Sauce tartare exquis nous est venu de la cuisine française. Il est combiné avec de la viande et du poisson, utilisé comme une station à salades et autres légumes au lieu de la mayonnaise. La base du Tartare - huile d'olive et les jaunes d'œufs, il est ajouté la crème sure à ajouter de la couleur et la netteté pour les marinades. Tartare est le goût piquant, il est beaucoup plus riche de la mayonnaise. La sauce est facile à préparer à la maison, sans capacité culinaires spéciales. Le tartre parfaitement conservé dans un récipient en verre avec le couvercle dans le réfrigérateur pendant 3 à 7 jours.
  Quel est le tartre?
  La sauce qui vient de Provence, plus de cent ans. Il est servi avec de la viande, du poisson, des plats de légumes et de se sentir bien, de la lumière et de l'habillage élégant avec diverses salades. Plus tôt tartare produit de la mayonnaise, des arômes avec des épices, des herbes et la coulée de cornichons de saumure. Depuis sauce tartare de recette légèrement modifié, dans le sens classique du terme, ce est une fondation blanc délicat avec des morceaux de légumes marinés.
  Selon le plats qu'elle sert, modification de la composition. Par exemple, le poulet va bien avec l'ail frais, il est donc ajouté à tartre portion immédiate. Poissons aime beaucoup de verdure et la sauce dans laquelle il est couvert, il devrait être beaucoup.
  Tartare par recette classique
  Pour tartare ancienne recette, qui est considéré comme une référence devrait acheter des oeufs frais. Pour la sauce cuit nécessaires et les jaunes d'œufs crus. composant de base - l'huile d'olive, qui se éloigne des jaunes et des épices. Certains préfèrent marinés concombres, les câpres et les champignons peretyraty dans un mélangeur, mais vous obtenez une masse homogène, pourquoi parler Tartare sera perdu. Notre recette devrait broyer les ingrédients à la main - est ce qui distingue des autres sauce tartare.
  Pour 6 portions doivent:
  - 4 oeufs (deux crus et cuits 2);
  - 4. l. huile d'olive;
  - 50 oz les champignons cuits;
  - 1 concombre salé;
  - 1 c. l. râpées herbes (aneth et ciboulette);
  - Une demi-tasse de crème sure;
  - 2 c. l. moutarde;
  - Sucre - 2 c. L.;
  - Sel au goût;
  - Jus de citron frais - 1 c. l.
  Méthode:

1.   Les œufs doivent cuire cool et séparer les blancs des jaunes.
   
     Dans un bol verser la moutarde, le mélanger avec les jaunes d'oeufs cuits.
   
     Puis ajouter les jaunes d'oeufs crus et de continuer à abattre beaucoup dans un mélangeur. Une fois les premières bulles commencent à verser un filet d'huile d'olive fine sans éteindre le mélangeur.
   
     Autres ingrédients (champignons, protéines restantes, concombres) coupées à la main, le persil finement shinkuem, remuer et se endormir dans la masse résultante.
   
     Après 15 minutes, ajouter la crème, à nouveau plier tout en douceur. À la fin vous devez poslastit, le sel et versez le jus de citron.
   
     Tartare classique peut être soumis à tous les plats, remplissez-le cuit protéines, répartis sur le pain et les salades remplir.
     Tartre à base de mayonnaise
     sauce tartare à la maison peut se faire en cinq minutes si elle est fondée sera l'ingrédient principal de la mayonnaise.
     Pour 6 portions devraient être prises:
     - 250 grammes. la mayonnaise plus élevée en matière grasse;
     - cornichons, les câpres (20 oz);
     - Ail - 1 gousse de taille moyenne;
     - 30 oz moutarde sèche;
     - 1 c. l. aneth.
     Méthode:
     Avant de vous versez un bol de mayonnaise, tous les ingrédients sont écrasés par mélange à la main. Mayonnaise doit d'abord être mélangé avec de la moutarde, puis avec des légumes et des herbes. Après laisser refroidir tartre et gagner la saveur dans le réfrigérateur pendant 20 minutes. Au lieu de cela, vous pouvez utiliser olives de concombre au lieu d'ail - oignons verts hachés ou poireaux.
     Tartare de poisson
     Poisson va bien avec la saveur de citron, de sorte que la sauce sera une composante majeure de jus de citron.
     Pour préparer la sauce pour 1 kg de poissons ont besoin:
     - 2 jaunes d'œufs bouillis et une première;
     - Une demi-tasse d'huile d'olive;
     - 2 c. l. crème sure et autant de câpres;
     - 1 c. l. moutarde;
     - Jus de citron - 2 c. L.;
     - Sucre et sel au goût.
     Méthode:
   
   1.   Les jaunes d'oeufs doivent frotter, poslastit de sel et ajouter le jus de citron.
      
        Toute l'huile bien mélangé et versé, remuer beaucoup mixeur, jusqu'à ce que vous obtenez une telle cohérence, à la fois dans la mayonnaise épaisse. Il devrait pobility, il aussi mettre la crème sure et battre à nouveau.
      
        Poids devrait être luxuriante. Puis endormir persil haché, au goût et ajouter quelques tranches d'olives ou des cornichons.
      
        Le poisson de légumes sauce et les champignons - pas le point, il est important de Tartare avait un goût amer distinct. Mais ail, champignons, cornichons sont parfaitement combinées avec de la viande et de la volaille.
        Conseils utiles de chefs expérimentés
      
      1.   Composition homogène de tartre ne arrive pas, depuis sol pour un mélangeur ou un mélangeur, et légumes modifier la structure et le goût du plat fini. La base du Tartare habituellement distingue par sa tendresse. Ceci est réalisé par des produits naturels: oeufs frais, 100% d'huile d'olive ième et la crème sure.
         
           L'ail doit être ajouté uniquement lorsque la sauce est aussi chaud remplissage de viande. Oignons Gourmet préfèrent que shynkuetsya avec des concombres et les champignons.
         
           Tartare est approprié comme nourriture pour une semaine lorsqu'elles sont conservées au réfrigérateur dans le compartiment inférieur de légumes dans un bocal en verre avec un couvercle étanche.  

  Qui n'a pas admiré la souplesse incroyable d'athlètes et gymnastes?! Parfois, il semble qu'ils peuvent facilement se asseoir sur la ficelle, regroupés et littéralement attachés en noeuds parce qu'ils ne ont pas d'os ou des articulations. En réalité, bien sûr, le corps des athlètes disposé juste comme toute autre personne simplement en formant de nombreuses années ils ont prouvé propre bannière à la perfection. Cependant, l'étirement est utile non seulement pour les professionnels du sport, mais aussi des gens ordinaires. Et si vous allez parfois même à la formation gymnase ou un groupe de remise en forme, vous êtes probablement familier avec des phénomènes tels que krepatura et les muscles "de zabytist". Donc, tous ces problèmes peuvent être évités si vous apprenez à étirer les muscles. Et apprendre ces exercices et même apprendre à se asseoir sur la ficelle à la maison bien réel. Vous ne avez qu'à demander à cet effet et régulièrement former flexibilité.   Pourquoi étirement? Et si vous étirement du tout?
  Pourquoi se asseoir sur la ficelle, vous pouvez juste faire quelques inclinaisons et comment se étirer? Eh bien, peut-être cet appareil se réchauffer assez pour la personne qui mène une vie sédentaire, mais dans le sport et la gymnastique, arts martiaux, la danse, le yoga et même nager sans une bonne élasticité et de souplesse est nécessaire. Et ficelle - un chiffre juste assez d'élasticité des muscles et des ligaments. Mais les gens loin de ficelle professionnelle de sport utile: Imaginez quel plaisir de sentir sa souplesse du corps et de savoir qu'il est complètement subordonné à vous. Enfin, apprendre à se asseoir sur la ficelle comme chez vous - ce est comme de contester leur propre paresse et de prouver à tout le monde (ainsi que moi-même) que rien ne est impossible.
  Un bon étirement, et la capacité de se asseoir sur la ficelle particulier, aide à composer avec la douleur après l'exercice accélère la récupération des tissus mous et réduit le risque de blessures. Il est utile et mères enceintes, et seulement pour ceux qui veulent impressionner les autres. Et la souplesse du corps encore jeune, donc qui affecte tous les processus métaboliques et la régénération au niveau cellulaire. Mais la capacité de se asseoir sur la ficelle et à quelle vitesse vous pouvez aller sur une chaîne - entités individuelles. Et il dépend des paramètres suivants:

  Âge   : Le plus jeune la personne, plus il est facile d'apprendre à se asseoir sur la ficelle. Les jeunes enfants dont les articulations sont très mobiles et des connexions faciles étirement, assis sur la ficelle même la nuit. Avec l'âge commencent à se étirer plus difficile, mais ce est possible.
  Revêtement de sol   : Il est considéré que le corps femelle se adapte facilement à tel effort, et généralement femelle mâle corps plus flexible. Mais cordons effectuées par les gymnastes masculins, des lutteurs et des acrobates montrent que la principale chose - pas l'identité de genre, et le travail sur eux-mêmes.
  Gymnastique suédoise   : Cordons commencer à développer à partir de zéro est beaucoup plus difficile que de construire sur les compétences existantes étirement. Ligaments et les muscles perdent de leur élasticité rapidement, de sorte que même un demi-pause d'un an dans la formation poussent succès.
  Données naturel   : La constitution de corps différent différemment exposé étirement. Ce qui importe est la quantité de collagène et d'élastine dans les tissus, la durée de connexion et d'autres paramètres du squelette et des muscles. Même les enfants ont flexibilité différente.
  Mode d'alimentation et de boire   : Alimentation équilibrée fournit suffisamment de souplesse et de récupération des protéines musculaires. En outre, il assure un poids santé, ce qui empêche asseoir sur la ficelle. Mais plus important encore de l'eau propre, la pénurie d'eau dans le corps des scissions ne peut même pas rêver.
  Eh bien, bien sûr, la possibilité de se asseoir sur la ficelle et la rapidité de ce processus dépend de l'auto-discipline et la formation de la régularité. Ils devraient être régulière et durer au moins une demi-heure chaque jour. Le meilleur moment pour former ficelle - après la charge d'alimentation. Mais vous pouvez apprendre à se asseoir sur la ficelle et aucun autre exercice, ne faisant que des étirements. Et le meilleur choix pour ce matin. Dans la matinée, le corps répond mieux à ce type de formation, et vous avez besoin moins d'effort pour apprendre à se asseoir sur la ficelle à la maison.
  Des exercices d'étirement sur les cordes à la maison
  Donc, vous êtes déterminé à aller sur une chaîne. Cet objectif louable, outre la fierté en lui-même, promet de nombreux bonus agréables: la relaxation du système nerveux, le tonus musculaire, la force et la coordination des mouvements précis vasculaire. Mais avant cela, vous allez progressivement apprendre à se asseoir sur la ficelle indépendamment ou sous la direction de l'entraîneur. Dans les deux cas sont à réaliser ces exercices d'étirement de base:

  Commencez chaque entraînement avec un warm-up. Non sans échauffement des muscles réchauffés pas bon étirement, et vos efforts peuvent conduire à déchirer les ligaments. Si la blessure se produit, sur le point d'aller sur une chaîne, vous pouvez oublier la restauration complète de la communication, et il peut prendre plusieurs mois à un an. Alternativement, travailler à la première sous la supervision d'un instructeur, et après quelques séances d'aller indépendant dans les cordes de l'exercice.
  Après 5-10 minutes de balançoires vigoureuses mains et les pieds, et les mouvements d'inclinaison de la tête et le corps, peut procéder à exercer sur les cordons. Ils sont divisés en deux types: statiques et dynamiques. Meilleurs nouveaux arrivants de commencer avec des exercices dynamiques, car ils créent moins de stress sur les articulations et les ligaments et vous permettent de changer rapidement la position du corps dans le cas de douleur aiguë.
  Une vive douleur - un signe de blessure. Il ne peut pas être toléré, vous devez immédiatement mettre fin à l'entraînement et détendre le corps et la douleur lieu de mettre de la glace sentiment ou un autre objet froid. Mais cela ne se applique pas tire la douleur qui accompagne inévitablement faibles tentatives pour se asseoir sur la ficelle. Cette douleur suggère que les muscles impliqués dans le travail et se étendent progressivement et d'acquérir l'élasticité souhaitée.

  Asseyez-vous sur le sol (vous pouvez poser tapis de gymnastique ou un tapis) et de mettre les jambes droites en face de vous. Jusqu'à chaussettes et de talons de-chaussée. Dotyahnitsya mains aux pieds, orteils tirez-les. Dans le même temps essayer d'aller à la poitrine et de l'estomac sur ses genoux. Les jambes ne plient pas. Effectuez chaque exercice pendant 30 secondes, puis se détendre et faire deux ensembles d'une demi-minute chacun.
  Comme puisse être largement répandu jambes écartées. Lean alternativement l'une puis l'autre jambe. Tout comme dans l'exercice précédent, tirer la chaussette sur le pied et essayer de ne pas plier le genou. Faites trois séries sur chaque jambe, alternant entre un et l'autre. Entre ensembles glisser le centre et essayer de plonger aussi bas que possible.
  Levez-vous sur vos pieds et de les mettre près de l'autre. Lean corps sans plier les jambes au niveau des genoux, les mains et essayer d'obtenir la parole. Première toucher le sol avec vos doigts, puis en augmentant progressivement la pente, placez les mains sur le sol. Si cela ne fonctionne pas, vous devez garder les jambes droites, plier la première fois aussi bas que vous le pouvez, étreignant leurs genoux.
  Devenir un genou et redresser autre jambe en face de vous. Lean pour diriger pied et retirer vos mains au sol de chaque côté de celui-ci. Aller en bas progressivement, mouvements élastiques de haut en bas, en augmentant progressivement la charge et l'écoute de leurs sentiments. A minutes jambes de changement et répètent les lieux d'exercice pour le match retour.
  Comme dans l'exercice précédent, tirer une jambe en face de vous. Mais la deuxième place ne est pas sur ses genoux, et l'orteil et essayer de redresser son genou. Au début, il ne peut pas être ainsi redresser autant que vous le pouvez. Mains upyraytesya le sol de chaque côté de lui. Springy aux mains lentement redressé, partie inférieure du bassin à l'étage. Peu à peu, cet exercice permettra de vous asseoir sur les cordons longitudinaux, mais il ne peut exécuter après que toutes les précédentes.
  En ce qui concerne la chaîne de croix, ce est à juste titre considéré comme un truc difficile et nécessite plus d'efforts. Une fois que vous vous asseyez sur les cordons longitudinaux, commencer à développer et croix. Mais chaque exercice depuis le début de la formation, essayer de répartir la charge sur les deux jambes. Ne retenez pas votre souffle et essayer de respirer profondément estomac. Et ne oubliez pas chose importante: se asseoir sur la ficelle facile, faire des exercices d'étirement pour tous les groupes musculaires, pas seulement pour les jambes et les articulations de la hanche.
  Combien de temps vous pouvez apprendre à se asseoir sur la ficelle eux-mêmes?
  La réponse se trouve en partie dans la liste ci-dessus des options qui affectent la façon dont vous pouvez faire de la ficelle. Même les jeunes filles de l'enfance non loin du sport, mais ne pas faire étirements peuvent ne pas être capable de se asseoir rapidement la ficelle. En outre, vous ne devriez pas croire à la promesse de l'entraîneur de promesses pour enseigner sit la semaine de la ficelle. Pour être honnête, même se asseoir sur la ficelle par mois - ce est une réalisation remarquable. Alors préparez-vous pour une formation à long et systématique, à condition que vous pouvez vous attendre à réussir dans les 3-6 mois. Mais une approche approfondie vous permettra d'apprendre à se asseoir sur la ficelle à la maison en toute sécurité et facilement. Nous souhaitons sincèrement que vous cela!