plats de crevettes sont considérés comme certains des plus délicieux énorme abondance de fruits de mer. Une grande quantité de protéines, de l'iode, calcium et d'autres, tout aussi importants, vitamines et minéraux qui ne fonctionne pas seulement délicieux crevettes, mais aussi utile. ?? Malheureusement, en Russie et en fruits de mer frais de la CEI est assez difficile à acquérir en raison du coût élevé, de nombreuses fois dépasse toutes les limites raisonnables. Par conséquent, beaucoup préfèrent les produits congelés. Les technologies modernes permettent le gel de préserver la saveur et la valeur nutritive avec une augmentation de la durée de vie importante. Dans cet article, vous apprendrez comment faire cuire les crevettes congelées plus délicieux et rapide. ??
La recette classique crevettes congelées royale, photo
?? Ingrédients nécessaires:
Crevettes - 400 g?
Citron ou de lime - 0,5 pc?
Épices à fruits de mer - 1/3 packs?
Le sel de mer - 4. l.?
Voici les étapes:
Rincer les crevettes sous l'eau froide pour enlever la glace. Eau chaude ou tiède ne peut pas être utilisé.
Placez les crevettes rincés dans une casserole d'eau froide pendant quelques heures jusqu'à complète décongélation.?
Verser l'eau dans la casserole dans un 1 kg de crevettes à 4 litres d'eau, faire bouillir, dissoudre 4 cuillères à soupe de sel de mer et ajouter les épices.?
Placez les crevettes dans l'eau bouillante et, en remuant de temps, les amener à la perfection. Prêt crevettes flottent sur l'eau et sont complètement transparents. Crevettes décortiquées préparés en 10 minutes de moins que le non traitée.?
Égoutter dans une passoire, mettre les crevettes à l'eau froide et versez immédiatement sur.?
Si les crevettes crues et enlever la coquille et retirez la tête.
Presser le jus de lime sur la plaque ou de citron et servir dans un bol profond.
?? La recette est approprié pour la préparation de crevettes décortiquées ou brut non traité. Première cuire plus rapidement mais avec moins prononcé, contrairement à arôme de crevette non traité. Shell et la tête peuvent être réutilisés comme une soupe. ??
Grillé crevettes tigrées recette avec des photos
?? Ingrédients nécessaires: ??
Crevettes - 300 à 400 grammes?
Ail - une dent?
Beurre - 3. l.?
Lemon - 0,5 pc
Vin blanc sec - 300 ml
?? Méthode: ??
Rincer les crevettes nettoyées de l'excès de glace et dans l'eau froide jusqu'à complète décongélation.
Dans une casserole chauffée, ajouter le beurre et l'ail haché.?
Ajouter les crevettes et les faire frire des deux côtés jusqu'à ce blush doré. Presser le jus de citron et laisser mijoter à feu doux pendant 3-4 minutes crevettes.?
Verser le vin dans le moule et on évapore à la disparition du liquide.?
Servir le plat à la table chaude. ??
Pour frire les crevettes décortiquées première appropriée. Crevettes cuites est préférable de décongeler dans l'eau chaude et porter immédiatement à la table avec de la sauce comme un plat d'accompagnement ou auto-plat.
Comment faire cuire les anneaux de calmar dans la pâte?
Nous offrons une recette pour les calmars dans la pâte. Cette recette est bonne pour la bière.
Calmar. La Recette
Les Ingrédients:
- Filet de Squid - 3 pièces.
- Oeuf - 1 pcs.
- Fil d'Ariane,
- Les Épices
- Huile végétale pour la friture.
Préparation
Filet de calamars coupés en rondelles, 5 mm d'épaisseur, oeuf de chiffon sec frappe.
Dans la chapelure Ajouter les épices au goût (sel, poivre noir, paprika), bien mélanger.
Dans une poêle, chauffer l'huile.
Squid plongé dans l'œuf, puis les rouler dans la chapelure, frire dans l'huile des deux côtés jusqu'à coloration dorée.
Cet apéritif peut être servi avec de la bière ou de la table de vacances, savoureux et facile.
Soupe de crevettes - le plat idéal pour le déjeuner ou le dîner! Il est léger, mais nourrit parfaitement le corps, tout en leur fournissant des oligo-éléments et autres nutriments nécessaires. Aussi, préparer une soupe est très facile - et vous verrez bientôt pour l'utilisation de notre article!
Soupe aux crevettes et fromage, champignons et la crème, très savoureux et recette facile
Ingrédients nécessaires:
la soupe de poulet ou de bœuf - 15 litres
champignons - 500g
Crevettes - 500 g
fromage fondu - 200g
crème - 200g
Pommes de terre - 3-4 pcs
oignons - 1 pc
beurre - 40g
des greens
sel et poivre
Méthode:
Cuire le boeuf ou de bouillon de poulet. Retirez délicatement la cuillère ou skimmer obrazovыvayuschuyusya sur la surface de la mousse et de film gras.
Les champignons sont un bon lavage sous un filet d'eau froide courante, obsushit et faire revenir à feu moyen avec le beurre et l'oignon haché. Certains champignons devraient faire frire séparément des oignons - ils nous doivent purée de soupe aux crevettes sous cette forme.
Râper le fromage sur une râpe et fruits de mer dégivrage grossier et cuisinier, zvaryvshy ou prozharyv eux. Rinçage Verts.
Potato Peel et faire bouillir à mûrir. Mettez combiner et fouetter les pommes de terre en purée. Ajouter le mélange de champignons, Émincer nouveau tout à l'homogénéité.
La masse obtenue progressivement avec le bouillon dans une casserole, en remuant constamment. Laissez bouillir la soupe, ajouter la partie préparée de la crème et du fromage de grille. Mettez les crevettes, assaisonner avec les épices au goût, mélangez tout à nouveau et laisser potomytysya le couvercle à feu moyen pendant 7-10 minutes. Servir le plat doit être préalablement orné avec des herbes et des champignons entiers ou en tranches. Bon appétit!
Soupe au brocoli et crevettes et recette de maïs avec des photos
Ingrédients nécessaires:
bouillon ou d'eau - 05-1l
Crevettes - 500 g
brocoli - 500g
Le maïs en conserve - 250-300 g
crème - 300g
beurre - 50g
la farine - 3 cuillères à soupe. l.
oignons - 1-2 pièces
croûtons de pain blanc
vert
sel et poivre
Méthode:
Crevettes ébullition décongeler doucement et à mûrir. Pour ce faire, le mettre dans l'eau bouillante, porter à ébullition et attendre 10 minutes jusqu'à ce que tous les fruits de mer ne obtenir une belle couleur rose et flotter vers le haut.
Brocoli doivent également se préparer, faire cuire dans l'eau bouillante légèrement salée. Placez les morceaux dans la capacité de l'hôtel, ajouter le maïs en conserve et broyer toute la mélangeur.
Oignons coupés en petits cubes, propasseruyte avec le beurre et la farine. Ajouter dans la poêle partie appropriée de la crème et porter le mélange à ébullition. Verser le mélange obtenu dans le bol avec les composants principaux, puis de nouveau, utiliser un mélangeur pour obtenir une consistance uniforme.
Crème de crevettes devrait bouillir à feu doux pendant 5-7 minutes avant d'ajouter les crevettes il cuit, toutes les épices et dilué avec de l'eau ou de bouillon. La quantité de liquide est déterminée directement chef, comme tout le monde a des goûts différents. Saupoudrer chaque portion de soupe avec des croûtons et herbes servir en toute sécurité! Bon appétit!
