Sarrasin avec du poulet - ce est facile, délicieux et pas cher. Et le meilleur de tous, que tant de possibilités de cuisson qui peut plaire à leurs aimés presque tous les jours, et ils sont tous différents dans leur propre chemin et délicieux!
Sarrasin poulet dans le four
D'une certaine manière, tout ce qui sort du four, il se avère incroyablement délicieux avec le poulet et le sarrasin ne font pas exception! Offrez à votre famille délicieux dîner, et nous vous aiderons à le faire!
Ingrédients nécessaires:
sarrasin - 2 tasses
La viande de poule
crème sure - 200 ml
fromage dur - 150g
les épices
l'huile de tournesol
oignons - 1 pc
Méthode:
Préparer un plat de cuisson, badigeonner d'huile.
Gruaux prend le relais, rincer sous l'eau froide dans une passoire et mis hors de traduire en forme, divisant uniformément sur le fond.
Oignons propre, hacher finement et poser sur le dessus d'une couche uniforme de sarrasin.
Le poulet peut être ne importe quoi: les jambes, les cuisses ou la poitrine. Coupez-les en morceaux portions, essuyez le sel et les épices et mettre sur le dessus de la couche précédente. Épices peuvent utiliser ne importe quel de vos goûts (houblon suneli, un mélange de poivrons, assaisonnement pour la volaille).
Verser le contenu de la forme de crème.
Faire bouillir l'eau (200 ml), dissoudre dans une pincée de sel et versez délicatement dans un moule.
Préchauffer le four à 200C, activer le chauffage dans les deux sens et faire cuire le poulet de sarrasin four 50-60 minutes.
10-15 minutes avant la fin de cuisson saupoudrer de fromage râpé et tourner le chauffage supérieure pour former un délicieux blush croûte.
Rôti de viande obtenue de cette manière est incroyablement doux, comme beurre et friable. Les fèves trempées bouillon de poulet à la crème et doux, si elles ont un goût très riche et étrange. Ces grains obtenus lorsque le sarrasin de cuisson de poulet farcies au four. Si vous voulez faire dîner plus diététique, sautez l'étape avec du fromage râpé, bien abandonner cette brun doré visqueuse très difficile!
Sarrasin Poulet en multyvartsi
Si vous arrive d'avoir dans votre cuisine Multicookings arsenal, le sarrasin poulet peut être votre plat de couronne. La cuisson est facile et simple, et le processus ne prendra pas beaucoup de temps. Le nombre spécifié d'ingrédients conçu en quatre parties.
Ingrédients nécessaires:
poulet - 500 g
Sarrasin - 15 tasses
oignons - 1 gousse
carottes - 1 pc
épices (houblon-suneli, l'assaisonnement à volaille, le poivre mix) - au goût
Ail - 2 gousses
l'eau - 2 tasses
oignons verts - 2 c. l.
beurre - 40g
Méthode:
Écorces de fruits et les hacher finement. Les carottes peuvent râper.
Réglez le mode "Cuisson au four" ou "friture" (selon la marque Multicookings), verser dans le beurre bol et faire revenir les légumes.
Poulet coupé en petits morceaux et envoyer aux légumes. Fry dans le même mode pendant 15-20 minutes. En outre, vous pouvez utiliser Filet de poulet abats et des viandes à l'os. Abats repas sera plus savoureux.
Ail grille ou côtelette avec un couteau et ajouter dans le bol avec de la viande.
Gruaux prendre, jeter les haricots noirs, rincés sous le robinet dans une passoire et mettez dans un bol sur la viande et les légumes.
Dans l'eau, dissoudre le sel, ajouter les épices et verser dans le sarrasin. Couvrir et faire cuire 50 minutes dans le "sarrasin" ou "pilaf".
Après le bip, ouvrez le couvercle, mettre quelques morceaux de beurre, à proximité multykastryulyu nouveau et laisser pendant 15-20 minutes.
Temps et de température peuvent varier d'équipement de modèle. Servir plat chaud meilleure abondamment arrosé avec des herbes. Préparez la sauce dans un bol avec des tomates fraîches et l'ail effiloché - un excellent ajout à des plats sains et savoureux.
Sarrasin dans un pot avec du poulet
Si vous souhaitez diversifier votre menu ou préparer quelque chose de spécial, nous vous suggérons de faire pot de poulet de sarrasin ancienne recette. Ce plat se marie très savoureux et riche et peut satisfaire l'appétit le plus puissant!
Ingrédients nécessaires:
sarrasin - 2 tasses
poulet - 600 g
oignons - 1 pc
carottes - 1 pc
Sel -. 1 c l.
assaisonnement pour volaille -. 1 heure l.
Poivre noir (pois) - 6 pièces
feuilles de laurier - 3 pièces
Eau - 6 tasses
Ces composants sont conçus pour trois portions.
Méthode:
Poulet soigneusement lavé, coupé en petits morceaux, rouler dans les épices et les mettre sur un pot.
Oignon et la carotte Peler et hacher. Oignon - petits morceaux, la carotte - fines tranches ou en cubes. Répartir les légumes avec des pots, portant sur le dessus de la viande.
Gruaux pour trier, laver, se asseoir dans une passoire et mis dans des pots.
tournesol eau et uniformément Verser dans des contenants. Le niveau de l'eau ne devrait pas atteindre le bord du pot à propos de 15-2 cm.
Ajouter deux gouttes de poivre et une feuille de laurier.
Préchauffer le four à 180 ° C et faire cuire le poulet avec le sarrasin pot avec le couvercle fermé pendant 30 minutes.
Lorsque les grains gonflent, ajouter un petit morceau de beurre, couvrir avec un couvercle et laisser reposer pendant 10-15 minutes.
Servir chaud régal avec prudence. Tout d'abord, placer le déjeuner plaque plane, et sur elle - pot. Il peut y avoir là, ou mettre dans un bol séparé, ne pas vous brûler. Rappelez-vous que ces aliments se refroidit très lentement, de sorte que vous pouvez faire cuire pendant une demi-heure avant les repas afin qu'elle nastoyalasya et podostыla. Très savoureux à manger sarrasin poulet »dans marchand» avec de la salade fraîche et pain de blé entier. Il ya exactement cent ans Slaves dîner après une dure journée, et aujourd'hui nous sommes heureux de partager avec vous cette vieille recette!
Sarrasin - produit étonnamment utile et savoureux, qui est l'un des exemples les plus frappants de celle requise par les vitamines du corps ne ont pas besoin de payer beaucoup. Nature a pris soin d'elle "a achevé" dans cette prestation maximale du gâchis. Le sarrasin est préparé de différentes manières et des recettes de sa participation pas compter, mais la façon la plus commune et la plus rapide - faire bouillir l'eau. Oui grains perdent au moins leurs qualités utiles. Dans chaque famille a sa propre cuisine "des techniques secrètes". Il semblerait qu'il n'y a rien de plus facile que de faire cuire le sarrasin sur l'eau, car il est presque impossible de se gâter. Mais de toute façon, dans certains il se avère souple et délicieux, tandis que l'autre va porridge sève. Nous allons vous montrer comment faire cuire le sarrasin friable pour la garniture ou comme un plat à part, examiné diverses méthodes de cuisson.
Comment faire cuire le sarrasin
Pour la nourriture a toujours été délicieux et juteux mais pas transformé en désordre appétissant, vous devez suivre quelques règles simples:
Pour cuire le sarrasin dans l'eau, ne utiliser que des variétés à haute qualité yadrytsi. Aussi avant la cuisson, il est conseillé de vérifier la présence de petits cailloux et grains noirs qui peuvent gâcher le goût. Rincer à l'eau froide, en supprimant toutes les enveloppes et petits débris.
Pour atteindre rozsypchastosti, vous devez faire frire maïs sur une poêle à sec. Ceci se applique seulement variétés légères. Si ce est déjà sombre, que le traitement de chaleur supplémentaire peut ruiner un plat.
Pour la cuisson, utiliser un liquide seulement propre ou filtrée commun (non bouillie).
Toujours suivre la proportion correcte et produit liquide. Si elle est trop faible, votre courge pryhoryt trop dur pour réussir. Si trop d'humidité, le grain ne sera pas en mesure d'absorber complètement et être au-dessus mentionné porridge sève.
Cuire nécessaire en fonte pot de fer avec un fond convexe ou tout autre contenant à paroi épaisse. Pan émaillé vaut mieux ne pas l'utiliser.
Bien que de nombreux fabricants prétendent que leur produit est d'excellente qualité et ne nécessite pas de cloison et de lavage, il est recommandé d'effectuer ces manipulations. Rôti seulement besoin d'un poêle à sec à frire (de préférence en fonte ou antiadhésif), environ 5-7 minutes, en remuant constamment aux semences ne brûlent pas. Immédiatement après lavage à l'eau froide dans une casserole versez yadrytsyu chaud qu'il prosushylas et prokalylas légèrement. Cela permettra de réduire de moitié le temps de cuisson.
Liquide pour la cuisson est aussi important. Se il est trop serré, il sera insipide bouillie. Mieux vaut utiliser filtré, mais si ce ne est pas, vous pouvez adoucir vous-même. Pour ce faire, remplissez avec de l'eau et saupoudrer défendre y ajouter une cuillère à soupe d'huile. Cela permet non seulement élimine arrière-goût désagréable de produits chimiques ménagers (eau de Javel), mais aussi faire le déjeuner plus savoureux et riche.
Quant à la valeur du liquide et le produit, vous devriez vous rappeler une fois pour toutes que toute autre céréale doit être préparé dans un rapport - une partie du grain à deux parties d'eau. Si la surface de cuisson apparaît à la mousse doit être retiré avec une cuillère ou skimmer, car ce est une indication que les grains restants poussières fines ou enveloppe.
Combien de temps pour cuisiner
Cuire le sarrasin sur l'eau plus rapide et plus facile que le lait. Au total, vous serez 20 minutes. à une heure, en fonction du mode de préparation, le volume et le volume de moule.
Si vous avez pan de grain précédemment obsmazhyly, versez-les dans l'eau froide salée, mettre sur un feu doux, porter à ébullition et laisser mijoter pendant 15-20 minutes. Ce est le moyen le plus rapide et le plus facile de cuisiner le sarrasin sur l'eau. Rappelez-vous que le volume augmentera de 25 à 3 fois, donc préférable de choisir une casserole avec le bouillon, mais pas trop velykyy.Z 200 grammes de grains crus obtenus 600 grammes de produit fini. Pendant la cuisson, en tout cas ne devrait pas mélanger!
Pour cuire le sarrasin sur l'eau dans un bain-marie, verser une tasse de liquide salée, versez dedans céréales et faire bouillir une demi-heure avant la cuisson. Pour ajouter de la saveur avec du sel, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de beurre fondu.
Yadrytsyu cuisson dans un langage simple multyvartsi. Nous avons seulement besoin d'ajouter les ingrédients nécessaires bol, mettre le mode voiture "sarrasin" ou "bouillie de lait" et attendre 20 minutes jusqu'à ce que le dîner cuit.
Pour dîner dans un autocuiseur, versez 2 tasses d'eau, le sel, versez un verre de sarrasin frit et cuire pendant 20 minutes.
Pour préparer au micro-ondes devrait verser le liquide dans un bol profond pour four micro-ondes, de tournesol son sommeil croupe, éteindre le four à puissance maximale pendant 5 minutes. Après l'expiration du délai pour réduire la puissance au milieu (600-700 W) et cuire le sarrasin sur l'eau pendant environ 15 minutes.
Pour préparer le dîner dans le sac, mélanger le nombre requis de portions dans l'eau bouillante, réduire à feu doux, attendez 15 minutes, puis prendre doucement le sac avec une fourchette, développez et servir le plat sur la table.
Comment faire cuire délicieux et friable
Conseils utiles:
si vous avez besoin aussi rapidement que possible pour préparer le dîner, vous pouvez apporter de l'eau à ébullition avec des grains sur un maximum de chaleur, mais dès la première bulle, réduire la puissance et dohotuvaty à feu doux;
sarrasin sur l'eau - plat maigre qui peut varier, ajoutant qu'il n'y cretons ou oignons frits jusqu'à coloration dorée. Aussi délicieux présenter cette suspension, le jus de citron okropyvshy et la sauce de soja;
si possible, immédiatement après la cuisson pot zakutayte de bouillie dans la serviette et laisser reposer pendant une demi-heure. Puis ce plat sera encore plus intense et juteuse.
Pour toujours rester en bonne santé et bon, tourner le sarrasin dans l'eau ou du lait à votre régime alimentaire, et après un mois, vous remarquerez un changement radical pour le mieux!
