Le goût incroyable de saumon peut être dit pendant une longue période, mais il est préférable de faire ce genre de poisson dans un plat ou par lui-même pour profiter pleinement de ses filets délicats. saumon goût est difficile de visser dans le processus de cuisson, de sorte que vous pouvez vous sentir libre d'expérimenter et d'ajouter des recettes avec ce type de poisson une variété d'ingrédients - épices et assaisonnements, légumes et herbes, sauces diverses. Particulièrement délicieux saumon cuit vient de légumes, qui conserve toutes les vitamines et minéraux, et est une source idéale de protéines, de minéraux et sain oméga-3. Comment faire cuire le saumon au four dans du papier qu'il pourrait nourrir tous les membres de la famille? Très simple et, malgré la simplicité de cette recette, repas vient tout simplement divin et approprié non seulement pour les repas quotidiens, mais aussi pour recevoir des invités.
Les Ingrédients:
- 600 g de saumon frais;
- 1 gros oignon;
- Une carotte;
- 1 petit citron;
- 2 cuillères à soupe huile d'olive;
- Aneth;
- Sel et poivre.
Méthode:
Salmon nettoyé des échelles et rincer sous l'eau. Si un morceau de poisson entier, il doit être coupé en morceaux d'environ 3 cm d'épaisseur.
Avec l'huile d'olive, le sel et les épices, le jus de citron de la moitié à faire une sauce - il suffit de mélanger tous les ingrédients. Or, il est nécessaire de lubrifier celles-ci sauce de poisson et laisser jusqu'à ce qu'il a été divulgué pour eux.
A ce moment, effacer les oignons et couper en rondelles, carottes coupées en petits cubes et les cubes pouvez également anneaux. Partager sur une feuille. Vous pouvez utiliser d'autres légumes sur votre propre - courgettes, brocoli, chou-fleur, paprika doux.
Poissons sortir et mettre la sauce sur les légumes. Ci-dessus vous pouvez verser un peu plus de sauce, mais ce ne était pas trop, parce que dans le processus de préparation de jus de saumon et d'élever leur graisse puis plat sera très audacieux.
Il y avait une demi-citron coupé en rondelles et les mettre sur le poisson. Parsemer d'aneth et aneth branches peuvent être posés directement sur le citron.
Enveloppez l'enveloppe d'aluminium et cuire au four à 200 degrés pendant environ 20 minutes. 5 minutes avant que vous pouvez ouvrir la feuille hors de poissons ont eu une belle couleur dorée. La température dans le four peut être légèrement réduite. Il contribue également à sécher légèrement l'excès de graisse. Il est important à ce poisson de trop sécher stade.
Saumon cuit dans le four peut apporter à la table comme un plat à part pour le dîner, car ce plat est à juste titre attribué à l'alimentation, mais vous pouvez garnir - riz bouilli ou les pommes de terre en purée. Parfaitement adapté aux somzi boulangerie frais ou des légumes cuits à la vapeur.
Marinade pour la viande de porc barbecue est en mesure de fournir douceur, jutosité, flaveur. Avant de cuisiner barbecue, vous devez tenir compte de la composition de la marinade, idéal pour la viande.
La marinade de recettes pour le barbecue de porc peut être inattendu. En plus de l'ensemble standard de produits qui sont le plus souvent utilisé pour le barbecue (mayonnaise, le yogourt, le vin ou le vinaigre et l'oignon), il ya d'autres. Par exemple, sur le comptoir marinade pour porc barbecue peut être cuit avec de l'huile végétale, le vinaigre, les herbes et la moutarde de Dijon. Pour la marinade n caractérise par l'utilisation de kvas, le miel et les oignons. Pour beaucoup, peut-être inattendu, mais peut être utilisé pour la marinade et le yaourt.
Recettes kebab marinade pour la viande de porc
Oui, le fromage marinade fournit yogourt de maintenance avec des épices et des herbes (clous de girofle, l'ail, la cannelle, la cardamome, le curcuma). Pour les amateurs de parfums orientaux marinade pour porc barbecue peuvent être cuits à la sauce de soja, mélange chinoise de cinq herbes et l'ail. Pour la marinade aiguë peut prendre le poivre de Cayenne, le yogourt et le jus de citron. Pour chair était marinade de citron utilisation souple et mieux. Pour le faire, vous avez besoin de l'huile d'olive, le zeste de citron et le jus de citron, l'origan et menthe fraîche.
La marinade plus courante pour la viande de porc kebab se compose d'une tasse de vinaigre, un verre d'eau, une cuillère à café de sel, une demi-cuillère à café de sucre, 4 têtes d'oignons et d'épices (poivre et poivre du moulin, la feuille de laurier).
Marinade pour porc barbecue avec de la mayonnaise
Mais barbecue marinade recette avec de la mayonnaise. Il devrait prendre 5 cuillères à soupe de mayonnaise, 4 oignons, herbes aneth, la feuille de laurier, le poivre et l'assaisonnement pour la cuisson du porc.
La marinade de recette pour porc barbecue est important pour la viande tendre et savoureuse. Mais tout aussi important sont considérés règles cuisson de la viande marinée. Pour la marinade peut utiliser casseroles en aluminium, la viande de marynuemoe doit reposer au réfrigérateur, de gros morceaux de viande devraient mariner plus longtemps que petite. Pour une meilleure imprégnation peut hacher morceaux plusieurs fois avec une fourchette. Nous devons nous rappeler que la quantité d'acide et de l'huile dans la marinade était nombre égal, ou de la viande peut être difficile. Mais si ce est difficile, il est nécessaire d'ajouter la marinade pour les produits de porc barbecue qui adoucissent protéines (kiwi, ananas ou la papaye), mais cette marinade adapte pas plus de deux heures. Bon Appétit.
Vidéo recette marinade pour porc barbecue
Doit voir cette vidéo recette, il a expliqué en détail la préparation d'une délicieuse marinade pour le porc barbecue.
A quoi bon Multicookings? Et le fait que tout aliment, il est très facile à cuisiner (mais pas toujours rapidement) - préparer tous les ingrédients nécessaires chargez-les dans une casserole, mettez une minuterie - et vous pouvez oublier toute sécurité sur le prochain plat tant qu'aucune minuterie sonne.
Toutefois, si le processus de cuisson ne importe quel repas en multyvartsi très simples, le processus de préconditionnement ingrédients transformés en une procédure assez longue - autant Multicookings pots et des casseroles de cuisine "capricieux"! En particulier, cela se applique à la cuisson du poisson, notamment du saumon, en multyvartsi - le temps de préparer ce plat ne devrait pas tellement, mais la préparation des ingrédients doit être d'une attention particulière.
Nous vous conseillons de lire notre étape par étape la recette.
Ingrédients pour la cuisson saumon dans multyvartsi
Un petit saumon
Deux cuillères à soupe de crème sure (mieux prendre le plus gros de produits, comme la crème aigre avec 15% de matières grasses)
Deux cuillères à soupe de mayonnaise
Deux cents grammes de fromage salé solide (non recommandé pour la cuisson de ce plat Edam type de fromage ou maasdama, ils sont très doux - il est préférable de prendre une Altaï russe ou du fromage ordinaire)
Épices - sel et poivre noir fraîchement moulu
Comment faire cuire le saumon dans multyvartsi?
Tout d'abord besoin de développer des ingrédients - poisson lui-même nécessite beaucoup de soins et d'attention. Pour commencer avec le saumon doivent être lavés à fond sous l'eau chaude courante, enlever les écailles de couteau bien aiguisé, à nouveau rincées avec de l'eau pour laver les restes d'échelles et coupées en gros morceaux.
Des morceaux de saumon revêtus de tous les côtés avec du sel et du poivre. Mieux pré-mélanger toutes les épices jusqu'à une poudre homogène - de sorte qu'il sera plus facile de pièces promaschuvaty de poissons.
Sauce de cuisson saumon dans multyvartsi mieux préparer à l'avance - avant la pose du poisson dans la poêle. Préparation de la sauce est très facile - juste besoin de mélanger dans la même capacité avec de la crème sure, la mayonnaise, en remuant soigneusement jusqu'à obtenir une pâte homogène.
La surface intérieure de réservoirs Multicookings lubrifiés à l'huile, se allongea pièces et le saumon à frire - quinze minutes nécessaires à rôtir sur un côté (Multicookings être inclus dans un mode batch).
Poisson frit Verser la sauce avec la crème sure et la mayonnaise (si vous voulez, vous pouvez ajouter et épices - tels que des herbes séchées parfumées), préparées en congé multyvartsi pour un autre 30 minutes de cuisson.
Environ 10 à 15 minutes avant la fin de la cuisson saupoudrer saumon presque fini avec du fromage râpé et laissent «portée» multvarke chaude.
Nous espérons sincèrement que notre étape par étape la recette avec photo a aidé à répondre à la question de savoir comment faire cuire le saumon dans multyvartsi.
Auteur: Lily Romanov
