Aujourd'hui, la plupart des gens pensent que la viande en conserve peut être utile dans la campagne ou lors d'un long voyage, mais nous vous recommandons de toujours garder dans la cuisine "régulière" pot. Soudain, la nécessité de préparer de toute urgence un grand repas copieux pot pour les clients? Une recette simple de sarrasin ragoût créé juste pour ceux qui ne ont pas toujours le temps ni la patience de se tenir à la poêle.
Comment faire cuire le ragoût de sarrasin dans multyvartsi
Préparer un ragoût avec sarrasin multyvartsi très facile et rapide. Tout ce que vous auriez besoin d'un minimum d'efforts et faire tout l'appareil de cuisson de base!
Ingrédients nécessaires:
la viande de porc en conserve - Banque 1
carottes - 1 pc
oignons - 1 pc
sarrasin - 2 multystakana
l'eau - 4 multystakana
huile de tournesol - 3 c. l.
épices - au goût
Méthode:
Pelure d'oignon finement et crumble.
Carottes aussi nettoyer, couper en petits cubes ou grille.
Gruaux rincer sous le robinet à l'eau claire, emporter la graine noire et de petits débris.
Réglez le mode "cuisson" chauffer l'huile et faire revenir les légumes pendant 10 minutes.
Ouvrir la viande conservée, enlever l'excès de graisse par le haut et l'écraser avec une fourchette.
Mélanger la viande avec des légumes grillés.
Ajouter une tasse d'orge lavé, assaisonnée avec des épices et verser de l'eau pré-chauffée.
Définir le mode "sarrasin" et se préparer à l'obtention du diplôme.
Servir le plat et garnir avec les verts et les légumes frais.
Comment faire cuire le sarrasin avec un faitout
Pour ceux qui préfèrent le faire sans assistance newfangled appareils de cuisine offrir sarrasin recette de ragoût dans le pot. Préparation aussi vite que dans le premier cas, mais dans le processus il ya quelques nuances. Donc, il est préférable d'utiliser un bol en émail. Parfait pot avec un fond convexe ou tout autre poêle à paroi épaisse.
Ingrédients nécessaires:
sarrasin - 2 tasses
la viande de porc en conserve - Banque 1
Eau - 4 tasses
oignons - 1 pc
carottes - 1 pc
Ail - 3 gousses
épices - au goût
feuille de laurier - 2 pcs
Méthode:
Écorces de fruits. Oignons et l'ail finement effritent et envoient obsmazhuvatysya une poêle profonde (wok possible).
Carottes grille et ajouter à la casserole. Couvrir et laisser mijoter 5 minutes à feu moyen.
Lors de la préparation des légumes, de la viande de la Banque ouverte, retirez l'excès de graisse et de l'écraser avec une fourchette.
Ajouter la viande rôtie légumes, le sel et les épices pour parfumer, remuer et la baie mettre laisse sur le dessus.
Gruaux lavage, prennent le dessus et verser de l'eau bouillante. Cuire à feu doux jusqu'à ce que doux.
Lorsque les grains deviennent presque tendres, ajouter le rôti dans une casserole avec la viande et remuer.
Couverture, éteindre le feu et laisser le pot de ragoût de sarrasin une demi-heure sur la cuisinière. Pendant ce temps, les grains gonflent et absorbent arôme de viande.
Pour grains venus lâche, vous pouvez pré-frire graines crues dans une poêle à sec, puis cuire le golfe d'eau froide. Le temps qu'il faut un peu plus longtemps, mais bomber dehors délicieux et original.
Ne oubliez pas que les aliments en conserve contiennent déjà une certaine quantité de sel et d'épices, plat de sel ainsi besoin d'un peu moins que d'habitude.
Délicieux dîner peut être préparé non seulement à la maison. Cette recette plaire à ceux qui aiment bien manger après le travail une dure journée. Sarrasin de ragoût dans l'original peut être cuit à la campagne si nécessaire préalable ingrédients tomber. En fait, ce est le parfait "route" gâteries que vous pouvez jeter tout ce qu'il ya en stock. Et si on sortait randonnée en automne et les champignons rassemblés les envoyer en toute sécurité dans un pot - la nourriture sera délicieux. Toute plat cuisiné sur le feu va sucrée et parfumée, et ce gâchis sera un vrai régal pour la nature!
Ingrédients nécessaires:
la viande de porc en conserve - Banque 1
sarrasin - 2 tasses
Eau - 4 tasses
l'oignon - 1 gousse
carottes - 1 pc.
épices - au goût
Méthode:
Comme la Marche et frottez légumes coupés est grand, il est tout à fait claires les oignons et les couper en rondelles épaisses ou quatre parties.
Ouvrir la viande conservée, retirez le gras de la viande et faire fondre dans une casserole.
Dans la goutte d'huile bouillante haché grossièrement la tête et faire frire jusqu'à coloration.
Peler les carottes et les couper en rondelles.
Tranches d'oignon frit éliminent en douceur de la marmite et mélanger les carottes hachées il. Couvrir et laisser mijoter 5 minutes.
Après la durée spécifiée verser un pot conserves de viande, assaisonnée avec des épices et bien mélanger, en particulier rozchavlyuyuchy gros morceaux.
Prend le dessus et laver croupe. Verser sur la viande, couvrir et laisser reposer 5 minutes afin de granulés absorbent dans leur saveur de la viande «pur».
Ouvrez le pot et versez délicatement la quantité nécessaire d'eau, essayant de ne pas perturber la couche de sarrasin. Couvrir et cuire jusqu'à ce que les grains soient tendres. Ne pas mélanger avec le sarrasin ragoût! Imaginez que vous préparez le riz le plus commun.
Lorsque la nourriture est prête, vous pouvez mélanger et que seulement alors soumettez pohodnykam affamés.
Cuisiner avec le sarrasin ragoût dans un pot ou multyvartsi facile. "Problème" ingrédient - la chair, mais dans notre cas car il est prêt, vous pouvez faire ce plat, même un enfant ou un "débutant" baccalauréat. Un merveilleux raviolis alternatives et produits semi-finis, vous ne pensez pas?
Servir le ragoût de sarrasin peut être des salades, beaucoup de légumes verts et les sauces. Ce plat se marie bien avec la sauce aigre-douce ou sauce maison de pâte de tomate, la moutarde et le sel.
Astuce: Essayez de faire revenir les légumes dans le tournesol et le beurre. Ensuite, votre ragoût de sarrasin est incroyablement doux et parfumé.
Quoi de mieux qu'une savoureuse viande juteuse avec un délicieux plat d'accompagnement? Sarrasin - est non seulement délicieux, mais aussi accompagnement utile qui va bien avec le porc, le bœuf, le mouton, la volaille et même les poissons! Nous vous offrons les meilleures méthodes de cuisson de sarrasin avec de la viande tous les jours!
Recette 1
Préparer le sarrasin avec de la viande dans multyvartsi pas beaucoup de difficulté. machine miracle fera presque tout le travail pour vous, et vous ne mettre la table et copieux repas domestiques traitées!
Ingrédients nécessaires:
Sarrasin yadrytsya - 1 tasse
oignons - 1 pc
carottes - 2 pcs
porc - 300g
huile de tournesol - 3 c. l.
épices - au goût
Méthode:
Gruaux prennent le dessus et rincés sous le robinet pour nettoyer l'eau claire.
Chef pelure d'oignon et hacher finement. Réglez le mode "Cuisson au four" ou "friture" (selon le modèle) et faire revenir les oignons jusqu'à coloration dorée.
Carotte épluchez puis râpez. Ajouter à la cuvette lorsque l'oignon devient or.
Viande lavées et coupées en petits morceaux, comme pour pilaf. Ajouter au bol, mélanger et cuire à couvert pendant 20 minutes, en remuant de temps.
Couvrez-vous, même couche de céréales et verser de l'eau salée à un taux d'un sarrasin part à deux parties d'eau.
Ajouter les épices, couvrir et la «sarrasin» ou «Pilaf". Préparez-vous à signaler.
Avant de servir, remuer et saupoudrer abondante.
Recette 2
Cette recette est bonne parce qu'elle peut être utilisée pour absolument ne importe quelle viande - boeuf, porc, agneau, etc. D. La principale chose -. À cuire gruau lâche. Préparez-vous à brûler plus délicieuse recette du sarrasin avec de la viande.
Ingrédients nécessaires:
sarrasin - 1 tasse
porc désossé - 300g
l'oignon - 1 pc
carottes - 1 pc
épices - au goût
beurre - 1 c. l.
ajika - 1 c. l.
Ingrédients pour 4 personnes.
Méthode:
Peler et couper l'oignon en fines demi-anneaux.
lavage de porc, sécher avec des serviettes en papier et les couper en petits morceaux, mélangés avec des oignons et des épices et de mettre sur une plaque chauffée.
Laisser mijoter sous le couvercle fermé, en remuant de temps et si nécessaire avec un peu d'eau.
Bien filets éteint, rincés et bouillies jusqu'à tendreté yadrytsyu. Qu'il se est détaché, préalablement enflammé grain poêle à sec. Verser de l'eau dans un rapport de 1 partie 2 de pièce céréales fluide.
Carotte épluchez, coupez en petits cubes et ajouter à la viande.
Pour 10 minutes jusqu'à cuisson mettre la cuillère adzhika casserole, versez un peu d'eau, remuer et couvrir.
Cette sauce succulente font plat juteux et savoureux côté. Qu'il était plus doux, du gruau prêts peuvent mettre un morceau de beurre.
Recette 3
Une autre recette pour les amateurs de viande de sarrasin de peu pointu. Ce plat peut vaincre ne importe quel homme, quel chemin vers le cœur est, comme il se doit - à travers l'estomac.
Ingrédients nécessaires:
bœuf désossé - 700 g
sarrasin - 2 tasses
oignons - 1 pc
carottes - 1 pc
marinade aiguë pour la viande - 100 ml
Sel - au goût
huile de tournesol - 1 c. l.
Méthode:
Filet coupé en petits morceaux et versez la marinade. Vous pouvez acheter ou de faire vous-même en mélangeant la pâte de tomate, le piment, le vinaigre et les épices.
Bien mélanger et couvrir de papier d'aluminium. Laissez pendant une heure pour faire mariner la viande bovine correctement.
Légumes coupés en petits cubes.
Boeuf mariné mis dans l'huile chaude dans une casserole et faire revenir.
Ajouter les légumes, mélanger et laisser mijoter sous le couvercle fermé pendant 15 minutes.
Versez un verre d'un moule à l'eau froide, mélanger le contenu, la couverture et réduire à feu doux. Laisser mijoter 40 à 50 minutes, en remuant de temps.
Lors de la préparation de filet, le buste de maïs, rincer dans une passoire et le jeter.
Pour 20 minutes jusqu'à ce que le boeuf cuit, versez yadrytsyu et lisser la surface.
Verser deux tasses d'eau bouillante, couvrir la casserole, augmenter le feu à ébullition. Quand la première bulle, réduire la puissance au minimum et cuire jusqu'à ce que tout le liquide va.
Recette 4
Préparé jamais pilaf? Qu'en est-il de sarrasin pilaf avec de la viande? Recette pour ce plat est particulièrement populaire en Ouzbékistan, où il ya longtemps est venu avec plusieurs de ses variations. Nous vous suggérons d'essayer quelque chose de complètement nouveau et remplissez votre stock culinaire.
Ingrédients nécessaires:
sarrasin - 2 tasses
porc - 500g
oignons - 1 pc
carottes -2 pcs
Ail - 3 gousses
assaisonnement pour pilaf "
beurre - 60g
l'huile de tournesol 50 g
Sel - au goût
Méthode:
Filet coupé en petits morceaux et les faire frire dans l'huile chaude jusqu'à coloration dorée.
Pelure d'oignon et hacher finement, ajouter la viande et remuer.
Carotte épluchez puis râpez. Envoyer à pot et remuer ingrédients. Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 20 minutes.
Ajouter le sel et les épices et bien mélanger.
Grains buste, lavé, jeter dans une passoire, mettre une couche uniforme sur le dessus de la viande de porc avec des légumes.
Versez délicatement dans 4 tasses d'eau pour nettoyer les gousses d'ail et les coller dans la croupe.
Cuire à couvert à feu doux jusqu'à évaporation complète de l'eau.
Ce riz est mieux fait dans un pot, puis bomber dehors croquante et juteuse comme il se doit pilaf vraiment ouzbek!
Recette 5
Sarrasin avec de la viande dans le pot est toujours le chemin de la table de fête ou toute la semaine. Organisez votre famille une fête inoubliable "pour vider"!
Ingrédients nécessaires:
Sarrasin yadrytsya - 2 tasses
porc - 500g
Oignons - 1 pc
carottes -1 pc
Ail - 3 gousses
l'huile de tournesol
feuilles de laurier - 3 pièces
piment de la Jamaïque (pois) - 6 pièces
Nombre de composants conçus en trois parties.
Méthode:
Filet coupé en gros morceaux et les faire frire dans l'huile de tournesol jusqu'à coloration dorée. Disposer dans un pot.
Oignons coupés en demi-anneaux et pondent sur le dessus de la viande.
Carotte déchiqueter anneaux et les faire frire dans l'huile. Partager sur les pots.
En plus saupoudrer d'épices, sel, mis en feuilles de laurier, les gousses d'ail et le poivre deux écrous. Verser un peu d'eau et faire cuire dans un four préchauffé à 180 ° C d'une heure.
Gruaux lavés, jeter dans une passoire et mis sur un pot, lorsque le porc est tendre.
Verser l'eau bouillante et de l'envoyer dans le four pendant 15 minutes. Lorsque le temps se épuise, donner le plat reposer 20 minutes.
