Protein Cream - goodies simples et utiles que comme tout le monde. Les blancs d'œufs, de crème fouettée avec le sucre, est la base pour la crème protéines-contre. But crèmes de protéines: namazki et de surface décoration de gâteaux et pâtisseries. Ils peuvent également être remplis rouleaux de gaufre. Cependant, la crème de la protéine recette que nous vous donnent pas être utilisé pour les gâteaux de couches en raison du fait qu'il a une structure douce et magnifique. Lors de la préparation de crèmes de protéines dans, vous pouvez ajouter une variété de saveurs et de parfums, tout en obtenant la protéine crème aromatisé.

  Protein Crème: simple et savoureuse recette

  Voici la crème la plus populaire, la protéine de la recette.
  Pour préparer la crème protéines fruits nécessité 3 blancs d'œufs 2 c. l. des confitures et conserves, 3. l. sucre et 1 c. l. gélatine. Vous devez d'abord faire tremper la gélatine et ensuite chauffé dans 1/4 tasse d'eau jusqu'à ce qu'il se dissolve. Les blancs d'œufs frappent sorte que une masse épaisse et mousseuse. Jam, marmelade ou de la confiture besoin d'un peu chaud, frotter à travers un tamis, ajouter le sucre et laisser cuire à mettre sur 5-10 minutes. Un autre poids des fruits chaude doit être mélangé avec de la gélatine et verser progressivement dans les blancs d'oeufs battus, tout en ne cessant de les abattre. Ajouter éventuellement arôme et de substances aromatiques.


  Crème protéines recette: cette crème doit être utilisé que sous la forme de chaleur, comme quand il se refroidit, il va se transformer en une masse gélatineuse.
  Pour préparer la crème protéines besoin des ingrédients suivants: 2 blancs d'œufs, 4. l. de sucre en poudre, 1/8 tasse d'eau, 3 gouttes d'acide citrique dilué. Doit sortir de ce montant 150hr. la crème. Le sucre granulé mettre dans une casserole, verser de l'eau en elle, bien mélanger et mettre à bouillir jusqu'à ce qu'elle épaississe. Dans un autre récipient pour verser protéines et de les mettre sur la glace ou de l'eau froide. Protein fouetter vous devez abattre la formation de mousse épaisse blanche duveteuse. Protéines pour cette crème de prescription de protéines devraient certainement continuer à corolle.

  Ne se arrêtant pas à abattre, vous versez protéines dans le sirop de sucre chaud mince filet. Puis continuer pendant 1-2 minutes pour abattre un grand nombre, en remuant constamment. Nous devons veiller à ce que la crème de la protéine était prêt, parce que si les protéines nedovarennыy Verser le sirop, la crème floues, et si trop cuit, avec des morceaux. A la fin de barattage doit ajouter des arômes et d'acide citrique. La crème doit être utilisée immédiatement après sa préparation.

  Vidéo protéine de la crème de la recette

  Comment faire une crème de protéines à la maison que vous apprendrez dans cette vidéo.

  Ice Cream - une friandise préférée en été pour presque toutes les personnes. Certains de ses recettes comprennent des ingrédients exotiques, que vous ne pouvez pas être dans la cuisine, certains assez complexe dans la technologie de préparation, mais les types les plus populaires de crème glacée faite à la maison et plaire à leurs membres de la famille entièrement forces. Dans cet article, nous présentons quelques recettes simples comment faire cuire la crème glacée à la maison.
Tout d'abord, ceux qui vont se engager dans la crème glacée régulière à la maison, nous vous recommandons d'obtenir un tel dispositif utile pour ce que morozhenytsya. Vous pouvez certainement vous en tirer avec un congélateur, mais avec morozhenytsi vous cuisiner vos chefs-d'œuvre beaucoup plus rapidement et facilement que pas dans la glace finie sera morceaux de glace. Morozhenytsya compose de la capacité, mélange zamorazhyvaemoy d'occupation et volutes, qui a mis de la glace et de sel. Spires dans la préparation de rotation empêchant congélation de l'eau, fabrication de crème glacée douce et savoureuse.
  Sundae   à la maison peut être préparé comme suit.
Prenez 750 ml de crème, deux jaunes d'oeuf, 350 grammes de lait condensé, une demi-tasse de lait, deux cuillères à soupe de sucre et une cuillère à café de gélatine.
Frottez les jaunes d'oeufs avec le sucre, mélanger avec du lait et de la crème, mettez sur feu doux et porter à ébullition en remuant constamment. Après avoir fait bouillir le mélange refroidir légèrement et ajoutez-y la gélatine préalablement dissous dans l'eau froide et dilué avec une petite quantité de lait chaud. Ajouter le lait condensé et laisser refroidir à température ambiante. Dans le mélange refroidi Ajouter les blancs pré-fouettée œufs. Pour la congélation rapide, placer le mélange dans morozhenytsyu.
  Pour la crème glacée au chocolat   maison, vous aurez besoin des lunettes trois ans et demi de lait, deux tuiles stohramovi de chocolat noir, six cuillères à soupe de sucre, une cuillère à café de café instantané, deux cuillères à soupe de liqueur, deux œufs et deux jaunes d'œufs.
Rozkryshyte tuiles de chocolat. Fouetter la moitié du sucre, les oeufs et les jaunes dans un bol mélangeur métal qui est dans un bain d'eau chaude. Lait porter à ébullition sur feu doux en remuant constamment pour dissoudre reposer sucre, le café et le chocolat. Puis le lait et fouetter le chocolat chaud mélange Incorporer le mélange d'œufs dans un bain d'eau. Puis retirer de bains chauds et laisser refroidir dans un récipient avec de la glace. Après refroidissement à lire comme morozhenytsyu pour la congélation rapide. Avant la phase finale de congélation versez dans le mélange et servir de l'alcool, de noisette et de chocolat au sol miettes.
  Crème glacée aux fruits   cuisinier à la maison est aussi très simple.
Vous devez framboises ou des fraises dans le montant de 750 grammes, cerise ou BlackBerry dans une quantité de 500 grammes, tasses trois ans et demi de lait 300 g de sucre et d'arachides. Les fraises et groseilles à l'eau tiède et frottez à travers une passoire fine. Dans une casserole profonde à fond épais porter le lait à ébullition, dissoudre le sucre en elle, retirer du feu et l'agitation fraîche en permanence. Mélanger la purée de baies et les placer dans morozhenytsyu. Servir la crème glacée préparée avec une petite quantité d'arachides.

  Vanille   à la maison préparer le dossier. Prenez un verre de lait, une tasse de crème, jaune d'oeuf quatre, cinq cuillères à soupe de sucre et une cuillère à café d'extrait de vanille. Le lait est versé dans la casserole et portée à ébullition, retirer du feu et laisser refroidir à température ambiante. Les jaunes d'oeufs mélangés avec le sucre, extrait de vanille et bien mélanger avec un mélangeur. Verser le mélange de lait dans le lait refroidi, en remuant avec un fouet et mettez sur feu doux. processus de chauffage réalisée sous agitation constante avec une spatule en bois jusqu'à ce que le mélange commence à épaissir. Puis retirer du feu et laisser refroidir. Puis versez la crème pré-fouettée et mélanger. Ensuite, mettre le mélange dans congélation morozhenytsyu. La crème glacée finie lors de l'application, vous pouvez décorer les fruits souhaités, baies, noix de sol, des biscuits ou du chocolat râpé raskroshennыm.
Nous espérons que notre article sur la façon de préparer la crème glacée à la maison aidera à rendre votre rêve et plaisir à vos proches des spécialités maison.  

  Première fois l'achat d'une noix de coco et décidé de l'ouvrir, la plupart des gens se sentent doute qu'il sera rapidement et magnifiquement. Tu paries! Après tout, la noix de coco est très dense, épaisse, coque fibreuse, protège le contenu. Cependant, il suffit de répéter l'expérience pour ouvrir la noix de coco 2-4 fois et vous deviendrez un vrai maître de démantèlement de ces écrous. Et ce processus a commencé plus facile et plus rapide de suivre une séquence d'action.
  Comment ouvrir une noix de coco et la maison?   Coconut - Les amateurs de fruits préférés de fruits exotiques et des boissons de lumière naturelle. Ce est un véritable test pour les femmes au foyer, se livrer en permanence votre famille avec de délicieuses pâtisseries.
Donc, vous devez utiliser l'écrou de contenu entièrement. Vous devez d'abord le libérer de l'huile de noix de coco. Pour ce faire, inspectez soigneusement la noix de coco et de regarder pour l'arc (plus pointu) de trois taches sombres. Il retrace à partir de trois boutures, qui a été attaché au fruit de palme durant la croissance et pour lesquels il a reçu des éléments nutritifs. Il est clair que dans ces lieux les noix les plus vulnérables. Prendre des objets pointus, poinçon, tournevis, tire-bouchon et faire doucement trous dans ces lieux. Insérer un tube l'un d'eux, vous pouvez profiter d'une délicieuse boisson directement à partir de l'écrou. Peut tourner l'écrou de sécurité de l'installer dans une banque ou un autre récipient et laisser égoutter le contenu du récipient.
Une fois la noix de coco était vide, vous pouvez commencer à diviser pour se rendre à la pâte aromatique. Il ya deux façons de le faire. La meilleure façon d'ouvrir une noix de coco à la maison - mis noix dans un sac propre et un couple de fois difficile de frapper avec un marteau. Noix de coco va craquer et vous aurez juste à le séparer de la pâte à papier, qui, malheureusement, souffle trop souvent de la fissuration et l'effritement en morceaux.
La seconde méthode est plus complexe et exige une certaine habileté. Mais il est si bon que maîtrisé, vous serez littéralement "arracher des applaudissements," ce qui en fait en présence d'amis ou en famille. Il a donc pris la noix de coco dans sa main gauche, définir son "équateur". Maintenant reculant 2-3 cm de la "équateur" est plus proche de la buse, ce qui a laissé trous. Retour de la forte gros couteau frappé à plusieurs reprises avec ce lieu écrou arrière. Une fissure. Il reste à insérer un couteau et diviser en demi-coquille. Dans vos mains sera plein, noix de coco intacte. Et les deux moitiés de sa coquille à partir de laquelle vous pouvez faire de merveilleux produits.
La chair de la noix de coco mérite une attention particulière. Couper la noix de coco en grande partie, enlever la peau avec un couteau éplucheur ou habituelle. Coco mûre peut être mangé, petites tranches narizuyuchy. Coco Ripe sera très difficile et il est mieux utilisé que dans la cuisine. La façon la plus courante d'utiliser la noix de coco dans la cuisson - une noix de coco, qui est fait à l'aide d'un flotteur classique.
Chips peuvent être ajoutés à gâteaux et muffins et même les crêpes. Il est idéal pour les gâteaux répandue. Et si vous avez beaucoup de jetons, avec lui, vous pouvez faire un des cookies aériennes imprenable, parfumé, très tendre et savoureuse.