Salade - un mélange de produits différents, parfois inattendues, donne un résultat très original. Non seulement est un plat qui peut être préparé à la hâte pour satisfaire rapidement votre faim, mais des créatures assez complexes, capable de capturer même gastronomique subtile.
  En outre, il est très utile plat. Tout d'abord, parce que la laitue peut être utilisé cru (et donc conserver les vitamines et minéraux), les fruits et légumes.
  Par exemple, le chou contient beaucoup nécessaire agents humains. Il contient des vitamines C, B ,, PP. En outre, il est l'une des principales sources de calcium, il est des protéines et des hydrates de carbone. Parce que dans un tel produit utile plutôt faible en calories, le chou manger souvent des gens assis sur des régimes différents.
  Les avantages de pommes de terre dit et écrit, si bien qu'il est difficile d'ajouter quelque chose de nouveau. Il a également des vitamines C (bien qu'un peu, mais parce que ce légume que nous consommons habituellement en grandes quantités) et C, calcium et fer.

  Malgré la croyance répandue que les concombres que l'eau, rien, ils contiennent de nombreux minéraux et vitamine C.
  Carotte est l'une des principales sources de carotène, que le corps transforme en vitamine A, qui contribue à maintenir une vision normale. En outre, les carottes rouges - une des sources les plus importantes de vitamine C.  

  Pour un temps assez long dans nos vies recettes inclus divers plats exotiques. Il se agit notamment, tout d'abord, comprennent des plats de la cuisine japonaise et coréenne.
  Rolls - une sorte de sushi. Coréens rouleaux appelés "kymbal." Fruits de mer, comprenant les rouleaux, très utile. Ce est pourquoi les Japonais ont l'espérance de vie très élevé. Malheureusement, l'achat d'un repas prêt dans le magasin ou le marché, nous ne pouvons pas être sûr que ce est tout frais.
  Tout roule simplement cuisinier à la maison. Bien sûr, la première fois à travailler dur, peut-être pas tout se passera, mais ce ne est pas grave. La chose principale est que vous serez sûr que les aliments frais et vous aurez aucun problème quelques heures après un repas.
  Ingrédients et attributs.
  Pour commencer, vous devez acheter les produits et les attributs nécessaires pour fabriquer des cylindres. Pour le rendre plus clair, comme il ressemble, regardez l'image ci-contre montre un «tapis de bambou":

  Orge perlé est l'orge polie sans coquille. Ce est la moins chère de toutes les céréales à cause de cela plus faciles à préparer stock d'alimentation à des fins commerciales ou pour la pêche.
  Mais l'orge est aussi appelée la reine de céréales en raison de ses nombreux avantages. Orge perlé contient beaucoup de protéines (car il peut être utilisé pour l'alimentation), la lysine (virus plastique résistant), l'acide silicique, polysaccharide (abaisse la glycémie), fibres (élimine l'inflammation de l'intestin), minéraux, vitamines A, C, D, E et plus encore - le fer, le cuivre, l'iode, calcium, phosphore.
  Orge comprend soupes, qui sont préparés sur la base de goulasch, plats d'accompagnement, en peluche. Beaucoup de gens sous-estiment cette céréale parce qu'ils ne savent pas comment faire cuire l'orge qu'elle était surprise au goût et faire plaisir en mangeant.
  Quelques conseils
  Un vraiment délicieux orge obtenue si tremper avant la cuisson pendant 12 heures dans de l'eau, du lait ou du yogourt (des grains entiers dans un verre - fluides de litre). Le volume de grains augmente après trempage deux fois.
  Il est préférable de l'espace de pot, que l'augmentation de la bouillie préparée dans le volume à nouveau dans cinq (un demi-kilogramme de suffisant pour 20 portions orge).
  L'eau est préférable d'utiliser pure, filtrée.
  Gruaux préférable d'utiliser réel, et non à la vapeur, qui à acheter la restauration rapide.
  La manière classique de la cuisine de l'orge
  1. Pour la bouillie d'orge à grains juteux et doux devrait être sûr à tremper pendant plusieurs heures dans l'eau, il est préférable pour 10-12 heures. Faire tremper le verre de l'orge dans 2 litres d'eau et laisser une nuit.
  2. Dans la matinée, vider l'eau et rincez plusieurs reprises croupe.
  3. Porter à ébullition un litre d'eau, faire bouillir l'orge cinq minutes sans couvercle.
  4. Continuer à cuire avec le couvercle une demi-heure.
  5. essayez ensuite d'établir désordre jusqu'à cuisson dans un bain d'eau (à la discrétion de 3-4 heures).
  6. Préparez gâchis remplir avec du beurre et laisser pendant quelques minutes avec le couvercle.
  7. Vous pouvez combiner la cuisson traditionnelle d'extinction dans le four au lieu d'un bain d'eau (par exemple, 40 minutes), puis éteignez le four et laisser languir désordre quelques minutes.
  Pendant la préparation, vous devez vous assurer qu'aucune bouillie de podhorala, remuer, surmontée avec de l'eau bouillante.
  Comment faire cuire l'orge
  Le temps de cuisson est comprise entre 50 minutes à 15 heures. Pour la soupe d'orge plutôt cuire 30 minutes de zamochyvshy pré pendant 2-3 heures. La bouillie d'orge cuisson dépend aussi de l'épaisseur des plats, de la méthode de préparation, de céréales, de temps de récolte et ses variétés trempage. Prêt orge semble doux, friables et gonflées céréales, mais pas collées ensemble. Signal prêt - pas nécessairement chronométré, vous définissez dans les grains beige de couleur fauve.
  Si vous voulez raccourcir le orge de cuisson, hôtesse expérimentée conseillé d'apporter l'orge à ébullition à feu vif, puis verser l'eau, remplir le pot avec de l'eau nouvelle, mais maintenant continuer à cuire jusqu'à tendreté à feu moyen, ajouter les ingrédients selon la recette.
  Comment faire cuire orge dans multyvartsi
  Multicookings un gain de temps et d'efforts dans la cuisine. Certaines hôtesses préfèrent tremper l'orge perlé à l'avance si vous allez à cuire dans multyvartsi. En effet, indépendamment de trempage et de l'eau, de la bouillie multyvartsi prend un éclat particulier et farineux, et cuit la même quantité de temps. D'autres avec Multicookings ne peuvent pas manquer la méthode classique de la cuisine.
  Pour le petit déjeuner délicieux et parfumé bouillie d'orge, si on le souhaite, peuvent télécharger la casserole céréales prêt dans la soirée. Pour éviter les éclaboussures à travers la vanne, lubrifier le bord intérieur de la casserole avec de l'huile. L'orge peut être cuit dans le lait à 40 degrés. Prenez soin de ne pas salir "fuir" et ne pas surcharger Multicookings suivants la norme de grains entiers et de liquides.
  Par conséquent, nous décrivons processus étape par étape de cuisson.
  1. Si ce est absolument pas le temps de tremper avant cuisinier orge dans multyvartsi, verser céréales pendant dix minutes avec de l'eau bouillante et faire tremper le couvercle (2 tasses de céréales pour 45 tasses d'eau).
  2. Assaisonner avec le sel et cuire l'orge dans la "merde".
  3. À la fin de la cuisson, ajouter le beurre, vinaigrette, ragoût de boeuf ou frits dans les légumes de beurre (lorsque "cuisson") et laissez le plat est imprégné pendant dix minutes.
  Si après avoir fait reste encore trop de liquide peut comprendre le mode Multicookings brunissement pour évaporer l'eau.
  l'orge de lait dans multyvartsi
  Pour préparer un multyvartsi un verre de l'orge aura besoin de trois tasses de lait (lait et des céréales sont toujours mesurée dans un 1: 3).
  1. Lavez et tremper l'orge pendant quelques heures.
  2. Une fois de plus, laver et versez céréales avec du lait.
  3. Ajouter une pincée de sel, deux cuillères à soupe de sucre, le beurre, la couverture.
  4. Tournez Multicookings dans le «feu» pendant 3 heures.
  5. Après cette période, mettre le mode de chauffage pendant 3 heures.
  Que combiner bouillie d'orge
  Orge perlé parfaitement en harmonie avec tous les desserts, légumes, champignons, la viande, les épices. Mangez orge chaude, de la bouillie refroidie perd la saveur et moins digestibles.
  Plusieurs recettes avec l'orge
  Pilaf
  1. Faire tremper l'orge pendant trois heures, verser de l'eau bouillante à un taux de 2 à 3 grains d'eau, faire cuire sur un feu calme.
  2. Dans une casserole de porc frite à paroi épaisse avec des légumes, ajouter la pâte de tomate et les épices.
  3. Part orge soupe cuit dans un bouillon de viande de porc et on l'évaporé à un niveau de gruaux.
  4. Couvrir la casserole avec un couvercle et mettre au four préchauffé à 200 degrés.
  Farci
  200 g d'orge terminé, 50g de lard, oignon, 2 cuillères à soupe de raisins secs, 2 cuillères à soupe d'huile, 1 litre de bouillon de poulet, le persil. Faire revenir les oignons dans le beurre avec du bacon, des liens avec l'orge perlé, des raisins secs et des herbes, versez un peu de bouillon et continuer mijoter à feu doux pendant dix minutes.
  Préparez le remplissage peut être enveloppé dans des feuilles de chou, après les avoir déposés dans l'eau bouillante. Formé en peluche mijoté une demi-heure avec l'ajout de bouillon si nécessaire. Boissons Servir avec la crème sure.
  Pétrin
  1. Faire tremper le l'orge pendant deux heures.
  2. Boeuf mettre dans un pot à trois litres, couvrir d'eau froide, faire bouillir pendant une heure, supprimer, diviser en morceaux.
  3. Ajouter l'orge et continuer à cuire pendant une demi-heure.
  4. Couper les pommes de terre et ajouter à la casserole.
  5. Couper les oignons et les carottes et les faire frire l'oignon dans une casserole, après cinq minutes, ajouter les carottes.
  6. concombres de cannibalisation, mis avec un peu de bouillon séparément.
  7. Ajouter dans la poêle l'oignon, carotte, concombre, cornichon, d'olive option et certains tomate ou 2 gousses d'ail.
  8. Servez, saupoudré de fines herbes.
  Après la dégustation de plat à l'orge perlé, vous vous sentirez un regain de force et de remarquer comment retirer votre tension accumulée pendant la journée. Si vous faites cuire l'orge correctement, ne nommez pas pour les grains de poissons regardent la vie plus agréable et involontairement rappellent pourquoi il était une bouillie préférée Peter I.