Accueil côtelettes avec la farce - est l'un des plats les plus populaires de la cuisine ukrainienne. Tout le monde aime ces produits copieux, juteuses et merveilleusement savoureux. Ils complètent parfaitement ne importe quel plat de côté, et beaucoup mieux mangés tout simplement avec du pain.
Pour faire une véritable maison boulettes de viande, hachis devez vous préparer. Vous aurez besoin de viande fraîche. La meilleure chose pour cet événement, visitez le marché. Là, vous pouvez choisir les meilleurs produits de qualité.
Boulettes de viande hachée pour être d'un type de viande ou de quelques-uns. Nous vous présentons la deuxième option. Prenez l'égalité des proportions des morceaux de porc, de veau, de bœuf et de séparer les os et la peau. hachis de viande dans une grande grille. Ce est ça, la fondation est prêt. Nous ne pouvons le compléter avec des produits supplémentaires. Le reste de la pièce à usiner peut être congelé et ensuite utilisé pour préparer divers plats. Il ne est donc pas nécessaire d'ajouter immédiatement tous les ingrédients.
Recette côtelettes avec la farce à la maison
Galettes cuites méthode classique seront utiles pour tous les repas. Ce plat peut nourrir toute la famille, et même les visiteurs à démarrer! Très savoureux festin sur eux avec le riz, les pâtes, les pommes de terre en purée ou des légumes cuits. Traiter la viande de famille, croustillant et des gâteaux luxuriants!
Ingrédients nécessaires:
maison de la viande hachée - 1 kg
oignons - 3 pièces
un oeuf
lait - 1 cuillère à soupe
le pain blanc - 150g
sel et poivre au goût
Méthode:
Faites ampoule dans un hachoir à viande et mélanger avec la farce. Ajouter l'œuf, le sel et le poivre. Vous pouvez également saupoudrer vos épices préférées. Houblon suneli bien adaptés, le basilic, l'ail sec. Bien mélanger tous.
Verser le pain de pâte avec le lait laissez pas une petite bière.
Presser le pain avec du lait, mis à la masse et de la composition.
Verser la poêle est trop d'huile (environ 2-3 c. L.) et une bonne chaleur. Tapez une cuillère à soupe de viande hachée, puis téléchargez vos mains en boule et prbplyusnit. Qu'il ne colle pas, les mains mouillées à l'eau froide.
Teach for pan sueur et faire dorer. D'un côté est suffisant pour environ 3-4 minutes de torréfaction.
Délicieux hamburgers avec prêt hachée! Décorer avec le persil, l'aneth et servir. Très savoureux mangé avec la crème sure, le ketchup ou de la sauce. Grande combiné avec salade fraîche, des cornichons ou de toute autre variété de la nourriture.
Les Conseils
Nous avons préparé quelques conseils utiles:
d'émincé de poulet ou de viande maigre doit toujours ajouter un peu de beurre. Ne exagérez pas, parce que les produits peuvent se effondrer lorsque vous faites frire;
si vous faites cuire le plat dans le four, il sera plus ou moins de gras et alimentaire. couvercle du bac de couverture est nécessaire, car alors il y aura délicieux croustillant;
viande dans un hachoir à viande permettent de faire défiler les courgettes, les pommes de terre ou le saindoux pour une plus grande richesse;
hamburgers est sorti douce que possible, avant la formation de la "beat" boule de farce: chute sur une table de traduction d'une main à l'autre. Faire à plusieurs reprises;
garder la farce au réfrigérateur recommandé de ne pas plus de 24 heures;
à hacher peut être utilisé comme le lapin ou l'agneau. Une alternative adéquate à la chair de crabe exotique, calmars et autres fruits de mer.
Prenez note de notre recette et de ravir leurs spécialités de viande proches!
Les Ingrédients
• 1 kg de poissons
• 3 betteraves moyennes
• 3 pommes de terre
• 3 cornichons
• 2 concombre frais
• champignons 100g
• 100g d'olives noires
Pour la sauce chaude:
• 1 cuillère à café de moutarde
• 1 1/2 cuillères à café de sucre
• 150 grammes d'huile d'olive
• Le vinaigre au goût
Pour la sauce, mayonnaise,
• 350 grammes d'huile d'olive
• 2 jaunes d'œufs
De sucre • 1 cuillère à soupe
• Moutarde
• Sel
• Vinaigre
• Le jus de citron
• Poivre au goût
• 1 cuillère à café de persil haché
Préparation
Relâchez les filets de poisson des os et la peau. Couper les tranches minces de large, tenant de manière oblique.
Placez les morceaux de poisson dans une grande forme émaillé graissé. Sel et poivre chaque pièce. Légèrement les arroser de jus de citron et le vin blanc.
Mettez au four et amener le poisson jusqu'à cuisson à basse température.
Poissons frais.
Bouillir séparément les betteraves et pommes de terre. Environ les deux tiers coupés en petits cubes. Juste coupées et concombres marinés (pelées). betteraves, pommes de terre Partie et les concombres coupés en tranches et de longues lanières, puis lisses. Préparez la sauce: moutarde, le sel et la livre de sucre dans une masse homogène. Elle progressivement à 1 cuillère à café, beurre de frottement, versez le vinaigre au goût.
Ces remplir avec de la sauce de légumes finement hachés.
Légumes assaisonnés mis sur un long plat comme un rouleau. Etalez la mayonnaise épaisse sauce. Lay serré à travers les rangées supérieures des poissons, coupé en lanières betteraves, pommes de terre, concombres frais et marinés, champignons et olives noires dénoyautées.
Étendre la sauce sur tout ce qu'il a fermé tous les produits. Saupoudrer d'herbes hachées et prise de soumission dans le réfrigérateur.
Nous vous predhaem recettes de salades variées où l'ingrédient principal est poulet bouilli.
Nous espérons qu'il vous plaira.
Ces salades sont bonnes que sur ne importe quelle table de vacances, et pour le menu normal, car ils ne nécessitent pas beaucoup de coûts financiers et de temps de leur préparation.
Salade de poulet et ananas
Les Ingrédients:
• 2 moyennes poulet bouilli sein
• 2 petite ou une grande jarre de morceaux d'ananas en conserve
• champignons 300g
• Mayonnaise
Préparation
Retirez la viande des os, couper en cubes. Égoutter l'ananas en conserve avec le jus.
Nettoyer les champignons, les couper en cubes et les faire frire dans l'huile végétale. Laisser refroidir. Connectez poulet, ananas et champignons frits, la mayonnaise, bien mélanger.
Salade de poulet
Les Ingrédients:
• une poitrine de poulet
• 1 orange
• une grenade
• une pomme
• 1/2 tasse de crème sure
• 1 cuillère à café de miel
• noix de pin une cuillère à soupe
Préparation
Porter à ébullition et poitrine de poulet frais. Coupez-les en cubes. Le zeste d'orange, démonter et les couper en tranches de triangles (chaque pièce il suffit de couper dos). Légèrement les noix de pin pan sauter. Couper en cubes éliminés et libéré à partir de graines de pomme. Sélectionnez les graines de grenade. Mélanger tous les ingrédients.
Mélanger la crème aigre avec sauce au miel et assaisonner avec cette salade. Ci-dessus vous pouvez décorer la salade saupoudrée de graines de grenade il.
Salade de poulet aux raisins
• 1/4 tasse de pignons
• 1/4 raisins de lumière tasse
• une poitrine de poulet
• 1 orange
• Huile d'olive
• Vinaigre
Préparation
Noix de pin Fry.
Pressez le jus de l'orange et verser les raisins lavés. Faire bouillir les raisins dans le jus d'orange. Il nabubnyaviye et de fuite de jus. Faire bouillir la poitrine de poulet, refroidir et enlever la peau. Libération de graines. Coupez-les en cubes.
Mélangez les raisins secs, les noix et le poulet. Verser salade avec jus d'orange, qui zamochuvavsya raisins. Vous pouvez ajouter l'huile d'olive, mélangé avec du vinaigre et du sel.
Salade de poulet avec des cornichons
• une poitrine de poulet
• 1-2 marinades
• 2 pommes de terre
• 2 gousses d'ail
• 1/2 tasse de crème épaisse
• 2 cuillères à soupe de vin blanc
• Persil
Préparation
Faire bouillir la poitrine de poulet, frais, sans os et la peau. Couper le poulet en cubes.
Pickles propres, les couper en cubes aussi. Faire bouillir les pommes de terre dans leur peau, cool, peler et couper en cubes. Mélanger le tout et mettre dans un saladier.
Pelez l'ail, presser à travers une crème chesnokodavylky, ajouter le vin blanc sec et remuez bien. Verser cette sauce et poivre salade.
Profitez de votre appétit!
