Une partie intégrante de l'alimentation des adultes et des enfants est un gâchis. Ils sont nutritifs, faciles à digérer, riche en hydrates de carbone, protéines, amidon, des vitamines et des minéraux. Ils peuvent être consommés pour le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner. Mais la plupart des opinions se accordent sur le fait qu'il est préférable de les manger le matin, après le petit déjeuner - le repas le plus important de la journée. Taste de gruau le matin, vous zapasetesya énergie pour toute la journée, accroître leur efficacité et sera de bonne humeur. Sur les propriétés positives de ce plat peut parler longtemps et bien.
Considéré comme l'un de la bouillie de riz de qualité supérieure. Le riz est populaire partout sur la planète. Dans différentes parties du monde, il est utilisé pour les soupes de stryapanya (nourriture, cornichon, viande chaude, malyhatony), pilaf, risotto, sushi, dolma, biryani, salades, plats mijotés, chou farci, boulettes de viande; ils ont entassé les légumes et lui font de délicieux desserts (par exemple, pouding). Mais la plupart des femmes au foyer sur les tables, il est de la bouillie. Quelles sont ses caractéristiques et contrairement à d'autres céréales?
Riz propriétés utiles bouillie
pratiquement considéré comme hypoallergénique. À cet égard, il a été parmi les premiers administrée en toute sécurité chez les nourrissons alimentation d'alimentation et les personnes souffrant d'allergies alimentaires, les maladies cardiovasculaires ou d'insuffisance rénale;
est faible en calories, que se rapporte à la santé alimentaire;
dans sa composition sont présents en grand nombre sont nécessaires pour les éléments de carrosserie tels que le fer, le calcium, le potassium, le manganèse, le zinc, le phosphore, l'iode et les vitamines B, E et PP, carotène et la thiamine. Leader en présence d'hydrates de carbone complexes et des acides aminés;
aide à éliminer les toxines par le biais de ce qui peut absorber des substances nocives pour l'homme.
Ces qualités qui font un impact de bienfaisance sur les gens, conservés avec la culture appropriée, le traitement et la préparation. Jusqu'à récemment, nous faisons tous les efforts.
Conseils culinaires
Essayez de choisir des produits de qualité, attention à la forme générale de grains. Les grains doivent être ensemble et de la même taille. La couleur dépend de la variété. En aucun cas, ne pas acheter de produits de préparation rapide;
avant de faire cuire la bouillie de riz, l'orge prend le dessus et à plusieurs reprises rincer sous l'eau froide;
Il devrait y jeter des grains dans l'eau bouillante;
pas recommandé de cuisiner des repas ressemblent dans un pot de l'émail - pryhoryt;
cuire la bouillie de riz à feu doux, en remuant constamment. Mais pas attendrir complètement. Laisser reposer pendant 10 à 15 minutes avec le couvercle après avoir retiré de la chaleur;
sel, sucre ou d'épices mis cinq minutes avant de se éteindre et le beurre à la fin.
Beaucoup de femmes au foyer se demandent souvent: "Comment faire cuire la bouillie de riz avec du lait, donc ce était un goût inhabituel et étrange? ». Nous offrons une excellente réponse.
Porridge Rice. lait Recette
Les Ingrédients:
1 tasse de riz rond
2 tasses d'eau
15 tasses de lait
50g de beurre
2 pommes douces
sucre, le sel - au goût
Préparation
Gruaux lavage, jettent dans l'eau bouillante. Tout en remuant, cuire jusqu'à évaporation complète du liquide. Ajouter le lait et mélanger. Lorsque la bouillie bout, mettre les pommes pelées et tranchées en petits morceaux. Pour cinq minutes jusqu'à ce que le sucre de add cuits, sel. Avant de vous mettre hors pétrole. Donnez infusion sous le couvercle fermé. Pommes peuvent remplacer les raisins secs, les bananes, les poires, citrouille cuite ou des fruits de votre choix.
Le processus de fabrication de tels aliments ne prend pas longtemps, et son utilisation apportera effet amusant et bénéfique sur le corps. Donc adonner souvent ses proches.
Sur les propriétés bénéfiques de sarrasin est légendaire, il ne est pas étonnant que nos ancêtres appelaient «héros alimentaires". La teneur en vitamines, oligo-éléments, protéines et acides aminés essentiels en elle dépasse toutes les normes nécessaires. L'utilisation chronique de sarrasin dans les aliments non seulement fournit à l'organisme les éléments nécessaires, mais sert également une excellente mesure préventive contre de nombreuses maladies. Il normalise la glycémie, empêche le développement du cancer et favorise la perte de poids, malgré la haute teneur en calories.
soupe de sarrasin aux champignons
Ce qui n'a pas cuire le sarrasin, des crêpes, des hamburgers, des céréales et même des gâteaux. Mais le sarrasin soupe probablement jamais cesser d'être pertinente. Il a simplement préparé et ne prend pas beaucoup de temps, mais les avantages pour le corps apporte énorme. Inclure dans l'alimentation de la soupe au sarrasin et vous ne avez pas à dépenser de l'argent pour acheter des vitamines coûteux à entretenir ton. Nous vous offrons une délicieuse recette de la soupe:
Les Ingrédients:
champignons frais - 200 g
Pommes de terre - 3 pièces.
sarrasin - 100 grammes
oignons - 1 pc.
carottes - 1 pc.
l'huile végétale - 3 c. cuillères
vert
le sel
poivre du moulin
Méthode:
nettoyer, laver et couper en cubes les champignons;
aller sur mes céréales et de l'eau froide;
propre, laver et couper les carottes en fines juliennes;
propre, lavez et coupez en dés les oignons et les pommes de terre;
résidait dans sarrasin pan, pommes de terre, les carottes et verser deux litres d'eau bouillante. Laisser mijoter à feu doux, en remuant de temps pendant 20 minutes.
sur une poêle chaude avec de l'huile végétale versez l'oignon haché. Dorer et ajoutez les légumes préparés. Griller pendant 10 minutes, en remuant de temps;
ajouter les champignons et les oignons dans une casserole. Cuire à feu doux pendant 10 minutes;
Laissez nastoyitsya 15 minutes et peut être soumis. Va bien avec des herbes fraîches et de crème sure.
Cette soupe sera satisfaire même les enfants qui ne aiment pas la première recette blyuda.Pry de désir peut être combiné en ajoutant vos ingrédients préférés. Si vous faites cuire dans un bouillon de poulet, la soupe sera particulièrement sains et nutritifs, mais prend un peu plus de temps. Si vous gardez votre silhouette et de pratiquer une bonne hygiène de vie, de la soupe de sarrasin maigre doit être présent sur votre bureau. En utilisant le sarrasin chaque jour, vous pouvez donner en toute sécurité de la viande sans causer de dommages à leur santé. La teneur en protéines dans les grains, non moins que dans la chair. Mais chaque produit a ses secrets de cuisine. Si vous faites cuire le sarrasin soupe, suivre quelques règles:
lors de la cuisson est préférable d'utiliser une casserole avec des murs épais, donc la soupe aura meilleur goût et navarystee;
versez céréales devrait être de l'eau froide salée;
veillez à retirer la mousse qui apparaît à l'ébullition;
important de considérer que la quantité de grains pendant la cuisson est doublé;
essayez de ne pas digérer ainsi que des céréales continue rozvaryuvatysya dans l'eau bouillante, même si retirer du feu.
En suivant ces règles simples, vous faites cuire une soupe délicieuse pour le déjeuner. Le sarrasin est de deux types - un yadrytsya (de grains entiers) et séparation (Split en dehors). Le contenu de ces substances essentielles sortes de différences ne sont pas, mais des avantages de cuisson prosmyknula parce cuisson prend moins de temps. Mais yadrytsya dans la soupe avec de la verdure semble belle et appétissante.
