Certains pensent que les femmes au foyer est seulement délicieuses pâtisseries à la boutique. D'autres femmes ont depuis longtemps appris à cuisiner un délicieux gâteau pour yogourt qui est devenu leur plat signature. Sa recette est facile, mais avant de l'utiliser, doit être conscient de plusieurs règles importantes. En outre, vous devriez vous rappeler que la cuisson avec du yaourt - ne est pas seulement délicieux, mais aussi utile. Surtout si vous avez fait produit laitier seul à la maison.

  Tarte rapide dans le yogourt: avantages et propriétés utiles

  Propriétés nutritives préférés des femmes produit laitier amincissants sont connus depuis longtemps. Le kéfir aide à calmer le système nerveux, stimule la digestion, améliore l'intestin et de la peau qualité. Souvent appelé l'élixir de boisson de longévité et de la jeunesse. Les plus utiles propriétés stockées dans ce même après le traitement thermique. En outre, souvent les ménagères de réfrigérateur reste produit laitier inachevé. Lancer désolé pour lui, mais ne voulait pas boire. Cela signifie qu'il devrait être fait sur la pâte de yogourt pour tarte. Pour compléter le plat cocktail de vitamines, utiliser vos fruits de saison préférés. La cuisson est un parfait mélange de pommes, les cerises, les prunes, les fraises, les bleuets et autres baies.

  La recette de gâteau au yaourt aux fruits

  Dent sucrée doit être en alerte. Après la cuisson, ce chef-d'œuvre culinaire va se asseoir sur un régime alimentaire. Parce qu'il veut manger beaucoup. Peut-être même faire cuire l'autre. En outre, cette recette de gâteau pour le yogourt est très simple et rapide. Il maîtrisera même maîtresse des novices ou baccalauréat.

  Ingrédients nécessaires:

  yogourt - pinte

  Oeufs - 2 pcs

  fruits de saison (dans ce cas les bananes et les pommes)

  la farine - 2 c.

  sucre - 2 c.

  soude

  jus de citron.

  Préparation

  Mélanger les oeufs avec le sucre. Hulk soude avec le jus de citron et ajouter dans le bol. Mélanger jusqu'à consistance lisse.

  Ajouter le yogourt et la farine. Nous continuons vymishuvaty bien.

  Couper les fruits. Nous les étendre sur une plaque de cuisson, pré-graissés avec de la margarine. Le plus de fruits, le plus juteux goûtera.

  Réglementer la pâte de densité, ajoutant de la farine. En conséquence, il devrait obtenir la crème sure sous forme de graisse. Remplissez fruits.

  Nous envoyons dans le four préchauffé. Cuire au four 25 à 30 minutes. Ci-dessus vous pouvez saupoudrer de cannelle ou de sucre en poudre.

  Servir chaud à la table. Match parfait avec du thé noir ou liqueur.

  Les secrets de la cuisine délicieuse pâte

  Pour se approcher yogourt particulièrement savoureux pour cuisiner à la maison. Comment faire si vous ne avez pas le yogourt? Facile! Acheter du lait en milieu rural de grand-mère. En quart mettre du pain rassis. Verser le lait et le mettre de côté dans un endroit chaud. Après 12 heures, vous pouvez profiter de frais, yaourt nature. Ne hésitez pas à l'ajouter à la pâte.

  Veillez à utiliser la poudre à pâte ou de la soude, le vinaigre de jus de lime ou de citron.

  Laissez reposer la pâte feuilletée chaude a augmenté et ce était tendre.

  Meilleur remuer dans un mélangeur, puis le gâteau sera plus d'air.

  Si vous souhaitez recevoir des amis en hiver, vous pouvez faire un gâteau avec de la confiture. Match parfait avec la cerise ou smorodynnym. Mais vous pouvez utiliser ne importe quel autre confiture et écrous maison. Bon appétit!

  Lors de l'utilisation des produits et des recettes enregistrées dans tous les principaux points de qualité, le résultat est tout simplement fascinant - l'air, incroyablement savoureux et un gâteau facile. Si vous ne avez toujours pas essayé frappant Napoléon, alors, ou aller à un restaurant avec un bon pâtissier prouvée ou prendre les choses dans leurs propres mains.
  Préparez un gâteau maison Napoléon - pas facile, mais ça vaut le coup, le résultat ne laissera personne indifférent, surtout, connaître tous les détails de la formulation. Avec subtilité recette qui cherchent à comprendre et à maîtriser les nombreuses maîtresses, pas d'histoire moins excitant de nourriture, après tout, pas étonnant que le gâteau a un tel nom intéressant.

  Fait intéressant, le nom «Napoléon» vous pouvez trouver que dans les Etats-Unis et dans la plupart de l'ancienne Union soviétique, mais en France, il a appelé «millefeuille», qui se traduit par "1000 couches."
  Et si vous obtenez au Royaume-Uni et que vous voulez essayer un morceau de spécialités précieux, le menu vous avez besoin de regarder «vanille tranche». L'histoire de l'émergence de gâteau populaire lié à de nombreuses légendes et versions, romantiques et originales, banales et ennuyeuses, qui croient - ce est à vous, nous allons vous dire certains d'entre eux.
  Il est une version intéressante que l'empereur Napoléon koketuvav volontiers filles d'honneur de sa femme, il a accordé une attention particulière à une fille en particulier. Un soir, l'épouse de Napoléon entra dans le salon à un moment où il a passionnément murmura quelque chose dans votre oreille fille confus.
  Naturellement, Joséphine a exigé une explication de ce que l'homme ingénieux a annoncé son intention de dire à la personne responsable de la recette de gâteau, qu'il a récemment inventé. Vykruchuyuchys, Napoléon a appelé les aller un peu d'ingrédients et régime général de la cuisson.

  Femme jalouse ne se arrête pas à ce, en exigeant que le lendemain, il a apporté à la table ce malheureux dessert, inventé par son mari. Cuire Napoléon évoquait toute la nuit sur les proportions, mais le résultat est présenté créature à partir de laquelle il était impossible de rester sur sa faim.
  Une autre version est moins intéressant, mais sur une plus plausible: le gâteau aurait été créé confiseurs Moscou en 1912 en l'honneur du 100e anniversaire de la victoire sur l'armée française. Au début, ce était un gâteau en forme d'une armée française, il se est avéré que plus tard dans le gâteau carré d'habitude.

  Comment cuisiner à la maison?

  Aujourd'hui, ce gâteau comme beaucoup, ne importe pas qui a inventé et introduit la première du monde. Pour vous offrir ce merveilleux plat ont un peu de travail, parce que le processus de sa préparation certainement pas être appelé primitive. Afin de contrôler le processus de cuisson ne semble pas tout à fait si difficile et irréaliste, vous découvrirez quelques secrets utiles.

  Préparer une farine à pâtisserie la plus haute qualité, et de diriger le processus de cuisson, veillez à tamiser. Rappelez-vous, des ingrédients de qualité et fraîches - la clé à un résultat savoureux.

  la pâte refroidir légèrement de beurre, pétrir il doit être très prudent de ne pas laisser de grumeaux.

  Custard mieux se préparer à l'avance, tant qu'il refroidit. Cuire mieux en abondance, que le gâteau en ressorte vraiment tendre et légère que si prosochatsya correctement gâteaux.

  Comment faire un gâteau, aussi peu gonflé? Rolled couche de pâte souvent souvent piqué avec une fourchette, les plus de tels trous, de sorte qu'il sera moins gonfler, gâteaux et belle à niveau.

  Si vous souhaitez recevoir à la suite de gâteau croustillant, la crème de promazыvayte gâteau immédiatement avant de servir, si vous aimez l'option douce et juteuse dessert, gâteau à la crème puis promazannыy protrymayete quelques heures au réfrigérateur.

  Recette Gâteau de "Napoléon"

  Pour le dessert se est avéré vraiment délicieux pratiques nécessaires, et pour cela vous avez besoin des produits suivants.
  Pour la pâte:

  la farine - 650 g;

  beurre - 400 g;

  la vodka (brandy) - 3 c. cuillères;

  Oeufs - 2 pièces;.

  Eau - 150 ml;

  9% de vinaigre - 1 c. une cuillère;

  le sel.

  Pour la crème:

  la farine - 100 g;

  jaunes - 7 pcs;.

  lait - 1,5 litres;

  beurre - 150 g;

  Sucre - 350 g;

  sucre vanillé - 2 c. une cuillère.

  Pour commencer, nous serons engagés crème: Dans un bol profond mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre et la vanille d'habitude, puis versez 50 ml de lait froid et remuer.
  Maintenant, ajoutez les jaunes à la farine tamisée, mélanger à nouveau et versez encore 50 ml de lait, mélanger (la cohérence devrait être comme liquide aigre, sans grumeaux).
  Verser le reste du lait dans une casserole et porter à ébullition, faire surtout assurer qu'il ne est pas brûlé. Masse jaune versé dans une autre casserole propre, mis sur le poêle. Chauffer le lait à verser le flux précise de masse jaune, remuer constamment.
  Continuer à chauffer à feu moyen, mélanger et attendre que la crème épaississe complètes (surtout, ne pas porter à ébullition). Prêt crème retirer du feu, mettez un morceau de beurre et laisser refroidir à température ambiante.
  Beurre ramolli, battu avec un mélangeur et ensuite refroidi légèrement, battre beaucoup à faire moelleux. Puis versez le liquide de masse 1-2 c. à soupe de beurre désabonnement continuent d'homogénéité. La crème est prête.
  Maintenant procéder à l'épreuve: l'eau froide et mélange de vinaigre, ajouter le cognac et mélanger. Dans un bol propre versez les œufs, une pincée de sel, bien mélanger, ajouter de l'eau avec du cognac et mélanger à nouveau. Sur une planche à découper la farine tamisée, poser sur le dessus des cubes de beurre réfrigérés, puis émincez le beurre de couteau avec la farine dans une petite miette.

  Avec le mélange ne approfondissement, il verser le mélange oeufs-cognac et pétrir la pâte. Vyliplyuye environ 12 balles et les couvrir d'une pellicule plastique, en laissant «repos» pendant 1 heure.
  Préchauffer le four à 220 °, envoyer poêle pendant 40 secondes dans le four, retirez-la et mettre à l'envers, qui a mis une boule de pâte et commencer à rouler broche jusqu'à ce qu'il gâteau rozkachuvaty mince. Couper gâteau rond (en utilisant des plaques), plateau de coupe avec pas retirer, gâteau et percer avec une fourchette.
  Comment faire des gâteaux? Assez pour 5-7 minutes à une température donnée. Tirez doucement sur le gâteau, retirez douce la garniture latérale (dans un bol séparé) et un gâteau, ramassé un couteau bien aiguisé, effectuer sur une surface plane (chambre meublée précédemment de papier parchemin ou de bicarbonate de spéciale). Par conséquent, il faut cuire l'ensemble des 12 tortillas, les empiler de nouveau les uns aux autres. miettes de gâteau de cultures broyées dans.
  Arriver à la collecte: chaque gâteau lubrifie 3-4 cuillères à soupe de crème répartir de façon homogène, et la surface supérieure du couvercle nouvelle galette.

  Donc, nous faisons tout le gâteau, le gâteau devrait durer un peu écraser ses mains à sa «plante» peu. Puis le haut du gâteau de crème trop promazyvayut, ne oubliez pas de la surface latérale.
  Saupoudrer de miettes de gâteau préparés à partir de déchets grillées, retirez-le pour compléter l'imprégnation pendant 3-6 heures au réfrigérateur.