Les avantages de la santé du foie de bœuf peuvent parler sans fin. Elle leader dans les produits de viande pour le fer, la vitamine A, tyamynov, vitamines B et la vitamine C et contiennent des minéraux très importants de phosphore, le sélénium, le manganèse et le zinc, acides gras oméga-3 et oméga-6. Il est recommandé pour les enfants âgés entre six mois et les personnes atteintes de faibles taux d'hémoglobine.
  Plats de tendres du foie, parfumé et délicieux, bien avec les légumes et le riz. Connaître quelques secrets et les principes de la façon de cuisiner le foie de bœuf, peut plaire le ménage et les clients inhabituels de délicieuses salades, des collations, des tartes et des plats chauds.
  Il ne est pas recommandé d'acheter le foie congelé après le traitement que froid, il perd les vitamines. Foie frais diffère surface lisse et souple de couleur rouge-brun lisse, il ne doit être ni trop claire ni trop foncée. Foie frais a une saveur agréable, légèrement sucré. Foie de boeuf, de porc, contrairement, recouvert d'un film mince qui est sûr à décoller avant la cuisson, touchant légèrement le couteau et en tirant les orteils. Vous pouvez ensuite supprimer toutes les veines dures et les vaisseaux sanguins.
  Contrairement à la viande de porc doux, poulet, foie de lapin, avant de le cuire délicieux foie de boeuf, il est pré-traitée de différentes façons. Au boeuf plats de foie étaient doux et doux, il trempé dans du lait, enduit de miel, saupoudrée de citron ou de jus de fruits.
  Pour la lumière foie frit, goût sucré parfumé, sans rayures et film - chair découpée en plaques d'une épaisseur de moins d'un centimètre et soigneusement lavé à l'eau courante. Ensuite, chaque pièce doit être lubrifié avec une petite quantité de bicarbonate de soude, et une heure à nouveau soigneusement lavé à l'eau courante. Ce ne est qu'après sel de foie, poivre, farine enveloppe, ou immergé dans la pâte et les faire frire dans du beurre ne est plus de cinq minutes de chaque côté. Servir saupoudré avec de la salade verts hachés, du riz ou des pommes de terre en purée.
  Préparé de cette manière peuvent être invités foie avec la crème sure et d'oignons frits pré-- est la méthode la plus commune de la cuisson du foie frit.
  Saveur et l'arôme particulier exquise et délicate obtient frit foie se il est préparé et lavé pièces promarynuvaty pendant 15 minutes, les brosser avec une mince couche d'un mélange à parts égales de miel et la moutarde. Frire dans l'huile ne devraient pas être plus de trois minutes de chaque côté, puis ajouter le sel et le poivre et maintenez sur feu très doux pendant environ cinq minutes. Ce plat peut être cuit sauce intéressante, l'ajout de gras de friture foie après un peu de beurre et une demi-tasse d'eau et de vin rouge ou jus frais d'une orange, puis réchauffer sous agitation quelques minutes, sans faire bouillir. Servir le plat, la sauce et garnir de tranches d'orange arrosage.
  Facile et simple cuisinier peut pâté de foie, aéré, tendre et savoureuse. Pour ce faire, lavées et coupées en petits morceaux de chair foie de bœuf devrait laisser mijoter à feu doux jusqu'à cuisson dans une casserole avec pré-frits dans le beurre avec les oignons et les carottes hachées. Cinq minutes jusqu'à ce mélange cuit peuvent être sel et le poivre, si vous le souhaitez ajouter la noix de muscade. Le poids fini devrait être cool, passer plusieurs fois à travers un hachoir à viande avec une grille fine, puis en ajoutant une demi-tasse de bouillon de boeuf et une centaine de grammes de beurre, de crème fouettée dans un mélangeur ou un mélangeur. Coller peut être décoré avec de la mayonnaise ou de beurre de maille.  

  Doux ne aime pas, mais ne pas manger de bonbons beaucoup plus de gens, en raison de une raison quelconque.

  Parlez de gaufres - pâtisseries sucrées et délicieuses qui prennent les fans savoureux et ceux qui ne ont pas peur de gâcher la forme. Plaisir goodies universelle à tous les membres de la famille, et généralement pas d'adultes ou enfants ne donnent pas si ils ont servi gaufres de thé. Ce dessert a un goût sucré a toujours été populaire. Apparence électrique doublé la popularité de ce produit. En allemand le mot Wabe signifie «nid d'abeille» est dérivé de ce dans la langue russe était le mot "gaufres". Ils ressemblent vraiment alvéoles d'abeilles.

  Quels sont gaufres

  La ressemblance est tous les plaquettes, mais les paysages et les saveurs sont très différents les uns des autres. Gaufres viennois - aérienne belge douce et grande et douce, anglais - peuvent être même les légumes (selon le chef de fantaisie), américains - très épais.

  Recettes pour gaufres эlektrovafelnytsы différente mais très simple, qui peut gérer même l'hôtesse sans expérience. La pâte de recette de base était à l'époque soviétique. Depuis lors, chaque cuisinier le rend leurs propres ajustements ici et il y avait une variété de cuisson sucre. Pour faire de la pâte à base de farine, les œufs, la crème (lait), sucre, produits-à-dire qui sont presque toujours à la maison et préparer ce dessert en utilisant эlektrovafelnytsы - elle est momentanée.

  Gaufres peuvent être faites avec une variété de garnitures, la diffusion, différentes formes et consistance différente. Ils peuvent être de levain, fromage, sable, orange, citron, chocolat, pomme de terre ou quelque chose comme les croustilles - croustillante mince et salé.
  Pour commencer à choisir et apprendre une recette pour gaufres эlektrovafelnytsы, puis passer à l'improvisation culinaire. Par exemple, essayez la recette pour des plaquettes minces qui peuvent être dans un état d'effondrement dans le tube chaud et soumettre ou de sucre en poudre, ou en peluche.



  Comment faire de délicieuses gaufres

  Pour la pâte devra:

  2 oeufs;

  100 g de farine;

  Article 8. l. de sucre;

  150 ml de lait;

  1/2 C. l. la vanille;

  comme le bicarbonate de soude;

  120 grammes de beurre;

  1 ch. L. jus de citron;

  sac de sucre en poudre.


  Avant zameshyvanyem test devrait faire fondre le beurre et la chaleur эlektrovafelnytsu avance. Bien battre les œufs avec le sucre et de mixage. Sans interrompre le processus, ajoutez le beurre fondu. Saupoudrer du bicarbonate de soude (pour payer) de jus de citron et ajouter au mélange. Flour (pré tamisée) introduire progressivement, toujours sous agitation, le reste des ingrédients.


  Fer à sec nettoyer et lubrifier Waffle sont tissu chauffée avec une petite quantité d'huile végétale. Remplissez le formulaire de test et l'amener à la perfection. Gaufres chaudes tordent dans un tube et remplir farce, des morceaux de fruits, de la confiture, de la confiture, lait condensé cuit ou autre chose. Saupoudrer de sucre en poudre tubes prêts. Vous pouvez à la place des tubes, le bicarbonate de prendre la forme de cônes et de remplir la crème glacée, saupoudrer de noix ou de chocolat râpé. Prêt plaquettes peuvent pas se effondrer, et les préparer pour la glaçure de chocolat qui est facile et rapide à faire. Faire fondre la barre de chocolat, ajouter le lait, le beurre fondu et les noix hachées, mélangez bien et couvrir les plaquettes de revêtement finis.

  Si gaufres croustillantes devraient quitter, ils ne devraient pas être dans un état chaud à l'autre, il est recommandé de les refroidir séparément sur ne importe quelle surface, de préférence sur lattes.

  Idées de cuisine ne ont pas de limites. Ne importe qui peut venir avec sa propre recette unique de pâte parfumée et croustillant.

  Oiseau avec des oranges considéré comme un plat préféré de Noël dans de nombreux pays. Pulpe d'agrumes Juicy ajoute la viande saveur vraiment extraordinaire, la rendant douce et littéralement fond dans votre bouche. Comme pour le poisson, cuit avec des oranges, agrumes est "aigre" est la meilleure saveur des faits saillants et complète sa saveur exotique.

  Poulet, cuit avec des oranges

  Recette repas festifs, démontre un cas où les ingrédients les plus simples peuvent faire cuire quelque chose de délicieux et nutritifs.

  Les Ingrédients:

  Poulet - Bird 1

  Ail - 3 gousses

  grand sel de mer

  beurre - 4. l.

  poivre (mélange de poivre noir)

  orange - 2 pcs

  thym frais -. 2 heures l.

  oignon rouge - 2 pcs

  Méthode:

  allumer le four, mettre 230 S. Se il est chauffé, l'ail écrasé et le frotter avec une cuillère à café de gros sel. Vous pouvez utiliser Stupka.

  mélanger la pâte obtenue avec le beurre ramolli, le zeste d'orange et le thym haché.

  De sein séparer délicatement la peau et frotter le mélange dans la viande. Ensuite, essuyez l'extérieur de la poule et poivrer.

  Remplir l'espace intérieur chez les fumeurs tranches d'orange, l'oignon et uncut brins de thym. Mettez un oiseau sur une plaque à pâtisserie, graissée, poitrine vers le haut, attacher les jambes croisées et d'imposer des morceaux restants.

  Faire cuire le poulet, cuit avec des oranges, une demi-heure, puis a quitté son manteau avec des pâtes de zeste et fermer le four pendant 15 minutes. Retirez ensuite les oranges, oignons et cuire jusqu'à ce jus de poulet est complètement transparent.

  Après la cuisson est recommandé d'attendre 10 minutes avant de servir des plats sur la table.

  Sur cette même recette peut être cuit de canard rôti avec des oranges, mais le temps de cuisson après que vous receviez des carcasses d'agrumes besoin d'être augmenté.

  Poisson cuit au four avec des oranges

  Zvablyvishe de volailles rôties peut seul poisson cuit avec des oranges! Cette recette vous plaira par sa simplicité et l'efficacité absolue.
  Astuce: Il est préférable de choisir une grande espèce de poisson avec la plus faible teneur de graines, comme la carpe et la carpe, mais aussi pelengas appropriés, le merlu et la goberge.

  Les Ingrédients:

  Poisson frais

  orange - 2 pcs

  le sel

  L'Huile De Maïs

  romarin

  poivre - au goût

  Méthode:

  Le poisson est vidé et nettoyé des échelles, lavez et faites un petit trou sur le côté de la chair.

  Mélanger le sel, le poivre, le romarin et l'huile de maïs.

  Essuyez les poissons de tous les côtés du mélange.

  Dans la fente d'insertion du côté des oranges, tranchés ou tranches semi-circulaires.

  Poisson cuit avec des oranges en cours de préparation en fonction de la race et la taille de la carcasse. Le temps de cuisson moyenne est de 30 à 40 minutes à 200 ° C.

  Il existe de nombreuses recettes pour le canard cuit au four avec des oranges, du poisson ou de porc, mais leur essence est une - Citrus donner tendresse extraordinaire de la viande et la saveur délicieuse. Les États-Unis a décidé de cuire la dinde rôtie avec des oranges sur l'Action de grâces, mais dans votre cuisine est un plat traditionnel peut devenir une friandise préférée de la famille.