Champignons - produit hypocalorique qui diffère des autres pour son goût spécial. Ils étaient une source de vitamines et de protéines pour les humains pour des milliers d'années. Les médecins utilisent souvent la soupe aux champignons et d'herbes séchées pour traiter le rhume, l'épuisement physique, pour les plaies et les blessures. Et ils étaient tout à fait raison, parce que la soupe aux champignons secs disponibles à tout moment de l'année, et sa valeur ne est pas moins que fraîches. Les vitamines et les acides aminés, les protéines sont particulièrement nécessaires personnes dans un état de faiblesse. Mais vous devez savoir comment faire cuire la soupe aux champignons avec des champignons séchés pour être utile, pas nocif. Trop utilisation de ce produit menace échec dans l'intestin, tant ils sont digérés. Mais l'utilité de leurs propriétés hors compétition, comme leur composition comprend:
lécithine, brûlant mauvais cholestérol;
erhotioneyin, qui est un puissant antioxydant, renforce le système immunitaire et lutter contre les cellules cancéreuses et les virus du SRAS. Même les médecins recommandent pendant les flambées de SRAS est une soupe aux champignons séchés.
L'argument ci-dessus ne est pas une liste complète des raisons pour lesquelles vous voulez savoir comment faire cuire la soupe aux champignons séchés. Il contribue également à faire face à des migraines, l'asthme et même la tuberculose.
Recette de la soupe aux champignons avec des champignons séchés
Pour ce plat merveilleux adapter à différents champignons, les champignons, les champignons blancs, de trembles, cèpes, champignons. Nous allons utiliser le blanc, parce qu'ils préfèrent le plus.
Ingrédients nécessaires:
Pommes de terre - 2 pcs
oignons - 1 pc
carottes - 1 pc
champignons blancs secs - 50 grammes.
Beurre - 50 oz
vermicelles "Gossamer" - 1/2 tasse
sel et poivre.
Préparation de soupe aux champignons secs
Découvrez tous les champignons sur le sujet de la moisissure et les insectes, ils devraient être ferme et l'odeur agréable.
Lavez et faites-les tremper pendant deux ou trois heures.
Carottes et des oignons Fry.
Champignons presser l'eau, une grande coupe et ajouter aux légumes.
Verser un peu d'eau, laisser mijoter pendant 10 minutes.
Soupe aux champignons avec des champignons séchés aura meilleur goût si l'eau de trempage vidange et de mettre sur le feu pour le bouillon.
Pommes de terre coupées en cubes et mettre dans le bouillon bouillant, puis ajouter les nouilles.
Après 5 minutes, ajouter à la casserole vapeur légumes et champignons, le sel et le poivre.
Faites cuire pendant 10 minutes.
Les Conseils
Pour tremper lait parfaite, il ne sent plus fort.
Champignons parfois amers, ceux-ci ne peuvent pas être utilisées, elles gâchent toute la saveur.
Cap boletus et le tremble Brown font bouillon plus sombre, mais vous pouvez mettre des champignons.
Avec ce plat combine parfaitement la crème, le rendre doux.
Orge perlé peut remplacer les nouilles, mais peut gruau et toute autre, à la discrétion du cuisinier.
Cette simple soupe aux champignons secs, recette, comment gérer ne importe quelle variété d'hôtesse en herbe à votre menu, ce qui en fait la proximité de la nature et de la forêt, ainsi que sa valeur énergétique remplace toute autre viande ou de poisson. Comme mentionné ci-dessus, ce produit depuis longtemps à digérer, de sorte qu'il ne est pas recommandé pour les enfants de moins de 4 ans. En général, à partir du moment de la préparation, il est amusant le premier plat qui remplit la maison odeur de la forêt, et il est, enveloppé dans un plaid soirées d'hiver, un plaisir. Il vous réchauffer, saturer le corps avec des acides aminés et des nutriments qui aident à résister à l'immunité virus et microbes.
Crêpes - un plat traditionnel russe. Quelqu'un préparer des crêpes au yaourt, en tête-à lait skysshem, et certains sur plaine. Chaque propriétaire choisit la recette qu'elle aime le plus. Malgré le goût agréable de la cuisson classique, vous pouvez improviser et ajouter quelque chose.
Recette de crêpes avec du lait
Ingrédients nécessaires
lait caillé - 2 tasses
oeuf - 2 pcs
la farine - 2 tasses
la poudre à pâte - 1 c. l.
pincée de sel
sucre - 2 c. l.
huile (pour la friture)
Préparation
La cuisson sur la table les composants nécessaires.
Dans un bol, fouetter pas beaucoup de poids, remuer avec une fourchette ou jante oeufs avec le sel et le sucre.
Ajouter le lait dans un bol 3/4.
Asleep farine tamisée et mélanger jusqu'à consistance lisse et sans grumeaux. À la fin versez le reste du lait, de sorte qu'il sera plus facile d'atteindre une uniformité parfaite.
Ajouter la poudre à pâte et mélanger la pâte à nouveau rapidement, mais pas assez longtemps pour garder les bulles d'air. De cette pâte ressemble à la crème sure, acquérir aisance et crêpes sortent très luxuriante et douce.
Verser l'huile dans une poêle afin qu'il complètement recouvert son fond, une bonne huile d'échauffement. En utilisant une cuillère à soupe de pâte pour former propagation crêpes. Faire dorer quelques minutes brun.
Lames flips crêpes et faire dorer un couple de minutes.
Prêt crêpes avec du lait sous forme de chaleur peuvent apporter à la table avec de la confiture, du miel, du lait ou de la crème condensée.
Quelques trucs et astuces
Crêpes avec du lait caillé est obtenu très luxuriante, mais yogourt peuvent remplacer l'habituel ou du yogourt. nécessité de kéfir pour la cuisson dans la mesure du yaourt, ou deux tasses et le lait classique - 3/4 du nombre d'acide, ou 15 tasses.
La pâte doit être sûr d'ajouter la poudre à pâte tamisée.
Pour ajouter la poudre à pâte devrait déterminer le test de cohérence. Cette option dépend de la qualité de la farine et de matière grasse de lait. Donc, si vous trouvez que le liquide de la pâte, ajouter la farine un peu, et si épaisse - lait.
Vous pouvez remplacer la poudre à pâte et une solution de bicarbonate de soude d'acide citrique dans des proportions égales 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude de la solution 1/2 cuillère à café d'acide citrique.
Pour l'huile végétale inclus dans les pâtisseries et des muffins minimales ne étaient pas trop grasse, l'huile pour la friture devrait être très chaud.
Si éviter l'excès de graisse a échoué, muffins prêts peuvent être étalés sur une plaque, le fond recouvert de serviettes en papier. Avant de servir, «faible en gras» muffins peuvent être traduits dans une autre bol ou les retirer des serviettes en papier qui ont absorbé l'excès de graisse.
Si vous laissez la pâte pour se adapter, les crêpes seront encore plus facile.
Certaines hôtesses pour la cuisson des crêpes luxuriante placés dans la pâte à la levure.
À la demande de la pâte peut ajouter la vanille, des raisins secs, noix, pommes, pépites de chocolat, cacao. Pour une variété de petit-déjeuner fréquente sera très utile.
Farine de blé peut être ou de sarrasin, orge, avoine, et tous, du plus élevé au plus bas.
En outre, nous vous recommandons d'essayer d'autres crêpes, pommes de terre, ou croup Millet.
Parmi les nombreuses recettes intéressantes pour crêpes peuvent trouver des options de fruits et légumes.
Certaines hôtesses préfèrent crêpes sur l'eau et peuvent facilement faire cuire ne importe quel type.
Pour améliorer le goût à la cuisson frite dans un peu d'huile végétale, il peut encore être lubrifié avec du beurre.
