Whisky - une boisson alcoolisée forte, qui est utilisé dans la fabrication de différents types de céréales (blé, orge, maïs). Le whisky écossais et irlandais très populaire.

  Que boire du whisky?

  Soude
  La plupart whisky potable avec un (de préférence au printemps) simple eau ou de soda. Si vous avez sélectionné un soda, le whisky puis dilué devrait être dans un rapport de 1: 1. Ainsi, vous pouvez atténuer considérablement le goût de la boisson.

  Cola
  Un autre excellent ingrédient pour mélanger avec le whisky est Coca-Cola. Avec cette boisson gazeuse masqué le goût amer de whisky. Astringente whisky de malt par l'addition d'eau douce est en mesure d'acheter un goût agréable. Nous pouvons dire que vous avez préparé un cocktail alcoolique délicieux.

  Vermouth
  Vermouth peut être à la fois sec et doux, vous pouvez choisir la meilleure option pour votre whisky. Il ya certaines règles spécifiques, il suffit de choisir ce que vous aimez. Le goût et l'arôme agréable vermouth est le complément parfait pour le bourbon ou whisky. Le cocktail le plus populaire en utilisant le vermouth et le whisky - "Manhettэn."

  Citron
  Arôme délicat de whisky peut parfaitement compléter la netteté de citron, et la saveur de la boisson ne sera pas masqué ou brutale. Un cocktail de citron populaire est "whisky sour."

  Comment boire du whisky?
  la qualité de Whiskey sont servis en utilisant tous tradition écossaise - un verre de whisky servi dans l'ensemble avec un verre d'eau de source pure. Cette règle existe afin que chacun puisse mélanger leurs propres boissons au meilleur d'eux-mêmes proportions. Aussi, vous pouvez combiner whisky avec soda, limonade ou des glaçons.

  Le 1 / 3-1 / 2 verre de whisky prend, le reste est complété avec de l'eau. La boisson doit boire de petites gorgées, donc vous le plus profiter de son goût. Vous pouvez aussi boire du whisky sous forme non diluée, mais de l'utiliser doit être portée à la température ambiante. Cette boisson se marie parfaitement avec le jeu, les huîtres, le poisson fumé.

  Traditions écossaises
  Selon whisky écossais de boisson tradition avec de l'eau. Par exemple, en Irlande du whisky ne boire que de pure. Whisky écossais est consommé avec l'ajout de soude ou de l'eau de source pure avec quelques cubes de glace (quantité de glace dépend entièrement de vos préférences gustatives).

  En Ecosse décidé de se en tenir à une règle. Vous devez d'abord profiter (pour évaluer la consistance et la couleur de la boisson), à ressentir la gamme de saveur, une petite gorgée de se sentir goût riche, prendre la première gorgée. Ensuite diluer whisky se sentir tas ensemble et révéler le goût de la boisson.

  Boire du whisky en verre transparent de forme cylindrique à fond épais. En raison de cette simplicité met parfaitement en valeur l'avantage de la boisson. Remplir le verre exactement un tiers (possible, mais pas plus). Il est important de se rappeler une règle importante - ne pas boire du whisky dans un trait. Buvez noble whisky lentement, une bonne compagnie pour profiter de la riche goût de cette boisson.  

  Caramel, sous quelque forme qu'elle soit, est l'un des types de bonbons les plus populaires et communs aujourd'hui, ont mis au point ces goodies pour une longue période, et il plaît dent sucrée têtu, encore, à ce jour.
  Bonbon dur avec des emballages de bonbons en peluche de couleur, masse visqueuse de la crème glacée ou un gâteau, bonbons colorés sur un bâton, Montpensier et beaucoup d'autres sortes de bonbons, à laquelle nous sommes habitués depuis l'enfance, il se avère, vous pouvez créer vos propres mains.

  Fun, de délicieuses sucreries, qui se est avéré très facile à cuisiner eux-mêmes, ils ne nécessitent pas beaucoup de temps et d'efforts. Mais, quel résultat merveilleux!
  Aujourd'hui, vous ne dira avec une grande certitude qui d'abord pensé de cette étrange inventions simples mais uniques. Nous savons seulement que la première canne à sucre à frire essayé il ya environ 2000 années, il podribnyvshy fine boue et de faire le premier bonbon au caramel.
  Depuis un régal subi de nombreuses transformations et les changements, il se est répandu dans le monde entier, ne oubliez pas de regarder dans presque tous les coins du globe. caramel Aujourd'hui connue partout dans le monde, il peut aider à préparer une variété de desserts et bonbons de milliers de types de bonbons au caramel, se terminant avec des gâteaux, salades sucrées et même guérir!
  Comme nous l'avons dit, il est facile de préparer le caramel maison, ce est assez pour obtenir le sucre et l'eau claire, cependant, qu'elle se est vraiment savoureux, il est nécessaire de comprendre les subtilités de certains processus de sa création.
  Pour votre plat rempli toutes les traditions, et a été cuit absolument correctement, vous ne devriez pas simplement chauffer le sucre à une certaine température, il est important de ne pas oublier sur l'ajout de sirop d'amidon ou de sirop inverti, en raison de laquelle il devient plus hygroscopique, car il contient plus de fructose.

  Secrets pour cuisiner caramel maison

  Il est important que, dans le processus de cuisson pryhorav à sucre, sinon le résultat vous plaira suffit de ne pas, caramel brûlé complètement non comestibles, il ne jeter. Il est donc nécessaire de choisir un récipient qui peut fournir de la chaleur uniforme et assez forte, ce qui est réalisé par des plats à fond épais.

  Avec cette conception, il se accumule parfaitement la chaleur et chauffe uniformément, vous épargnant la peine lorsque l'un des bonbons sont zarum'yanylasya et l'autre juste chaude. Mais il convient de noter que dans le pot avec un fond épais pour arrêter le processus de chauffage ne peut pas être instantanée, menaçant tout de même podhoranyem. Que faire?
  La réponse est simple - parfait, il casserole avec un épais, mais pas le fond de teployemnyy, par exemple, sans lecteurs supplémentaires à l'intérieur. Si la présence de quelque chose comme cela ne est pas trouvé, vous pouvez utiliser des casseroles à fond mince, mais dans ce cas, avec le sucre devrait être attachée eau claire.

  Rappelez-vous que le processus de fusion se accompagne nécessairement pomeshyvanyyamy, il est nécessaire d'attendre jusqu'à ce que le sucre commence à faire sombre, alors vous devez éteindre le brûleur, comme le caramel est prêt.

  Ne laissez pas les goodies prêts à refroidir dans la casserole après que la température diminue, il est fermement coincé aux parois de la cuve. Verser le caramel ou de l'utiliser pour décorer desserts, être prudent dans des conditions chaudes, il peut laisser de graves brûlures.
  Combien de temps faut-il pour cuire le caramel est inconnue, il ne peut être réglé de façon empirique, tout dépend de la recette, brûleurs de température, ainsi que de l'eau sucrée. Caramel insuffisamment cuite peut être mangé, cependant, il ressemblera au caramel de goût, qui, incidemment, est souvent utilisé dans les gâteaux.
  Fait intéressant, dans le caramel chaud "Wrap" de nombreux produits sont particulièrement populaires à cet effet agrumes, de pommes ou de noix, qui se traduit dans un environnement complètement nouveau et différent plat.

  La version traditionnelle

  Selon les règles de biens caramel préparés avec du sucre de canne roux dans une casserole en aluminium à fond épais. Nous allons utiliser un sucre régulière de la lumière pour faire la transition de la lumière à l'état sombre était plus visible. Ainsi, placer la casserole sur feu moyen et réchauffe pendant environ 10 secondes.

  Puis le sucre en dentelle (200 g) dans un récipient chauffé, le laisser sur le feu, environ 5 minutes, puis il devrait commencer progressivement fondre, tournant sur les bords d'un liquide. Pour le sucre collé aux murs, il est nécessaire de secouer ou remuer constamment.
  Une fois qu'il est complètement fondue, continuez de remuer jusqu'à (de préférence avec une cuillère en bois jusqu'à ce qu'il acquiert teinte ambre, semblable à du miel.
  Quand le moment est venu, le bac doit être retiré de la chaleur et ajoutez-y 2 cuillères à soupe d'eau tiède, mélanger zasychyt et peut-être se éclabousser, alors soyez prudent. Tout est bien mélangé et, si nécessaire, le pot peut à nouveau mettre sur le feu pour faire fondre les grumeaux.

  les pommes de recette dans le caramel

  Très savoureux et très plat délicat qui pourrait facilement devenir votre dessert d'automne favori. Pour le faire, vous devrez:

  Apples - 8 pcs;.

  caramel mou - 400 g;

  bâtons en bois - 8 pcs;.

  lait frais - 1 c. une cuillère.

  Les pommes sont un bon lavage à l'eau courante, essuyez et chaque porteur insérer doucement un bâton de bois. Dans la recette précédente préparée en ajoutant du lait bonbons mous, tout fondre dans un bain d'eau et porter à une masse homogène.

  Lorsque le caramel est prêt, déposez soigneusement chaque pomme, légèrement SCROLLABLE eux il, traçant qu'ils sont entièrement couverts d'une couche de caramel. Ensuite propagée pommes douces sur papier ciré et attendre goodies légèrement durcies.

  La recette est simple toiles de caramel de sucre

  Cette méthode est idéale pour la décoration de desserts rare, cependant, traiter avec elle ne est pas si simple, la chose principale, est la pratique et de compétence. Pour préparer, vous devrez:

  Sucre - 500 g;

  jus de citron -. 0,5 h cuillère.

  L'échauffement dans un navire spécial sucre et le jus de citron à la formation de liquide brun doré, retirer du feu et attendre jusqu'à ce qu'il durcisse légèrement.
  Ensuite, prendre un halo et le déposer dans le caramel, en attendant de verre de trop, et quand la masse cesse de couler, et commence à glisser, mouvements rapides devraient mettre sur la poche ou d'autres ustensiles convexes.

  Auparavant, il doit être lubrifiée avec de l'huile végétale au caramel puis facilement à pied, swing de fouet est pas beaucoup de ne pas se perdre dans pavutyntsi. Après durcissement caramel, retirez délicatement le cocon et construire une petite salle de bain.