Comment faire cuire une omelette aimerait savoir tout le monde comme un délicieux, doux et facile à préparer plat peut ainsi varier le petit déjeuner. Beaucoup d'hommes ne savent pas que vous pouvez remplacer l'omelette omelette habituelle. Pendant ce temps, faire frire omelettes très simple. Pour savoir comment faire et dire à votre site préféré des conseils utiles poradumo.pp.ua.
Comment faire cuire une omelette: recommandations générales
- Pour l'omelette était magnifique, il devrait ajouter quelques cuillères à soupe de farine. Puis omelette sera diffusé.
- Lorsque vous ajoutez la crème sure ou de la mayonnaise omelette fini plat aura un goût crémeux distinctif.
- Si omelette bonne frappe, il sera facile. Abattre mieux avec une fourchette ou de la jante.
- Pour ne pas sortir avec des omelettes eau, la quantité de lait dans l'omelette doit être légèrement plus petits que les œufs. En moyenne, un œuf devrait représenter un demi-siècle. cuillères à soupe de lait.
- Si vous voulez ajouter des légumes omelette, faire cuire nécessaire séparément, puis les ajouter à l'omelette.
- Oignons frits devrait être couleur translucide.
- Tomates doivent être charnues, sans beaucoup de contenu liquide.
- Pour préparer des omelettes préférable d'utiliser la séquence suivante: d'abord les légumes, puis la viande, puis le mélange d'œufs. Omelette Suivant recouvert d'un couvercle et langoureux à basse température.
- Couvrez la casserole devrait être dans les trous pour enlever la paire.
- Omelette peut saupoudrer de sucre râpé et ajouter quelques minutes jusqu'à ce que tendres herbes peu fraîches.
Les Français savent comment faire cuire brouillés un peu différemment. Omelette considéré comme une cuisine française traditionnelle. Les Français ne sont pas ajoutés à l'omelette liquide - pas d'eau, pas de lait. Ainsi, notre recette diffère de la recette traditionnelle.
Omelette naturel, recette
Tu auras besoin de:
- Oeufs 8 pièces;
- Une demi-tasse de lait (de préférence prendre matières grasses du lait);
- Le Sel;
- 2 cuillères à soupe de beurre.
La séquence de préparation:
Dans un bol profond, en utilisant des oeufs crus un de la corolle de fouet que la quantité de lait. Ensuite, ajoutez un peu de sel, fouetter à nouveau. Certains cuisiniers recommandent œufs battus puis filtrer à travers un tamis. Dans une poêle chaude ajouter le beurre, puis versez retour mélange oeuf-lait. Cuisson omelette recommandée sous le couvercle fermé pendant 3-5 minutes à feu moyen. Pour éviter de brûler et les œufs brouillés, de temps en temps pendant la cuisson Il est recommandé à la fourchette rôti ou une pelle à la couche supérieure pourrait pénétrer le fond et également prêts.
Pour supprimer l'omelette de la poêle, pas rozlamavshy il devrait panoramique plaque de couverture et rapidement tourner son dernier étage. Au moment de servir des œufs brouillés peut être décoré de fines herbes hachées.
Comment faire cuire un sushi omelette

Avant de vous apprendre comment faire cuire des œufs brouillés pour rouleaux, il est utile de savoir qu'une omelette japonaise est appelé "Tamaho." Cette omelette mis les petites assiettes dans la couche supérieure de sushi classique. Il est conseillé d'utiliser une cuisine spéciale Tamaho moule carré, mais par son absence est tout à fait possible de faire la casserole d'habitude avec un revêtement de téflon.
Pour préparer une omelette sushi, vous devrez:
- Cinq cuillères à soupe de bouillon;
- Cinq cuillères à soupe de sucre de canne (qui peut si nécessaire remplacer le sucre ordinaire);
- Cuillères à café et demie de sauce de soja naturel;
- Cuillères à café et demie de vin de riz;
- Pincée de sel;
- Cinq oeufs;
- Huile végétale pour friture;
- Feuille de nori, coupé en lanières.
La séquence de préparation:
Étape 1
Placez la casserole sur feu doux, et mélangez le bouillon, le sucre, la sauce soja, le vin et le sel. Ingrédients chauffants, en remuant constamment pour dissoudre le sucre. Ensuite, retirer la casserole du feu et laisser refroidir le contenu à température ambiante.
Étape 2
Séparément, dans un bol profond, fouetter les oeufs et fouetter les connecter avec des ingrédients réfrigérés dans une casserole.
Etape 3
Mettez une poêle sur un feu-feu modéré légèrement et ajouter l'huile. Puis versez dans la casserole quart du mélange des œufs brouillés uniformément distribuer à travers le fond de la casserole et cuire jusqu'à ce que les œufs brouillés cuits, protykayuchy occasionnellement sa fourchette de sorte qu'il ne est pas brûlé.
Étape 4
Lames plient l'omelette en deux et l'espace libéré dans la brosse poêle avec du beurre noter que omelette roulée sur - doit encore rester dans la casserole.
Etape 5
Verser dans le moule tiers du mélange d'œufs, en inclinant la poêle dans des directions différentes, de sorte qu'il est uniformément répartie et engourdi fois plié omelette, il peut être un peu d'ascenseur d'une pelle.
Etape 6
Après cette omelette préparée aussi retourner et re-graisser la poêle avec le beurre. Faire la même manipulation que dans les étapes précédentes, jusqu'à ce que le mélange d'oeufs entiers.
Etape 7
Omelette préparée mettre sur une surface plane et réfrigérer avant coupé pour les sushis. Puis faire des sushis, omelette et fixer une bande de nori.

Comment faire cuire une omelette aux champignons
Tu auras besoin de:
- Les champignons frais 150 g;
- 3 oeufs;
- 5 cuillères à soupe de crème faible en gras;
- Fromage râpé au goût;
- Sel et poivre au goût;
- Huile végétale pour friture;
La séquence de préparation:
- Champignons hachés plaques frire dans l'huile végétale pour trois minutes.
- Dans un bol profond, fouetter les œufs avec la crème, saler et poivrer au goût.
- Champignons dans une casserole sur le dessus Verser le mélange oeuf-crème, saupoudrer de fromage râpé sur le dessus, en si grand nombre que vous le souhaitez. Pour un goût aussi recommandé pincée oignons verts tranchés plumes.
- Pan avec des œufs brouillés mettre au four préchauffé à 200 degrés pendant cinq minutes.
- Une fois les œufs de propechutsya, fromage et doré, les œufs peuvent obtenir.

Servir les œufs brouillés chaude, décorées avec des herbes fraîches.
Alors maintenant vous savez comment faire frire une omelette pour différentes recettes. Essayez-le, cuisiner et expérience. Bonne chance à votre site des conseils utiles.  

  Salade de bâtonnets de crabe a longtemps été un classique de fête. Mais si vous êtes prêt à expérimenter, la version traditionnelle peut être facilement mis à niveau. Par exemple, pour préparer une salade avec des bâtons et des choux maïs et de crabe.

  Il faudra pour cela (basé sur 3-4 portions):
  • environ 250 à 300 g de chou (ou de chou de Pékin);
  • 1 boîte (380 g) conserve maïs sucré;
  • 1 paquet (240 g) de bâtonnets de crabe;
  • petits oignons verts;
  • sel;
  • mélange de poivrons;
  • mayonnaise.
  La Recette
  1. Cabbage devrait couper en fines lanières. Chou blanc - frotter légèrement avec le sel. Chou chinois a une texture plus délicate.

  2. bâtonnets de crabe décongelées et coupées en petits cubes.

  3. Avec le maïs égoutté liquide et la verser dans un récipient.
  4 oignons verts coupés en petits anneaux.
  5. Tous les ingrédients sont mélangés, ajouter le sel, les épices, la mayonnaise assaisonnée. Pour faire un régime à salade, mayonnaise remplacer yogourt non sucré ou faible en gras crème sure.


  Conseils supplémentaires
  La recette peut être légèrement modifié. Par exemple, ajouter une salade un couple de concombres frais et printemps - radis. Ou pour ajouter les oignons verts d'autres légumes verts - l'aneth ou le basilic bits.