Un riche et en même temps facile, rapide et simple à préparer la soupe de yogourt qui se diversifient avec succès votre menu quotidien et surprendre vos amis et ménages
  Nous avons besoin:

  bouillon (légumes ou de viande maigre) - 6 verres;

  riz (étuvé à grains longs) - 1/2 tasse;

  yogourt nature non sucré, sans additifs (peut kéfir ou du yogourt) - 3 tasses;

  6 cuillères à soupe de farine;

  4 cuillères à soupe de beurre;

  la menthe (fraîche ou séchée) - 3-4 heures de l;..

  1/2 cuillère à café de piment rouge;

  2 jaunes d'œufs.

  Procédure à préparer:

  Faire bouillir le riz dans le bouillon pendant environ 30 minutes jusqu'à tendreté.

  Battre les jaunes d'œufs, le yogourt (yaourt) et la farine, ajouter un peu d'eau.

  Dans le mélange à travers un tamis entrer lentement dans le riz, en remuant constamment. Cuire à feu moyen pendant environ 1 minute.

  Retirer la casserole du feu.

  Dans un autre bol, faire fondre le beurre, ajouter la menthe finement haché il, d'épices (poivre, un peu de sel et ajouter à la soupe. Après un peu nastoyitsya de soupe, il peut servir.

  Bon appétit!  

  Le plat de fête originale qui ornera ne importe quelle table
  célébration: la lumière, savoureuse, épicée. Et le plus important - faire ce pas
  difficile. Si vous aimez l'aubergine est le temps de commencer la cuisson.
  Ce qu'il nous faut:

  300
  graines de grenade grammes;

  3 petite aubergine;

  300
  grammes de crevettes;

  300
  grammes de noix;

  herbes et olives pour la décoration.

  Préparation:
  Les noix devraient moudre dans un mélangeur et ajouter à leur
  un peu d'eau bouillie de sorte qu'une masse épaisse, semblable à la pâte,
  remplissage besoin d'un peu de tournesol. Ajoutez-y aussi des céréales grenat. Des Crevettes
  besoin de faire bouillir et l'aubergine couper des bandes larges, légèrement tournesol et
  frire dans l'huile végétale jusqu'à tendreté.
  Maintenant ramasser nos rouleaux, aubergines frites sur
  écrou de plâtre et de mélange de grenade, mis dans l'écharpe milieu et crevettes.
  Les rouleaux résultant bien réparties sur une plaque et
  décorer avec des herbes fraîches et d'olives.  

  Gambas - exquise délicatesse aussi exotique, bien que dans ces dernières années est devenue habituelle. De crevettes classique est différent, en particulier la plus petite taille, la deuxième - au goût. En fait, les crevettes - ne est pas une sorte spéciale de coquillages. Par ce nous avons combiné plusieurs sous-espèces de grosses crevettes que l'on trouve dans les océans Pacifique et Atlantique, et dans les eaux de l'Asie. En tête de la crevette sur le corps, parce que, après le nettoyage, la viande est un peu, mais elle diffère goût sucré et d'excellentes propriétés nutritionnelles.
  Regardons comment faire cuire les crevettes qu'ils sont utiles et comment et ce qu'ils peuvent cuisiner et servir.

  Comment faire cuire les crevettes surgelées

  Les magasins vendent des crevettes congelées. Alors d'abord ils ont besoin pour décongeler. Vous pouvez simplement traduire le paquet de crevettes du congélateur au réfrigérateur et laisser une nuit ou pendant plusieurs heures. Si vous ne avez pas de temps à attendre, vous pouvez décongeler les crevettes sous l'eau courante.
  Pour ce faire, il sera pratique à mettre dans une passoire et rincer à l'eau. Et vous pouvez utiliser de l'eau chaude et froide. En dégivrage, cette procédure sera laver toute la saleté et éliminer les particules inutiles.
  Crevettes décongelées sont placés dans l'eau bouillante, la quantité d'eau devrait être deux à trois fois la quantité de crevettes. Sel tiré du calcul de trente grammes par litre d'eau. Pour améliorer et de diversifier le goût de la crevette dans l'eau peuvent être ajoutés:

  Le jus de citron (environ un demi-citron par litre d'eau).

  Bay Leaf.

  Le poivre noir ou doux.

  Girofles (3-4 choses par litre).

  L'ail (une tête brut).

  Tout cela doit être ajouté après que l'eau a bouilli, mais avant qu'il ne ajoute crevettes.
  Alors, combien de temps pour cuisiner la crevette royale? Plus la crevette, plus il a besoin de cuire. Temps moyen crevettes cuisson pendant 3-5 minutes. Si vous faites cuire les crevettes plus leur viande tendre peut être difficile. Par conséquent, dans ce cas, il est important de ne pas exagérer.
  Déterminer volonté de débourser crevettes peuvent, lorsque les crevettes sont prêts, ils seront armure transparente. Un autre indicateur de l'état de préparation - svaryvshys, crevettes flottant à la surface.
  Par ailleurs, la réponse à la question: comment faire cuire les crevettes congelées, y compris dépend si le crevettes transformées avant de les congeler. Souvent vendu dans nos magasins crevettes qui a été congelé après avoir été cuits. Ces ébullition de crevettes pendant trois à cinq minutes, pas plus. Si gelé crevettes crues, alors ils seront plus de temps de cuisson - de sept à huit minutes.

  Quel présenter crevettes

  Par crevettes se adapter à presque toutes les sauces:

  Sauce à partir d'un mélange de ketchup et la mayonnaise dans des proportions égales.

  sauce mayonnaise avec le fromage râpé et l'ail finement.

  sauce à la crème aux herbes fraîches.

  L'huile d'olive avec le jus de citron (si désiré, ajouter la moutarde).

  En outre crevettes ya beaucoup de différents ingrédients de salades, sauces, soupes et les plats principaux. Elles sont ajoutées comme une pizza de remplissage, servis sur tartelettes, frit, cuit et grillé.

  Gambas en termes de valeur nutritive

  Nous avons pensé combien de minutes pour cuire les crevettes avec laquelle ils cuisinent et comment se appliquent, maintenant regardez ce qu'ils sont utiles.
  Crevettes peuvent atteindre 30 à 35 cm et peser 200 à 250 grammes de temps. Et ce protéines faciles à digérer, vitamines, minéraux et acides aminés essentiels bénéfiques. Et tandis que le régime alimentaire faible en gras. En effet, les crevettes - excellent produit alimentaire, faible en calories, nutritifs, et donc aussi délicieux. Bien sûr, garder à l'esprit que si vous vous asseyez sur un régime alimentaire, puis la sauce, que vous manger des crevettes, doit être faible en calories.
  Crevettes Calorie King - environ 110 kcal pour cent grammes. Il convient de noter que même les grosses crevettes moins de calories que petite, bien que la différence ne est pas très grande.  

  Olive
  huile diffère goût agréable, riche en couleur et la structure dense. Elle
  contient beaucoup de nutriments, chef d'entre eux - les acides gras,
  aider à réduire les niveaux de cholestérol sanguin. Huile d'olive
  recommandée pour la prévention et la préservation de ton maladie
  corps.
  Le plus souvent il est utilisé cru comme vinaigrette. En ce
  si toutes ses propriétés bénéfiques restent intacts et font leur
  effet bénéfique pleinement. Beaucoup de femmes au foyer qui aiment ce type d'huile,
  concerné par la question: est-il possible de faire frire
  l'huile d'olive?
  La réponse est certainement positive. Faire frire dans l'huile d'olive peut, cependant,
  pour extraire le maximum de profit de ce produit sous ses diverses formes
  utiliser, besoin de connaître certains détails.
  Teigne de l'olivier dans le mode de production est divisé en plusieurs types:

  La très haute qualité de l'huile d'olive - extra
  l'huile ou vierge première pression à froid. Elle est extraite des olives mûres sans
  utiliser des produits chimiques et est considéré comme le plus utile.

  vierge d'huile - huile pressée trop froid, mais
  autre. Pour sa production en utilisant substrat restant après la première
  presser l'huile. Le pire qualité de son, ainsi que les propriétés utiles.

  Tous les autres variétés d'huile d'olive, comme il
  ils sont appelés producteurs (Riga, huile d'olive, ou Romas de pétrole
  l'huile d'olive), produit de l'extraction chimique de l'olive
  gâteau restant après pressée à froid.

  Faire frire dans l'huile d'olive extra vierge est possible et nécessaire, car il conserve toutes ses propriétés bénéfiques même à
  le chauffage. Mais vous devez suivre une température douce. Lorsqu'il est chauffé, ce
  variétés d'huile au-dessus de 180 à 185 degrés, elle perd beaucoup de son
  propriétés utiles. Toutefois, il convient de noter que la mauvaise qualité, il ne est pas
  devient. Déterminer la température de l'huile de chauffage est simple: si
  commence à fumer, puis la température est dépassée.
  Huile raffinée, qui appartiennent à la troisième
  groupe, plus adapté pour la friture. Ils ne ont même pas fumer pendant la réalisation de haute
  températures.
  Ainsi, les faire frire dans l'huile d'olive
  pressée à froid, première ou seconde peut endommager cela ne
  sera. Par rapport à l'huile de tournesol qui est oxydé friture,
  utiliser d'olive mieux. Encore de l'huile d'olive brute plus
  utiles.