Voici la recette de la pomme de terre dranikov. Recette et détaillées étape par étape.
crêpes de pommes de terre
Recette pour 4 personnes
Les Ingrédients:
? 1 kg de pommes de terre,
? 2 c. la farine,
? 1 c. À thé bicarbonate de soude cuillère,
? 100 grammes d'huile végétale
? 2-3 c. à soupe de beurre ou de 250 g de crème aigre, sel.
Comment préparer des crêpes de pommes de terre:
1. Peler les pommes de terre, de lavage et de grille.
2. Ajouter la farine, le bicarbonate de soude, le sel, bien mélanger.
3. Faire frire dans de l'huile végétale. Servir avec du beurre ou de crème sure.
Un peu d'informations utiles
Selon les statistiques, les pommes de terre - un autre produit par le nombre après la consommation de riz dans le monde. Ce légume gens mangent différemment: certains préfèrent crêpes purée de pommes de terre à quelqu'un, eh bien, beaucoup ne peuvent pas vivre sans puces mo de pommes de terre.
Soupe aux boulettes de viande de poulet. La Recette
plats de poulet sont très savoureux, et les plus utiles. Si vous ne savez pas quoi cuisiner pour le dîner, nous vous recommandons de faire cuire la soupe au poulet avec des boulettes
Soupe aux boulettes de viande de poulet
Les Ingrédients
Pour le bouillon:
- Ailes de poulet - 6 pièces.
- Oignons - 1 pcs.
- Carottes - 1 pcs.
- Nouilles ou pâtes - 100 grammes
- La pâte de tomate - 1 c. une cuillère,
- Tomates - 2 pcs.
- La feuille de laurier, le poivre et le sel.
Pour les boulettes:
- -1 Morceaux de poulet.
- Oeuf - 1 pcs.
- Oignons - 1 pcs.
- Sel poivre,
- La pâte de tomate.
Cuisson de la soupe
Ailes lavé, plié dans une casserole et couvrir d'eau froide.
Lorsque l'eau bout, retirez la mousse, mettre l'oignon, les carottes, un peu élément, mettre une feuille de laurier et le poivre.
Faire bouillir le bouillon jusqu'à tendreté.
Tomate et l'oignon tranche et frire dans l'huile jusqu'à coloration dorée. Ajouter la pâte de tomate Fried et chauffer trois minutes.
Pour préparer le poulet boulettes manivelle dans un hachoir à viande, tuer l'œuf, le sel et le poivre au goût, bien pétrir.
Lorsque la soupe est prête, enlever les ailes et légumes. Dans la partie inférieure de la soupe Fried, porter à ébullition et ajouter les pâtes ou de pâtes.
boulettes de viande de poulet hachés forme et déposez-le dans la soupe.
Lorsque les boulettes flottent, éviter la soupe et laisser cuire pendant une dizaine de minutes.
Servir la soupe de crème sure et d'herbes fraîches.
Soupe de lentilles en purée. La Recette
Nous offrons une recette pour la soupe aux lentilles
Soupe aux lentilles. La Recette. Photo
Pour préparer la soupe de lentilles devraient:
- Lentilles, rouge meilleure - 250 g
- Oignons - 2 pcs.
- Pommes de terre - 2-3 pcs.
- Carottes - 1 pcs.
- Ail - 1 clou de girofle,
- Ginger,
- Le Sel,
- Poivre,
- L'huile végétale.
Préparation
Lentilles lavées, coupées en quartiers un oignon, pommes de terre et les carottes, couvrir d'eau froide.
Laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes et les lentilles cuites. Les légumes doivent être doux.
Alors qu'ils cuire, frire dans de l'huile végétale avec l'oignon haché à un ami, ajouter l'ail et le gingembre râpé.
Jeter les légumes dans une passoire, de la soupe à conserver.
Traduire légumes bouillis sans eau avec oignons frits et l'ail dans un mélangeur et broyer à vitesse moyenne, en ajoutant graduellement préservé soupe de légumes à la cohérence souhaitée purée de soupe.
pot de soupe et versez dans un peu chaud. Servir avec des croûtons.
Recettes mariner les champignons. Champignons marinés. Mariné tremble.
Champignons marinés
Les Ingrédients
2 kg de champignons, 1 litre d'eau, 100 ml de 6% e vinaigre, 100 g de sucre, 50 g de sel, poivre noir, au goût parapluies aneth.
Préparation
Nettoyer les champignons, lavez, démonter la taille. Petits champignons peuvent être bien utilisés en grande bouchon séparé des jambes et les couper en plusieurs parties. Les jambes sont coupés et laisser mariner séparément. Champignons préparés bouillir dans l'eau salée, chapeaux 8-10 minutes, les jambes 15-20 minutes. Jeter dans une passoire et rincer à l'eau chaude.
Cuisson marinade. Dans l'eau, ajouter le sel, le sucre, le poivre noir, l'aneth, porter à ébullition. Champignons cuits Verser la marinade chaude et faire bouillir à basse ébullition jusque-là, jusqu'à ce qu'ils se déposent au fond. Puis, déplacez les champignons secs dans des bocaux chauffés, couvrir avec la marinade, cool et fermer le couvercle.
Mariné tremble
Les Ingrédients
1 kg Krasnoholovets, 200 ml d'eau, 100 ml de 6% e vinaigre, 2 c. à soupe de sel 3 feuilles de laurier, pois, piment de la Jamaïque 5 3 clou de girofle, de cannelle 3 pièces, 2 heures. cuillères de sucre.
Préparation
Aspen propre, soigneusement lavé, séparé des jambes de capitalisation, les couper en petits morceaux. Faire bouillir pendant 15 minutes dans l'eau bouillante avec du sel. Pour les champignons de pénétration uniformes devraient toujours mélanger délicatement. Pour enregistrer la lumière de la marinade et transparent, formé par bouillante mousse retirer avec une écumoire. Lorsque la mousse cesse de sauter, ajouter le sucre et les épices. A la fin de la cuisson, ajouter le vinaigre. Quand les champignons vont tomber au fond de plats, les mettre dans des bocaux avec la marinade et stérilisé pendant 10-15 minutes. Puis bocaux scellés couvercle, tournent à l'envers et laisser refroidir.
Recette pour soupe à l'aide de lentilles
Il semble qu'une solution de rechange la viande peut devenir lentilles de leurs propriétés nutritionnelles. Par conséquent la soupe à l'aide de lentilles - et pas seulement des recettes végétariennes pour tous les jours, mais une bonne soupe de remplacement dans un bouillon de viande.
Lentilles se réfère à des produits d'origine végétale, l'appliquer à l'alimentation recommandée à tous - ceux qui ne se conforme pas à un régime végétarien, et ceux qui refusent la viande pour leurs croyances ou pour d'autres raisons. Les lentilles contiennent une quantité importante de protéines végétales, le fer, l'acide folique et de fibres solubles. En utilisant la soupe aux lentilles eux, vous pouvez normaliser le métabolisme et améliorer la digestion. Si non utilisé diverses bombardé de lentilles, lentilles vertes en particulier, il doivent être trempées. Ainsi bouillie lentilles rouges doux, il est utilisé dans les soupes, les purées en utilisant des lentilles. Dans l'ingrédient principal - les lentilles dans les légumes de la soupe de jet, des champignons ou des herbes et des épices.
Recette soupe végétarienne en utilisant des lentilles
Considérons d'abord la recette végétarienne soupe de lentilles avec des croûtons, cette combinaison aura sur l'âme de nombreux gourmets.
Les principales composantes de la soupe:
100g de lentilles
1 oignon,
5 astuces ail,
10 g de farine,
et l'huile d'olive,
griller vous-même,
la moitié des oeufs et du poivre fraîchement moulu.
Préparation de soupe, lentilles bouillies, avec des oignons finement hachés et l'ail, qui bientôt ajoutés à la soupe - tout porté à ébullition, et frotter à travers un tamis. Flour spasseruetsya dans l'huile végétale, le poivre est ajouté, a ajouté un peu de bouillon - tout cela combiné avec des grains, salés. Cette soupe doit être servi avec des croûtons ou oeuf à la coque, qui est finement porubleno.
Soupe végétarienne en utilisant les lentilles et les épinards à l'aide
Les principales composantes de la soupe:
bouillon de légumes - 1 litre
une demi-tasse de lentilles vertes
tas d'épinards,
tomate, carotte,
oignons,
la feuille de laurier,
2st.l. de l'huile
et le sel,
poivre.
Préparation - bouillon porter à ébullition, il tombe des lentilles et faire bouillir pendant 20 minutes, mais seulement à basse température. Oignons finement coupés, se frotta les carottes, les épinards, les tomates coupées - tous ajouté à la soupe et salé. Laisser mijoter les ingrédients devraient être un couple de minutes, puis ajouter les légumes à lentilles, tout bien assaisonner avec le sel, le poivre, le laurier et cuire pendant environ cinq minutes.
Soupe aux lentilles végétarien avec la réconciliation et en utilisant les tomates en conserve
Les principales composantes de la soupe:
200g de lentilles rouges,
oignons,
un couple de feuilles de laurier,
un couple de gousses d'ail,
thym haché,
230g de tomates, mais conserve.
Préparation - prendre une grande casserole, il lentilles lit, la feuille de laurier, le thym, le poivre et l'oignon, puis. Tous les ingrédients sont versé de l'eau bouillante avec des tomates ajoutés, tout dans le pot est portée à ébullition et laisser bouillir pendant environ cinq minutes, puis réduire le feu et laisser mijoter 20 minutes, aussi longtemps que la soupe devient assez épaisse. réduire le feu et laisser mijoter pendant 20 minutes jusqu'à ce que la soupe épaississe. A la fin de la soupe d'ajouter une pincée de sucre et les assaisonnements.
galettes de pommes de terre avec des orties
Quelqu'un at-il essayé les galettes de pommes de terre avec des orties, bienvenue, nous allons ouvrir l'entérite virale oies etaryanskye recettes pour chaque jour qui appartient à la source de la cuisine russe.
Les pommes de terre sont une bonne source d'énergie et de remplir de nombreuses substances précieuses du corps - des sels de potassium, phosphore, calcium, vitamines B et C. En raison de la grande quantité de pommes de terre de potassium attribué à ceux d'une maladie cardiaque et l'insuffisance rénale. En utilisant des pommes de terre, nous obtenons la moitié des besoins quotidiens en vitamine C. Préparez des galettes de pommes de terre avec des orties assez simples et les plus utiles.
Les ingrédients dont vous aurez besoin pour côtelettes de pommes de terre avec des orties:
250g de pommes de terre,
150g d'ortie,
La farine 20g
20 g d'oignon,
et le sel et le poivre.
Pour commencer à préparer les pommes de terre en purée, puis l'ajouter à l'ortie, qui devrait être pré-découpé en petits morceaux et les oignons frits, sel et poivre. Nous donnons boulettes de forme, enveloppe dans la chapelure ou de farine, puis les faire frire. Haché qui est venu recommandé Servir avec la crème sure et légumes frais ou des herbes.
Comment faire de légumes cocotte, mais sans utiliser le four?
Ingrédients principaux:
un couple d'aubergine,
3 poivrons,
un couple d'ampoules
quelques carottes moyennes,
4 oeufs,
3 choses ail,
2 cuillères à soupe la farine
et 2 cuillères à soupe mayonnaise.
Pour commencer alevins aubergine séparément, les poivrons, les oignons et les carottes. Puis tout mettre dans une casserole, poulet pidsolyuyemo assaisonnement, ajouter l'ail et bien peremishavshy, partir. Tout bien échangé - Dans oeufs battus l'eau, la mayonnaise, le sel, la farine ajoutée. Casseroles Finishing Touch - on verse le mélange de légumes, et tout le couvercle recouvert d'être éteints même dix minutes.
