Comment faire cuire une pique pour le rendre savoureux, tendre et juteuse aujourd'hui essayer de vous dire. Les poissons doivent être présents dans l'alimentation de toute personne qui se soucie de leur santé, et des plats de poisson fera ne importe quelle table de vacances lorsque son délicieux cuit et augmenter belle. Pike est le poisson le plus populaire. Mais quand il se apprête à examiner un certain nombre de fonctionnalités, tout un plat de brochet à délicieux et nutritif. Avec une excellente brochet vient oreilles gelée, vous pouvez mettre avec des légumes ou cuire pour un couple. Votre site préféré des conseils utiles aujourd'hui vous dire comment préparer le brochet.
Pike dans une feuille dans le four
Big brochet peut être un peu sèche, si vous avez besoin de graisse pour la viande de poisson était tendre et juteuse. Avant de couper cuire l'nageoires, la queue et retirez les arêtes de poisson. Prenez le long des incisions profondes brochet dos dans lequel vous souhaitez insérer des morceaux de bacon et de citron. Carcasse Samu frottent un mélange de sel, de poivre et d'herbes séchées, comme "Méditerranée" ou "à l'italienne". La carcasse résultant Pike Mettez dans un plat de cuisson graissée à l'huile végétale, et versez-le dans un peu d'eau bouillante. Le poisson peut être lubrifié avec de la mayonnaise, alors il sera plus gros et plus juteux. Faire cuire le poisson de 40 à 50 minutes. Pour pêcher dans la cuisson "pas publié" leur jus dans l'eau avant la mise en forme, l'envelopper de papier d'aluminium.

Comment préparer le brochet au four:
Tu auras besoin de:
- 200g de filet de brochet;
- Un cancer de l'utérus;
- Deux tomates;
- 50 g de fromage râpé;
- 10 g de beurre;
- Sel, épices;
- 120 ml de sauce tomate.
La séquence de préparation
Tomates pelées, coupées en deux, le sel, le poivre et faire revenir dans l'huile végétale. Puis les faire frire filet de brochet, couper en petits morceaux. Traduire filets dans une poêle, top tomates PUT, cancer du col utérin. Remplissez contenu sauce tomate poêle, saupoudrer de fromage râpé sur le dessus et cuire au four. Une demi-heure plus tard, vous obtenez un plat merveilleux de brochet.
Soupe Pike
Tu auras besoin de:
- 1 kg brochet;
- 2 pommes de terre;
- Une carotte;
- Un de racine de persil, le panais et le céleri;
- Oignons;
- 100 g de farine;
- Épices et herbes.
Préparation
Légumes pelés et hachés remplir avec de l'eau et faire cuire la soupe, qui ajoutent les feuille de laurier, le poivre, le sel, les herbes et les épices de votre choix. Prêt souche de bouillon de légumes et déposez-le dans la carcasse brochet prêt. Après 30 minutes, retirer du bouillon Pike, ajouter les pommes de terre et cuire jusqu'à tendreté.
Faites frire les oignons jusqu'à transparence, saupoudrer de farine et remuer pour mélanger l'uniformité et entrez un bouillon de fruits de mer. Après 5-7 minutes, la soupe est prête. Partager le brochet en portions et les disposer sur des assiettes, verser la soupe et saupoudrer avec des herbes.

Comment cuire au bain-brochet de chaudière
Tu auras besoin de:
- Livre filet de brochet;
- Sel (moitié une cuillère à café);
- Flour (. 1 cuillère à soupe Cuillère);
- 400 grammes de bouillon de poisson;
- Un œuf à la coque;
- Un petit morceau de beurre.
La séquence de préparation:

Étape 1
Filet de brochet et rincer avec une serviette de cuisine en papier pour enlever l'excès d'humidité.
Étape 2
Coupez en petites portions Mettre les filets dans un bol de vapeur de riz couche régulière, puis le remplir avec une couche uniforme de l'eau pour arrondir tranches légèrement regardant par-dessus l'eau. Le sel de poisson et quittent pour préparer environ 20 minutes.
Etape 3
Filet de brochet Prêt Mettez un plat profond. Et dans une autre casserole cuire la sauce. Pour cette première dans une casserole avec une petite quantité de légumes alevins d'huile jusqu'à ce que doré farine de teinte.
Étape 4
La farine doré cuit à l'avance, bouillon de poisson de type, bien mélanger pour ne pas formé grumeaux et mettre à cuire sur un feu doux pendant cinq minutes.
Etape 5
Cuit avec de la farine soupe refroidir légèrement et ajouter le jaune d'œuf à la coque pilé, le sel et autres ajouter vos épices préférées en option. Utilisation du fouet ou mélangeur fouetter la sauce jusqu'à l'état lisse.
Etape 6
Boiled filet cuit à la vapeur des brochets Verser la sauce chaude et chaude servir.
Comment faire cuire une pique à la sauce tomate
Tu auras besoin de :
- Pike filet (500g)
- Purée de tomate (150 g);
- Un des oignons;
- À soupe d'huile végétale;
- Milko persil frais haché.
La séquence de préparation:
Pike lavage, vypatrayte, tête et les nageoires séparée. Séparer les filets des os, ou de votre propre poisson coupé en petits cubes.
Par ailleurs, nous allons faire frire dans le bulbe de l'oignon d'huile végétale, qui a coupé en petits cubes. Mélangez-le avec la purée de tomates, ajouter 150 g de bouillon de poisson (vous pouvez remplacer l'eau), le sel, le poivre et vos épices préférées.
Sauce préparée pour pieces brochet dans une casserole et le mettre sur un petit ragoût de feu. Poisson sera prête en 25 minutes environ. Proposez sauce brochet dans laquelle il tushkuvalasya.
Comment cuire un manchon de brochet
Tu auras besoin de:
- Pike;
- Un petit oignon;
- Un bouquet de persil frais et l'aneth;
- Sel et poivre;
- Cuillère à soupe de mayonnaise.
La séquence de préparation:
Pike rincer, vypatrayte et couper les nageoires. Peut éventuellement laisser votre tête, si vous prévoyez de nourrir les poissons à la table de vacances, ou couper immédiatement.
Pour les poissons de la colonne vertébrale faire de petites incisions, qui seront alors une bonne estimation pour la séparation du poisson en portions morceaux.
Frottez le poisson avec un mélange de sel et de poivre, et saupoudrer il peut un peu d'herbes séchées. Dans le ventre du poisson mis sur une branche d'aneth et le persil, et les rondelles d'oignon et coupe les poissons de la colonne vertébrale peuvent bourrer avec des tranches de citron.
Placez le poisson farci dans un manchon pour la cuisson et l'envoyer dans un four préchauffé à 180 degrés et cuire au four pendant 40 minutes.
Préparer la libération de poissons sur les manches et servir couper en portions morceaux avec garniture de légumes.
Maintenant que vous connaissez quelques façons de cuisiner le brochet, bonne chance! Bon appétit!

Comment faire cuire le méli-mélo connaît chaque cuisinier expérimenté, nos conseils en cours est principalement nécessaire pour ceux qui ne connaît que les bases de la cuisine. Selon la densité du sel peut-être les premier et second plat. Dans de nombreux cas culinaire novice question: "Comment faire cuire méli-mélo avec les marchandises? "Ce est pourquoi votre site préféré des conseils utiles sovets.net décidé regard plus détaillé sur la question. Soupes à base de poisson, de viande ou champignons. Pour préparer des soupes en utilisant les oignons, les cornichons, la pâte de tomate, les olives, le beurre, les épices, les herbes, les câpres, et de la viande et du poisson méli-mélo ajouter plus de citron.
Le principe de la cuisson dans tous les salicornes mêmes. Tout d'abord, les oignons émincés frits dorer dans le beurre, alors il doit inclure la pâte de tomate et faire cuire le tout aux couleurs sombres. Ensuite, couper les concombres marinés et forte prypuskayutsya dans un peu de bouillon jusqu'à tendreté. La viande cuite doit être retiré du bouillon et les couper en belles pièces. Bouillon pour les soupes devrait être nourrissant et transparent, et il a besoin pour calculer la valeur de l'eau de la viande et de la viande et cuire à feu doux. Typiquement, Salt brassée avec plusieurs types de viande ou de produits carnés ou plusieurs variétés de poissons. Cette équipe est appelé sel, et cette recette nous recommandons de faire.
Comment faire cuire équipe de méli-mélo
Étape 1
Viande de boeuf coupé en gros morceaux et faire cuire la soupe à feu doux, la collecte attentivement la mousse. Une trempette heures dans le bouillon petit oignon, racine de persil, les pois de senteur et un peu de sel. Cuire pendant une demi-heure.
Étape 2
Jarret de porc libération de l'os, de la chair en lanières. Saucisses et saucisse à cuire fumé, des hot-dogs aussi coupé en lanières et les cubes de poulet bouilli. Légumes - oignons, les carottes et les concombres coupés en bandes nécessaires.
Etape 3
Dans une poêle bien chauffé, faire fondre le beurre sur elle et zarumyante jarret de porc, alors vous avez besoin de mettre la viande sur une serviette en papier. Puis podrumyanim poulet dans la casserole, placer les oignons libérés, et une fois qu'il est tendre, des carottes hachées. Ajouter une cuillère à café de farine, bien mélanger, et entrez la pâte de tomate, une cuillère à café de jus de citron et laisser mijoter à feu doux.
Étape 4
Dans le bouillon tendues abaisser les hot-dogs, saucisses, et tout le contenu de la casserole. Supposons concombres dans une poêle jusqu'à tendreté et remettre dans la casserole. Olives et les câpres sont ajoutés à volonté, mais ils améliorent les aromatiser les soupes. Le sel doit se tenir debout, puis il est versé dans des plaques, qui sont ajoutés un couple de clous de girofle de citron.
Comment faire cuire un méli-mélo de fumée
Pour préparer ce plat vous pouvez utiliser presque tous les produits de viande fumée. Donc, méli-mélo bien ajouter les poulet fumé, bacon, saucisses, saucisses de chasse cuit et fumé, côtes et fumé à volonté. Aromatiser les soupes intenses obtenus grâce à la combinaison de différents produits et leurs goûts. Préparation méli-mélo, les ingrédients à base de viande sont habituellement coupés en cubes, puis ajouter le bouillon séparément de vinaigrette cuit. Quand une table dans un bol de crème sure, une tranche de citron et quelques olives ou d'olive.
Pour préparer des soupes avec fumé, vous devrez:
- Demi-poulet fumé;
- saucisses de chasse (2 pcs.);
- Saucisse fumée (250 g);
- Pickles (3 pcs.);
- Oignons (1 unité);
-Morkvu Petit (1 pc.);
- Pâte de tomate (3. L.);
- olives, les câpres;
- Huile végétale pour friture de ravitaillement;
-Smetana.
La séquence de préparation:
- Dans une poêle dans un peu d'huile végétale revenir les cubes d'oignons hachés et râper les carottes. Puis ajouter la pâte de tomate et un peu de compote.
- Dans poêler séparés dans l'huile végétale cornichons en dés. Puis ajouter les tomates quelques cuillères à soupe de bouillon de boeuf et de les compote dans la chair sous le couvercle fermé.
- Couverture de poulet avec de l'eau et faire bouillir pendant 20 minutes, ou utiliser le bouillon de viande préparée.
- Ingrédients de viande coupée en petits cubes et ajouter à la casserole avec le poulet, puis replonger l'oignon et les carottes et cornichons. Ajouter 10 morceaux d'olives, sel, poivre et autres épices.
- Cuire HodgePodge sous le couvercle fermé à feu doux pendant un quart d'heure. Ensuite, retirer du feu et laisser reposer encore solyantsi 10-15 minutes.
- Quand une table dans chaque plaque ajouter une cuillerée de crème sure, une tranche de citron et quelques morceaux d'olives et saupoudrer d'herbes fraîches hachées.
Comment faire cuire un méli-mélo de reins
Tu auras besoin de:
- Boeuf (250g)
- Ribs (200 g);
- Boeuf reins (200 g);
- Ham (100g)
- Les saucissons fumé (100 g);
- Oignons (1 unité);
- Carottes (1 pc);
- Pickles (3-4 pcs.);
- Câpres, olives;
- Citron;
- Pâte de tomate (3. L.);
- Sel, poivre, épices;
- Huile végétale petite quantité.
La séquence de préparation:
- Pré-cuire le bouillon avec côtes et la viande bovine. Ensuite, retirez la viande et les côtes. Viande sans os et les couper en petits morceaux.
- Rein rinçage sous l'eau courante, retirer le film et couper le long. Puis couvrir avec des bourgeons de l'eau froide pendant trois heures, plusieurs fois pendant ce temps, l'eau doit être changée. Ensuite, rincez les reins encore, couvrir d'eau froide et mettre à bouillir pendant environ 1, 5 heures.
- L'huile végétale (mais vous pouvez dans le beurre sera beaucoup plus savoureux) dorer les oignons en dés et les carottes râpées. Ajouter la pâte de tomate et légumes cuits pendant environ 5 minutes.
- Dans un alevins de poêle séparés dans l'huile végétale cornichons en dés, puis les cuit dans un peu de bouillon sous le couvercle fermé.
- Autres ingrédients de viande coupés en petits dés et hacher les olives anneaux.
- Dans le bouillon bouillant ajouter des produits à base de viande, dressing, des concombres et des olives. Assaisonner avec le sel et le poivre méli-mélo, et ajouter vos épices préférées.
Hodgepodge -Varit à feu moyen pendant environ 10 minutes.
Proposez un méli-mélo de crème sure, de citron et framboise.

Voilà, maintenant vous savez comment faire cuire méli-mélo. Bon appétit! Bonne chance à votre site utiles conseils!