Pizza - un des plats italiens les plus populaires qui sont venus nous il ya plusieurs siècles. Comme tous les pizza. Préparez-le avec vos garnitures préférées pour une grande variété de recettes. Mais l'élément le plus important de la pâte à pizza reste.
La recette standard pour la pâte à pizza
Pour préparer la pâte à pizza d'habitude, vous devez prendre 250 à 300 grammes de farine de blé, 100 grammes de maïs, de 250 à 270 grammes d'eau bouillie, un peu de levure, une pincée de sel et deux cuillères à café d'huile végétale (huile d'olive se il est préférable de le prendre ). Ce test durera plusieurs recettes de pizza.
Prenez un grand bol, placer de l'aluminium il levure, la farine et un peu de sel, puis verser l'eau chaude et deux cuillères à soupe d'huile dans la recette. Bien mélanger la pâte jusqu'à ce qu'elle se transforme en une masse homogène et permet de garder le bol. Ensuite, saupoudrez la table de farine de blé et le mettre sur la pâte, pétrir pendant 5-7 minutes.
Deux pont Saupoudrer la farine de maïs, puis télécharger un couple de boules de pâte et placez-les sur une plaque à pâtisserie, couvrir d'un film alimentaire pendant 15-20 minutes.
Ensuite, vous roulez la pâte en un rectangle qui ferment complètement le bac. Remplissage repose sur le dessus de l'essai et les bords légèrement pliés à 2 pouces. Ensuite, la pizza dans le four passe.
Recette à saveur de la pâte à pizza
D'une certaine manière de diversifier la pâte, vous pouvez mettre certains ingrédients qui lui donnent épices et d'originalité, les graines de fenouil, romarin, poivre et un peu d'olive.

non pâte à la levure de recettes pour la pizza
Pour faire cuire une pizza rapidement, prendre la recette non de pâte à la levure, alors qu'il se préparait rapidement et facilement. Vous aurez besoin de quelques verres de farine, une tasse de yogourt, un œuf, cinq cuillères à soupe de margarine et le sel fondu. Prenez le yogourt et il tuer les œufs, puis versez le margarine fondue, bien mélanger, ajouter la farine, une pincée de sel, puis pétrir la pâte.
Délicieuse recette de pâte à pizza
Pour cette recette, vous pouvez faire cuire deux secondaire ou une Pizza énorme. Vous aurez besoin de deux tasses de farine, deux ou trois cuillères à soupe de margarine molle, crème sure ou yogourt, œufs, 10 g de levure 300hramm eau bouillie, sel et poivre au goût. Et un peu de piquant et d'élégance - la menthe et l'origan.
Commencer la préparation nécessaire pour préparer la levure est une levure dissoudre dans l'eau tiède et ajoutez un peu de sucre. Tamiser la farine, mettre la margarine, les œufs, l'origan, les épices, la menthe, de l'eau avec de la levure dissoute. Essayez ces ingrédients pétrir la pâte à pizza. Eh bien la pâte vыmesyv, couvrir avec un chiffon de coton, et ils commencent à faire cuire la farce. Après la pâte lève, il aura à pétrir un peu plus, puis le déployer dans un gâteau plat avec un diamètre de 30 à 35 pouces et mettre sur une plaque à pâtisserie. Ensuite, mettre la garniture sur la pâte cuite, replier les bords et cuire au four à 180-200 degrés pendant 30 minutes.  

  Saucisses - peuvent difficilement être appelé un produit simple et polyvalent. Leurs amours enfants, respectent les étudiants et les hommes célibataires - en bref, une vraie baguette baguettes - si vous voulez l'alimentation rapide et savoureux vous, vos amis, enfant affamé. Parlons de comment faire cuire des hot-dogs et se il est nécessaire de le faire.
  Faire bouillir ou mijoter?
  Fondamentalement, saucisses positionnés comme un produit prêt à l'emploi. Cependant, il est préférable de ne pas prendre le risque, surtout quand il se agit de la nutrition des enfants. Après tout cela produit de viande et 100% de confiance qui l'utilisent sous forme brute ne sera pas conduire à une intoxication, aucune. Surtout si il achète pas dans un emballage scellé (et il peut également être rompu), et le poids.
  Prévoir une fois - à leurs propres saucisses d'aliments pour bébés ont aucune relation, même ceux qui sont appelés «lait» ou «bébé». Mais les enfants comme, et parfois dans la maman moderne est tout simplement pas d'autre choix - et le temps de cuisiner enfant affamé quelque chose de plus alimentaire existe plus.
  Un autre argument «contre» afin de ne pas manger des saucisses premières sont très simples: ils ne sont pas aussi délicieux que ceux après traitement thermique.
  Comment faire cuire des hot-dogs?
  Cela peut paraître drôle, mais dans combien de temps il faut pour faire cuire des hot-dogs, les experts ne se entendent pas. United est seulement une: des hot-dogs cuits longtemps. Ce produit nécessite pas tant dans la cuisine comme un traitement thermique. Pour améliorer le goût et se protéger d'une éventuelle ingestion de pathogènes, assez pour mettre des saucisses dans l'eau froide, porter à ébullition et éteindre immédiatement.
  Vous pouvez faire bouillir un peu, mais pas plus de 3 à 4 minutes si vous n'êtes pas sûr de la bonne conservation. Par ailleurs, l'eau doit être chauffée ou trop chaud - n'a pas d'importance. Juste dans ce dernier cas plus probable qui a éclaté saucisse et ne sera donc pas savoureux. Pour éviter cela, nous vous recommandons de pré-percer en plusieurs endroits ou cuire dans la coquille.
  Shell: tirer ou ne pas tirer?
  Shell - un autre "piège". Voici quelques faits au sujet de la «simple» portent notre produit préféré:
  1. Shell sont également différents - naturel que vous pouvez manger et artificielle.
  2. Shell diffèrent en apparence, le degré de perméabilité et de durée de vie. Par exemple, la cellophane le plus doux et le plus perspicace, facile à déchirer, durée de vie, il est petit, mais les hot-dogs en cellophane plus savoureux qu'une membrane de polyamide dense et rigide et nano-propos - quelque chose entre eux.
  3. Faire bouillir et peut couvrir, mais plutôt une ascension artificielle avant la cuisson.
  4. Si une couverture artificielle a été retiré, la chose principale - ne digèrent pas le produit, de sorte que la coquille se en tiendra à sosystsi sera très mauvaise actrice.
  5. La coquille se détache plus facile si polezhat petites saucisses cuites dans l'eau.
  D'autres méthodes de cuisson
  Saucisses très savoureux et juteux sur cuits, pour un couple. Pour ce faire, verser de l'eau dans la casserole, mettre sur le dessus la grille, il a mis les saucisses, il est préférable pour une courte distance. Si on le souhaite, il peut être fait même au micro-ondes. Pour ce faire, il doit être mis à pleine puissance et cuire pas plus de sept minutes.
  Vous pouvez acheter un plateau nervuré spéciale, qui a conclu sur les griller des saucisses, de la vapeur les enveloppe uniformément sur tous les côtés et le liquide se écoule dans le bac. Le plateau a un couvercle avec des trous pour une bonne ventilation. Cuisson dans un tel dispositif ne prendra pas plus de 30-60 secondes.  

  Crêpes - un plat traditionnel de la cuisine russe. Dans les temps anciens, il a été donné même signification rituelle. Depuis ce temps, nous sommes arrivés à faire cuire des crêpes tradition symbolisant un soleil mythologie païenne, Pancake Day. Et combien de garnitures que vous pouvez choisir pour eux! Crêpes avec de la confiture, des champignons marinés ou empanadas de fromage, fruits de mer ou des œufs - tout simplement pas répertoriés. Depuis fines crêpes cuire pour plaire au savoureux repas de famille dans votre propre performance?
  Crêpes fines: conseils pour les débutants cuisiniers
  Il existe de nombreuses recettes pour crêpes. Ils peuvent inclure le lait, le yogourt ou du yogourt, de la farine pour les crêpes luxuriante - levure ou de bicarbonate de soude et les œufs, le sucre et le sel.
  Inchangé sous quelque forme sont souvent la farine et certains produits laitiers. Leur nombre peut varier, chaque famille est certaines propre recette préférée minces crêpes avec du lait.
  La version classique - une tasse de farine 2 tasses de lait. Cette cuisiniers expérimentés conseiller abord mélanger la farine et le liquide dans des proportions à peu près égales, puis ajouter le sucre, le sel et les oeufs, bien mélanger, puis ajoutez progressivement le reste du lait. Donc, vous pouvez vous assurer que la pâte ne vient pas trop liquide.
  Des Oeufs
  Ajout des boules de pâte, ne oubliez pas que, bien que la version classique est un œuf par tasse de farine. Si les rouleaux de printemps, les œufs ont besoin de plus car ils donnent l'élasticité de la pâte. Toutefois, si ce est trop, lorsque la pâte a refroidi, il sera difficile.
  Le Sucre
  Le sucre devrait être ajouté à la pâte toujours, même si vous allez faire cuire galettes avec de la viande ou champignons farce. Seulement sucre devrait être un peu - en premier lieu, de ne pas gâcher le goût, et d'autre part à la pâte effondré. De même, le sel - il convient d'ajouter les crêpes sucrées, juste un peu.
  Recette pour les crêpes
  Chaque famille est certain d'être testé mince recette de crêpes qui a été utilisé est une mère et grand-mère. Certaines familles ont un secrets culinaires qui a complètement transmis de génération en génération.
  Cependant, si une telle ordonnance, il est possible d'utiliser la version classique:
  Car il faudra 25 tasses de farine, 3 œufs, un litre de lait, le sel et le sucre au goût. Cette farine est nécessaire de commencer à passer au crible à travers un tamis à la pâte se est avéré le plus homogène. Puis versez la moitié de la farine dans le lait, comment mélanger, tuer les œufs. Ensuite, ajoutez une pincée de sel et pas plus d'une cuillère à café de sucre. Vous devez ajouter 2 cuillères à soupe d'huile végétale, de préférence de tournesol. Tout cela peut remuer avec une cuillère, mais plutôt un mélangeur. Vous versez ensuite le reste du lait, faire en sorte que la pâte ne vient pas trop liquide. Par souci de cohérence, il devrait ressembler à une crème épaisse. Si la pâte est épaisse, les crêpes minces ne fonctionneront pas.
  Comment faire cuire les crêpes de droit?
  Ensuite, prendre un morceau de beurre et lubrifiés correctement, ils préchauffé fond de la casserole, puis versez le scoop de la pâte. Parce que ce poêle est bien graissé et réchauffé, le pire premier sera juste fonctionne pas.
  So Damn frit dans une poêle pendant environ une demi-minute, alors il doit retourner et cuire l'autre moitié d'une minute sur l'autre. Quand les gâteaux sont prêts, ils peuvent envelopper le remplissage - à votre goût.
  Comment farcir et servir des crêpes
  Vous pouvez envelopper les gâteaux dans un sac ou une enveloppe (à condition qu'ils soient encore chaud). Et si vous distribuez la couche très mince de remplissage, les crêpes vous pouvez envelopper le tube, et de là, à son tour, de réduire "l'escargot". Servir avec la crème sure sur la table ou de la crème fouettée! Satisfaction des vacances et le goût sont garantis!