Comment faire cuire une julienne qu'il est venu délicieux et satisfaisant plat? Julien - un plat délicieux, qui est basé sur les champignons, et les composants peuvent être des produits variés - jambon, poulet, poisson, crevettes. Pour la cuisson ne prend pas longtemps, il est si facile de faire cuire pendant la semaine. Une julienne de clients offerts dans kokotnytsyah (petits moules en partie), les surprendre et laisser une bonne impression. Aujourd'hui, ce est votre site préféré des conseils utiles vous dire comment préparer une julienne.
Lors de la préparation de tous les ingrédients dont vous avez besoin Julien découpée en bandes et l'oignon en petits cubes. Pour ce plat, vous pouvez utiliser des légumes - champignons, chanterelles champignons blancs. Oignons devraient faire frire jusqu'à transparence et ne pas changer la couleur ou le plat seront goût amer.
Comment faire cuire une julienne avec des champignons
Tu auras besoin de:
- 0, 5 kg de champignons et autres champignons;
- Deux oignons;
- 200 ml de crème;
- 300 g de fromage;
- L'huile végétale;
- Sel, poivre, épices et herbes de choix.
La séquence de préparation
1. Faire frire les oignons jusqu'à transparence et ajouter les champignons.
2. Disposez les champignons Prêt à kokotnytsyah en les remplissant juste au-dessus de la moyenne.
3. Préparer remplissage. Verser la crème - la crème ou des oeufs de type sure de farine. Béchamel sert également à combler Julien. Sur une surface sèche alevins de poêle jusqu'à coloration dorée farine, mélanger avec du lait (crème) et le beurre.
4. Ajoutez du sel, des épices, des herbes et place dans le kokoktnytsы four.
5. Après 5 minutes, les retirer du four et saupoudrer de fromage râpé.
6. Une fois que le fromage soit fondu et doré, le plat est prêt.
Comment faire cuire les crevettes à la julienne
Vous devez les mêmes produits que dans la recette précédente, mais le nombre de champignons réduire de moitié, comme dans cette recette de champignons se combinent avec les crevettes cuites. Suivez les technologies ci-dessus. Au lieu de champignons dans le zhulene peut utiliser du riz, des choux de Bruxelles ou de couleur, épinards cuits.
Julien doit être soumis immédiatement à chaud. Une petite garniture de plaque avec une serviette et l'a mis kokotnytsu avec julienne. Poignées kokotnytsi décorées papier papillote.
Comment faire cuire une julienne de poulet et les champignons
En fait, il existe de nombreuses recettes Julien. Traditionnellement, julienne de légumes appelé coupe qui narizalasya bandes. Aujourd'hui, nous percevons tous plat de champignons aussi chaud julienne, sauce béchamel au four et servi dans kokotnytsyah exquis. La plus courante et aimé par beaucoup de recette est une julienne de recette avec du poulet et les champignons, qui va maintenant être discuté.

Tu auras besoin de:

- Champignons - 0, 3 kg;
- Poitrine de poulet sans peau et les os - 0, 3 kg;
- Oignons - 2 têtes;
- Fromage - 200 g;
- Un peu de beurre;
- Farine - 1 c. L.;
- Huile végétale - 1 c. L.;
- La crème fraîche - verre;
- Sel et poivre.
La séquence de préparation:
1. lavage de poulet et faire bouillir jusqu'à tendreté, enlevant parfois la mousse, qui a été formé lors de la cuisson. Puis viande bouillie coupée en morceaux. Dans zhulene mieux combiné avec champignons de poulet, qui a été tranché très finement.
2. Nettoyez les champignons et les rincer sous l'eau froide, puis faites-les glisser dans une passoire et versez beaucoup d'eau chaude. Puis les champignons coupés en lamelles. Si vous décidez de préparer une julienne d'autres champignons, ils devraient d'abord faire bouillir. Delicious est un julienne pour lesquels utilisé un mélange de champignons tels que les champignons et les cèpes.
3. Dans une poêle sur une petite quantité d'alevins d'huile végétale oignons hachés en dés jusqu'à coloration dorée. Beaucoup huile dans une poêle verser ne ont pas besoin de continuer à affecter les champignons assez de liquide pour la cuisson.
4. oignons frits, ajouter les champignons préparés, les faire revenir pendant trois minutes à feu vif, puis réduire le feu, couvrir la casserole avec un couvercle et laisser mijoter les champignons continuent pendant un quart d'heure.
Ce est maintenant le temps d'ajouter à la casserole bouillie et le poulet, sel, poivre et autres épices hachées si désiré. Les ingrédients dans le bruit de casserole, couvrir et retirer du feu.
5. Dans une poêle, faire fondre un petit morceau de beurre, qui frire jusqu'à ce cuillère à soupe de farine dorée sous agitation constante afin d'éviter la formation de grumeaux. Puis versez la farine dans la crème sure, bien mélanger, porter la crème à ébullition.
6. Le mélange béchamel préparée avec un mélange Curino-champignons et de les traduire en portions kokotnytsi. Fromage de retard Haut de julienne et remettre au four pendant 30 minutes.
Comment faire cuire les moules avec julienne

Tu auras besoin de:
- Moules cuits et congelés (300 g);
- Champignons frais (300 g);
- Crème ou de lait en matières grasses (200 litres);
- Crème sure Fat (100 g);
- Beurre (40-50 m);
- Beurre (40g);
- Flour (1. L.);
- Sel, poivre et la muscade;
- Fromage Verdi (100 g).

La séquence de préparation:
Moules cuites surgelés traduisent dans un récipient profond et remplir avec de l'eau bouillante, laisser reposer 2 à 3 minutes, puis retournez dans une passoire au liquide de verre.
Pendant ce temps, pelées et coupées en cubes frire les oignons jusqu'à coloration dorée à l'huile végétale, ajouter les champignons de paille lavées et hachées. Trois champignons minutes de faire sauter à feu vif, puis réduire la flamme et les champignons compote de se évaporer le liquide sont formés.
Puis ajouter les champignons moules, qui a également permis le liquide, de sorte qu'ils doivent être compote à feu moyen pour évaporer l'excès d'humidité.
Dans une casserole faire cuire la béchamel: le beurre de fusion doit faire frire jusqu'à ce farine dorée, puis versez-le dans la crème et la crème et porter à ébullition.
Dans une poêle avec la sauce, ajouter les moules et les champignons, remuer, assaisonner avec le sel et le poivre et ajouter un peu de noix de muscade. Étendre le mélange sur kokotnytsyah, retarder fromage sur le dessus et le lieu dans un four préchauffé cuisson four pendant 20-30 minutes. Bon appétit!

Les pommes sont considérés comme le fruit le plus utile, car ils contiennent beaucoup de vitamines et de minéraux tels que le magnésium, le calcium, le potassium, phosphore, fer et autres. Propriétés utiles de pommes stockées dans le vinaigre de pomme, rendant ce produit ont aussi saine. Utilisation de vinaigre de cidre peut nettoyer le corps des toxines et des substances toxiques, améliore le foie, les reins et la vessie. Le vinaigre de cidre est utile pour les personnes ayant une pression artérielle élevée, car il fluidifie le sang. Cet outil améliore la digestion, donc avant le repas ou pique-nique festif boire un verre d'eau avec une cuillère à café de vinaigre. Alors maintenant, votre site préféré vous indique des conseils utiles sur la façon de préparer le vinaigre de pomme.
Le vinaigre de cidre dans une grande quantité de potassium, une substance minérale et prévenir les complications du rhume et des réactions allergiques. Le potassium est nécessaire pour la santé des yeux et de renforcer le système nerveux. La carence en ce minéral se manifeste sous la forme de cloques sur les pieds, perte de cheveux et une mauvaise régénération des tissus.
Dans le traitement de l'arthrite paquets utiles de vinaigre de cidre, mais chaud. Ingestion montré dans les maladies telles que l'ostéoporose, le diabète, l'asthme, les calculs rénaux et la vésicule biliaire, la colite, la constipation, l'insomnie, la maladie de l'ulcère gastro-duodénal avec une faible acidité. Les gens qui sont en surpoids également utile de boire du vinaigre de cidre.
Le vinaigre de cidre, installation de cuisson ne est pas adapté à des fins thérapeutiques. Il est fait à partir de déchets, la mauvaise qualité des matières premières. Le vinaigre de cidre pour aider dans le traitement ou la perte de poids doit être pour vous préparer.
Comment préparer le vinaigre de pomme
Pour la préparation et le stockage de vinaigre de cidre doit être utilisé verre, le bois ou un bol d'émail. Pendant la fermentation doit être maintenue à température constante - de 18 à 25 degrés. Au lieu de cela couvercle de bouchon de fluide avec de la gaze, il doit avoir accès de l'air, et pour sa distribution uniforme, plusieurs fois par jour mélanger le contenu du récipient.
Laver les pommes de ne importe quelle variété (400 g) frotter avec coeur sur une râpe à gros trous. Disposez-les dans le récipient préparé et verser 0, 5 litres d'eau bouillie (température de 40 degrés). Dissoudre dans l'eau 5 g de levure, 50 g de miel ou de sucre. Le renforcement des capacités en place de la température au-dessus, mais loin du soleil. Le mélange doit remuer avec une cuillère en bois. Après 10 jours, le contenu des conteneurs souche à travers une étamine. Liquide purifié verser dans un récipient propre, couvrir avec de la gaze et laissent mûrir dans les 40 à 60 jours. Lorsque la surface des bulles liquides disparaître, et il sera la lumière, puis le vinaigre mûri et peut verser dans des bouteilles. Maintenant, vous savez comment préparer le vinaigre de pomme,