Si vous voulez faire cuire des hamburgers inhabituel, mais toujours utile. Puis cuire ses escalopes de poulet de la famille, parce que le poulet est considérée comme la viande utile et thérapeutique.
Les Ingrédients:
? poitrines de poulet - 4 pièces.
? Ail - 2 clous de girofle,
? le zeste de 1 citron
? le beurre et séché blanchi - 125 g
? le persil finement haché - 1 c. une cuillère,
? la farine - 25 g,
? oeuf - 1 pcs.
? de poivre noir moulu, sel - au goût.
Préparation
1. repousser de poitrine de poulet.
2. traversé l'ail de presse, le zeste de citron grille, le beurre et le persil haché mouture en une pâte; sel et poivre.
3. Répartir uniformément avec des pâtes, poulet, envelopper d'une pellicule plastique et placer au congélateur pendant 15 minutes, jusqu'à ce que le beurre ne durcit pas. Seins panés dans la farine, puis tremper dans l'œuf battu, frit dans la chapelure et écrasé à nouveau mis dans le congélateur pendant 15 minutes.
4. Cuire au four préchauffé pendant 30 à 40 minutes jusqu'à coloration dorée.
5. Le tableau Servir avec des légumes cuits à la vapeur et garnir de feuilles de menthe ou de persil et de quartiers de citron.
Poulet frit est préparé rapidement, mais cela ne signifie pas que ce est la nourriture quotidienne. Toute hôtesse devrait connaître quelques recettes comme le poulet rôti dans le cas venu invités inattendus ou le manque de temps pour préparer le dîner.
Conseils utiles comment sauter le poulet:
Choisissez des viandes fraîches, pas peremorozhene, ou au dégel perdu tout le jus;
frire le poulet dans la poêle assez difficile, car après cette torréfaction mettre dans le four pendant 20 minutes pour éviter de pièces rares près de l'os;
si vous voulez sauter le poulet délicieux, puis saupoudrer sur l'huile ou de sésame chaude quelques gousses d'ail, ajouter de la saveur supplémentaire de la vaisselle;
recette de poulet frit morceaux individuels: propikatysya ils ont besoin au moins 5 minutes afin de vérifier la disponibilité, Pierce morceau de cure-dent si le jus est clair, vous pouvez retirer du feu.
Recette du poulet frit dans une pâte
Ce plat sera satisfaire tout le monde, de petite à grande. De tendres morceaux de viande blanche, vêtus de la sauce de pâte fraîche vermeil crème aromatisée, ne laissent personne indifférent. Pour cuire le poulet pour cette recette ne prend que 15-20 minutes. Vos invités seront surpris du peu de temps passé à préparer ces goodies.
Les Ingrédients:
poulet - 500 g
Egg - 2 pcs
Lait - 100g
la farine - 100g
huile végétale
le sel
les épices.
Méthode:
Laver la viande et les couper en morceaux moyens et assaisonner avec un peu de sel;
la pâte de prendre un bol profond, mélanger le lait, les œufs, le sel et la farine, mélanger avec un batteur électrique, jusqu'à consistance lisse, comme une pâte pour les crêpes;
poêle chaude avec du beurre, tremper chaque morceau dans la pâte - et dans la poêle;
frire des deux côtés, servir avec la sauce à la crème sure ou de toute autre.
Recettes Poulet rôti en chinois
Comment délicieux à cuisiner le poulet, afin de surprendre tout le monde? - Faites en chinois! Recette Poulet à la sauce aigre-douce est encore une nouveauté dans le menu nationale. Conversion secrète Est de produits simples en plats exotiques découvert et est maintenant disponible pour vous. Poulet frit à la poêle, mais plutôt dans un wok, sont délicieux par lui-même, mais nous allons ajouter les légumes et la sauce.
Les Ingrédients:
Poulet désossé - 500 grammes
- 200 grammes d'oignons
carottes - 200 g
poivre - 2 pièces
Ail - trois gousses
huile végétale
le sel
Vinaigre 4% - une cuillère à soupe
de sucre - 30 grammes.
Méthode:
Laver le poulet, séparer la viande des os, coupé en lanières ou de la corde, sa longueur est illimitée, et la largeur de pas plus d'un centimètre;
l'oignon coupé sur la longueur, carottes - bâtons, le poivre - grossièrement;
wok avec de l'huile pour chauffer le gaz et mettre les légumes, en remuant constamment porter à doux, libérer le wok, versez l'huile en elle de nouveau;
poulet rôti;
préparer la sauce: dans un bol l'ail squeeze, versez le sucre et le sel, versez le vinaigre et la sauce de soja, mélanger;
connecter le poulet rôti avec des légumes, verser la sauce, laisser mijoter pendant cinq minutes.
Un merveilleux plat est prêt!
Poulet diffère personnel incroyablement utile. Il est riche en protéines digestibles, de vitamines et de nombreux minéraux. En outre, cet oiseau est un produit alimentaire. Bouillon souvent prescrit aux patients pour un prompt rétablissement. Ce ne est pas surprenant, car ses propriétés bénéfiques même affectent le système nerveux. Il a pris une couleur légère, presque transparente et incroyablement savoureux.
Parfois un peu gourmets refusent souvent bortsch, mais de soupe au poulet - jamais. Impossible de résister à ce délicieux régal!
Pour préparer adapter à toute casserole. Sa valeur dépend de la quantité de repas à venir. Il est important de rester dans le réservoir pendant 1 à 2 pouces supplémentaires de processus d'ébullition. Ainsi, le liquide sera éclaboussé et poêle sale. Un litre de soupe pendant trois ou quatre portions. Par conséquent, vous pouvez facilement calculer combien il suffira.
Vous pouvez utiliser une variété d'oiseaux. Il peut être jambes, ailes, la poitrine ou le dos. Beaucoup préfèrent acheter dans les supermarchés prêts ensembles de soupe. Si votre oiseau est gelé, avant la cuisson, il est impératif de dégivrage. Ce est mieux fait à la température naturelle, pas dans le micro-ondes. Puis continuer toutes les propriétés nutritionnelles.
Recette soupe de nouilles
Cette soupe sera certainement satisfaire votre ménage. Plat utiles et savoureux remplira nourrir toute la famille! Lire ci-dessous sur la façon de cuire la soupe au poulet.
Ingrédients nécessaires:
l'une quelconque des poulet - 05 kg
carottes - 2 pcs
Oignons - 1 pc
pommes de terre (en option) - 4-5 pièces
nouilles - 100g
sel et poivre du moulin
feuille de laurier - 1 pc
oeuf - 1 pc
vert
Méthode:
Rincer le poulet et le placer dans une casserole avec de l'eau. Assaisonner avec le sel et le poivre et ajouter la feuille de laurier.
Carottes coupées en gros cubes et ajouter à la casserole. Il ya un oignon tirage au sort.
Remplacer un feu nourri et recueillir périodiquement mousse. Une fois l'ébullition, réduire à une plaque de capacité minimale.
Si vous décidez d'ajouter les pommes de terre, puis les couper en cubes précédemment.
Laisser mijoter pendant environ 40-50 minutes. Retirez ensuite les carottes et les oignons. Ajouter les pommes de terre et de laisser la soupe à feu moyen pendant 15 minutes puis mettre les nouilles et cuire pendant 3-5 minutes. Couvrir et retirer du four.
Pré-cuit coupé en deux moitiés oeuf et de le jeter dans la soupe est prête.
Avant de servir des plats sur la table, décorer avec de la verdure. Servir dans des bols parties et versez la soupe boîte pleine une soupière. Bon appétit!
Les Conseils
Voici quelques conseils sur la façon de cuire la soupe au poulet:
pas cuire la soupe à feu vif, sinon il sera de couleur trouble et neappetytnoho;
peut être utilisé pour la soupe rôti. Pour cette grille carottes et les oignons et les faire frire dans l'huile végétale. Obtenez non seulement délicieux, mais aussi belle: plat teinte acquérir de l'or;
si vous souhaitez ajouter la soupe teinte jaunâtre, mais pas acceptable d'utiliser un rôti, venez les épices comme le curcuma aide;
plat permis modifiant diverses légumes: courgettes, citrouilles, etc. Mais alors la soupe doit être fait sous la forme de purée. Pré-bouillir les légumes et la grille dans un mélangeur.
Probablement chacun de nous une soupe préparée mère comme un enfant. Revitaliser de bons souvenirs et de bon goût Offrez-vous.
