La plupart des Premières plat italien qui a remporté la sympathie de notre homme était pizza. Il a suscité l'intérêt dans la cuisine italienne. Peu à peu, maintenant au tour de lasagne. Ce genre de tarte feuilletée à partir de pâte sans levain avec différentes garnitures devenir populaire dans notre pays. Les ventes ont des draps pour lasagne, donc pas besoin de pétrir la pâte avec mes mains. Comme pour les garnitures, ce est là que beuveries fantaisie.

  Lasagne est pratique parce que dans sa préparation peut être utilisé dans les produits de construction disponibles aux fins de l'élimination, si l'on peut ici faire cuire ne importe quel plat.

  Rien lourde pendant la cuisson lasagne pas.   Ce est beaucoup plus facile que faire cuire des tartes pâte russe et prend beaucoup moins de temps. En outre, lasagnes peuvent être congelés et réchauffer plus tard. Expérimenter et de préparer des lasagnes aux champignons et poulet. Cette recette est sûr que vous apprécierez.

  Lasagne au poulet et champignons, recette
  Vous avez besoin des produits suivants: poulet, pâte feuilles, les champignons, les herbes, les tomates et le fromage. Pour la sauce, porter le lait, la farine, le beurre et la noix de muscade.

  Laver poulet et les champignons, les couper. Pelez l'oignon et coupez-le aussi. Râper les tomates sur une râpe à gros trous, ajouter le persil haché et mélanger tous les ingrédients.

  Chauffer une poêle 2 cuillères à soupe. huile de cuisson et faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il devienne transparent. Ajouter le poulet et les champignons. Rôti pendant 15-20 minutes, ajouter le sel et le poivre.

  Pour préparer la sauce béchamel français devraient prendre le beurre, la farine et le lait. Il est souvent utilisé pour faire d'autres sauces, en ajoutant divers ingrédients, oignons frits, les noix, le fromage, les épices et les herbes. Béchamel - l'une des sauces les plus populaires en Europe. Merci à lui, avec de nombreux plats, vous pouvez faire une réelle délices culinaires, leur donnant un goût raffiné.

  Béchamel servi avec divers légumes, des plats de viande ou de poisson, ainsi que les lasagnes. Cuire assez facile, afin de suivre les recommandations énoncées ci-dessous.

  Recette sauce béchamel:
  Bonne chaleur du lait, mais laisser bouillir. Dans un autre titre faire fondre le beurre et ajouter la farine. Bien mélanger le tout sans retirer du feu.

  Ttploe ajouter de petites quantités de lait 1-2 c. cuillère et remuez bien pour ne pas montrer les grumeaux.
  L'ajout de lait, retirer la casserole du feu jusqu'à ce que la sauce ne aura pas un aspect uniforme. Si le morceau est toujours là, frotter le mélange à travers un tamis. Par sa sauce densité devrait être similaire à la crème liquide.

  Puis ajouter 1 c. Spoonful de noix de muscade (sol). Incorporer le mélange et le retirer de la chaleur. La sauce est prête!

  Passez à mieux préparer les lasagnes. Pour ce faire sur une grande râpe à fromage de la grille. Placer la pâte dans le fond de la forme. Lisez attentivement les instructions - souvent besoin de faire bouillir la pâte. Disposez la moitié de la garniture sur le dessus et ajouter 4-5 siècles. cuillères à soupe de sauce béchamel. Ensuite, posez une autre couche de pâte, en alternance avec farce et la sauce. Mettez les tomates et les herbes. Top fromage plat et saupoudrez champignons hachés.

  Cuire au four préchauffé est nécessaire (180 ° C) pendant 30 minutes jusqu'à ce que l'apparence dorée.  

  Comme beaucoup d'autres délices culinaires, un plat appelé "Shrimp César" a été créé par accident lorsque certains fort besoin Cardini italienne à cuisiner le dîner pour vos invités avec un nombre limité de ses produits existants.
  Depuis presque tous les cuisiniers et les ménagères avec grand plaisir à expérimenter activement la recette salade César, en y ajoutant toutes sortes de divers additifs, qui dépend juste de ce merveilleux plat calorique.
  Aujourd'hui, nous apprenons à cuisiner "César" aux crevettes. Beaucoup croient que la saveur plus délicate, il dispose de cette option.
  "César" aux crevettes, recette
  Recette est très simple et rapide que tous brillants. La composition des plats sont généralement des feuilles vertes de laitue, des petits biscuits, fromage, crevettes savoureux et bien sûr une sauce spéciale. Également idéal pour la cuisson des crevettes.
  Les Ingrédients   : Un petit bouquet de laitue, 50 g de fromage cheddar, environ 600 g de crevettes (ou 300 grammes de cuit sans coquille), plusieurs morceaux de tomates cerises.
  Pour porter un toast:   environ 200 g sans nécessairement baguette croûte, 2 petites gousses d'ail et herbes de Provence séchées.
  Marinade de crevettes   : A propos de 1 cuillère à café de jus de citron plaine, environ 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de miel liquide, sel et poivre.
  Pour la sauce épaisse "César"   : Environ 20 ml d'huile d'olive 1 petite gousse d'ail, œufs frais, la moutarde, 1 cuillère à café de jus de citron, sel, 1 cuillère à café de sauce Worcestershire dite.
  Technologie de préparation:
  1. crevettes ébullition légèrement puis nettoyez de coquilles. Puis immédiatement préparer la marinade pour ces crevettes, mélangez un peu de jus de citron, le miel, l'huile d'olive, sel et poivre au goût.
  2. Mélanger tous les ingrédients et verser la marinade crevettes obtenu. Assurez-vous de les suivre dans la marinade pendant environ deux heures.
  3. Il devrait y préparer à l'avance la principale base de la sauce César, mélanger un peu d'huile de tournesol finement haché petite gousse d'ail.
  4. Maintenant vous pouvez procéder en toute sécurité à la préparation de délicieux toasts. Baguette soigneusement coupé en dés, puis les égoutter dans le four préchauffé à 200 degrés. Ensuite, saupoudrez abondamment d'herbes de Provence.
  5. Faire bouillir bouillir jaune d'œuf puis retirez pour la sauce. Puis, aussitôt, le mélanger avec du jus de citron et la moutarde et l'huile d'olive, puis cuits à l'avance avec un mélange d'ail et de l'huile.
  6. Ajouter délicatement la sauce Worcestershire, puis assaisonner avec du sel au goût.
  7. crevettes mariné seulement faire revenir dans une petite casserole pendant 2 minutes de chaque côté.
  8. laitue rinçage, puis obsushit mains et déchirer en petits morceaux. Mettre les feuilles en salade joliment et soigneusement mis refroidi crevettes et saupoudrer avec la sauce préparée.
  9. étage immédiatement mettre une petite couche de fromage, râper ou couper en tranches. La couche suivante a séché, puis ajouter la sauce bruine. Ne oubliez pas de garnir la salade pomidorkamy cerise.

  La soupe est une des soupes les plus fréquemment formulées. Quelle que soit la nationalité ne était pas un homme, un partisan de tout type de culture culinaire, il n'a pas été jugé au moins une fois ce plat savoureux, il aimera toujours. Eh bien, ou au moins se souvenir. En fait préparer ce ne est pas aussi difficile que cela puisse paraître à première vue. Le vrai borchtch ukrainien peut à juste titre être appelé un véritable œuvre d'art, car il est délicieux à manger et il est agréable à regarder.

  Recette bortsch classique

  Pour préparer la soupe sur la recette classique, vous aurez besoin des éléments suivants.

  Ingrédients nécessaires:

  Porc - un kilogramme

  boeuf - 1 kg

  une carotte

  Pommes de terre - 3-4 pcs

  Beans - une verre

  racine de persil avec des herbes - une seule pièce

  une betteraves moyennes

  poivron rouge - 1 pc

  Ail - 2-3 gousses

  oignons - une tête

  une moitié chou

  Sel - au goût

  poivre noir - au goût

  vert

  La pâte de tomate - 2-3 c. l.

  Préparation

  Remplissez une casserole avec de l'eau froide (mais pas complètement, et environ les deux tiers), qui est ensuite mis le feu. Puis attendre que l'eau bouille. Avant qu'il ne soit nécessaire de boeuf coupé en morceaux cinquante grammes, puis les jeter dans le pot. Os mis entièrement. Retirez la mousse.
  Ensuite, mettre les feuilles de laurier, le persil, le sel et le poivre. Tout est cuit pendant environ une heure. Après le bouillon de cuisson retirer le persil et le laurier et jette les haricots. Après avoir fait bouillir baisser le feu et cuire pendant environ quinze ou vingt minutes. Ensuite, mettre les carottes hachées, les oignons et les poivrons, les gousses d'ail de menthe.

  Cuire pendant dix ou quinze minutes. Beet nettoie et le jette dans la soupe, qui obtient alors sa couleur distinctive. Après dix minutes de plus de cuisson, mettre les cubes de bouillon de pommes de terre. Une fois qu'il est cuit, ajouter la pâte de tomate, qui est de rouler bouillir pendant 5 à 10 minutes. Mettre le chou et cuire pendant environ cinq minutes. Puis la soupe doit poivre, le sel, mélanger le persil et l'aneth. Maintenant, vous pouvez éteindre votre repas.
  Une fois que la cuisson est infusion. Il est souhaitable, même pendant la nuit.

  Recette pour la soupe aux boulettes de viande rapide

  Pour préparer de délicieux et nutritifs soupe avec de la viande ne est pas nécessaire de dépenser beaucoup de temps. Vous ne avez pas besoin de faire cuire le bouillon, et vous pouvez faire avec boulettes de viande hachée. Pour ce faire, vous pouvez utiliser ne importe quelle viande.

  Ingrédients nécessaires:

  la viande hachée - 300g

  Pommes de terre - deux ou trois pièces

  ampoule - une seule pièce

  Carottes - une ou deux pièces

  betteraves - une pièce

  chou - une demi-oreille

  Ail - une tête

  Tomato - une ou deux pièces

  le persil et l'aneth, le sel, le poivre, le laurier, huile.

  Préparation

  Hacher l'oignon, râper les oignons et les betteraves. Puis les faire frire les oignons et les carottes dans la poêle, salez et poivrez. Betteraves attachés, maintenant frit avec des oignons et des carottes.
  Ensuite, mettre la chair de remplissage des tomates, l'ail et les épices écrasées. Verser un peu d'eau, couvrez avec le couvercle et laisser mijoter lentement.
  Le bac rempli de deux litres d'eau. Maintenant, nous attendons bouillir, l'eau, puis salée, ajoutez les pommes de terre, coupées en dés. Les pommes de terre ont jusqu'à tendreté.
  Coupez finement le chou et les verts, qui sont ensuite placées dans un plat. Maintenant, vous devez attendre ébullition dans une casserole et ajoutez les boulettes de viande hachée - boulettes de viande. Cela a porté à ébullition et ensuite bouillir pendant dix minutes jusqu'à tendreté.
  Puis attaché pansement. Maintenant, vous devez attendre ébullition et retirer la casserole du feu.
  Même pendant environ une demi heure de la soupe avec de la viande infusée, puis servi sur la table.