reste globalement inchangée et le principe principal de biscuit, structure élastique souple . 
  Biscuits pour petits pains, desserts et gâteaux et cuit zamishuyutsya légèrement différente .  Dans le premier cas l'élasticité critique de la pâte, de sorte qu'il ne est pas cassé lorsqu'il est réduit et maintenu l'empotage .  Dans desserts gâteau se trouve souvent dans un état de poudre (comme un gâteau "patate") soit en une couche, si bien absorber le goût d'ombrage sirop et imprégnation, mais pas dominer .  Enfin, génoise a toujours été le défi le plus difficile pour la pâtisserie .  Selon la forme du gâteau, gâteau éponge peut être découpé en plusieurs couches, ou utiliser toute la hauteur - mais dans les deux cas, il est nécessaire de bien le gâteau ne est pas venu HEA après un refroidissement .  En outre, le gâteau ne se propage pas après imprégnation et continue à garder la forme et deviennent tendres, mais la crème de base solide et le décor .  Selon la tâche, il y avait deux méthodes de base de biscuits de cuisson, qui ont reçu le soi-disant "chaud" et "froid" .  Dans le premier cas, les mélange tous les ingrédients à la fois, ce est à dire les œufs utilisés pleinement, sans discrimination de jaune et de l'albumine .  Cette technique permet d'obtenir une pâte plus dense et est principalement utilisé pour les rouleaux de cuisson .  Pour luxuriante et haute cake conçu seconde manière dont les jaunes et les blancs fouettés séparément et ensuite combinés en un test à l'autre et avec d'autres composants .  Ce est le gâteau pour le gâteau et nous allons essayer . 
  Gâteau Recettes de biscuits
  Un bon gâteau facile à reconnaître: il est grand, luxuriante, mais non secs, doux mais ferme. La pulpe correctement préparée et biscuit cuit toujours homogène et modérément poreuse, couleur crème légère et la croûte est de couleur beige mince et dorée. Faire un gâteau - pas une tâche facile, il nécessite non seulement la connaissance de recettes, mais aussi le respect de certaines règles et subtilités. Heureusement, ils ont longtemps été étudié et testé confiseurs propre expérience, et vous ne pouvez savoir exactement leur pratique:

1.   Classic "froid" gâteau éponge.   Prendre 4 gros œufs, 120 grammes de sucre et de farine, quelques gouttes de jus de citron (peuvent remplacer le vinaigre ou du sel sur la pointe d'une cuillère à café). Séparer les blancs des jaunes et placer dans deux bols différents. Deux tiers versez le sucre dans un bol avec les jaunes et fouetter à la formation d'une masse blanche. Dans le bol de protéines ajouter le jus de citron (ou sel de vinaigre) et le reste du sucre. Battre les blancs avec un mélangeur pour obtenir une mousse dense et stable. Mélanger délicatement les jaunes et les blancs - pas frapper, et en agitant de haut en bas grande cuillère jusqu'à consistance lisse. Puis tamiser la farine à la pâte et mélanger de la même cuillère.
     Préparer un plat à gratin rond avec un diamètre de 20 cm ou carrée avec des côtés de 18 cm (ce est la taille optimale pour le nombre spécifié de test) .  fond de graisse seule forme de beurre et / ou papier sulfurisé zastelit il .  Allumez le four pendant environ 10 minutes pour l'installer dans la forme et préchauffer à 200 ° C .  Une fois que la pâte est prête - le verser immédiatement en forme, laissant l'air libre pendant une longue période .  Dans une chaleur uniforme à moyenne hauteur treillis gâteau cuire au four pendant 20 à 25 minutes .  Après ce temps, coupez le feu, ouvrir la porte du four et laisser reposer pendant un certain temps dans son gâteau pour le refroidissement progressif .  Prêt gâteau de biscuit vérifié brochette en bois sec et touche de lumière à la surface si la broche supérieure vers le bas pouce brun doré, il prend la forme ancienne .  Lorsque le nombre spécifié de produits et le montant du gâteau en ressorte la forme hauteur d'environ 45 cm .  Il peut être utilisé pour le gâteau refroidir complètement ou après divisée en plusieurs gâteaux minces . 
     gâteau au citron à l'huile.   Prenez 8 oeufs, 15 g de farine, 1 tasse de sucre, 200 g de beurre, 2 citron, la vanille sur la pointe d'une petite cuillère. L'huile chaude jusqu'à ce que doux. Avec le zeste de citron retirer petite râpe. Frottez l'huile dans un bol profond avec le sucre et le zeste. Ensuite, entrez une 8 jaunes et écraser soigneusement poids huile jaune d'oeuf à la formation d'une blanche homogène. Placez délicatement la farine et pétrir la pâte. Les protéines dans le deuxième bol, fouetter jusqu'à ce que la mousse lisse stable. Verser la pâte dans la mousse de protéines et doucement mais bien mélanger la pâte en une structure homogène.
     Couvercle inférieur parchemin de cuisson de cuisson ou papier huilé, saupoudrer de farine. Chauffer le four à 200 ° C. Verser dans la pâte forme de sorte qu'il comble un près des 2/3 de sa hauteur. Placez la pâte dans la forme de jeu secondaire du four et cuire au four pendant 30 à 35 minutes. Ensuite, vérifiez l'état de préparation du gâteau avec une brochette en bois et le laisser dans le four avec la porte ouverte à un refroidissement progressif. Tourteaux est un plus dense que le classique, et diffère miettes plus humides.
   
   
   
     "Angélique" gâteau éponge.   Prenez 12 blancs d'oeufs, 100 grammes de farine, 20 g de fécule, 300 grammes de sucre, 2 cuillères à café de jus de citron, 025 cuillère de sel fin, 1 cuillère à café d'extrait de vanille. Mélanger la farine avec la moitié du sucre dans un bol profond. Dans le deuxième bol, fouetter les blancs d'œufs pour une minute avec une cuillère à café de jus de citron avec un mélangeur à vitesse moyenne. Puis augmenter la vitesse au maximum et fouetter les blancs une minute de plus. Pas de désactiver le mélangeur, mettre progressivement le reste du sucre et le sel. Le barattage masse de protéine dans la formation de mousse stable pics lisses. Lorsque la mousse aura la consistance désirée, ajouter le jus de citron en elle la vanille reste et remuer doucement avec une cuillère. Petites portions versez la farine pâte et mélanger immédiatement spatule vers le bas. Ajouter un nouveau lot de farine qu'après précédente dissolution complète. De même vmishayte amidon dans la pâte.
     Utiliser un plat de cuisson d'au moins 3 litres, de préférence avec un trou au milieu. Zastelit fond de cuisson sous forme de papier, mais ne pas graisser avec de l'huile. La pâte verser en forme et razravnyayte légèrement la spatule de surface. Pré-chaleur du four à 180 ° C. Cuire le gâteau sur le fond du four à grille de 50 à 60 minutes. Prêt gâteau devrait obtenir une couleur dorée, puis éteignez le feu et laisser le gâteau refroidir dans le four. Retirer le gâteau refroidi du moule doucement, en le transformant en un plat. Gâteau des anges, en raison de l'absence totale de l'amidon et la graisse en partie à une lumière très et l'air, a une structure de la mie très doux.
     Secrets de gâteau succès
     Pendant des centaines d'années d'art de la confiserie biscuits de cuisson gâteau a obtenu un grand nombre de rites et de subtilités. Nous avons rassemblé pour vous ceux qui peuvent vraiment obtenir les meilleurs résultats:
   
   1.   Séparer les blancs des jaunes attentivement, parce que même une goutte de jaune protéines coup empêcher la mousse à la condition souhaitée et gâteau viendra haute et aérée.
      
      
      
        Fouettez les blancs dans un bol propre, absolument aucune trace d'huile. La même chose se applique à la corolle batteur. Fat empêcher la formation de la protéine de mousse à air. Pour les meilleurs plats et fouetter au fouet peut être refroidi.
        La splendeur et la hauteur biscuit dépendent directement de la fraîcheur des œufs. Si possible, utilisez une pâte oeufs ne sont pas âgés de plus de un jour, et laisser le reste aux omelettes.
        Lorsqu'il est ajouté à la pâte de noix broyées, de cacao et / ou les autres charges mélangés à sec avec de la farine, ce qui réduit la quantité de la farine dans la recette proportionnelle à la quantité de charge.
        Les biscuits avec de la farine dans la composition sont plus denses que l'amidon, et ne se effrite pas lors de la coupe, mais la plupart chute après la cuisson.
        Ne jamais ouvrir la porte du four pendant les 20 à 25 premières minutes de cuisson biscuit - air froid pénètre dans le four à l'extérieur, faire le gâteau obpasty.
        Imprégné seulement complètement refroidi gâteau sirop d'éponge, qui se trouvait à la température ambiante pendant 6-8 heures. Au moment où la pâte sèche légèrement et non razmoknet d'imprégnation.
        En outre, vous pouvez préparer option de biscuit pour ceux qui ne ont pas les œufs. Dans ce cas, biscuits végétariens œufs sont remplacés par une solution d'amidon dans l'eau, qui remplit la même fonction pâte fixé. Éponge de pâte peut être cuite en multyvartsi, et même un four à micro-ondes. Peut-être un petit gâteau ne sera pas aussi classique, mais certainement économiser votre temps. Par ailleurs, dans un souci de gain de temps génoise peut cuire avance et congeler, envelopper dans une pellicule de plastique. Lorsque la nécessité de faire un dégel de gâteau à la température ambiante - le gâteau sera goûter et sentir la même que gâteau fraîchement refroidi. Et ne oubliez pas que le gâteau, plus encore que toute autre pâte sensible à votre humeur et l'atmosphère dans la maison. Ce qui le rend plus facile - plus l'air la pâte. Donc, faites cuire le gâteau biscuit avec un cœur léger et heureux. Bonne chance et bon appétit!