L'odeur de la cuisson - ce est quelque chose d'incroyable, subtil et très parfumé, il ne est pas mélangé avec ce qu'il apporte de doux souvenirs et émotions vives. Bien sûr, préparer dès maintenant la pâte pour la cuisson et toutes sortes de goodies que vous pouvez facilement obtenir dans le supermarché le plus proche, mais chaque hôtesse qui se respecte lui-même devrait être en mesure de faire face à cette difficile.
Oui, pétrir la pâte et la qualité bonne, qui sera ensuite soumissionner et de délicieuses pâtisseries, pas si simple, elle nécessite certaines compétences, les connaissances théoriques et les connaissances de quelques trucs importants de cuisson.
Comme si ce est difficile, mélanger la farine et de l'eau, ajouter les principaux ingrédients dans la recette, et réussira. Cependant, sur la base de l'expérience de la plupart des femmes au foyer ne sont pas si simple, suivie par la prescription et la cuisson, par exemple, est allé trop dur, pas pidrum'yanylasya ou brûlé. Qu'est-ce qui se passe? Comment faire cuire la pâte, des gâteaux et des scones à sortir, comme dans l'image, et le goût ne est pas inférieure à celle des œuvres de chefs professionnels?
Bien sûr, la qualité de l'essai est directement liée à la qualité des produits, d'où il est malaxé, en particulier la farine, de sorte qu'il est préférable d'utiliser de la farine.
La difficulté dépendra de ce que vous voulez obtenir un résultat - gâteaux, des crêpes, des biscuits ou des gaufrettes. Après la pâte peuvent être de différents types, selon le dernier repas: il est liquide et dense et épaisse, à son tour, peut être la levure ou beurre de pain azyme ou beurre.
Soit dit en passant, est un autre facteur important, quelqu'un croit que quelqu'un pas, mais on pense que la pâte aime les bonnes pensées et âme lumineuse, et se rendre dans la préparation des produits alimentaires, il est nécessaire d'effacer sa tête de mauvaises pensées et de prendre un test de bonne humeur.
Si vous êtes vraiment se régler à la bonne façon, la cuisson finale sur incroyablement savoureux!
Conseils pour faire le test parfait
Ce est la première et la plus importante règle - farine tamisée avant la cuisson. Cela se fait non seulement pour éliminer toutes sortes de grumeaux et un grain de poussière, et, dans une plus grande mesure afin d'enrichir la farine avec de l'oxygène. Cela aidera votre bicarbonate de sortir de l'air et luxuriante.
Ne oubliez pas de suivre l'ordre dans les premiers produits liquides place rempli, et sont suivis par sec. Cette première eau ou de lait, puis la farine, ajouter un nouvel ingrédient est important pour bien mélanger.
Toujours être prudent avec de la soude, pereborschyvshy cet ingrédient peut fournir lot goût désagréable et couleur foncée. Par ailleurs, la soude est préférable de ne pas ajouter à la pâte sous forme sèche et la diluer dans l'eau et dans ce formulaire pour envoyer un mélange de produits.
Lorsque pétrir la farine de pâte est recommandé de mélanger avec d'autres produits pas plus de deux ou trois minutes, sinon la pâte vient «prolongée» et la plupart des produits - dur et rugueux. Pour la pâte sablée se est avéré l'air et friable, il doit être pétrie avec de l'huile, et que lors de la cuisson a pas de matières grasses, il est nécessaire de refroidir légèrement avant de poster à la pâte.
Si vous décidez de préparer la pâte fraîche, vous aurez besoin de beurre, qui est mieux en général avant d'ajouter les ingrédients, bien pétrir pour la rendre homogène et souple. Mais la chose principale est de ne pas exagérer si vous utilisez du beurre trop mou, la pâte peut se détacher et toucher - gras.
La pâte peut être facilement absorbe les odeurs et les goûts, vous devez donc pétrir récipient parfaitement propre qui ne est pas accompagnée d'arrière-goût désagréable.
Si vous allez préparer la pâte, mais pas sûr que la levure, ils peuvent être facilement vérifiées. Il suffit de les déposer dans un bol d'eau tiède, la levure noyé sinon flotter à la surface, ils ne peuvent pas être utilisés.
Conseils pour la pâte de roulement
Afin de rendre la pâte le moins possible bâton, vous avez besoin de pétrir soigneusement se laver les mains avec de l'eau et du savon, puis épongez-les dans l'huile de tournesol.
Pour coller à la pâte lors du déploiement table, puis essayez à la farine, et si cela échoue, puis de l'envoyer dans le réfrigérateur pendant une courte période, puis le rouler entre la feuille.
Il arrive aussi que la pâte commence à se effondrer lors du déploiement, afin de ne pas souffrir, ajouter le lait de la pâte ou de crème, puis remuer rapidement et Promes.
Comment faire cuire les sablés, biscuits et pâtisserie feuilletée?
pâte à sablé
pâte à sablé peut être la base pour la création de ces délices comme les gâteaux, paniers, biscuits et autres sucreries. Pour le faire, vous devrez:
la farine - 2 tasses;
vanille -10 g de sucre;
oeuf - 1 pc;.
-100 G de sucre;
beurre, 200 g;
sel au goût.
Tamiser la farine, sélectionnez l'espace de conteneurs, répandre sa farine et le beurre ramolli. Puis ajouter le sucre, une pincée de sel, la vanille et de commencer à "pirater" un mélange avec un couteau. Le résultat ne est pas une masse homogène, qui tuent œuf frais est bien mélangé avec une cuillère, puis passez à pétrir à la main. La pâte doit être pétrir jusqu'à consistance lisse pour 20 minutes envoyer dans le réfrigérateur, alors vous pouvez commencer la cuisson.
Pâte à choux
Je suis sûr que beaucoup d'autres comme sloechky avec de la viande ou de cerise, et il ne est donc pas difficile de cuisiner à la maison, mais ils ont besoin de vous pâte feuilletée. Cuisiner:
la farine et 500 g;
oeuf - 1 pc;.
-300 g de beurre;
1 c. cuillère de vinaigre;
une pincée de sel.
Tamiser la farine, le beurre doit d'abord cool. Beurre glacée coupé en petits morceaux, ajoutez-les à la farine et poursuivre leur "hack" couteau avec de la farine. Le résultat est un mélange d'huile et de farine miettes qui ajoutent une demi-tasse d'eau froide, l'oeuf, le vinaigre, verser du sel, tous soigneusement mélanger et pétrir. Se il vous plaît pâte en boule, le mettre dans un sac en plastique, transmettre une heure au réfrigérateur. Après le temps diviser la pâte oeuf lubrifie et l'envoyer dans le four.
pâte éponge
Pour le faire, vous devrez:
farine de blé -100 g;
Sucre - 1 tasse;
oeuf - 10 pcs;.
la farine de pomme de terre -100 g;
Sucre vanillé 0,5 poudre.
Séparez les jaunes de la protéine, frottez-les ensemble jusqu'à obtenir une masse duveteuse de sucre et la vanille. Dans la masse résultante ajouter la farine, mélanger le tout à fond, en parallèle, battre les blancs jusqu'à ce que la formation de mousse duveteuse, également envoyer à l'avance le mélange. Lubrifie forme de graisse et saupoudrer de farine, puis étaler sa pâte, il ne devrait pas prendre plus de 3/4 de la forme. La pâte va pas four très chaud, où il devrait se tenir pendant 20-25 minutes.
Nous offrons les recettes les plus répandues et testés pour la pâte qui peuvent être adaptés à une variété d'options pour les bonbons. Bonne chance!
Lorsque la formation à la maison, il est toujours un peu limité dans le choix des exercices. Par conséquent, l'efficacité de l'emploi diminue. Ces difficultés peuvent être facilement enlevés en utilisant expandeur.
Que expandeur
Expandeurs - un unique accessoires de sport, ce qui contribue à créer une bonne charge sur un groupe de muscles. Ceci est obtenu par la lutte contre le mouvement sportif. Ajouter cette sportsnaryad de caoutchouc ou d'autres matériaux qui sont similaires aux propriétés du caoutchouc. Il ya des équipements sportifs, réalisé sous la forme du printemps ensemble. La "condition" à base эspanderu - la capacité à se déformer lentement lorsque l'athlète fait des efforts supplémentaires.
Le principal avantage d'exercices avec expandeurs que la mise en œuvre systématique de former non seulement les fibres musculaires, mais aussi le système cardiovasculaire: l'homme sera beaucoup plus robuste, car la charge de données quelque chose de similaire avec des charges qui se produisent lorsque le vélo. Après avoir effectué des exercices composés avec des équipements de sport selon le corps consomme de l'oxygène en mode d'urgence, ce qui en fait brûler des calories pendant 48 heures.
Un exercice avec expandeurs peut utiliser plusieurs groupes musculaires que les effets bénéfiques sur les muscles de gain de poids. Après deux mois de formation, il peut atteindre 2, 5 kg. Bien sûr, la formation de poids dans le gymnase sera plus efficace, mais à la maison pour trouver quelque chose de plus efficace impossible.
En plus de former les muscles en utilisant extension peut être faite et les étirements. Il vous évite de krepatury, saturer les fibres musculaires et augmenter la circulation de l'oxygène.
En outre, les avantages de l'utilisation de tels équipements de sport comprennent:
gagner du temps (à la formation complète prendra seulement 30-40 minutes par jour);
simplicité (bons exercices peuvent faire même un débutant athlète);
compacité (sportsnaryad cela ne prend pas tant de place dans l'appartement, les autres formateurs).
Exercice pour les muscles du cou
Pour rendre l'exercice de former les muscles de base du cou, comme des ressorts d'extension nécessaires. L'un des exercices les plus efficaces - pour tirer le menton debout. Debout nécessaire pour fixer le milieu de accessoires de sport de printemps dans les pieds et soulevez lentement vos coudes mains ci-dessus, tirez vos mains. Votre dos doit être parfaitement plat, jambes légèrement pliées aux genoux et faisant expiration, vous devez prendre la position de départ.
Coach muscles du cou, faisant expandeurs déplace ses mains en arrière. Pour cet exercice devrait prendre un sportsnaryad de printemps longtemps pour une résistance fixe. Pour que cette approche espaliers, les poignées de porte et la grille pour les squats. Saisissez les poignées d'extension, se tenir debout et tirez vos bras vers l'avant de sorte que le ressort (ou caoutchouc) natyahnulasya. Ensuite diluer progressivement les bras tendus autant vers le côté, tournez lentement leur position d'origine.
Exercice main
Exercice pour les biceps très similaires dans la performance de l'exercice pour le cou - poussée. Pieds permanents se tiennent dans le milieu du printemps expandeur pris la poignée dans la main qui a chuté à travers le corps. L'essence de l'exercice tire tous extension à l'épaule en pliant les bras au niveau des coudes. Arrêt dans cette position pendant quelques secondes, vous revenez à l'original. A ce moment, il est souhaitable de maximiser la contrainte de muscle non seulement sur les mains, mais aussi sur l'estomac.
Pour triceps exercer ajustement - des boucles sur sa tête. Pour ce faire, nous devons prendre une position debout, pieds avec un peu de place dans le côté. Une extrémité de l'extenseur prendre un bras droit replié (coude est dirigé vers le haut) et déposez-le sur le dos, l'autre extrémité prend sa main gauche, tenant son dos. Droit de rectification de marque de la main (d'expansion à cette époque étiré le long du dos), puis changer de position de la main et de faire le même exercice avec votre main gauche.
Exercices pour la presse
Presse avec expandeurs mis dans un ton tout à fait simple. Après muscles abdominaux parfaitement formés sans pondération, mais son poids corporel. L'un des exercices les plus efficaces pour la formation - le relèvement du torse. Jambes acceptées position assise sur le sol et recule légèrement pliés leurs articulations du genou. Arrêtez vpyrayemosya le sol, serrant leur extension mi-printemps. Poignées expansion en ce moment sont les mains pliées devant de la poitrine. Faire respiration, le corps de refuser de retour à la respiration - prendre la position de départ.
Un autre exercice peut sembler facile au début, mais il est bien obliques encadrés. Nous devons prendre le détendeur de la poignée, répandant ses mains et rendre la largeur maximale de la tête. Après tourner juste torse vers la droite et à gauche au moins 45 secondes.
Exercices pour le bas du corps
Pour muscles de la cuisse ont également commencé à travailler dans la formation avec expandeurs, prendre une position couchée, les jambes de tirer votre corps supérieur et plier les genoux conjointe. Printemps de l'équipement de sport devrait être zatseplena à pied, et être dans les mains de la fin. Faire expiration, les jambes se alignent à un angle de 45 degrés, le souffle - prendre la position de départ. Appuyez sur cette période, il est essentiel de stress, alors vous impliquez et les muscles abdominaux.
Pour la formation des muscles fessiers doivent allonger sur le côté (gauche), la jambe droite légèrement pliée au genou, poussant son pied dans une extension de la poignée de boucle. Termine sportsnaryada garder à la main droite, qui est pliée au niveau du coude. Le bras gauche est prolongé de sorte que vous pouvez mettre sur la tête. Pour l'inspiration pied droit avec expandeurs devrait prendre reculez, et expirez - de revenir en arrière.
Exercices pour l'articulation de l'épaule et les mains
Expander est grande d'utiliser lors de la formation ne est pas un muscle, mais plusieurs groupes. Surtout se il fonctionne bien dans ce mode sur les muscles des bras et articulation de l'épaule. L'un des exercices les plus efficaces: prendre une position assise, les jambes étendues vers l'avant, zatseplena ressort d'extension à pied, et finissent dans les mains. Sur l'expiration faire des boucles dans les coudes, tirant expandeur plus près du corps, le souffle - tourner le dos.
Si vous avez la possibilité de fixer un ressort ou un expandeur de caoutchouc dessus de votre tête, vous pouvez effectuer un autre exercice efficace. Assurer une fusée Pick up et manipuler suffit de tirer lentement la main (avant ou latéralement) vers le bas.
Surtout, tout exercice de expandeurs - la régularité. Seulement les exécuter au moins trois fois par semaine, vous pourrez voir une tendance positive et mettre votre corps dans le ton.
Exercices avec extenseurs vidéo
