Comment faire de la crème Cupcake: recette de l'huile, du chocolat et de la protéine de la crème

  Cupcake - desserts anglais très populaire petite. Ils sont comme des petits gâteaux, mais distincte de la conception originale et beaucoup de crème. Ces petits gâteaux avec des décorations colorées sont toujours un succès à tout parti.

  Comment cuire un délicieux gâteau à la crème? Dans une telle variété à choisir l'un est impossible. Ce fameux petit gâteau et si vous cuisinez beaucoup de recette de brownie pour une pâtisserie, mais les couvrir avec des crèmes diverses, vous obtenez desserts plus dissemblables.


  Cupcake de crème au mascarpone


  Mascarpone - le fromage italien célèbre, doux et épais. Fait de crème épaisse et le vinaigre ou l'acide citrique. Il est idéal pour la cuisson une variété d'articles culinaires.
  Ingrédients nécessaires:

  •   mascarpone - 250 gr.
     Comment faire de la crème Cupcake: recette de l'huile, du chocolat et de la protéine de la crème


  •   de sucre en poudre - 1 tasse


  •   Lemon - 1 pc


  •   Méthode:

  •   utilisant petite grille râpe le zeste besoin un citron. Ensuite, couper en deux et presser le jus d'une moitié;
     Comment faire de la crème Cupcake: recette de l'huile, du chocolat et de la protéine de la crème


  •   mascarpone besoin de mettre dans un bol profond et commencer à multiplier l'aide d'un processeur de mélangeur ou de la nourriture, en l'intégrant dans un peu de vitesse;
     Comment faire de la crème Cupcake: recette de l'huile, du chocolat et de la protéine de la crème


  •   ajouter le sucre en poudre un mince filet. Avant d'appliquer la poudre doit réunir;


  •   après la messe est lisse, vous pouvez ajouter le jus de citron et le zeste il.


  •   Le produit fini sort air et la lumière. Au lieu de citron de la même manière, vous pouvez utiliser d'orange ou de la chaux. Orange va donner une grande crème plaisir et de la chaux - une agréable fraîcheur.
     Comment faire de la crème Cupcake: recette de l'huile, du chocolat et de la protéine de la crème


      Crème "meringue suisse» avec des mûres pour Cupcake


      Ingrédients nécessaires:

  •   sucre - 90g.


  •   sucre vanillé - 1/2 sac


  •   oeuf - 3 pièces


  •   beurre - 250 gr.


  •   BlackBerry - 100 grammes.


  •   Ingrédients à l'avance pour tirer du congélateur, ce qui rend cette protéine un petit gâteau de crème épaisse important qu'ils aient une température.
     Comment faire de la crème Cupcake: recette de l'huile, du chocolat et de la protéine de la crème

      Méthode:

  •   mûres frottées à travers un tamis.
     Comment faire de la crème Cupcake: recette de l'huile, du chocolat et de la protéine de la crème
      Si vous utilisez des petits fruits congelés, avant de l'utiliser doit être décongelé et le jus drainé formé;
     Comment faire de la crème Cupcake: recette de l'huile, du chocolat et de la protéine de la crème


  •   beurre mou coupé en morceaux ou écraser avec une fourchette;


  •   séparer soigneusement les blancs des jaunes et les mettre dans une poêle résistant à la chaleur;


  •   combiner protéines avec du sucre et verser le mélange dans un bain d'eau;


  •   en remuant constamment, en attendant que les blancs ont chauffé à 36-37 degrés.
     Comment faire de la crème Cupcake: recette de l'huile, du chocolat et de la protéine de la crème
      Sucre soit complètement dissous, mais également surchauffer le mélange ne peut pas être;


  •   Maintenant envoyer des fibres dans un bol profond et fouetter pour obtenir une mousse stable.
     Comment faire de la crème Cupcake: recette de l'huile, du chocolat et de la protéine de la crème
      Vous devriez obtenir une masse blanche brillante ne se écoule pas de roulement;


  •   Dans un autre bol, battre le beurre jusqu'à ce blanc doux. Ceci pour se assurer que le produit fini avait un goût crémeux, pas d'huile;


  •   plus loin, continuer à abattre, commencez par ajouter une cuillère à café d'huile à la protéine;


  •   dans la masse d'air résultant ajouter la vanille et de mûres écrasées.
     Comment faire de la crème Cupcake: recette de l'huile, du chocolat et de la protéine de la crème
      Battre 2 minutes de plus.
     Comment faire de la crème Cupcake: recette de l'huile, du chocolat et de la protéine de la crème


  •   Au lieu de la crème de mûre peut être mis toutes les baies.
     Comment faire de la crème Cupcake: recette de l'huile, du chocolat et de la protéine de la crème

      Par la même recette pour préparer Cupcake de crème au chocolat. Ce est assez pour être fondre 1/2 barres de chocolat, donner à refroidir et ajouter à la masse totale. Il est mis sur Cupcake refroidi à l'aide d'un sac de seringues ou de la pâtisserie.
     Fromage et crème au beurre Cupcake recette avec des photos

      Cupcake nom se traduit littéralement par "moule à cake" dans les pays anglo-saxons, il est généralement servi à la célébration de la naissance, mariages et autres célébrations. Il est petit et est conçu pour une utilisation par une seule personne. Venant Cupcake habituellement dans le four sur un papier parchemin mince ou dans des formes spéciales pour la cuisson.

      De petits gâteaux ordinaires les différencie, ce est qu'ils sont décorées dessus avec divers éléments de confiserie, glaçage au chocolat et autres. En outre, la pâte peut être ajouté différentes baies, noix, raisins, noix de coco ou de pépites de chocolat. Aujourd'hui, nous vous présentons plusieurs types de décorations de confiserie pour ce dessert.


      Cupcake de fromage à la crème


      Ingrédients nécessaires:

  •   lait - 20 grammes.


  •   Le lait condensé - 4. l.


  •   Fromage - 100 grammes.


  •   Préparation:

  •   Tous les composants doivent être mélangés dans un bol profond, en utilisant un mélangeur ou un mélangeur;
     Fromage et crème au beurre Cupcake recette avec des photos


  •   disposés sur un grand plateau de petit gâteau et refroidi en utilisant une poche à douille ou d'une seringue, appliquer doucement le fromage à la crème sur leur surface;


  •   devraient se tenir prêts à dessert, ce lieu dans le réfrigérateur pendant plusieurs heures.
     Fromage et crème au beurre Cupcake recette avec des photos


  •   Avant de servir Cupcake peut être décoré de copeaux de chocolat.


      Cupcake crème onctueuse


      Tous les composants doivent être à température ambiante.
      Ingrédients nécessaires:

  •   beurre (la teneur en matières grasses inférieure à 82%) - 100 gr.


  •   de sucre en poudre - 15ème siècle.


  •   crème - 2 c. l.


  •   sucre vanillé -. 1/2 h l.


  •   Méthode:

  •   douce baratte à beurre est nécessaire au mélangeur jusqu'à ce qu'il devienne blanc. Tamiser le sucre en poudre pour éliminer les grumeaux et mélangez avec le beurre fouettée;
     Fromage et crème au beurre Cupcake recette avec des photos


  •   puis les ajouter au sucre à la crème et la vanille;
     Fromage et crème au beurre Cupcake recette avec des photos


  •   continuer à multiplier le mélange avec un mélangeur jusqu'à ce qu'il acquiert la cohérence nous devons crème au beurre d'air Cupcake.
     Fromage et crème au beurre Cupcake recette avec des photos


  •   Si vous le souhaitez, il peut fournir ne importe quelle nuance utilisant colorant alimentaire sec. Ajouter le sirop ne est pas recommandé, car ils vont changer la structure de la crème, il peut rassloytsya ou de fuite. Ceci est mis une décoration savoureuse utilisant une poche à douille ou d'une seringue ne refroidi Cupcake.
     Fromage et crème au beurre Cupcake recette avec des photos

      Lorsque desserts prêts sont placés dans le réfrigérateur pendant une nuit.


      Couleur Crème Cupcake


      Ingrédients nécessaires:

  •   fromage à la crème de fromage - 340 gr.


  •   de sucre en poudre - 100 grammes.


  •   beurre - 100 grammes.


  •   sucre vanillé - 2 heures l..


  •   La principale condition à la préparation de cette crème est que le fromage à la crème doit être beurre froid et doux.
      Méthode:

  •   doit passer tous les composants dans un bol et bien mélanger à l'aide d'un mélangeur;
     Fromage et crème au beurre Cupcake recette avec des photos

     Fromage et crème au beurre Cupcake recette avec des photos


  •   ajouter de la couleur, nous allons utiliser des framboises.
     Fromage et crème au beurre Cupcake recette avec des photos
      Il n'a pas d'importance se il est gelé ou non. Crushed baies mélangeur, si vous souhaitez supprimer l'os, la purée résultant peut frotter à travers un tamis;


  •   Mélanger la crème avec la purée de fruits Cupcake et appliqué à gâteaux.
     Fromage et crème au beurre Cupcake recette avec des photos
      Il se conserve très bonne forme et peut également être utilisé pour décorer les gâteaux et gaufres.


  •   Le produit fini est stocké au réfrigérateur pendant 4-5 jours. Pendant ce temps, il n'a pas perdu sa saveur et sa structure.




    Яндекс.Метрика