Ce plat merveilleux a reçu une large géographique
distribution pour deux raisons: ce est délicieux et il ne est pas difficile. Nous allons
apprendre à faire des boulettes de pommes de terre. Après avoir appris qu'ils fabriquent,
facile à comprendre, ce est comment faire cuire des boulettes de pommes de terre.
Remplissage
remplissage de pommes de terre pour les boulettes peuvent être de deux types: brut et est prêt. Pour la farce crue devra:
moyennes pommes de terre - 5-6 pièces
graisse salée - 50 grammes
un demi-oignon moyen,
sel et poivre au goût.
Brut
Hacher finement les pommes de terre (de torsion dans un hachoir à viande) avec bacon et les oignons.
Sel, poivre, jus supplémentaire drainé et commencer à modéliser boulettes. Par Contre
ces boulettes de farce fournit goût spécifique dont il ne est pas très
aime bien.
Une méthode traditionnelle de la pomme de terre préparation
remplissage pour dumplings cuits - purée de pommes de terre. Lorsque vous fusionnez
pommes de terre, laissent suffisamment d'eau salée dans laquelle il est cuit,
au lieu de lait. Beurre purée de ne pas non plus besoin d'ajouter à la place
Il a mis l'huile de tournesol Exagérées oignons hachés.
T lieu
De Se
boulettes faites de pâte à raviolis. Chaque propriétaire dans sa réponse
la question de comment faire cuire des boulettes de pâte de pommes de terre, et que cette
ça ira. Quelqu'un fait son lait, il verse l'eau, quelqu'un
ajouter le beurre. Pour notre besoin de test:
eau chaude - 150 ml
Lait - 150 ml
la farine - 500 g
l'huile végétale - 4 c. cuillères,
Oeufs - 2 pcs
Sel -. 1 c à soupe.
Nombre
farine peut être différent de indiqué dans la recette, cela dépend de
la qualité et le broyage. Si la pâte de farine très doux peut
versez toujours. Mais si plus de farine que les dispositions nécessaires ont
corriger verser de l'eau dans la pâte, ce qui est beaucoup plus problématique.
Alors suivez le bon slogan de cuisine «plus ce est mieux, donc
par degrés. "
Coulé dans une tasse d'eau profonde et le lait, il tuer
2 oeufs, ajouter de l'huile végétale et du sel et mélanger bien le tout.
Puis ajouter la farine dans un bol et commencer à pétrir la pâte.
Si la pâte
Juste mélanger dans une tasse, pas sur la table, plus de zéro la farine,
Général de plats était assez large et profond.
Pâte
besoin de bien pétrir, de sorte qu'il n'y avait pas de farine sèche résiduelle.
Vous pouvez le vérifier avec un couteau - pour couper un test d'homogénéité
clairement visible.
Eh bien la pâte cuit enveloppé dans le besoin
sac en plastique et une demi-heure - dans un endroit frais. Directement
avant le travail il devra écraser pendant deux minutes de plus.
Boulettes Lepim
De Se
boulettes doivent ronds de pâte, il ya deux façons de le faire. Dans le
Le premier cas de pâte roulée avec un rouleau en une couche mince, des cercles
couper le verre à l'envers.
Dans le second cas la pâte
petites saucisses roulées et coupées en morceaux dans la moitié
centimètres de large. Chaque pièce roulé individuellement avec un rouleau à pâtisserie.
Après avoir défini
de cercles, enfin commencer sculpter boulettes. Dans le milieu du cercle
mettre le remplissage, facile à utiliser pour la petite cuillère, et
puis connectez le bord du cercle et presser fermement ses doigts. Si
travailler avec la farine, essayez au bord de reliure sur le test, il ne est pas
il n'y. Gardez sur le bord de la garniture ne fuit pas. Ces boulettes
aller pendant la cuisson.
Maintenant, vous faites bouillir de boulettes dans le sel
l'eau et l'appliquer sur la table, autour de laquelle sont impatience prytantsovuyut
dégustateurs. Toujours une boîte chaude avec de la crème aigre, vert, avec
de l'huile. Vous agréablement surpris de voir combien il est savoureux, et comment faire cuire des boulettes de pommes de terre à la maison simplement et facilement.
Pommes de terre et champignons
Si vous voulez essayer boulettes de pommes de terre et champignons, pour vous remplir besoin:
- 200 g de champignons
moyennes pommes de terre - 5-6 pièces
oignons - 1 pc.
Champignons
besoin d'éplucher, hacher et les faire frire avec des oignons sur
huile végétale. Si champignons, 20 minutes pour les rôtir
assez. Oignon dans une poêle dans ce cas placé 10 minutes après
champignons.
Si champignons sauvages qui nécessitent plus
la cuisine, vous pouvez pré-faites-les bouillir dans de l'eau jusqu'à ce que doux.
Après les retourner dans une passoire au verre excès de liquide et faire frire
panoramique simultanément avec des oignons. Champignons frits avec des oignons, combinent
préparé avec des pommes de terre en purée et boulettes Lepim.
Si vous avez des choses élaborées, des invités. Ils apprécieront vos compétences merveilleux de cuisson et se demander comment faire cuire des boulettes de pommes de terre? La recette peut avec la plupart apparition mystérieuse pas divulgué, chaque femme peut être leurs propres petits secrets et astuces. Bon appétit!
Ce qui n'a pas
les pommes de terre nahotovysh, de la deuxième à la soupe et tartes. Et quand vous avez complètement
rapide et facile? Moi aussi, je question. Bien sûr, des crêpes!
Comment faire cuire les crêpes de pommes de terre? crêpes de pommes de terre - ce est l'aspect particulier sans prétention
crêpes. Le composant principal de la recette - brut grille de légumes. À Partir
ce qu'ils ne préparent pas, ici, vous et les patates douces, les courges et les carottes, le chou,
potiron, courgette. Il ya même tout à fait inattendus crêpes de pommes de terre avec des variations de soja
Assez de riz ou des crêpes très populaires avec des remplissages
la viande traditionnelle, bacon ou des champignons et non conventionnelle - avec du poulet, de la dinde,
poisson, jambon, bacon, saucisse fumée, fromage, fromage fondu, le fromage, épinards, pommes. Souvent
ménagère mélangé dans deux ou trois crêpes
type de légumes, ajouter l'oignon, l'ail, le persil, le céleri, le poivre, farine, le lait, la crème sure. Vkusnotyshsha! Retour
mais les pommes de terre à la base et, par conséquent, la plus simple et
type commun de crêpes de pomme de terre, qui de nombreuses décennies a dirigé le top 10
plats sous le slogan "pas cher et gai".
Délai minimum, ingrédients minimales maximum de saveur
Comment faire cuire les crêpes de pommes de terre? La recette est simple:
Pommes de terre - 700 g
oeuf - 1 pc,
sel - au goût
poivre noir - au goût.
La Pomme De Terre
clair, je pense, frotter sur une râpe à gros trous. Sel aux pommes de terre bien
laisser le jus. Pommes de terre râpées assombrit évolution rapide couleur brune. Pour ça
au moins partiellement évité, couvrir les plats avec la pomme de terre peser les aliments
film.
Les pommes de terre Otozhmem
de jus, du poivre, dosolym si nécessaire.
Pour les liens ajouter l'oeuf et mélanger.
Dans une poêle avec
antiadhésive réchauffer un couple de cuillères à soupe d'huile végétale.
Incidemment, les casseroles et les pots. Si vous avez ustensiles en fonte ou
Céramique, vous lidiruete 2: 0. Mais si vous utilisez encore
Teflon, posluhaytesya bon conseil enlèvent loin. Achetez avec nouvelle
revêtement céramique et ne dites pas de moi "Pourquoi dépenser de l'argent si ce est
même sans une égratignure. " Ce ne est pas de rayures, de la santé coûteux. Très propre,
enlevé.
Nous recueillons
masse de pommes de terre sur une cuillère et la propagation sur une plaque dans une huile préchauffé comme
crêpes réguliers. Il peut être rapide pour donner forme (ronde et légèrement
lisser le dessus) jusqu'à ce que le fond ne est pas pryhvatylsya crêpes.
Lorsque le bord
crêpes zazolotylys, ce qui signifie qu'il peut tourner. Ce que nous faisons
l'aide de pelles, se aidant avec une fourchette.
Prêt crêpes
peut être traduit sur une plaque rembourrée avec des serviettes en papier à la matière trop
de l'huile. Servir comme un plat d'accompagnement, ou indépendamment de crème sure.
Champignons et pommes de terre - la combinaison parfaite pour tous les temps
Peut-être
«Grave» crêpes de pommes de terre de la recette de base a été trop facile pour vous. Plus difficile! Tim
plus sur ce que ajoute de la saveur des crêpes de pommes de terre. Vous serez intéressé de savoir comment faire cuire des crêpes de pommes de terre aux champignons.
Pommes de terre - 800 g
champignons - 300 grammes (ou champignons blancs)
oignons - 1 pc,
oeuf - 1 pc,
crème sure - 2 cuillères à soupe,
la farine - quelques cuillères à soupe pour
nécessaire,
sel - au goût
poivre noir - au goût.
Champignons laver,
nettoyés et coupés en fines lanières.
Étendre dans une poêle avec un peu d'huile, mélanger jusqu'à ce que
évaporer le liquide en excès. Oignons finement coupés et jetés champignons. Lorsque les oignons
zolotytysya commence, éteindre le feu et
couvrir des plats aux champignons et les oignons couvercle. Pommes de terre propre, lavage et frotter
sur une râpe à gros trous. Sel, presser et mélanger avec les champignons et les oignons. Ajouter l'oeuf
et la crème, dosolym et le poivre. Si la masse est trop rare - ajouter la farine.
Dans une poêle avec
antiadhésive, chauffer quelques cuillères à soupe d'huile végétale. Galettes
exposer le carter d'huile sur une cuillère à soupe. Lorsque la face inférieure
cuits, mettez l'aide de pelles et de fourches. Crêpes Prêt vidange
des excès d'huile sur du papier absorbant. Servir avec une sauce à la crème aigre et
la mayonnaise à l'ail.
Les méthodes varient
plat
Galettes peuvent être très différents. Par exemple, la crêpe initial avec du fromage, du jambon et verts. Que de délicieuses crêpes de pommes de terre farcies.
crêpes de pommes de terre avec un secret
Comment cuisiner
crêpes de pommes de terre farcies tartes sur le principe, ce est, sans confondre
complétant le "test"? Vous devez avoir une certaine habileté.
Vous devez d'abord mettre la casserole dans un peu d'huile chaude
Numéro de la masse de pommes de terre rapidement et son sillonnent avec une cuillère pour former
gâteaux de similarité. Puis ce gâteau vous devez mettre une cuillerée de remplissage, et
lisse. revêtements de sol doivent distribuer un autre lot de brut
masse de pommes de terre. Attendez jusqu'à ce que le fond de cette conception correctement
prosmazhytsya, pelle parfaitement poddenem et soutenir la fourche
tourner la "tête en bas".
Couches de pommes de terre et la farce devrait être assez
mince, ou pas bien fait.
Farce, bien sûr, vous ne devez pas utiliser le fromage.
Si la farce, vous devez faire frire les oignons. Si les épinards - blanchir dans
eau salée. Si poulet ou de dinde - cuisiner et faire défiler dans un hachoir à viande. Si
poissons - ébullition, purée et mélanger avec râpé œuf à la coque.
Diète
peut cuire au four les crêpes farcies ainsi que sans. Si crêpes
couches de farce au four peuvent être rares, et sur le dessus de la maille faire
mayonnaise. Tous ces délicieuses crêpes stozhky-out avec le maquereau.
Une crêpe (avec
remplissage, bien sûr! ), Rempli avec du fromage à la crème et cuit dans un pot sans
et honte au fichier de la table royale.
Non seulement le sel
Vous voulez votre
la patate douce crêpes âme - remplacer les pommes de terre bouillies premières, ajouter les carottes,
les pommes, le sucre et la cannelle. Ces plats inhabituels peuvent être représentés sauce
canneberges et de cassis.
***
Comme vous pouvez le voir,
cuire de délicieuses crêpes de pommes de terre simple. Inclure imagination,
Diversifier recette de base par l'addition de ce que vous goûtez. Et enfin - quelques secrets de cuisine de délicieuses crêpes de pommes de terre.
Si les pommes de terre bouillies dans leur peau, peler et râper puis, vous
venu de la recette de crêpes nationale suisse. Elle sera appelée
"Le Repos."
Pommes de terre nouvelles peuvent être utilisés dans les crêpes avec la peau.
Pour les pommes de terre pas obscurcis, vous pouvez frotter dans les crêpes d'oignon (environ 1/10 du volume de pommes de terre).
Alors que le Carême orthodoxe dans les crêpes d'œufs ne peuvent être ajoutés. Le Sien
doit être remplacé par de la farine et une petite quantité de jus de pomme de terre.
Au lieu de la farine dans les crêpes peut également utiliser la semoule ou
chapelure.
Auteur: lalehanum.
