Aimons-nous avoine? Cette question est peu probable pour répondre à tous les mêmes. Mais nous aimons repas savoureux et appétissants cuits? Je pense qu'il ya plus de fans. Comment traitons-nous la bouillie de sarrasin?

  Dans notre alimentation, à l'exception des pommes de terre, pâtes et autres plats d'accompagnement, doivent être de la merde. Table classique pour n gruau, nous dit-on médecins et les nutritionnistes, très utiles, même aider certains à résister aux maladies. Calorie, facile à digérer. Ce est certainement une bonne chose. Mais je tiens à rendre aussi très savoureux.

  Donc, aujourd'hui, nous allons parler de la façon de préparer de délicieux sarrasin.
  En soi, la bouillie de sarrasin recette est extrêmement simple et abordable même pour ne peuvent absolument pas faire cuire l'homme. Mais assurez-vous de respecter deux règles principales: le fond d'un moule doit être suffisamment épais et doivent couvrir hermétiquement pressé à ses bords. Pour la préparation de sarrasin susceptibles de languir, vapeur, ragoût et pas, comme beaucoup d'autres grains. Par conséquent, verser de l'eau à moins de taux normal de 1 tasse de sarrasin 2 tasses d'eau. Et si nous adhérons à ce rapport, nos céréales sur inhabituellement délicieux, croustillant, délicieux.

  Donc, aujourd'hui, nous cuisinons sarrasin. Gruaux et passèrent bien lavés, maintenant verser dans la casserole, remplir d'eau et porter à ébullition à feu vif. Maintenant, vous pouvez ajouter du sel. Feu devrait certainement réduire très proche fermement le couvercle et ne pas toucher sarrasin 15 minutes interfèrent il est également pas nécessaire. Autant en emporte 15 minutes - vous pouvez vérifier toute l'eau évaporée. Si bouillie loin - éteindre le feu et laisser la casserole sur la cuisinière fermé encore 10 minutes - sans potomytysya, vient, sera très aromatique. Maintenant, nous pouvons ajouter un morceau de beurre dans la poêle! Nous pouvons dire que nous avons appris le sarrasin cuire! Maintenant recettes sur plus complexes cuisson sarrasin, comment faire cuire le sarrasin avec de la viande.

  Sarrasin par le marchand:
  Pour une tasse de sarrasin:
  - 500 grammes de viande - porc ou de boeuf
  - Oignons - 1 pc.
  - Carottes - 1 pc.
  - 2-3 gousses d'ail
  - Feuille de laurier, épices - de choisir
  - Sel et poivre - au goût

  Viande, coupé en petits morceaux, les faire frire dans une poêle jusqu'à coloration dorée première, environ 15-20 minutes, puis nous allons éteindre le couvercle, l'ajout d'une petite quantité de bouillon.

  Alors que la viande est éteint, prend le relais de la croupe, le laver. Oignons et les carottes nashynkuem, une sauteuse séparée. Puis ajoutez la viande dans la poêle, il est haché ail, épices, sel et poivre, mélangez. En plus exposer couche uniforme de sarrasin prêt. Dole eau chaude afin qu'il couvrait la croupe autour de votre doigt. Porter à ébullition, couvrir et mettre au four préchauffé à 130 degrés four. Laisser reposer tranquillement il croupit 25-30 minutes. Une fois le sarrasin devient mou, four éteint, ajouter un morceau de beurre et laisser reposer une autre four nezahololiy un peu plus longtemps. Nous sortons, remuer et les regards admiratifs à la maison, nous fournissons parfumé odeur de plat sur la table. Vous pouvez préparer cette recette avec du poulet et le sarrasin, mais plutôt de préparer le poulet.

  Sarrasin avec de la viande et les légumes dans un pot
  frire de la viande, ajouter les oignons hachés et les carottes, sel et poivre, un peu éteints, puis ajouter les champignons, sont cuits à la vapeur dans une poêle et tranchées - tomates. Mix, laisser mijoter encore 10 minutes ensemble, puis se décomposent portions de viande en pot, haut sarrasin, donc ce était un demi - deux fois plus que la viande, verser de l'eau bouillante salée au niveau où il était presque un doigt au-dessus des grains. Mettez les pots dans un four préchauffé à 150 degrés. 20 minutes plus tard, vérifier - si l'eau est absorbée - ajouter sur le dessus de sarrasin peu de crème sure et puis les mettre au four pendant 20 minutes de plus délicieux dîner Tout est prêt!

  Ceux qui face à la cuisson de sarrasin avec de la viande, ne ont même pas besoin de dire comment faire cuire le ragoût de sarrasin. Mais pour les débutants kashovariv - cette recette est le plus approprié. Sarrasin préparer comme d'habitude dans une casserole. Stew, tranches de viande podribnyvshy pré, étalé sur une casserole, qui a le beurre de rastopleno. Il également ajouter hachées verts, oignons, carottes. Après 10 minutes peuvent être posées sur le sarrasin prête, mélanger, laisser reposer à feu doux pendant une dizaine de minutes. Rapide et délicieux!

  Bon appétit!

Comme vous le savez, gruau de sarrasin est une saine et savoureuse. Sarrasin - un précieux céréales et nutritifs, en même temps extrêmement riche essentielle pour les substances normales de l'organisme. Comment faire cuire délicieux et friable sarrasin, vous apprendrez dans cet article.
  Comment choisir une céréale?
  Ainsi, le choix de céréales et sera la première étape vers le succès. Différents magasins de votre choix offerts variété et le nombre de différents types de céréales, y compris le sarrasin. Cependant, il faut acquérir le sarrasin, la couleur de ce qui est le plus léger. Les experts estiment que ce genre de céréales sont les plus utiles pour l'organisme. Les céréales sont des teintes plus foncées étaient fortement perezharenы, perdant toutes ses propriétés requises pour la santé du corps. Toutefois, si vous voulez que votre gruau était teinte foncée, l'achat des céréales lumière, puis les faire frire juste sarrasin à feu moyen.

  Préparation du sarrasin
  Hétéro recette de sarrasin est la suivante. Vous devez sarrasin, cuire l'eau et le sel. Le sel est ajouté au goût, le rapport de l'eau et des céréales devrait consister en un à deux. L'eau salée doit être portée à ébullition. Pré-rinçage et le sarrasin prend le relais pour éviter de se faire un gâchis de différents types de déchets. Une fois que l'eau commence à bouillir, ajouter le sarrasin dans un bol.
  Après gruau bouillante, il est recommandé de couvrir. Cuisson devrait durer exactement quinze minutes, soulever le couvercle interdite. Ce est de cette façon vous obtenez un sarrasin friable, parce que quand sa cuisine est utilisé un certain nombre de couples. En ce qui concerne vos préférences personnelles, vous pouvez ajouter lors de la cuisson de sarrasin que divers cubes d'assaisonnement et le persil. Servir le sarrasin possible avec le beurre, en y ajoutant un peu.

  Un fait inhabituel de sarrasin
  Peu de gens savent la façon dont vous pouvez traverser à un moment donné et de tuer tous les propriétés bénéfiques de sarrasin. Ce est très simple: il vous suffit d'ajouter un plat composé de sarrasin de sucre. Par conséquent, il est préférable de ne pas trop en ajoutant du sucre, des plats de sarrasin. Si votre objectif - sarrasin doux, il est préférable de lui donner douceur en ajoutant miel pour elle. Ainsi, vous obtenez non seulement délicieux et sucré produit, mais toutes les vitamines et minéraux utiles, ce qui est si riche sarrasin.
  Sarrasin - un produit vraiment multi-fonctionnel, il est préparé avec un vraiment énorme nombre de plats complètement différentes: céréales, soupes, crêpes. Le sarrasin est utile d'utiliser comme garniture pour les différents plats. Dans une bouillie ready-made peut ajouter les oignons et les carottes frites. Sarrasin aide saturation assez rapide du corps.

  En été, je veux changer le régime alimentaire - ajouter des fruits, des collations et des salades de vitamines. Sur les "Cheers" et aller soupes froides. Ces repas d'été non seulement rafraîchissant dans la chaleur, mais aussi donner au corps un kaléidoscope de vitamines. L'un d'eux - la betterave friedge, qui est considéré comme les plats traditionnels de la cuisine russe. Par ailleurs, l'aimer, non seulement en Ukraine. Il est considéré comme un plat national en Biélorussie. Pour une bonne raison, il un autre nom - soupe biélorusse.

  On ne sait pas quand et qui a d'abord décidé de faire cuire la betterave friedge, mais le prototype des soupes froides modernes était radis avec kvas. Environ 500 BC a commencé à manger des feuilles de betteraves, et en Asie a décidé d'essayer et racines - il se est avéré qu'ils sont beaucoup plus savoureux. Plus tard est venu avec la soupe en ajoutant d'abord que des légumes. Ensuite, essayez et de la viande.

  Même les débutants hazyayechtsi permettre de cuisiner cette soupe. Beaucoup de temps friedge pas besoin - la cuisine devra dépenser environ une heure. Étant donné le temps de cuisson, puis attendez que le plat fini prend environ une heure. Compétences spéciales sont nécessaires, mais une soupe de goût agréable certainement se il vous plaît. En outre, il est également très utile améliore l'estomac et est recommandé pour la prévention du cancer. Il peut inclure des menus et ceux qui avaient prévu de lutter contre l'obésité - la figure qu'il ne est pas affecté.

  Pour friedge devraient être prises:

  betteraves - 3 pièces;

  concombres - 3 pièces;

  Oeufs - 2 pcs. par portion;

  Saucisse cuite - 200 g;

  citron;

  les oignons verts et l'aneth;

  crème sure - art. l. par portion;

  sucre - cuillère à café;

  le sel.


  Tout d'abord, nous devons faire betteraves. Les légumes-racines sont lavées et nettoyées, puis mis dans un pot et rempli avec 3 litres d'eau froide. Couvrez le dessus du couvercle et laisser les betteraves cuites lentement à feu doux. Quand elle était douce, et vous pouvez obtenir cool. Ensuite, vous râper les betteraves sur une râpe à gros trous. Bouillon de betteraves peut pas verser! Ce est l'un des principaux composants de la boîte. Il est filtré, refroidi et ensuite mettre les betteraves râpées, sucre, jus de citron (vous pouvez remplacer le vinaigre) et le sel.

  Maintenant, vous pouvez couper les concombres - bandes. Bien sûr, ils doivent être pré-lavés et coupés extrémités. Shynkuetsya et mesclun avec des tranches de concombre. Dans cette masse sel et le poivre est ajouté.

  Saucisse et couper en lanières.

  Dans chaque assiette devrait être mis mélange de légumes, ajouter des tranches de saucisse, oeufs bouillis moitié. Il est également rempli avec du bouillon de betteraves betteraves. Selon les préférences de chaque crème sure. Parfois, la soupe cuit sur le kéfir, les remplacer bouillon de betteraves. Dans ce cas, un déjeuner léger ou un dîner.


  Cette betterave traditionnelle recette de friedge peut être modifié à votre goût. Par exemple, mettre dans un bol jeunes pommes de terre cuites, coupées en cubes. Si vous voulez faire de la soupe plus saine, vous pouvez mettre une poitrine de poulet. Dans tous les cas, le goût de friedge tourne doux et facile.

  Friedge sont indispensables dans la chaleur, mais cela ne signifie pas que vous devez être limitée aux mois d'été. En hiver, ce plat est également tout à fait possible de mettre sur la table.