La cuisine italienne est populaire dans le monde. Pâtes, raviolis, lasagnes, tiramisu est le menu de nombreux restaurants non seulement italiens mais aussi cuisine européenne classique. Tous ces plats sont toujours un succès et il se multiplient sur un bureau dans une famille ordinaire, avec l'habituel «famille». La cuisine italienne est célèbre pour son extraordinaire variété, et rien d'étonnant: dans chacune des nombreuses provinces italiennes - leurs recettes uniques.


  Donc, les meilleures conditions naturelles pour le bétail dans le nord de l'Italie ont donné une impulsion à la production de viande, lait et produits laitiers, tant de secrets de la cuisine fromage, le lait et la viande sont dans la cuisine du monde est des régions du nord. Les terres fertiles du sud de l'Italie offrent de riches cultures légumières et fruitières, beaucoup d'herbes qui se feront un plaisir chefs italiens posées sauces populaires.
  Cuisine italienne, bien sûr, commence avec la pâte. Pour préparer les pâtes de pâtes classiques sont prises qui ne sont pas seulement la forme, mais aussi la couleur. Certains ajoutent pâtes aux épinards, qui donne aux carottes ou vert qui rend la pâte pour les pâtes orange. Top des pâtes - Cannelloni est quelque chose comme enveloppes, pâte kulochky. Ils sont généralement farcis avec de la viande ou du remplissage de légumes.
  Saveurs uniques de plats italiens offrent une variété de sauces, qui dans ce pays a inventé beaucoup. Oui, la sauce tomate classique - la salsa va bien avec des pâtes ou raviolis, la sauce avec l'ajout de vin rouge sont servis avec des spécialités à base de viande, et populaire dans le monde avec une bonne lasagne de pesto.
  Fromage dans la cuisine de ce pays ont une place particulière. De l'Italie a donné au monde Horhontsollu parmesan et mozzarella et mascarpone, et un fromage unique, Asyaho, qui est réputé pour être un processus de vieillissement de deux ans prend la couleur assez crémeuse et une saveur unique. Il ya environ quatre types de fromage italien, et chaque recette transmise de génération en génération fromage italien région particulière.
  Douanes kavuvannya en Italie tels que le fanatisme religieux. Ce café très populaire où le propriétaire (et il est généralement baristas) vous offrir une tasse de ristretto aromatique - boisson incroyablement concentré et fabuleusement aromatisé. Si vous aimez les boissons douces - offre un délicieux cappuccino ou un latte. Il convient de noter que le rapport de mélange de café est spécial. Mélanges obzharyvaemыe et kupazhyruemыe dans le sud de l'Italie, pivnichnoitaliyskyh beaucoup plus difficile. Ce fait est célébrée non seulement par des spécialistes (en italien du café expresso et spécialement engagés dans des institutions plus établies chaque année recueillir et dégustateurs de kupazherov de partout dans le monde), mais aussi des touristes ordinaires.
  Vin italien est célèbre pour sa saveur délicate et la douceur. Les vignobles sont presque partout, et dans toutes les régions de leurs traditions de vin. En Italie, vous devriez certainement essayer grappa - forte boisson à base de peaux de raisins, également appelés "vodka de raisin." Notez que réelle grappa produite seulement en Italie.
  Par ailleurs, la cuisine italienne dans toute sa diversité, incroyablement utile et équilibrée. Alors, bienvenue à l'Italie et Buon appetito!
  Auteur: Julia Orlova  

  Pendant longtemps, je étais sûr que les enfants perçoivent les soupes en guise de punition. Jusqu'à un jour me rendre visite et de son amie pas allé pendant 20 minutes a prouvé le contraire. Fait ses assiettes creuses disparu de mes garçons en un clin d'œil. Un jour, je umovlyu Annie mener section culinaire ici et maintenant - la soupe de recette magique



  Pour préparer de délicieux soupe au fromage, le pot de trois litres devra:

  Oignon 1 pc.

  Carotte 1 pc.

  150 g de jambon.

  Pommes de terre 3-4 pièces.

  300 g de fromage de traité.

  Pain vert, blanc ou brun pour les toasts.

  Alors que l'eau bout, faire revenir l'oignon haché et ajouter les carottes, laisser mijoter le tout sous le capot quelques minutes et verser dans l'eau bouillante. Alors que l'eau bout à nouveau, TREMO sur une râpe à gros trous ou de jambon finement haché. Si vous êtes sur un régime, vous pouvez la remplacer par de la viande ou des champignons cuits. Alors consultez le sel, si elle ne est pas assez - Ajouter et ajoutez râpé sur une râpe grossiers pommes de terre. Elle a pour cuisiner un peu - 5-7 minutes, puis versez dans la poêle peut être râpé.
  Il ne reste plus qu'à faire frire les croûtons et les ajouter à la soupe de fines herbes hachées.  

  Avec du pain et des produits très bon marché peut créer amusant et sandwiches intéressants et plaire à leurs enfants, parents et amis. Voici quelques bonnes idées peuvent être trouvés sur Internet et de préparer une table de fête rapidement.

  yyavlyayetsya, fait à la maison juste boire un verre. Un thé-punch originale et simple est parfait pour le dessert festif.


  Les Ingrédients:
  l'eau potable (eau chaude) - 05 l
  Thé - 30g
  gousses hachées - 1 g
  jus de citron frais - 1 citron;
  orange et le jus de pamplemousse - 1 tasse de chacun
  ananas, tranches couper - 200g
  sucre - 100g
  Préparation:
  thé Brew et gousses hachées (de préférence théière en céramique était). Laisser reposer 5 minutes. Le mélange de thé résultant et le filtre.
  Dans le thé ajouter jus frais de citron, orange, pamplemousse, tranches d'ananas et le sucre.
  Thé de chaleur - punch à 70 degrés.
  Ne fera que verser dans le verre avec un matériau résistant à la chaleur élevée et une boisson chaude.  

  Cuire un café incroyablement savoureux et parfumé - cet art devrait acquérir dès que possible. Même si vous êtes seul et non un amoureux de la boisson forte - peut traiter votre spéciale, plus délicieux café du monde aimé ou entre amis. Et si votre habitude matin commence avec une tasse de café est - même le matin est un bon début.
  Donc, le premier secret du bon café - une bonne eau. Vous pouvez prendre l'eau embouteillée peut passer à travers un bon filtre. L'eau de source est également très soit.

  Maintenant, il café. De lui, bien sûr, dépend aussi beaucoup. Pour obtenir un vrai café - acheter les grains de café et peremalыvayte directement avant la cuisson boisson. Vous pouvez expérimenter - grande broyage de café et bon goût sera différent.
  Choisissez parmi Turku col étroit, cuisiner un délicieux café dans un bol large peu probable de réussir. Je ne aurai pas à se précipiter. Café cuire à basse température.
  Saupoudrer du café fraîchement moulu à Turku au taux de une cuillère à café par 50 ml d'eau. Bien que la proportion de bien sûr une question de goût, mais le café fragile - est une déception complète. Pour révéler la saveur du café, ajouter les quelques grains de sel (pas plus!), Vous pouvez ajouter un peu de gingembre, cependant, il ya beaucoup de recettes de café. Ajouter le gingembre et le sel doit être avant que l'eau couler.
  En aucun cas, ne pas verser le café avec de l'eau bouillante, laissez l'eau refroidir un peu - environ 90 degrés.

  Sucre, ajouter brun nécessairement mieux, même si vous vous préparez le café "sans sucre" - une pincée, alors il aura un goût plus riche. Mais ne faites pas café sucré - un autre sucre mieux ajouter une boisson finie.
  La règle principale - le café ne doit pas bouillir. Une fois que la mousse qui se forme sur le dessus commence à se élever, Turku retirer du feu. Lorsque le café est prêt, pas besoin de se précipiter pour verser dans des tasses, laissez nastoyitsya au moins une minute.
  Café Cuire dans une bonne humeur et de réfléchir à la beauté. On croit que la pensée «auteur» de la boisson sont transférés à ceux qui vont boire.