Hamburgers betteraves sains et savoureux, comme presque tous les légumes, betteraves («betteraves» comme beaucoup l'appellent) est faible en calories, facile à digérer et les effets bénéfiques sur la motilité. Mais ce ne est pas tout: il normalise la pression artérielle, l'anémie combat avec succès, face à des ulcères, certaines maladies pulmonaires et friandises dysfonctionnement de la glande thyroïde et possède une teneur élevée en vitamines et minéraux (hypertensive, attention!). Je dois dire que le brut est allé traitement thermique précieux, mais l'estomac est beaucoup plus difficile d'y faire face, et le jus de betterave propre peut facilement organiser ulcère. Par conséquent, nous faisons des hamburgers - une belle variété dans le menu «manteau» salade et râpé bouillie "betterave."
  hamburgers de betteraves Recette
  Fait rapidement, surtout si la betterave (300 g.) Faire bouillir la veille. Jeune cuire pendant environ une heure ancienne - jusqu'à 2 heures. Vérifiez la fourche de préparation.
  1. Mettre les pruneaux rozparyuvaty de 100g (dénoyautées);
  2 gros oignons, hacher finement et otpasseruyte. Gardez l'oignon brûlé! Il se est avéré? Placez le réfrigérées;
  3. Peler les betteraves refroidi et râper sur une râpe à gros trous;
  4. Couper les pruneaux rasparyvshyysya petits (si elle est rude - rien, absorbe l'excès d'humidité en soi);
  5. ohladyvshyysya Mix oignon, betteraves râpées, 2 cuillères à soupe la farine, tuer il ya un œuf et le sel au goût;
  6. galettes de formulaire, en ajoutant tranchés en pruneaux;
  7. roulés dans la chapelure ou de farine;
  8. frire dans l'huile végétale (de préférence d'olive).
  Servir avec la crème sure possible, mais vous pouvez préparer la béchamel.
  L'âme implore expériences ont le temps et l'inspiration? Vous pouvez faire cuire des hamburgers de betteraves avec betteraves crues. Nuance devrait être "sentir" le temps qu'il faudra pour alevins. Par conséquent, pour la première fois façonner les petites galettes, similaires à ceux mis en hamburgers.
  1. Tremo à râper les betteraves au fromage (300 g, lavé ou nettoyé, bien sûr.);
  2. Égoutter le jus (vous pouvez utiliser lors de la cuisson bortsch);
  3. Ajouter 2-3 c semoule et laisser reposer pendant 15 minutes à la semoule nabuhla;
  4. A ce moment, une poignée d'amandes broyées ou noix de pin;
  5. Dans les écrous résultant de masse Ajouter l'oeuf, mettre haché, le sel et (pruneaux ici, donc, ne est pas recette sucrée), ajouter un peu de poivre noir moulu;
  6. Nous formons petites galettes. A l'intérieur vous pouvez «cacher» un morceau de fromage ou de beurre froid;
  7. rouler dans la farine, faire frire des deux côtés, puis les faire frire avec le couvercle pendant 5-7 minutes de chaque côté.
  Avant de tirer, essayez l'une: Pas de goût de betteraves crues?
  Servir avec la crème sure, magnifiquement exécutée sur la laitue lavées et séchées, saupoudrer d'herbes de melkonarublennoy (ciboulette, aneth, persil).
  Bon appétit!
  Saviez-vous?
  Les athlètes, professionnels et amateurs entraîneur compétent sera certainement recommander d'inclure betteraves dans votre alimentation. Pour les substances qu'il contient, aider à transporter l'oxygène vers les muscles, et augmente ainsi l'endurance. A nitrates végétales (à ne pas confondre avec des engrais chimiques!) Dilate les vaisseaux sanguins, permettant à l'effet hypotenseur.  

  Nous aimons tous à manger, en utilisant une variété de recettes pour vous faire plaisir à vos favoris. Pendant des siècles, les gens mangent du porc tendre, parce que ce est tout à fait savoureux aliments nutritifs combiné avec pommes de terre, riz bouilli, le sarrasin, des pâtes, des légumes.
  Voici un exemple de méthode de préparation assez facile, que vous aurez besoin de seulement 40 minutes. D'accord, ce ne est pas beaucoup, mais elle affecte vraiment le goût et apporte du plaisir.

  Ingrédients pour porc frit
  - Porc 500 grammes;
  - 1 oignon moyen;
  - 300 g de jus de tomate. Vous pouvez utiliser la pâte de tomate, 3 c. l. diluée avec de l'eau, de la viande ou de bouillon de légumes (de votre choix). Aussi très savoureux va, si vous ajoutez tomates hachées fraîches au lieu de pâte de tomate;
  - 1 pc. les carottes de taille moyenne;
  - L'huile végétale;
  - Épices (de la feuille de laurier, le persil de céleri, aneth, persil, poivre, poivre noir moulu ou un mélange de sel).
  Recette de porc frit
  Pour commencer, préparer la base de ce plat - porc. La viande peut être utilisé avec Zhirkov et se appuyer sur le cou et le dos de la carcasse. La chair couper en morceaux de forme arbitraire, mis sur une casserole chauffée, après l'ajout d'huile ou de graisser. Fry sur feu moyen jusqu'à ce que la viande seront obtenir une belle couleur brune.
  Dans une autre casserole faire frire dans l'huile demi-cercles séparément oignon haché et de carottes hachées pour obtenir un brun doré. Ajouter les légumes et les tomates gratinées à la viande, couvrir et cuire ensemble pendant 3-5 minutes, en remuant pour ne pas brûlé. Puis versez le bouillon ou de l'eau dans un demi-litre, saler et poivrer, cuire dans une casserole fermée environ 20 minutes pour attacher le feu à doux. La viande doit être adoucie et sauce épaisse et riche qui donnera le plat d'une belle saveur et l'arôme.
  Une fois que tout est prêt, la poêle côté côté, saupoudrer de fines herbes hachées sur le dessus, laissez reposer le plat sous le couvert pendant 15 minutes.
  Maintenant, vous pouvez trapeznichat, poser un plat d'accompagnement que vous aimez sur une plaque, en haut ou à proximité de la viande est prête à se répandre. top Arroser avec une sauce épaisse.
  Porc frit peut être dans différentes variations. Certaines recettes sont ajoutés des ingrédients supplémentaires pour ajouter d'autres saveurs. Par exemple, si vous ajoutez lors de la cuisson de 150 grammes. crème sure, de la viande plus tendre et seront une saveur différente. La principale chose à maintenir correctement la période de temps désirée, dans le cas d'un plat de crème sure devrait porter à ébullition et laisser mijoter pendant 5 à 10 minutes.
  Il existe une version de la même recette, qui sauce aigre. Pour le faire, ont besoin de produits:
  - 2 c. l. le miel;
  - 2 gousses d'ail;
  - 250 grammes. faible en gras de la crème sure;
  - 2 c. l. moutarde;
  - 100 grammes de ketchup;
  - Avec les épices de curry se adaptent, le paprika, le houblon - suneli, poivre et sel.
  Tous les composants sont bien mélangés, sauf l'ail, il convient d'ajouter, briser, clous de girofle entiers à la fin. Comme déjà la viande frits avec de l'oignon et la carotte Verser le mélange à la sauce, laisser mijoter 10 minutes à peu la chaleur. Après l'ail et ajouter de l'eau, mais ne pas bouillir (moins de la moitié - tasses), porter à ébullition et laisser bouillir pendant 15 minutes. Peu à peu la sauce devient épaisse et alors il est temps de rejeter la casserole du feu. L'ail peut être retiré lorsque le plat est prêt. Viande avec une sauce sucrée combinée avec de la purée.
  Cette recette est très facile à utiliser, ne nécessite pas de coûteuse et bien sûr, sous réserve de bonne consistance dans sa préparation, son goût vous et vos proches ravir. Profitez d'un bon repas, et vous aimez votre appétit!  

  Pour préparer la bouillie Guriev nous devons bol ou pan fer avec bas côtés et avec un fond épais. Ce plat doit être mis dans un four préchauffé à 120 - four de 160 degrés. En raison de températures élevées sur la surface de la mousse de lait va former, qui doit être retirer avec une écumoire. Ces mousses doivent être dans un récipient séparé.
  Ensuite, faire chauffer le lait (12 litres) à ébullition pendant environ dix minutes et remuer doucement, ajouter le sel (au goût), le sucre (une cuillère à café) de vanille (une cuillère à café) pour la saveur et l'ingrédient principal de tous les plats - croupe la manne (05 tasses). Bouillie doit pas être trop épaisse, consistance normale, sans grumeaux et croûtes brûlées.
  Céréales noix de verser dans la casserole (un verre), le niveau et enflammé dans le four pendant 10 à 15 minutes, de sorte qu'ils deviennent goût piquant et belle couleur. Si les écrous ne sont pas allumés, ils ne sont pas aussi goût riche. De gros séparer la troisième de noix et broyer dans un mélangeur. Vous pouvez utiliser des noix - noix, noix, amandes, noisettes, noix de cajou, et ainsi de suite D. Surtout goût agréable est obtenue par une combinaison de deux ou trois sortes de noix.. Pour cuire les noix de miel restants, tracé pour ostuzhenyya-les de côté.
  Prenez ne importe quel fruit favori (15 tasses) et les faire bouillir dans le reste du miel, des fruits doit être entièrement imprégné avec du miel, ils éliminent également avec une écumoire et de rejeter le stыt côté.
  Mann bouillie doit refroidir légèrement et versez doit être fondu ou de beurre. Maintenant, les noix concassées préalablement cuits dans du miel et de fruits ajoutent un gâchis. Dans une forme graissé Mettez une couche de semoule, il écume couche, puis une couche de mousse de la couche de céréales et les rêves, et ainsi de suite jusqu'à ce que suffisamment devoir ingrédients entreposés.
  Il est important d'enseigner tout dans un bol, qui peut être mis sur la table, ou être utilisé portions pots. Pour la cuisson dans ce gâchis, vous pouvez ajouter beaucoup de différents ingrédients sucrés en quantités raisonnables, bien sûr, le goût, ils devraient être en harmonie les uns avec les autres arcs. Le formulaire doit graisser ou de beurre fondu.
  La méthode de bouffées alternatif, on obtient une couche de gâteau farci de la manne, il faut saupoudrer de chapelure ou de sucre, en général, tout devrait former une belle korrochku rose et mettre au four préchauffé à 180 degrés pendant 10 à 15 minutes jusqu'à ce que la formation belle salle «croûte à la surface du bois.
  Lors de la cuisson au four à haute température de la bouillie de semoule de mieux se infiltre garniture sucrée, le goût est crémeuse et tendre. Dans cette technologie habituellement préparés pudding anglais. Les couches plus dans la bouillie, il est donc plus savoureux et plus de temps est nécessaire pour la cuisson. Le nombre de couches ne est pas spécifiquement défini, vous pouvez faire autant que vous voulez.
  Céréales cuites décorer avec des baies fraîches et de fruits, des fruits secs et des conceptions de chocolat. Bon appétit!