"Mimosa" - le plat idéal pour la table de fête, a une saveur subtile et délicate. Il ya plusieurs options pour la cuisson - fromage, pomme et, enfin, un classique de poisson en conserve. Le plus souvent, il est préparé avec Saira, mais vous pouvez faire et délicieuse salade "Mimosa" avec le saumon.
  Pour elle devra:
  • 2 grosses pommes de terre bouillies;
  • 2 carottes moyennes cuits;
  • 1 boîte de saumon, en conserve dans la saumure;
  • 1-2 oignons moyens;
  • 4 oeufs, consommés durs;
  • la mayonnaise;
  • sel, poivre blanc, un peu de jus de citron frais.
  La Recette
  1. saumon sortir les banques, les grands os retirés et nettoyés des épices. La purée de poisson avec une fourchette.


  2. oignons coupés en fines rondelles. Mariné dans du vinaigre et verser de l'eau bouillante pour enlever l'amertume.
  3. Les œufs bouillis propre, séparer les blancs des jaunes. Puis frottez protéines râpées, écraser les jaunes avec une fourchette.


  4. Les pommes de terre doivent grille, et les carottes - pour moyennes ou petites.
  5. Pour la garniture, mélanger la mayonnaise nécessité de jus de citron et d'épices.
  6. Salade besoin de mettre des couches, chaque brossage avec de la mayonnaise - pommes de terre, puis les poissons et les oignons, puis les protéines, les carottes (peut être en outre légèrement tournesol).
  En plus d'une salade arrosée de jaune d'œuf et décorer avec de la verdure.

  Cuisine italienne - l'un des plus délicieux dans le monde. Italiens et des centaines de milliers de fans aiment la salade "Caprese" Méditerranée.
  Pour rendre cette plats simples mais très savoureux et sains que vous aurez besoin des ingrédients habituels:
  • Les tomates fraîches - 2 pièces (non conservés dans un réfrigérateur);
  • mozzarella -125 grammes;
  • Huile d'olive - 3 cuillères à soupe;
  • quelques feuilles de basilic frais ou de la roquette;
  • sel au goût.
  La Recette
  1. Les tomates et mozzarella coupée en fines tranches et mettre les tours de vaisselle.


  2. Les feuilles de basilic ou de roquette pondent sur le dessus. (Salade "Caprese" avec roquette a un goût intéressant particulière).
  3. Parsemer la salade avec de l'huile d'olive (pour faire nécessaire juste avant de servir).


  4. Si vous complétant l'huile d'olive semble insuffisante, puis assaisonner avec le plat de sel à votre goût.

  Crêpes - ce est probablement l'un des plats les plus populaires maison. Quand il ya un thé de sujet de conversation, l'imagination soulève immédiatement l'image d'une table de tissu recouvert de fête et une grande assiette avec un tas roses, parfumées, des crêpes chaudes.
  Crêpes généralement considérés comme une cuisine russe traditionnelle, mais il ne est pas si. Préparez-les presque dans le monde entier, est une des plus anciennes options de pâtisseries, crêpes parce bulk avantages incontestables.
  Crêpes Cook est pas difficile, vous avez seulement besoin d'un peu de pratique et vous deviendrez un vrai maître lot. Après les gâteaux sont non seulement délicieux, mais aussi nutritifs, fête sur eux comme des adultes et des enfants.
  En raison du grand nombre de différentes variations sur ce plat de crêpes à thème peut décorer une table et de faire partie du petit déjeuner normal, dîner de famille ou des friandises festives.
  Chaque foyer rêve pendant la cuisson des crêpes dans des expériences apparaît recette originale friandise préférée.
  La base de farine de crêpe est utilisé, et il peut ne pas être familier de la farine de froment, de sarrasin, mais, avoine, maïs, riz. crêpes de goût dépend en grande partie sur la façon composant liquide de farine diluée.
  Cuisson des crêpes sur le kefiric de base
  Il arrive souvent que le matin ne ont pas le temps de cuisiner un petit déjeuner complet pour lui-même et sa famille. En conséquence, tous les sandwichs de coûts, au mieux - à propos ennuyeux oeufs. Ici, vous apprendrez à pryhotovytblynы yogourt. Il faut très peu de temps, et par conséquent votre famille reçoit un, délicieux, copieux petit déjeuner nutritif.
  1. Prenez un bol profond (de préférence en céramique ou en argile), verser trois tasses de yogourt (yaourt peut prendre tout ce que vous voulez, ou vous pouvez utiliser ryazhenka bifidok), ajouter une demi cuillère à café de bicarbonate de soude, remuer, laisser pendant une courte période, le yogourt devrait augmenter.
  2. Dans un autre bol et grille deux jaunes d'oeufs avec le sucre (3-4 cuillères à soupe). La quantité de sucre peut varier selon votre goût et la qualité du yogourt sélectionnée - plus acide, plus besoin d'ajouter du sucre.
  3. Battre les blancs d'oeufs restants avec une petite quantité de sel (environ la moitié de cuillère à café) devrait sortir assez moelleux mousse (pour faciliter ce processus, les protéines à refroidir).
  4. Connectez yogourt, jaune-sucre masse protéique et de la mousse dans un bol, mélanger tous les nouveau aide d'un fouet de cuisine.
  5. commencer très soigneusement écrit la farine tamisée, en évitant la formation de grumeaux et mélanger progressivement pâte. Nombre de farine est difficile à déterminer, il est nécessaire d'avoir entré la consistance désirée. Préparer la pâte blynovna yogourt une couple de fois, vous apprendrez à déterminer le montant nécessaire pour ce repas.
  6. Préparer une casserole à parois minces, le brossage avec de l'huile ou un morceau de lard et rozihrivshy sur le feu.
  7. Dans une poêle chaude Verser la pâte dans le milieu d'abord, puis en divisant par la surface, fournissant une forme de galette de test.
  8. Dès que d'un côté de la crêpe est légèrement sèche, parcourir rapidement et faire frire l'autre côté.
  9. Prêt pour le yaourt crêpes empilent pour faire une grande assiette.
  Cuit de cette manière les gâteaux sortent incroyablement mince, presque transparent. Sans aucun doute, un petit-déjeuner et profiter speshaschemu homme d'emplois et va aux enfants des écoles. Pour une dent sucrée pour les crêpes vous pouvez soumettre la confiture ou de la marmelade.

  Toute ménagère veut se assurer que sa cuisine ne était que de la qualité, des aliments frais. Tout commence à aller mal, généralement sans regret va à la poubelle.
  Pendant ce temps, il ya certains aliments que vous ne devriez pas se précipiter pour jeter, soins hôtesse trouveront leur application. Cela vaut en particulier le lait skyssheho, à partir de laquelle vous pouvez préparer une grande variété de plats délicieux.
  Les avantages de yaourt
  Le fait que le lait caillé est un produit complet avec des avantages incontestables pour le corps humain.
  Premièrement, l'utilisation de yaourt ne provoque pas de réactions allergiques, en fournissant un effet bénéfique sur la digestion.
  Deuxièmement, il comprend un grand nombre de vitamines.
  Troisièmement, le calcium de yogourt mieux absorbé que le lait frais.
  Quatrièmement, lait caillé contient des substances qui empêchent le développement des processus infectieux.
  Pas par hasard, il ya beaucoup de recettes de cuisson, cuits dans skysshem de lait. Le plat le plus célèbre - un favori de tous les crêpes acides qui viennent inhabituellement air.
  Crêpes au lait caillé
  Combien de maîtresses, autant d'options pour la cuisson des crêpes avec du lait caillé. En effet, la cuisson des crêpes - est un art qui a ses secrets. Si vous décidez de surprendre vos premières crêpes maison de Ruddy, prendre comme base la recette qui ne nécessite pas de compétences particulières.
  1. Dans un bol profond verser un verre de lait caillé.
  2. Ajouter le sel au lait (demi cuillère à café), le sucre (une à deux cuillères à soupe par votre goût), remuer jusqu'à ce que les produits en vrac ne sont pas dissous.
  3. Répartir le mélange deux œufs, bien fouetter beaucoup.
  4. Ajoutez une cuillère à soupe de l'huile (huile ou beurre fondu), continuer à mélanger. Mélanger les ingrédients pratique fouet de cuisine spéciale.
  5. L'étape la plus importante - ajoutant de la farine. Flour peut prendre toute, mais ne oubliez pas que la farine de blé est mieux pour moins sujettes à la graisse de personnes, car il contient beaucoup de calories «vides» et presque dépourvu de vitamines. Sélectionnez le sarrasin, l'avoine ou de la farine de blé, ne oubliez pas de passer au crible.
  6. injecter lentement la farine en remuant constamment pour éviter les grumeaux, laissent beaucoup à reposer pendant 30 minutes.
  7. Verser une autre pièce de verre yogourt et remuer pour que la pâte obtenue était comme la crème d'épaisseur moyenne (il ne devrait pas être trop épais, donc vous pouvez verser).
  8. Prendre une petite casserole avec des murs pas très épais, il brosse avec de l'huile sur le feu et être incandescent (huile peut remplacer épinglé à débourser tranche de lard frais).
  9. Petty poche Verser la pâte dans le milieu de la casserole en le tournant d'un côté à l'autre pour rozteklosya pâte sur la surface, prenant la forme d'une crêpe ronde.
  10. Lorsque la surface des crêpes commencent à apparaître de petites bulles et les bords légèrement sèche, tourner la crêpe de l'autre côté à l'aide de pelles et de podrumyanim.
  11. Créer des groupes prêts crêpes sur une assiette, recouvrir le dessus avec un chiffon de linge propre.
  Servir les crêpes chaudes mieux, mais contrairement à d'autres variétés, des crêpes sont délicieux lait caillé et réfrigéré. Par crêpes peut offrir crème sure, crème, confiture, confiture, miel, lait condensé et faire cuire les crêpes farcies utilisant une variété de garnitures.