Pour la nourriture quotidienne pryedalas pas beaucoup, bonne ménagère en essayant de diversifier au maximum, d'autant que la pénurie de biens à long derrière et supermarchés offrent une large gamme de produits pour tous les goûts et le budget des consommateurs.
  Vous êtes probablement d'accord, mais nous mangeons rarement plats exotiques, mais, tout de même, l'avocat - un très exotique et même on pourrait même dire que notre pays est un fruit très inhabituelle.

  Il ya beaucoup de gens qui ne ont même pas essayé, mais en vain, parce avocat mûr ne est pas seulement délicieux mais aussi très utile, parfaitement combiné avec les autres ingrédients et trahir ne importe quel plat de goût plutôt inhabituel mais très agréable.
  Pour nous, ce fruit est venu d'Amérique du Sud, ce est là où il est considéré comme le produit national, qui est utilisé presque universellement et sans exception tous les plats, dans une certaine mesure, ce est comme nos pommes de terre, même se il est parfois comparé à ce légume.
  Mais, bien sûr, goûter avocat maturité composite est très différent, sa chair rappelle un peu le melon, doux et légèrement grasse, il est parfaitement utilisé comme un apéritif ou une salade.

  L'avocat est une caractéristique intéressante: le manque de goût personnel prononcez remplacé en ce qu'il absorbe les odeurs et les saveurs de autre plat des ingrédients, mais il fait un repas léger, doux et très intense.

  Il ya beaucoup de plats simples et savoureux de l'avocat, qui peut réaliser même la maîtresse la plus inexpérimentée et jeune.

  Comme nous l'avons dit, le fruit lui-même est très utile, car il peut devenir un élément indispensable de nombreux plats pour ceux qui surveillent leur santé.

  Fait intéressant, l'avocat peut être appelé champion de calories tous les légumes et les fruits végétales sur terre, parce que autant que 30% de matières grasses et 100 g de 220 calories!

  Mais la beauté est que ces graisses se dissolvent assez facilement et rapidement dans le corps, plus l'ensemble de l'avocat, non seulement le taux de cholestérol, mais aide aussi à briser!
  Mais l'utilité de cela, bien sûr, ne se arrête pas, les avocats peut se vanter d'un grand nombre de vitamines E et F, ainsi que des vitamines B, A, D et PP. Ce fruit est utile pour les personnes avec un manque de potassium, ainsi que ceux qui souffrent de maladies du système cardio-vasculaire, l'athérosclérose et les maladies de l'intestin.
  Afin de préparer vraiment savoureux plat, il est nécessaire de comprendre comment choisir l'avocat de sorte qu'il était mûre, frais, utile, car ce fruit exotique, et nous voyons souvent dans la forme dans laquelle il devrait être.

  Rappelez-vous, les avocats mûrs complètement insipide, rappelle pommes de terre crues ou quelque chose d'approchant, il est donc préférable de ne pas prendre le risque.

  Les fruits mûrs ont une peau brillante exempt de fissures et les bosses, sinon il va parler de son perespelosty. Prenez dans votre main et presser doucement si elle est exposée - donc le fruit à la condition souhaitée. Si vous avez encore des fruits verts, il peut rapidement conduire à des sentiments: Mettez-le sur le jour dans un sac en plastique avec une pomme par jour pour arriver à maturité, pas dans le frigo! Typiquement cette fois n'a pas que l'avocat est mûr.

  Recette Salade de poulet et avocat

  Pour préparer, vous devrez:

  350g de poulet;

  2 pcs. radis;

  1 pc. avocat;

  2 pcs. les tomates;

  laitue, les épices;

  huile d'olive, mayonnaise.

  Pour commencer, apprendre à gérer correctement l'avocat. Pour ce faire, couper la longueur, provorachyvaem que le long de la cheville et puis ouvrez les deux moitiés de sorte que le fruit est divisé en deux parties, l'une d'entre eux la cheville gauche, qui est facilement séparé cuillère. La chair se enlève facilement avec une cuillère, si tous les fruits doux ou un couteau. Coupez-les en tranches et allongée rejeter.

  En passant, si la salade est possédée longtemps à se tenir sur la table, l'avocat peut être saupoudrer légèrement de jus de citron qui empêchent les réactions d'oxydation, et le fruit cessera de se assombrir. Le poulet doit bouillir, légèrement frit aux épices, puis coupé en tranches moyennes et allongée.
  Laver les tomates et les couper en petits morceaux, faire la même chose avec les radis, coupez-les en bâtonnets mieux. Maintenant, vous pouvez mélanger tous les ingrédients salade soigneusement lavé et ramasser quelques gros morceaux de poids total, vêtu d'huile d'olive et la mayonnaise, mélangez - salade est prête!

  Recette Salade de crevettes à l'avocat et

  Pour préparer, vous devrez:

  100 grammes d'ananas;

  70 g de crevettes;

  1 avocat;

  la mayonnaise, le sel et le brandy.

  Couper l'avocat comme dans la recette précédente, nous obtenons un os pour nettoyer la pulpe, laissant l'enveloppe extérieure intacte. La chair coupée en petits morceaux, cette ébullition crevettes de temps. Maintenant effacer l'ananas, coupez-les en gros cubes, puis procéder à la création de la sauce.

  Pour ce faire, mélanger la mayonnaise avec du cognac dans un rapport de 2: 1 puis ajoutez la pulpe d'avocat, ananas et crevettes sont bien mélangés. La chose la plus importante dans ce plat - une belle présentation: Mettre les moitiés d'avocat en salade préparée, si on le souhaite, peut être décoré avec de la verdure tout. Ce plat est très facile à faire et semble très festive et directement.

  Il se avère que l'avocat cuisinier peut non seulement des plats froids ou des salades, il ya beaucoup de merveilleuses recettes pour la soupe, plats ou en peluche, comme décrit ci-dessous.

  soupe de recette à l'avocat et courgettes

  Pour préparer, vous devrez:

  2 pcs. avocat;

  1 grosse courgette;

  1 tasse de yaourt à boire;

  1 pc. citron;

  Mint, le poivre, le sel, la coriandre, rez Zira;

  l'huile d'olive.

  Lavez-vous soigneusement les courgettes, puis les couper en petites tranches, saupoudré avec du jus de citron, saupoudrer d'épices à déguster, tous soigneusement mélangés et envoyés à un paquebot pendant 10 minutes. Là, ils doivent arriver à un état de douceur.

  Dans un bain-marie doit rester liquide de courgettes, vous avez besoin d'un verre de ce que vous voulez envoyer dans le congélateur pendant 1 heure. A ce moment nous commençons avocat, pelé et semences, narezem petites tranches et parsemée de jus de citron et une cuillère à soupe d'huile d'olive, puis envoyez dans un mélangeur, qui est fouetté jusqu'à consistance lisse, puis ajouter le yaourt là et courgettes cuites à nouveau remuer.
  Feuilles de menthe séparés des tiges, vous aurez besoin de quelques brindilles. feuilles couples quittent pour décorer les plats et tout le reste envoyer dans un mélangeur.

  Maintenant que passé une heure dans le poids total que vous pouvez ajouter le liquide refroidi de courgettes, puis fouetter à nouveau tous les ingrédients. Crème est prêt, versez-gauche sur les plaques, un filet d'huile d'olive, poivre et décorer de feuilles de menthe. Et rappelez-vous, ce est un plat qui devrait manger immédiatement. Soit dit en passant, qui ne aiment pas la menthe, il peut facilement être remplacé par d'autres herbes au goût.  

  La qualité des produits offerts sur le marché et dans les supermarchés au cours des dernières années est tout à fait justifié de doute de la part du consommateur, encore, prendre un pot de liquide appelé «lait» Lire la composition et uzhasneshsya. Cela est vrai non seulement du lait, et pratiquement ne importe quel produit sur plus ou moins abordable prix.

  Yaourt - un produit unique avec un grand nombre de substances utiles et précieuses qui peuvent restaurer le métabolisme du corps, organiser le travail du tube digestif, protéger contre les attaques des bactéries nocives et d'améliorer leur propre immunité humaine.

  Naturellement, toutes ces qualités sont produit naturel seule caractéristique qui est maintenant difficile à trouver dans les magasins.

  Ce est pourquoi aujourd'hui, la plupart des femmes au foyer se déplaçant rapidement sur le côté de yogourt maison, oui, oui, vous avez bien entendu, ce produit du lait facilement préparé à la maison.
  En raison de la grande liste des articles utiles qui sont tout à fait naturel, ou comme on l'appelle yogourt "live", la question de la façon de préparer le yogourt vous pousse rapidement en popularité, et les fabricants de "aides" électriques au foyer dans la cuisine, puis trouver l'application.
  Il se avère que depuis longtemps il y avait un dispositif de miracle pour yogourt qui permet sans trop de tracas et les soucis, préparer des produits laitiers sains et savoureux. De l'hôtesse seulement besoin d'acheter démarreur et le lait, qui, en fait, sont les seules composantes du yogourt. Dans le même temps du produit Zakupne ajouté plusieurs additifs, stabilisateurs goût et autres produits chimiques qui profitent de votre corps sont inutiles.
  Si vous avez un tel équipement ne est disponible, ne désespérez pas, yogourt a longtemps été préparé par des changements classiques, par exemple, en Turquie dans le lait bouilli d'habitude à la poêle jusqu'à trois fois ne est pas réduite en volume, puis déjà ajouté démarreur.

  Généralement, il est considéré comme un ancêtre de la Turquie et du yogourt, mais, au fil du temps, ce qui aggrave la propagation dans le monde entier et a acquis quelques changements dans sa composition. Apprenez à cuisiner yogourt est un clin d'œil, en haut à droite de choisir les débutants, la variété qui est de plus en plus chaque jour.
  Parfois, ces objectifs en utilisant la boutique yogourt classique qui réagissent avec le lait et les bactéries bénéfiques sont transformés en produit naturel utile. Acheter ce démarreur à chaque fois ne est pas nécessaire, parce que dans l'avenir à cet effet, vous pouvez utiliser un yaourt préparé.
  Vous pouvez acheter des produits de lait spécial, qui est appelé - «levain» - peut être représenté sous la forme de poudre ou de mélange liquide. Lors de l'achat commencer, toujours lire la liste de ces bactéries bénéfiques, il est important que ce ne était pas trop grand.

  Comment cuisiner un délicieux yogourt sans yogourt?

  maison de recette sans yogourt yogourt est assez simple, vous avez besoin d'une liste de certains ingrédients et stocker patience processus de fermentation du lait peut durer de 8 à 15 heures. Pour préparer, vous devrez peut-être un thermos ou poêle conventionnel (toute conteneurs), qui couvrent une couverture et mis dans un endroit chaud.
  Il est important de compléter le processus de fermentation, le seul moyen de sortir yogourt serré, mais aussi la cohérence délicate. Il est nécessaire de refroidir le produit est presque prêt, le mettant au moins 4 heures dans le réfrigérateur. Alors, quels produits acheter?

  lait pasteurisé - 1 litre;

  Yaourt levure sèche - 1 sachet ou du yogourt boutique - 125 ml (utilisé plus tard yogourt maison);

  si vous souhaitez ajouter une certaine saveur, le sirop d'ajout facultatif, fruits secs, noix, vanille et autres.

  Assurez-vous que les plats à être utilisés dans la préparation était obdana eau ou prosterylyzovana bouillante. Puis chauffer le lait dans une casserole à 90 ° (le temps d'ébullition), puis retirer du feu et laisser refroidir à 40 °.
  Ensuite, le lait est refroidi, ajouter le démarreur si elle est sèche, puis commence à dissoudre une petite quantité de poudre de lait, en remuant soigneusement, puis en versant une partie. Si vous utilisez du yogourt, il est également nécessaire de diluer un peu de lait, mélanger, faire aucun grappes de yogourt, puis verser lentement le reste du lait.

  Si le processus de fermentation que vous allez utiliser un thermos, puis versez-le dans le mélange préparé (dans ce cas sa température est important parce que seuls les thermos garde sans ravitaillement). Tous les processus sont entrées mélangent avec du lait dans un thermos de transfusion doit se produire rapidement au yaourt n'a pas eu le temps de refroidir.
  Thermos zakutuyemo écharpe chaude ou une couverture et laisser agir pendant 8 à 12 heures dans un endroit chaud. Plus le processus prendra commencer, le yaourt tourne mal. Après un temps yogourt en avant dans le réfrigérateur pendant au moins 4 heures, où il atteint la consistance désirée.

  Cuisson par d'autres moyens

  Pour ceux qui ont une maison ou yaourt Multicookings préparer correctement yogourt à la maison du tout aussi simple: toute la nuit pour faire un produit, et préparez-vous dans le yaourt du matin.

  Prenons quelques détails de cette méthode de cuisson. Une fois que le lait est bouilli et refroidi pour vous une température de 40 °, il doit être mélangé avec du levain, puis versez le mélange préparé des pots de yaourt, laissant kvasytsya pendant 8-10 heures.
  L'avantage de cette méthode est que vous évitez le risque possible de conditions de température de l'échec comme dans la méthode précédente, yogourt contrôle le processus lui-même. A la fin du temps envoyer tasses dans le réfrigérateur pour une épaisseur, quand tout à coup la cohérence est resté trop rare, il est possible d'essayer de corriger la situation en envoyant yaourt pour un autre cycle dans le yogourt. Dans le cas de Thermo cette possibilité, malheureusement pas.

  Qu'est-ce qui n'a pas fonctionné?

  Très frustrant quand on obtient une bouteille dans le réfrigérateur et le liquide dans ce produit mal nécessaire rappelle, alors la question est pourquoi le yogourt est sorti? Une des principales erreurs qui ont permis le plus souvent, ce est la température non appropriée, ce est d'elle dépend en grande partie sur la cohérence et le goût du produit laitier.

  Pour déterminer la température à l'aide d'une cuisine de thermomètre, il éviter de telles situations, et de vérifier dans quelle mesure votre thermos retient la chaleur.

  Rappelez-vous aussi que la cuisson maison yogourt est nécessaire d'utiliser le lait pasteurisé, car il détient plus de vitamines.

  Le lait est une longue durée de vie - hautement souhaitable à cet effet, comme il ajouté antibiotiques que les mauvaises «amis» avec des bactéries bénéfiques protagonistes yaourt nature. L'utilisation de ce type de lait que vous risquez de tout gâcher les aliments et ne pas obtenir le résultat souhaité.