Que pensez-vous du chou-fleur, qui est appelé «le chou avec un enseignement universitaire" - si haut sa valeur nutritive? Qu'en est-il de bouquets de brocoli ressemblant dont le poing, qui est emparée la force et la puissance de vitamines? Et si vous combinez ces deux types de chou en salade?

  Le couteau doit armer:

  le chou-fleur - une livre;

  oignons verts;

  Tomates - 2 fruits;

  jus de citron;

  Brocoli - une livre;

  sel et poivre;

  huile végétale;

  ail;

  aneth, persil.

  Le processus de création:

  Broyer les herbes et l'ail.

  Pidsolyuyemo eau bouillante, le mettre dans le chou et les tomates.

  Après une minute ou deux, quand la peau éclater, les tomates de pêche.

  Maintenant - la chasse pour le brocoli (5 minutes) et le chou-fleur (8 minutes). Pris proie mettre dans une passoire.

  Alors que le chou de refroidissement, dépouillé et les tomates hachées.

  Brocoli fracture en gros bouquets de chou-fleur, et coupées en petits morceaux.

  Ajouter l'huile, le jus de citron, sel et poivre. Remuer et laisser le plat 15 minutes imprégnation.

  Un regard faim à cette salade est assez pour égayer - il est coloré, juteux et très savoureux! Profitez d'un repas nutritif et ne jamais savoir la pénurie de chou!  

  Probablement dans le monde d'aujourd'hui de l'homme, indifférent à pizza - ce est quelque chose de la catégorie des «mission impossible». Cependant, ce ne est pas le produit fastfudovskyy est adapté pour une utilisation quotidienne, il est donc parfois un peu de diversifier sa composition. Nous vous offrons un délicieux "pytstsezamenytel" - le plat national de arafar lezhynskoe.

  Ce est un croissant de gâteaux farcis au fromage et aux herbes. Appétissant plat a une saveur magique et accuse l'énergie au corps en entier!
  Tu auras besoin de:

  300 g de farine,

  180 ml d'eau,

  3. l. huile végétale

  1 oeuf,

  coriandre,

  oignons verts,

  persil,

  épinards,

  aneth,

  du sel,

  04 kg de fromage (variétés douces).

  Préparation:

  Pétrir la pâte et enveloppé d'une serviette, laisser pendant une demi-heure.

  Laver verts sèche, hacher grossièrement et verser oeuf

  Placer le fromage râpé en vert (utiliser de préférence un grand râpe).

  Diviser la pâte en morceaux. Rouler le gâteau aussi mince, puis mettre la moitié de la farce et fermer l'autre moitié au-dessus.

  Envoyer afararы au four préchauffé pendant 15 minutes.

  Gâteaux finis zdobrit beurre.

  Assurez afararы tas sur une plaque et rapidement appeler à la maison - il est temps de manger correctement!  

  Pour préparer une collation originale et délicieuse ne pas avoir à être un chef expérimenté. rouleaux de concombre - ce est incroyablement savoureux, utile et surtout facile à préparer l'entrée au ne importe quelle table, y compris aux végétariens.
  Les Ingrédients:

  Une longue concombre,

  200 g de fromage de grain ou de fromage,

  1 bouquet d'aneth,

  1 bouquet de persil,

  1 bouquet de basilic,

  Noix de pin, 100g

  50 g de salade d'algues fraîches ou Chuka

  Préparation:

  Avec éplucheurs de légumes concombre coupé en fines lanières.

  Aneth finement crumble, le persil et le basilic.

  Ajoutant à leurs pignons entiers.

  Mélanger les verts, les noix et le fromage ou du fromage de sorte que le remplissage maintenu zernennaya structure.

  Cuillère trempée dans l'eau froide, sortez et mettez le remplissage sur le dessus de bandes de concombre.

  Se il vous plaît rouler et attacher fil algues ou percé avec un cure-dent pour roulis gardé notre forme.

  Étaler sur un plat et décorer avec des brins de persil frais et le basilic.

  Autour de saupoudrer de noix de pin.

  Voila - collation prête! Avec cette rare beauté et savoureux plat que vous conquérir instantanément le coeur de votre maison et les invités. Bon appétit!  

  Sur les propriétés bénéfiques d'épinards est connu depuis longtemps: une source de vitamines, minéraux, protéines, acides organiques et en carotène. Les propriétés curatives de légumes épinards font un menu indispensable de produits ceux qui se soucient de la beauté et de la santé. Afin de préparer une délicieuse soupe aux épinards, juste pour avoir le mélangeur à main.
  Les Ingrédients:

  300 g d'épinards,

  5-6 morceaux de pommes de terre taille moyenne,

  200 ml de crème contenu moyenne en matière grasse,

  100g fromage à pâte molle,

  2 litres d'eau,

  Les herbes fraîches (aneth, le persil, le basilic, roquette)

  pincée de poivre

  le sel

  Préparation:

  Laver soigneusement les épinards et le placer dans l'eau bouillante pendant 6-7 minutes.

  Épinards cuits mettre dans un mixeur, ajoutez le persil haché et 3-4 cuillères à soupe de bouillon.

  Broyer tout pour réduire en purée l'Etat et se traduire par un pot séparé, qui va préparer notre soupe.

  Pommes de terre pelées et coupées en petits cubes.

  Faire bouillir dans une soupe d'épinards.

  Lorsque les pommes de terre sont prêts, le mettre dans un mélangeur et pulvérisé pour obtenir la cohérence de pommes de terre en purée, puis versez-le dans le bouillon, et remuer restant.

  Nous avons fait passer le mélange obtenu dans la casserole pour les épinards et les herbes, bien mélanger.

  Mettez un petit feu et ajouter le fromage, en remuant constamment jusqu'à dissolution.

  À la fin, ajouter la crème et laisser languir au minimum de chaleur sans laisser bouillir notre soupe.

  Après cinq minutes de merveilleux plat est prêt.

  En soumettant à la table peut décorer chaque assiette, ajouter à la soupe des rameaux verts ou petites têtes de jeunes oignons.

  Profitez de votre appétit et bonne chance!  

  À première vue, il est venu de la Méditerranée recette côte falafel - kotletok inhabituelle de pois chiches, le goût et l'arôme qui ne peut être confondue avec quoi que ce soit - il semble difficile. Mais le résultat en vaut la peine.

  Photo de Pauline Lazare
  A 2-3 portions devront les ingrédients suivants:

  pois chiches secs de verre à facettes (250 grammes);

  de l'eau;

  3 cuillères à soupe de boulgour (en particulier les gruau de blé, qui peuvent être trouvés en super - et hypermarchés, si ce ne est couronné de recherche de succès, vous pouvez remplacer l'orge ordinaire);

  oignon (une grande), l'ail (5 gousses grande);

  herbes (persil et coriandre - pour le faisceau de taille moyenne);

  La farine de blé - 4 cuillères à soupe;

  cumin (Zira) de poudre - 3 cuillères à soupe;

  poudre de coriandre - 1 cuillère à soupe;

  boire de la soude, le sel, la poudre de curry - le tout dans une cuillère à café;

  poivre (noir et le poivre de Cayenne) - une cuillère à café de trimestre;

  pincée de cardamome (sol);

  d'huile végétale (pour la friture, il est donc préférable de prendre un peu plus).

  Eh bien, il ressemble à une recette.

  Les pois chiches secs à l'avance tremper dans l'eau froide et maintenir pendant quatre heures, puis égoutter. Si bulgur remplacé orge perlé, il est également nécessaire de faire tremper - environ 15 heures.

  Maintenant, nous devons préparer les légumes et les herbes, l'oignon haché, l'ail passe à travers la presse, le persil et la coriandre hacher finement le plus.

  Grind pois chiches dans un mélangeur, réduire en purée traduisent dans un récipient profond et ajouter le boulgour, l'oignon, l'ail, le persil haché, ZIRU, la coriandre, le sel et le bicarbonate de soude, le curry et le poivre. Ensuite, ajoutez trois cuillères à soupe d'eau et remuer, puis partir pour une demi-heure.

  Dans la masse résultante devrait verser toute la farine et soigneusement Promes "farce". Comme il devrait obtenir 18 balles -, ils roulent en trempées dans l'eau froide et une cuillère à soupe de mains, comme imbibé précédemment.

  Il ne reste qu'à Fry obtenu falafelky. Vous pouvez dans une friteuse - de la même manière que les pommes de terre. Vous pouvez effectuer un panoramique et profondes - assez 3-4 minutes (couleur de kotletok prêts - or).

  Après torréfaction produits doivent poser sur une serviette de papier de sorte qu'il a absorbé l'excès de graisse, un peu frais - et vous pouvez servir. Parfait avec des herbes fraîches, des légumes, houmous, mais très savoureux et "tellement".