Beaucoup de femmes au foyer de régime exclusif des haricots avec sa famille parce qu'elle se prépare depuis longtemps, d'ailleurs, sont trop lourds et difficiles à digérer les aliments. Pendant ce temps, les grains de très utile et savoureux produit et refuser pas la peine.
Préparation pour la cuisson
Avant de cuire les haricots, il doit nécessairement pré-trempage. Si vous faites cuire les haricots secs nuit, il faudra au moins quatre heures, en fait, ce haricot provoque une augmentation la production de gaz, ce est pourquoi, en fait, de son refusent souvent.
Alors, prenez un large et vaste navires, dont le montant dépasse nettement les haricots zamachyvaemыh, les remettre à la normale verser de l'eau froide et laisser reposer pendant 6-8 heures par exemple la nuit.
Mise En Garde plus de trempage ne est pas recommandé car haricots peuvent zakysnuty!
Dernier augmentation de nuit fasolynky volume environ trois fois, ce est pourquoi il était important de se approvisionner en articles en vrac. Égoutter et rincer eux, éliminant ainsi la substance même de ce que nous voulions pour se débarrasser de. Avec la formation nous avons fait face!
Faire cuire les haricots dans une casserole
1. Remplir les haricots préparés petite quantité d'eau froide, mettre sur le feu.
2. Aucune agitation, sans couvercle de couverture ne est pas nécessaire de haricots ne ont changé sa couleur.
3. Surveiller le niveau de l'eau, ne ayez pas peur de verser de l'eau froide à l'occasion seulement d'accélérer ce processus.
4. Cuire 1 heure un feu doux, puis prendre quelques haricots et essayer si tous (fèves il peut être, donc on ne peut pas juger) souples, prêts, si au moins un disque - cuire encore 15 minutes.
5. Sel mieux avant la fin de la cuisson.
Faire cuire les haricots dans une cocotte-minute
autocuiseur peut aider à raccourcir le processus de cuisson des haricots en particulier son trempage.
Pour ce faire cuire rapidement les haricots, le faire:
1. Les haricots dans un autocuiseur à ébullition.
2. Retirer du feu, laisser pendant 1 heure.
3. Égoutter l'eau, fèves bien lavées et les mettre dans une cocotte, versez un peu d'eau afin qu'ils étaient juste complètement couverts il.
4. Cuire à feu doux pendant 40 minutes après ébullition.
Faire cuire les haricots dans le micro-ondes
Dans le micro-ondes cuire car seuls les haricots préparés à l'avance, que nous avons décrit ci-dessus. Les fèves mettre dans un récipient spécial, se remplissent d'eau et cuire à puissance maximale initialement - 10 minutes, puis à la moyenne - 20 minutes.
Par ailleurs, si nous cuisinons haricots blancs, vous pouvez utiliser une des méthodes ci-dessus, mais le trempage et cuisson sera d'environ 30 pour cent de moins.
Certaines fonctionnalités de cuisson des asperges haricots
Au cours des dernières années, avec l'avènement de la possibilité de congélation, nous devenons les haricots très populaires ou dolique asperge. Bien que dans l'équité dire que sous nos latitudes, ce produit d'Amérique du Sud ont été cultivées depuis le 17ème siècle. Mais pour beaucoup de temps pour garder l'état frais, contrairement à la classique appris beaucoup plus tard.
Il décida donc de cuire les haricots verts surgelés ne sont pas recommande fortement de suivre les recommandations de l'emballage - pas bon. Essayons haricots, cuisinés avec des recettes françaises, ils peuvent garder cette couleur incroyable et produit utile, et la saveur délicate, et même garder hrustkist lumière si les fèves sont complètement prêt à l'emploi.
Pour ajouter une recette suit: a beaucoup de variétés de haricots (brousse, tissé, cire), il peut être à des degrés divers de maturité et donc encore avant la fin de la cuisson mieux essai: il doit être doux, mais encore légèrement croquants. Vous pouvez également cuire et pas produit surgelé, mais le temps de cuisson sera moins. Dans ce cas, vous devez d'abord retirer la tige et propre (brousse) sur les fibres denses externes.
Haricots français
1. Prenez une grande casserole, faire cuire comme indiqué dans beaucoup d'eau, versez l'eau.
2. L'eau porter à ébullition.
3. gousses élastiques frais avant la cuisson rapidement lavés sous l'eau chaude, et lent à mettre 15 minutes dans l'eau froide.
4. Poser les haricots dans une casserole, salez et amenez à ébullition rapidement. Ne couvrez pas les couvercles de pots.
5. se croisent de temps - après ébullition ne devrait pas prendre plus de 8 minutes.
6. Jetez immédiatement les haricots dans une passoire, après que l'eau se est écoulée, les haricots doivent être retournés au pot.
7. Remplir les poivrons cuits à l'eau froide et laisser reposer pendant quelques minutes pour - ils vont retrouver des couleurs et de la structure.
8. égoutter de nouveau.
9. Avant de servir, dans une poêle chaude quelques minutes, ainsi évaporer l'excès de liquide, sel, poivre, ajouter le beurre, le persil, le jus de citron, - il doit goûter.
Mise En Garde Haricots Blancs contiennent une substance toxique feazyn qui est détruit par un traitement thermique, cru prennent pas!
Eh bien, ici nous avons compris la cuisson différents types de haricots. Vous pouvez maintenant l'utiliser comme un plat d'accompagnement, de remplissage pour les tartes délicieuses (surtout des gâteaux sucrés avec des haricots!), Ne hésitez pas à ajouter produit utile dans les salades et les soupes, le hall et des dizaines d'autres plats.
Avant de soumettre Feijoa sur la table, les fruits doivent être nettoyés de Peel vert et couper les queues des deux côtés. Vous pouvez également être coupé en deux et retirer la pulpe du produit avec une cuillère.
Beaucoup de gens ne sont pas recommandés pour nettoyer le feijoa de la peau pour retenir les éléments nutritifs maximales. Mais si vous allez faire cuire la gelée, confiture ou compote, dans ce cas,
retirer le must de la peau
.
D'autre part, la pulpe peut prendre pour se préparer différents plats - il peut être purée d'ananas goyave. De la partie solide restante peut cuisiner une variété de plats, y compris des crêpes et de la confiture. Goyave ananas en conserve est généralement servi avec des produits à base de viande.
Feijoa peut être l'une des principales composantes de différentes salades de fruits. La plupart des fruits mélangés avec des oranges, noisettes, raisins secs.
Et pour les fans de boissons alcoolisées est beau
teinture recette
Qui est préparé à l'ananas goyave et de canneberges. Vous devez laver et couper deux cents grammes d'ananas goyave, ajouter une centaine de grammes de canneberges Laver et bien battu. Mettre le mélange dans une casserole et faire bouillir un demi-tasses de sirop de sucre. Puis versez le sirop obtenu à partir de baies vodka et insister pour que un tel produit au moins une semaine dans une pièce sombre.
Feijoa est
fruits hypoallergénique
Parce qu'il peut manger, même les petits enfants.
Stockage Feijoa
Fruits frais peut être conservé jusqu'à un mois. Pour un stockage prolongé Feijoa mêlée avec du sucre sans utiliser le traitement thermique et ainsi continuer tous les éléments utiles du produit.
Gardez effiloché Feijoa besoin d'un récipient en verre ou émaillé dans le réfrigérateur.
Non recommandé
Feijoa magasin dans des bocaux et les couvercles qui ne peuvent pas gâcher plastique.
L'utilisation plus rentable du feijoa
Un trait distinctif de myrte - une teneur élevée en composés solubles dans l'eau d'iode. Cette iode est comme une plante de fruits de mer ne contient pas une telle somme
iode
.
Manger ce produit aux personnes qui vivent dans des zones qui ne sont pas saturés de teneur en iode. Le produit est également utile dans le traitement du cancer de la thyroïde. Dans iode Feijoa a une dose suffisante de vitamine C, de fibres, le saccharose, l'acide malique et d'autres substances essentielles pour le corps humain.
La peau devrait importer -
antioxydants
Qui sont bonnes pour la prévention de tumeurs cancéreuses. Donc ne ayez pas peur de fruits exotiques, manger et être en bonne santé.
Fruits de mer depuis longtemps partie de notre alimentation quotidienne. Ils servent un bon dîner romantique facile ou un repas complet à la table familiale festive. Spécialement pour vous, nous avons sélectionné les meilleures recettes pour la maison de crevettes - un minimum de temps et d'efforts en échange pour le plaisir inexprimable de goodies cuits garantis!
Comment faire cuire délicieuse recette de crevettes avec des photos
Ingrédients nécessaires:
l'eau - 1 litre.
Crevettes congelées - 400-500 g
Lemon - 1 pc
tournesol ou d'huile d'olive - 1 c. l.
- 80 g d'olives
aneth ou de persil - un couple de brins
feuilles de laurier
le sel
poivre noir
clous de girofle
Méthode:
Mettez sur le feu un peu d'eau salée et attendez qu'il complète de l'ébullition, puis ajoutez retour feuilles de laurier, clous de girofle et poivre noir. Couper le citron en deux et presser la première partie d'un jus casserole. Incorporer liquide à l'acide citrique et d'épices distribué uniformément dans l'eau.
Frozen crevettes décortiquées, place dans une passoire et rincer sous l'eau tiède jusqu'à ce que les grains de glace dissous. Vous pouvez aussi tout simplement les tremper pendant quelques minutes dans une ambiance chaleureuse, mais pas d'eau chaude.
Après décongélation précédent tomber nos fruits de mer dans une casserole d'eau bouillante. Légèrement baisser le feu et cuire pendant 7-8 minutes, en remuant de temps délicatement avec une cuillère. Une fois les fruits de mer porozoveyut tout un flotteur, vous pouvez prendre l'aide d'une écumoire.
Crevettes organiser sur des plaques, verser de l'huile végétale, le jus de citron repos et gisait à côté Elaeagnaceae. Garnir le plat avec des verts et servir en toute sécurité!
Comment faire cuire les délicieuses crevettes frits, une simple étape par étape la recette avec des photos
Ingrédients nécessaires:
Crevettes: 05 kg
vin (blanc) - 200 ml
Ail - 2 gousses
oignons plumes - 50 g
persil - 30 g
l'huile d'olive - 3 cuillères à soupe. l.
Lemon - 05 pcs
sel et poivre
Méthode:
Pour commencer à pré-préparer les fruits de mer avant une nouvelle utilisation. Prenez procédure décongélation, décrit dans un rinçage de passoire sous l'eau courante de mer chaude pour dissoudre croûte de glace. Ensuite, il est nécessaire de déterminer si vous avez besoin d'enlever la coque. Si vous choisissez de cuisson tigre efficacement de grandes, gambas ou argentine recommandé de laisser le «armure» sur place - donc la nourriture sera plus juteux et charnu. Les petits instances classiques plutôt claires, bien qu'il soit encore laisse cuire.
Mollusques secs avec une serviette et mettre dans un moule graissé chauffée. Ail et l'oignon finement et ajouter à la casserole abattrez immédiatement, dès que la mer va prendre un peu de couleur dorée. Un plat de quelques minutes à feu moyen, en remuant constamment, puis versez la partie requise pour le même vin et mettre le persil haché. Ajouter les épices au goût.
Une fois notre bien de sauce et imprégner de fruits de mer de prokypyatytsya, ils peuvent enseigner sur la plaque de pont et servir avec le jus de citron et d'herbes. Bon appétit!
