Dans de nombreux pays, la châtaigne est la délicatesse la plus populaire, mais les Russes ne ont que récemment découvert ce fruit. Cependant, ceux qui ne sont pas très expérimenté dans les mystères de la cuisine, la question de comment faire cuire les châtaignes peut confondre. Pendant ce temps, il convient de noter que ces fruits sont très utiles, parce que dans leur composition, en plus de l'amidon et de sucre, contient également des minéraux tels que le fer, le zinc, le potassium et ascorbique et de l'acide folique. Plats châtaigniers ont peu de goût amer qui est associée avec des tanins qui font partie de ces fruits utile. Il est intéressant de noter le fait que 100 grammes de châtaignes contiennent seulement 180-220 calories d'énergie. Alors, ils donnent un sentiment de plénitude, mais sans risque de l'excès de poids.
Avant la cuisson des châtaignes ils ont besoin pour ajouter de l'eau. Fruits comestibles vont vers le bas et l'embarras rester à la surface. Pour nettoyer l'incision faite ligament, puis mettre les châtaignes dans l'eau bouillante pendant 2-3 minutes. Après cette procédure sont tout simplement peler. Il est nécessaire de retirer soigneusement toutes les partitions car ils fournissent des plats de goût amer de châtaignes. Parmi les recettes les plus populaires marrons ya plusieurs recettes ci-dessous.
Châtaignes grillées classiques
Dans la partie aiguë du fruit est transversale peu profonde (5,1 cm) incision (sinon le fruit peut exploser), puis ils sont enseignés sur la grille du barbecue (grillades) et cuits jusqu'à ce que les fruits rouges. Cette option est idéale pour la cuisson à l'extérieur. À la maison, les châtaignes enseignées dans une ou deux couches sur une plaque à pâtisserie et cuire au four pendant environ une heure à 240 °. Châtaignes grillées légèrement rafraîchi parfaitement avec du vin rouge, la bière ou du kvas.
Purée de marrons
Pour sa préparation devra: 800 g de châtaignes, un verre de lait ou de la crème faible en gras, 2 cuillères à soupe beurre, sel au goût. Le fruit est coupé en petits morceaux, mettez dans une casserole remplie avec du lait ou de la crème et le ragoût jusqu'à ramollir à feu doux. Puis la masse nécessaire résultant d'écraser, ajouter le beurre et assaisonner avec le sel. Cette sauce se agit de viande (notamment les volailles) et chips, séché dans un grille-pain.
Compote marrons
Pour ce plat d'origine aurez besoin de 200 g de châtaignes pelées. Les fruits sont placés dans un pot, rempli d'eau froide. Puis ils ont ajouté: trimestre à thé de sel 05 c sucre, une pincée de feuilles de menthe séchées ou des brindilles quelques frais. Tous ébullition sur feu doux. Ensuite, vous devez ajouter une cuillère à soupe beurre et fermeture casserole, laisser mijoter 1 heure un faible dégagement de chaleur. Pendant ce temps, les fruits seront à emporter un tout liquide, de sorte rozm'yakshytsya et seront délicieux.
Aucune réunion célébration ne est complète sans alcool. Et plus le Nouvel An. Pour nos gens à ne pas boire pendant le carillon de l'horloge en verre de mousseux champagne - cela signifie de commettre un crime. Même si vous êtes un passionné abstinent une fois par an peut et doit se livrer à de délicieux cocktails du Nouvel An. Quels sont les meilleurs cocktails pour se préparer à la nouvelle année, nous allons discuter dans cet article.
La diversité actuelle des boissons alcoolisées est impressionnant par son ampleur. Ils diffèrent dans la forteresse, le prix, le goût et la perception de la gravité du corps. Pour la nouvelle année peut venir et des boissons réguliers tels que le champagne, cognac, whisky, vodka. Mais pour être juste bien organiser de vraies vacances, avoir préparé plusieurs sortes de cocktails.
On pense que vous ne pouvez pas mélanger alcool, comme peut l'être un jour grave problème de santé, comme les maux de tête la plus forte. Toutefois, cela ne se arrête pas là. Bonne Année convient de rappeler pendant longtemps, donc tout ce que ne nie pas et heureux d'essayer de nouvelles boissons délicieuses.
Pour la nouvelle année devrait être préparé par les cocktails les plus créatifs et incroyablement bons. Si vous envisagez de célébrer le Nouvel An à l'étranger ou en boîte de nuit, alors vous ne avez pas à casser la tête pour cocktails. Les barmans préparent tout à son meilleur. Certes, ces cocktails ne sont pas pas cher, mais conformes à la fête principale de l'année pour sauver exactement est nécessaire.
Si vous décidez de célébrer la fête dans l'environnement de la maison, il n'y a aucune raison de donner de délicieux cocktails. Juste vous avez besoin pour se approvisionner sur tout le matériel et les ingrédients nécessaires.
Qu'est-ce qui est nécessaire pour faire des cocktails à la maison?
Vous devez d'abord se approvisionner en différents ensembles de verres. Il est conseillé d'avoir vos plats était verre épais et il ne avait pas de photos. Le maximum qui peut être, ce est des ornements de Noël.
Si vous voulez faire cuire feu marque cocktail, pré-réfléchir à toutes les règles de sécurité. Pas assez est la Saint-Sylvestre brûler l'appartement.
Vous devez faire une offre suffisante de glaçons. Si vous pouvez épargner le temps, faire à l'avance avec divers jus de fruits.
Cocktail du Nouvel An brillant, le meilleur. Donc, essayez d'utiliser au maximum des couleurs vives.
Vous aurez besoin d'un shaker et tasses à mesurer. Ils peuvent acheter (si vous prévoyez de continuer à se amuser avec de délicieux cocktails) ou de les prendre avec des amis barmen.
Recettes de Noël cocktails alcoolisées
Cocktail "soleil d'hiver"
Les Ingrédients:
Vodka - 200ml;
Rhum blanc - 100ml;
Jus d'orange - 200ml;
Lemonade - 100ml;
Angostura Baume - 50ml;
Glaçons, menthe
Cocktail "soleil d'hiver":
Tout d'abord, mélanger dans un shaker vodka et le rhum.
Ajoutant progressivement le jus d'orange.
Maintenant est venu le limonade add.
Mix, ajouter baume Angostura et bien remuer pendant 5 minutes.
Coulé dans les verres de cocktail préparé avec de la glace et en profiter.
Cocktail de Noël "Serpent de Feu"
Les Ingrédients:
Absinthe - 50g.
Brandy (cinq étoiles) - 20 oz
Cappuccino refroidi - 60hr.
Sucre - 1 cuillère à café
Cocktail "Serpent de Feu":
Prendre le large verre (brandy spécial). Verser dans exactement 50 grammes. absinthe.
Préparer cappuccino, versez-le dans un verre. Il doit être froid.
Maintenant de montrer un peu d'habileté. Un verre de cappuccino mis un verre d'absinthe.
Ajouter le sucre et l'absinthe attentivement incendie criminel. Maintenant commencer à se inverser lentement un verre d'absinthe.
Puis l'absinthe vыlete chaud pour cappuccino et étancher les flammes avec de petites assiettes.
Cocktail "champagne du Nouvel An"
Les Ingrédients:
Champagne - 1 bouteille.
sirop de grenade - 100 ml.
Jus d'orange - 200ml.
Le jus de citron - 20 ml
Cocktail "champagne de Noël":
Préparer cocktail élémentaire. Sinon, versez un verre de champagne, le sirop de grenade, jus d'orange, de citron, puis. Puis un mince filet verser un verre de champagne. Décorez le verre et tous. Si désiré, ajouter de la glace.
Cocktail "Blue Nouvel An"
Les Ingrédients:
Gene - 30ml.
Bleu liqueur kyuraso - 30ml.
Vermouth - 20 ml
Jus d'un demi citron
Angostura - 30ml.
Champagne
Cocktail "Blue Nouvel An":
Champagne envoyer dans le réfrigérateur pour refroidir.
À ce temps, versez tous les ingrédients dans un seul ustensile, très confus, ils ne le font pas. Filtrer et verser dans des verres.
Ajouter la boisson pétillante réfrigérée et boire le cocktail de bonne année.
Cocktails boissons de Noël
Ces cocktails sont également nécessaires dans le réveillon du Nouvel An. Tout d'abord, si vous buvez de l'alcool toujours, vous ne pouvez pas attendre pour la douzième nuit. Et d'autre part, si vous avez des petits enfants, puis la boisson sera pour eux un véritable petit cadeau.
Cocktail "Nouvel An Mahyto"
Les Ingrédients:
Le sucre de canne - 1 litre.
Sucre - 1 litre.
Lemon - 1 cuillère à café
Lime - moitié
Menthe
Sprite boutique
La Glace
Préparation du "Nouvel An Mahyto":
Décorez le verre. Dans soucoupe jus de citron compression, déposez-le dans un verre (bords doivent être humide), puis déposez-le en sucre.
Au fond du verre serrant le jus d'un demi citron vert (mieux vaut le prendre comme un citron aigre) et ajouter tout le sucre de canne.
Prenez quelques brins de menthe, de bâtonnets et les feuilles finement découpées. Ajoutez-les au jus de sucre et de la chaux.
Comment devrait mélanger les ingrédients, ils peuvent être écrasés.
Ajouter les cubes de glace dans un verre et versez tous les sprites. Le cocktail est prêt.
Cocktail "lait de Nouvel An"
Les Ingrédients:
Lait - 1 litre.
Raisins - 2 c
Ginger - 2 cuillères à soupe
Honey - 3-4 cuillères à soupe
La moitié d'orange
Crème fouettée
Pincée de cannelle
Cocktail "le lait de Nouvel An":
Dans une casserole faire chauffer le lait. Ajouter le gingembre moulu, les raisins secs, le miel et les tranches d'orange.
Une fois que le lait bout, il faut cuire à feu doux pendant environ 5 minutes. Puis versez-le sur les tasses préparés.
La crème fouettée sur le dessus couvre notre lait.
Ci-dessus vous pouvez saupoudrer de cannelle lait ou d'autres vos épices préférées.
Choisir un énorme cocktails de Noël. Le soir du réveillon du Nouvel An chaque personne devrait essayer quelque chose de nouveau, pourquoi ne pas commencer avec un cocktail.
