La salade est une très faible teneur en calories, mais produits incroyablement utile. Il contient une mine de minéraux et de vitamines. Il existe de nombreuses variétés: iceberg, roquette, raddykyu, cresson, Lollo rosso, etc. La couleur peut être vert pâle, vert foncé et même bordeaux. Salade de laitue sur inhabituelle et parfumé. Ils ne peuvent même pas remplir et le poivre et un peu de sel.
feuille de salade de recette
Très simple salade et délicieux compléter ne importe quel plat de viande ou de poisson. Préparez-vous pour votre famille et donner de l'énergie et de la vitalité de la vitamine toute la journée!
Ingrédients nécessaires:
-1 Bouquet de laitue
Oeufs - 2 pcs
Dill - 1/2 bouquet
oignons - 05
sucre, sel, poivre
crème aigre
le vinaigre
Méthode:
Tout d'abord, nous avons besoin de décaper les oignons. Pour ce faire, le couper en fines lanières, ajouter dans un bol, saupoudrer avec 1 c. L. sucre et versez une petite quantité de vinaigre. Laisser agir 15 minutes. Ensuite, mettre les oignons. Rincer à l'eau est nécessaire.
Rincer fenouil et prytrusit au verre d'eau. Hacher finement.
Faire bouillir des œufs durs, cool dans l'eau froide et coupées en cubes (pas trop petits!).
Laver la laitue et les mains lacrymogènes sur des morceaux de taille moyenne.
Mélanger tous les ingrédients, sel, poivre et assaisonner avec la crème sure. La meilleure crème de choisir pas trop grasse.
Servir et savourer le goût frais!
Les Conseils
Plusieurs recommandations de salades avec de la laitue,
Salade va bien avec les fruits de mer. Vous pouvez même utiliser les bâtonnets de crabe. Étendre la mayonnaise ou salade sauce tartare de feuille, l'envelopper dans un bâtonnet de crabe. Donc, très parfumé et savoureux;
salade de chou pommé avant d'ajouter à un plat, vous avez besoin de couper les racines et les feuilles de l'analyse. Ne oubliez pas de retirer les feuilles jaunies et pourrie;
feuilles doivent être lavés à l'eau froide, puis ils vont devenir fort et croquante;
Vérifiez l'aisselle des feuilles, il peut y avoir des insectes et des terres;
il est préférable de sécher les feuilles dans une passoire ou un tamis. Vous pouvez également supprimer l'excès d'humidité en utilisant des serviettes ou des serviettes en papier;
si vous coupez les feuilles avec un couteau, il doit être feuilles très étroites qui ne hésitaient;
verte se estompe rapidement, de sorte qu'il doit être juste;
considérer lors du choix d'un avenir vert plats de goût. Salades sont différents, épicé, avec amertume, sucré, croquant, etc. Choisir le plus approprié à votre goût et la couleur;
délicieux combiner verts avec vinaigrette à la moutarde. Mélanger la moutarde, l'huile végétale, le jus de citron, le persil et la sauce est prête. Aussi original et piquant miel utilisation, huile d'olive et vinaigre de vin;
plat peut être préparé non seulement à base de légumes frais. Donc, très parfumé et savoureux si vous ajoutez le pain compote et l'ail. Potushkuyte Pré assez ail dans une poêle dans l'huile d'olive 30-40 minutes, puis obsushit l'excès d'huile. Dans podrumyanim grille-pain frais et l'étaler sur sa fourchette purée l'ail. Disposez les feuilles sur une plaque, mettre dans chaque morceau de pain et recouvrir de sauce. Comme la sauce peut être préparée smetannuyu ou à la moutarde;
noix très rentables soulignent saveurs et d'herbes. Fry noix dans une poêle et mélanger avec les feuilles. Assaisonner avec l'huile d'olive et de vinaigre balsamique.
Préparer repas délicieux et sains tous les jours!
Poisson sur un feu ouvert - le régime simple et naydrevneyshee repas sur Terre. Pas besoin d'avoir des compétences culinaires exceptionnelles pour cuisiner un faible teneur en calories et le déjeuner ou le dîner bыstrousvoyaemыy. Le poisson lui-même est peu coûteux, à l'exception des carcasses de tirer vous ne avez pas besoin d'acheter des produits chers et de regarder pour les épices, quelques légumes sur le gril qui cuire avec du poisson et de la feuille si vous voulez obtenir le poisson dans son jus.
Vous devez laisser mariner le poisson pour le feu?
Pour la viande douce et bien mariné pour le barbecue, prenez le temps et les compétences pour pêcher vous avez seulement besoin d'un peu de patience pour nettoyer la carcasse d'échelles et de la dilution des compétences flamme nue. Faire mariner le poisson pour le barbecue peut-on faire à la carcasse sur le bûcher plutôt préparé, à savoir la viande était souple et pliable.
Pêcheur avide ne jamais utiliser des épices autres que le sel et le poivre noir, de faire cuire le poisson sur le feu. Ils enveloppent dans du papier, certains parviennent à barbouiller argile carcasse, cuire au four pendant 15 min., Et la nourriture saine va, nutritionnel et délicieux. Pour le poisson était pahuchishe sa fumée liquide pré-coat - goût de la teinte vous est fourni.
Recettes marinade pour poisson
Marinade préparé en vue d'améliorer le goût, il partit ou arrière. Faire mariner le poisson sur des brochettes peut être basée sur la bière, le vin blanc, le vinaigre balsamique et, yaourt, jus de fruits aux agrumes ajoutés et l'ail marinade peut être cuit avec des épices et des herbes séchées, en utilisant son propre poisson de jus.
marynuyetsya de poisson pour une demi-heure. Le moyen le plus facile - sel et arroser avec carcasse de jus de citron, de lime ou de pamplemousse et le contenu couvrent de polyéthylène pour obtenir l'effet désiré pour donner fuite rybtsi. Simplement et rapidement de cette façon toutes sortes de saumon mariné.
Salmon recommandons pré-trempé dans du vin blanc, sec, en ajoutant de la marinade un peu de sel et de piment rouge et l'ail et épices séchées.
Fatty généralement trempé dans du lait fermenté marinade avec l'ajout de sauce au curry, du vinaigre ou de la sauce de soja.
Les grandes variétés de poissons, comme le thon, trempées dans l'huile d'olive avec un mélange de jus de citron, ajouter le basilic et le poivre.
Dans un grand nombre de grands os de poissons, précédemment enlevés, et les mêmes carcasse marinés dans une solution prête mieux quand ils sont entièrement sera sur la grille pour le barbecue - sorte que le poisson ne sera pas peu aride. Toute variété qui est préparé sur un feu ouvert, vous versez la marinade dessus à la carcasse non brûlé.
Le poisson sur le gril
Marinade pour brochettes de poisson peut être effectué comme suit: 2 pour les carcasses de taille moyenne ont besoin de trois. l. huile d'olive, sel et poivre. Sel et poivre du poisson d'abord, laissez-le tremper propre jus pendant 30 minutes, puis la carcasse est découpée en plusieurs morceaux et les enfilées sur des brochettes, mis sur un feu ouvert. Lorsque la cuisson arrosé d'huile d'olive pour les poissons kebab était succulente et sec. Bon appétit!
Mincemeat - ne est pas seulement pratique mais aussi très savoureux. Il est possible de préparer une grande variété de plats. Et lequel de ces plats savoureux?
C quoi?
Mincemeat - est la viande hachée. La viande peut podribnyuvatysya différentes manières, de telle sorte que la farce peut être différent. La farce habituelle est une masse dense et homogène de la viande, la viande hachée et haché dans beaucoup d'autres comme des morceaux de viande.
Hachée faire presque ne importe quel type de viande: porc, lapin, agneau, bœuf et ainsi de suite. Également utilisé pour la cuisson des viandes de volaille (généralement de poulet ou de dinde). En outre, le poisson disponible dans le commerce et même légumes demi-finales.
Comment choisir?
Que dois-je rechercher en choisissant la farce? Voici les principaux points:
Composition. Lisez attentivement il. Si la composition comprend des additifs artificiels, le produit ne est pas la qualité. Idéalement, la farce devrait être composé entièrement de viande. Certains fabricants ajoutent de soja, mais sa part dans le total ne doit pas dépasser 10%.
Emballage. La meilleure option - emballage transparent, car il est facile d'évaluer l'apparence de la viande hachée.
Marquage. Il devrait certainement être sur l'emballage et contenir toutes les informations importantes sur le produit, la date de fabrication, la durée et les conditions de stockage, entrepôt, adresse et coordonnées du fabricant et ainsi de suite. Si l'étiquette est manquante, vous devriez demander.
Frais, réfrigérés mince nécessairement allouera jus. Il doit être rouge et plutôt transparent. La lumière trop vive ou de jus trouble parleront de la faible qualité du produit.
Inspectez soigneusement la farce. Si la surface formée mate, il indique que pas de viande fraîche. Aussi devrait être externe homogène farce.
Si vous décidez d'acheter farce refroidi sur le poids, puis saisissez avec stériles gants médicaux jetables et demander au vendeur de vous permettre d'évaluer la farce touche (vous êtes autorisé à le faire). Le poids doit être homogène et douce. Aucun inclusions rigides ne doivent pas être, il va dire celle utilisée pour la préparation de l'os, veines ou des tendons.
Si possible, pensez à l'odeur de la viande hachée. Il devrait être de la viande et discret. Rude et mauvais - le signal nesvizhosti et produits de faible qualité.
Noter cette couleur farce. Il peut varier de rose clair à bordeaux (en fonction du type de viande utilisée pour la production). Aucune potemnin, inclusions et les imperfections légères ne doit pas être. Par ailleurs, saveurs et les parfums tangibles et explicites doivent aussi garder. Peut-être, avec le fabricant ou le vendeur assaisonnements décidé d'étouffer l'odeur de matériel périmé.
Lequel est le mieux?
Que hachée mieux acheter? Résolvez juste vous, comme tout dépend de vos préférences gustatives. Par exemple, le mouton hachée est assez grand et a une odeur. Le boeuf haché peut sembler un peu sec et dur. Porc hachée - très doux, mais suffisamment de calories. Poulet ou de dinde hachée - le plus facile. Farce de poisson trop savoureuse et saine comme un légume.
Certains préfèrent acheter farces combinés, mais lors de la sélection ou de préparation d'un tel important de se rappeler quelques points importants. Donc, ne pas combiner les viandes avec un goût neutre et forte. Ainsi, par exemple, ne peut pas être combiné mouton presque vide. Vous pouvez mélanger le poulet et le porc, porc et boeuf, le poulet et le porc et le lapin et le poulet.
Comment conserver?
La farce refroidi gardé pas plus de 12 heures dans le réfrigérateur. Mensonge hachée congelée dans le congélateur mois et surgelés de viande hachée peut être stocké pendant environ trois mois. Hacher décongelé doit être utilisé immédiatement.
Que cuisiner?
Que pouvez-vous faire avec hachée rapidement? Voici quelques recettes simples.
Hamburgers juteux
Ces hamburgers sont incroyablement juteux et très savoureux. Liste des ingrédients comme suit:
200 grammes de viande de porc hachée;
200 grammes de boeuf;
200 grammes de poulet hachée;
2 oignons;
2 oeufs;
300 grammes de chou;
sel et l'assaisonnement au goût;
Huile végétale pour la friture;
chapelure.
Méthode:
Premièrement, connecter tous les trois types de farce.
Maintenant peler l'oignon et le couper en aucune façon avec le chou et viande hachée.
Rez connecter avec du chou et les oignons, ajouter les œufs, le sel et les assaisonnements, le tout bien mélanger.
Dans une poêle, faire chauffer l'huile.
Former les galettes, les rouler dans la chapelure et les faire frire le pain des deux côtés jusqu'à aspect appétissant brun.
Prêt.
Zrazies
Préparer de délicieux Zrazy avec la farce et pommes de terre. Pour cela, vous devrez:
900 grammes de viande hachée (de préférence Zrazy faire avec du boeuf haché);
500 grammes de pommes de terre;
1-2 ampoules;
sel au goût;
poivre au goût;
aneth au goût;
chapelure;
huile végétale.
Méthode:
Pour commencer, propre et hachez mélangeur ou hacher finement l'oignon. Ajouter à la viande hachée avec sel et les épices.
Hacher finement l'aneth et ajouter le reste des ingrédients et mélanger le tout.
Nettoyez les pommes de terre, lavez et bouillir jusqu'à tendreté, puis écraser à son tour.
Maintenant spécifier un gâteau de viande hachée dans le milieu de celui-ci a mis un peu de pommes de terre en purée. Former un autre gâteau et le connecter à la première de telle sorte que la pomme de terre était entre eux. De même, toute autre défaut.
Prenez une feuille de cuisson et badigeonner le fond de son pétrole.
Placez la casserole sur tous les Zrazy, laissant assez de distance entre eux.
Envoyer Zrazy au four préchauffé à 180 degrés pendant environ 40-60 minutes.
Bytochky avec du fromage et champignons
Avec du boeuf haché peut cuisiner de délicieux bytochky. Voici ce que vous devez faire:
500 grammes de viande hachée (vous pouvez utiliser un mélange de poulet, de boeuf et de porc);
300 grammes de champignons frais;
100 grammes de fromage;
1-2 oeufs;
200 ml de crème;
aneth;
épices et le sel au goût;
huile végétale.
Méthode:
Mélanger tous les types de viande, ajouter les œufs, les épices et le sel. Assaisonnements peuvent utiliser ne importe quel, utilisez ceux que vous aimez le meilleur.
Maintenant, prenez le fromage et le couper en petits quartiers.
De farce spécifier allongée (gâteau rectangulaire) en son milieu et de mettre une tranche de bord d'enveloppe de fromage. Il est important que le fromage pouvait voir ou vous allez fondre et se écouler pendant la cuisson. De la même manière, et spécifier d'autres bytochky puis les déposer sur une plaque à pâtisserie (il est préférable de graisser le fond).
Maintenant profiter d'une sauce cuisson du champignon. Lavez et émincez les champignons dans toute manière pratique.
Dans une poêle, faire chauffer l'huile, faire revenir les champignons presque prêt. Verser la crème et ajouter l'aneth haché.
Toujours laisser mijoter 5 minutes.
Bytochky verser la sauce aux champignons.
Envoyer casserole dans le four chauffé à 180-190 degrés pendant 50 à 60 minutes.
Servir bytochky chaude. Le meilleur de tous, ils sont combinés avec un plat de pommes de terre.
Choisissez dès la sortie de la farce et cuisiner des plats les plus délicieux!
