Cuisine côtelettes abrite de nombreuses nuances. Ce est pourquoi la nourriture chaque famille va à différentes même si tous envisagent une ordonnance et sont repoussés à partir des mêmes ingrédients et les mêmes proportions. Comme côtelettes simples avec farce - le plat est si polyvalent que conduire en quelque chose au-delà impossible, et n'a pas de sens.
Recette transformé tous cuisinier hamburgers pour eux-mêmes et leur passion - quelqu'un aime pané de chapelure quelqu'un d'assez de farine. Sur ce sujet peut être trouvé videoretsept. En général, ce qui viendra hamburgers maison, ne dépend que de l'imagination de l'hôtesse et son désir d'étonner et de surprendre vos proches.
La meilleure recette pour préparer plat permet de rapidement, facilement et sans grand coût financier.
Ingrédients nécessaires:
Farce - 05 kg
oeuf - 1 pc
Pommes de terre - 2-3 moyennes
sel et poivre
Ail - 2 gousses
oignons - 1 pc
Huile de tournesol - au besoin
panure
condiments.
Préparation
Le plat nécessite une farce de viande de sorte à travers un hachoir à viande à moudre leur propre volonté. Pour sortir burgers savoureux, beaucoup d'entre eux font de préférence à partir d'espèces différentes. Des combinaisons de variétés acceptable - porc, de boeuf, de veau, de dinde, de poulet et agneau même, si vous voulez vraiment et ont la possibilité de l'obtenir. Préparer stock excédentaire admissible et se cacher dans le congélateur, laissant pour une livre.
Farce préparée est enseigné dans la zone de bol, où bien mélangé et les chances. Maintenant, vous pouvez ajouter le sel et le poivre. Encore une fois, mélangez et réservez de côté pour l'assaisonnement bien dispersé dans toute la viande et prosochyly il.
Mais comme les boulettes de viande recette à la maison implique aucune variation, et même la prescription simple ne annule pas l'utilisation des épices, peut être améliorée par l'ajout de houblon-suneli ou curry. Belle décoration volonté basilic, marjolaine, l'origan, l'aneth, le persil. Si vous souhaitez ajouter tout à la fois - pas d'objection, mais les proportions devraient être minimes.
Maintenant, il est temps de préparer, et d'autres prypravky. Initialement dégagé ail. Sa boucle à travers chesnokodavku aussi ajouter dans le bol.
Oignons finement nettoyés, coupés en damier et dorer, puis aussi envoyés à d'autres choses.
Pommes de terre nécessaire, dont le montant peut varier. Bien sûr, il est plus doux, mais les pommes de terre devrait être bouillie au préalable, puis, après avoir passé à travers un hachoir à viande, la connexion avec le reste.
La recette consiste à ajouter les oeufs comme élément de fixation.
Mais pour des hamburgers avec du boeuf haché sur plus facile, il est souhaitable de faire tomber.
Maintenant, tout est bien mélangé, boulettes de viande formés, panés et crumble.
Escalopes de farce maison est recommandé de les faire frire dans une poêle bien chauffé.
Il est supposé torréfaction lente, similaire à protushyvanyem. Il frire les galettes dans une poêle jusqu'à coloration dorée, passer dans une casserole et faire bouillir pendant un certain temps, le peu d'eau du Golfe. Vous ne pouvez pas éteindre dans l'eau et dans pidlyvtsi avec des oignons, des tomates, de l'ail, les poivrons et les carottes, alors vous ne devriez pas penser que ajouter à la farce aux hamburgers étaient juteuse.
Légumes - l'une des principales composantes de la bonne nutrition. Ils saturent le corps avec des vitamines et des minéraux, des glucides et des multivitamines. Consommation de la première la plus utile, mais pas tous sont sыroedstvovat mesure parce que la solution optimale est cuisson ragoût de légumes dans multyvartsi où il ne existe aucune fonction calcination, qui tue toutes les qualités bénéfiques de légumes sélectionné.
La meilleure recette de ragoût de légumes dans multyvartsi est comme suit:
Ingrédients nécessaires:
aubergines - 250g
- 250 g de courgettes
Pommes de terre - 250 g
oignons - 1 pc
tomates - 2-3 pcs
le chou-fleur - 4-5 inflorescences
poivre - 2 pcs
carottes - 1 pc
la farine - 3 cuillères à soupe
l'eau - 1 c.
sel, poivre, épices et autres herbes au goût.
Préparation
Ragoût de légumes à cuisiner plaisir multyvartsi. Dans le sens où son temps de cuisson peut être réglé indépendamment à la date de l'ensemble de la préparation familiale se asseoir, il sera chaud. Il commence avec ne importe quel ragoût de légumes avec leur formation. Pour ce faire, couper la queue à poivre, aubergines et les courgettes. Si les jeunes courgettes, épluchez ne peut être nettoyé, et un bon lavage. Couper au milieu, la tomate et l'oignon nettoyés, pommes de terre et les carottes.
Ne pas gâcher le goût du ragoût avec des courgettes et les aubergines dans multyvartsi, goût amer, qui est végétale caractéristique violet, doit être retiré. Il suffit de le couper en tranches, le sel et laisser reposer pendant 15 à 20 minutes. Après ce temps, rincez à l'eau froide.
Le premier ingrédient dans les ragoûts zakladыvaemыm dans multyvartsi est des pommes de terre. Il a besoin d'un peu de provarytysya avant se ajouter d'autres légumes. En passant, si vous posez tous les légumes ensemble ou faire un par un goûter sera complètement différent. Idéalement, les produits doivent être soumises dans l'ordre dans la mesure où ils sont préparés. variétés de pommes de terre en fonction de son besoin de 10-15 minutes ébullition indépendant. L'eau pour lui de tournesol.
Recette de ragoût de légumes dans multyvartsi implique la séquence suivante: les tomates (coupées des morceaux - idéalement, ils devraient rozvarytysya complètement et créer une sorte de sauce tomate), l'oignon (demi-anneaux si l'ampoule est très grand, les quarts des Anneaux), les carottes (côtoie râpées avec gros trous), l'aubergine (petits morceaux), la courge (similaire), chou-fleur (petits cubes).
Ragoût de légumes dans multyvartsi facile à préparer, afin que toute la famille a apprécié. Donc, si quelqu'un ne aime pas les aubergines, les courgettes ou chou-fleur, chacune de ces composantes peut être retiré. Mais oignons, les carottes ou les tomates supprimer ne est pas recommandé, ils sont plus d'épices que les principaux ingrédients. Qui veut obtenir une version plus légère aliments peuvent donner des pommes de terre.
Après maigre ragoût de légumes dans multyvartsi entièrement conclu, ajouter la farine (pas qu'il a pris des rides, ne le laissez pas dans un endroit, et dispersés sur la surface de légumes), sel, poivre et autres assaisonnements que vous voulez ajouter. Le bon goût, ajouter le curry ou houblon suneli et la marjolaine et l'origan.
Pour un ragoût de légumes avec des courgettes et les aubergines multyvartsi venu délicieux, tous les légumes mélangés, réglez la température appropriée (la température à laquelle les cuire les légumes dans multyvartsi dépend de combien de temps je veux recevoir ragoût de légumes préparé).
Il est préférable si le contenu ne sera pas ébullition casserole et lentement se languir dans son jus. Plus le processus prend du temps, donc soyez goût plus riche. ragoût de légumes pour Multicookings sera encore plus savoureux si un couple de minutes avant la fin, ajoutez quelques cuillerées de crème sure.
