Qui ne aime pas un bon repas? Mais les repas habituels peuvent se ennuyer. Parfois tiens donc à essayer quelque chose de savoureux et inhabituelle, de telles choses ne pouvaient même pas essayer. Si vous voulez, essayez de faire la fondue. Ne savez pas comment? C'est facile!

  C quoi?

  L'histoire de ce plat a ses racines dans un pays merveilleux - Suisse. Ce est là la première goûté cette création culinaire. Première fondue était un mélange de fromage fondu, des spiritueux et des épices. Tout cela est mélangé, et utilisé rastaplyvaly.
  Habituellement trempé dans un mélange de morceaux de pain, empalé sur des brochettes. A cette époque, la capacité a toujours été sur feu doux, permettant la composition ne gèle pas. Et mangeurs profiter d'un repas chaud durant tout le séjour. Ce plat est généralement consommé dans la bonne compagnie de personnes (pas pour rien que tout le pain est plongé dans un récipient). Ce est idéal, par exemple, pour un pique-nique ou en hiver le dîner de vacances avec la famille.

  Peu à peu plat commença à se répandre à travers l'Europe, puis est allé à l'étranger. Swords remplacés fourchettes et même des baguettes chinoises. Changé de manière significative la composition. Maintenant, vous pouvez utiliser à la place de fromage et de nombreux autres ingrédients: crème, chocolat, fruits, café et plus encore.
  Un plongeon dans la masse fondue non seulement de pain, mais aussi des légumes, fruits, fruits de mer, viande et ainsi de suite. Chaque cuisinier a sa recette originale. Mais l'idée de base est préservée, que la composition doit toujours être chaud, ce est l'essence.

  Caractéristiques préparent et servent

  Comment faire cuire la fondue au fromage ou d'autres ingrédients? Il ne est pas difficile. Le point est que les ingrédients sont mélangés, la capacité est mis sur le feu, et tout est fondu.
  Mais il est important de choisir le bon conteneur. Il devrait être assez large pour tremper le pain dans ou quelque chose d'autre était à portée de main. Si vous avez un pot en céramique pour la cuisine de la soupe, vous pouvez l'utiliser.

  Rappelez-vous que tout le repas devrait maintenir un aliment à haute température, de sorte qu'il ne est pas gelé. Vous pouvez utiliser ce qui se relèvera jamais, par exemple, une bougie ou une lampe torche. Mais ne oubliez pas la sécurité!

  Si vous est trop difficile, dans ce cas, la meilleure option - une Appareils à fondu spéciales. Il peut aussi cuisiner et servir la fondue. Sera toujours maintenu une certaine température.

  Si vous ne savez pas comment déposer un chef-d'œuvre culinaire, il est, en fait, rien de compliqué à ce sujet. Il est à noter que la capacité de volume devrait dépendre du nombre de personnes. Donc, si vous souhaitez organiser une soirée romantique de la seconde moitié, il est assez petite casserole, plat depuis le départ "pour plus tard" ne est pas nécessaire, il perdra sa saveur.
  Capacité se réfère au centre de la table, et placé à côté des plats avec des ingrédients qui sont prévues pour être immergé dans le fonds. Vous pouvez mettre sur chaque plaque, mieux ce est. Ce plat se marie bien avec les vins, bien que d'autres boissons ne se appliquent.

  Des Recettes

  Vous pouvez un tel plat original et savoureux de la maison ne est pas aussi difficile que cela puisse paraître à première vue. Voici quelques recettes.

  Fondue "Three cheese"

  Donc, pour préparer vous aurez besoin:

  250-300 grammes de fromage "cheddar";

  125-150 grammes de fromage "Hruyer";

  125-150 grammes de fromage "mozzarella";

  Vin blanc sec 300 ml;

  2 gousses d'ail;

  2 cuillères à soupe de fécule;

  le poivre et l'assaisonnement au goût.

  Maintenant, des instructions étape par étape:

  Prenez le conteneur dans lequel cuisiner.

  Pelez l'ail et de la grille sur une râpe fine ou hacher l'ail davylke ou au mélangeur. Enseignez à la casserole.

  Puis versez le récipient de vin et les placer sur le feu (faible). Chauffer le vin, mais ne oubliez pas qu'il ne doit pas bouillir.

  Tous disponible vous Râper le fromage sur une râpe et ajoutez le vin et l'ail.

  Incorporer masse, jusqu'à ce que le fromage soit complètement dissous et acquiert une consistance uniforme.

  Maintenant dissoudre l'amidon dans un peu d'eau à venir quelque chose comme de la bouillie. Seins disposent!

  Ajouter l'amidon dans une casserole, couvrir avec un couvercle et tout à feu doux cuire pendant 5-7 minutes.

  Servir immédiatement fondue au fromage tout chaud!

  Delicatessen fondue au poisson avec une sauce à la banane

  Cette recette utilise des ingrédients pas tout à fait familiers, mais comme un résultat que vous obtenez un goût épicé formidable. Voici une liste des ingrédients:

  1 kg de filets de poisson (de préférence à poissons de mer, comme le saumon ou quelque chose comme ça);

  125 ml de bière (à votre goût);

  100 g de farine;

  1 oeuf;

  1/2 cuillère à café de sel.

  Pour la sauce:

  1 banane;

  150 grammes de crème sure;

  150 grammes de mayonnaise;

  1 haricots piment ou normal;

  30 grammes de noix de coco;

  sel et poivre au goût.

  Préparation:

  Pour commencer, préparer les ingrédients de la sauce. Hacher finement le poivron finement.

  Fry coco sans ajouter de l'huile jusqu'à coloration dorée.

  Ajouter à puces poivre et un peu d'huile, faire revenir jusqu'à tendreté.

  Bananes dans le mélangeur mouture à un état de pommes de terre en purée, ajouter la crème sure et la mayonnaise, mélanger le tout.

  Dans la masse résultante ajouter poivrons rôtis et de noix de coco et d'épices et le sel. La sauce est prête.

  Maintenant profiter d'un poisson. Mélanger la farine, les œufs, la bière et le sel. Vous obtenez quelque chose de similaire à la pâte.

  Filets de poissons coupés en morceaux, chaque plongeon dans la pâte et les faire frire dans l'huile végétale.

  tranches de poisson plonger dans la sauce chaude et mangent. Bon appétit!

  Fondue au chocolat

  Fondue au chocolat - ce est un excellent ajout à muffins, fruits et légumes. Vous aurez besoin des ingrédients suivants pour la sauce:

  Deux plaques de chocolat noir;

  1 tasse de crème épaisse;

  20-30 ml eau de vie;

  1 cuillère à soupe de miel

  1 cuillère à soupe d'amandes;

  1 cuillère à soupe de noisettes;

  1 cuillère à soupe de noix.

  Mode de cuisson:

  Placez le récipient à fondue dans un bain d'eau. Par exemple, vous pouvez verser de l'eau dans une grande casserole et le mettre dans un peu.

  Lorsque le conteneur se réchauffe, verser la crème et le cognac il.

  Quand tout est chauffé, ajouter le miel et dissoudre.

  Le chocolat peut casser en petits morceaux ou râper pour accélérer la fonte.

  Grind noix dans un dl de moulin à café en poudre, ajoutez rastomlennuyu mélange de masse.

  Terminer peut être soumis. Ne oubliez pas de prophétiser chauffage constant ainsi que le chocolat durcit rapidement.

  Cheesy champignons fondue

  Voici ce que vous devez:

  100 grammes de champignons frais;

  40g champignons séchés;

  2 cuillères à soupe d'huile d'olive;

  150 ml d'eau bouillante;

  2 gousses d'ail;

  150 grammes de fromage "Maskrapone";

  150 mètres de vin blanc;

  Persil 2 tas;

  sel et poivre au goût.

  Préparation:

  Les champignons séchés Versez de l'eau bouillante pendant une heure.

  Pendant ce temps, hacher l'ail, hacher finement les champignons.

  Les champignons à l'ail avec dorer dans le beurre.

  Verser dans le vin casserole, mélanger tous environ 2 minutes.

  Liquide avec champignons séchés versez dans le moule, hacher les champignons eux-mêmes et aussi jeter le reste des ingrédients ensemble avec le fromage.

  Ajouter les assaisonnements et le persil haché et attendre jusqu'à ce que la masse fondue de fromage.

  Fait!

  Utilisez ne importe quelle recette, profitez-en!