Comment faire cuire les œufs dans diverses recettes à la nourriture sortait toujours délicieux, ne savent pas beaucoup, parce que la plupart d'entre nous sont utilisés pour faire cuire les oeufs un par un son méthode éprouvée. Œufs durs - un plat simple. Pendant ce temps les œufs, même cuire à la coque, vous devez savoir quelques secrets. Pour apprendre à cuisiner des œufs, dites votre site préféré des conseils utiles.
Comment faire cuire les œufs - règles de cuisson
Oeufs - produit fragile, de sorte qu'ils doivent être traités avec prudence. Quelques règles simples feront de votre plat plus délicieux et esthétique.
- Ne pas poser les oeufs, à peine sortis du réfrigérateur dans de l'eau bouillante. De cela, ils peuvent éclater.
- Afin de déterminer avec précision le temps nécessaire pour la cuisson, vous devez utiliser un minuteur.
- Pour ne pas perevarylysya oeufs, cuire ne devraient pas être trop long.
- Dans le cas où les œufs sont frais, ils devraient faire cuire pendant 3 minutes de plus.
- Pour la cuisson des oeufs ont besoin d'utiliser une petite casserole. Sinon, les oeufs peuvent être brisés.
- Faites bouillir les oeufs doivent, à feu moyen, sans faire bouillir.
- Pour éviter les fissures de la coque, vous devez gros bout de l'œuf pour faire une aiguille de ponction en elle - afin que l'air d'une bulle d'air dans l'œuf pendant la cuisson se en sortir.
Comment faire cuire les œufs à la coque
Œufs à la coque - le moyen le plus rapide de faire cuire. Il ya deux façons de faire cuire un œufs à la coque.
Méthode 1
L'eau bouillante est versée dans une petite casserole. Ensuite, utilisez une cuillère à soupe d'œufs immergés dans l'eau. L'eau doit couvrir les oeufs un centimètre. Les œufs doivent être cuits dans l'eau bouillante pendant une minute exactement. Puis casserole est retirée de la chaleur, et recouvert d'un couvercle. Si vous souhaitez obtenir des oeufs de protéines non congelés, ils doivent être conservés dans l'eau six minutes. Pour protéines durcies, les œufs en tenir à sept minutes.
Méthode 2
Mettez les œufs dans l'eau froide, mettez la casserole sur le feu, après ébullition réduire le feu. Si vous souhaitez obtenir des oeufs demi, les faire cuire 3 minutes besoin. Pour obtenir le jaune d'œuf liquide cuit quatre minutes. Si vous avez besoin d'une ferme et le jaune et le blanc des œufs cuits cinq minutes.

Comment cuire des oeufs vis
Pour cuire des oeufs à vis, versez les œufs dans une casserole avec de l'eau froide, porter à ébullition. Ensuite, si nécessaire avec un peu de liquide de jaune d'oeuf, les faire bouillir pendant six minutes. Si les œufs sont entièrement cuites nécessaire, les faire bouillir sept minutes. Lorsque le temps correct est terminée, il est important de mettre rapidement les oeufs dans l'eau froide. Après avoir maintenu les oeufs dans le flux de l'eau pendant au moins une minute, laissez-les dans de l'eau pendant quelques minutes.
Alors maintenant vous savez comment faire cuire des œufs. Bon Appétit. Votre site préféré des conseils utiles.
Remarque: Délicieux et recettes simples avec des oeufs vous aider à préparer une variété de plats. Surprenez votre ménage et les clients nouveaux et inattendus friandises.
Comment cuisiner une salade d'oeuf
Aimé par beaucoup de salade "Olivier" intègre des œufs durs. Il semblerait qu'il n'y a rien de plus facile que de cuisiner une salade d'œufs. Mais oeufs cuits avec le jaune d'œuf cru et de protéines lâche et les œufs trop cuits ont une texture rugueuse, qui peut non seulement gâcher l'ambiance de l'hôtesse, mais le goût de la salade fini.
La séquence d'œufs cuisson pour la salade:
- D'abord, vérifiez les oeufs pour la fraîcheur. Assurez-il assez facile. Prenez un verre, versez dans l'eau froide et incorporer une cuillère à soupe de sel. Egg tremper dans l'eau salée. Œufs frais coulent au fond, pas frais - se élèvera à la surface, mais l'œuf dite "borderline", qui ne est pas tout à fait frais, mais toujours pas concluants gâté, flottent au milieu d'une solution saline sans sombrer au fond et non levant.
- Dans une casserole de cuisson à oeufs, verser la quantité de liquide nécessaire et ajouter le sel au taux d'une cuillère à café de sel par litre d'eau.
- Oeufs rincer sous l'eau courante chaude et plongez-les dans une casserole d'eau salée. Pan mettez sur feu doux.
- Une fois que l'eau commence à bouillir dans une casserole, rempart ou régler la minuterie pendant 7 minutes - juste le temps qu'il faut pour cuire les oeufs durs qui sont le plus parfaitement adaptés pour la salade.
- Une fois la minuterie sonne, verser de l'eau chaude à partir des oeufs et versez-les immédiatement à l'eau froide pour la suite sont faciles à nettoyer coquille.
Comment faire cuire des œufs au micro-ondes
Nous croyons tous que les oeufs d'ébullition dans le four à micro-ondes ne peuvent pas - elle menace oeufs d'explosion et lavé long des parois internes micro-ondes. En fait, faire bouillir un œuf au micro-ondes peut simplement processus de cuisson sera légèrement différente de celle des œufs de cuisine traditionnelle sur la cuisinière dans une casserole.
Pour faire cuire des œufs au micro-ondes, vous aurez besoin d'une tasse et soucoupe transparente, pas de jantes dorées et kaemochek qui peuvent être mis au micro-ondes. Donc, verser un verre de 100 grammes d'eau, qui peut être un peu de tournesol. Droit dans l'eau casser un œuf. Un couvercle en verre préparé soucoupe et mettre au micro-ondes.
Puissance micro-ondes fixé à 900 W, et allumer la minuterie pour 1 minute. Si vous faites cuire un oeuf pour la première fois cette méthode, il est préférable de tout simplement pas se écarter micro-ondes. Assurez-vous que l'œuf dans un verre commence à monter, et dès qu'il commence son mouvement vers le haut - il est temps d'éteindre le micro-ondes et un verre d'oeuf. Si vous ignorez cette étape, le jaune d'oeuf peut exploser. Vous serez juste le temps de cuire des oeufs pour cette recette, et par la suite vous aurez déjà savoir combien de temps il faut à votre micro-ondes pour commencer à bouger jusqu'à l'œuf dans un verre.
Une fois que vous receviez votre verre avec micro-ondes et de la retirer de l'œuf sur une plaque, alors vous obtenez œuf à la coque. Si vous avez besoin oeufs, durs, juste le soutenir dans la même tasse d'eau chaude pendant un certain temps. Ainsi, vous obtenez un oeuf à la coque, qui peut ainsi être utilisé pour les salades et autres plats, ou est-ce un plat à part.
Maintenant, vous savez différentes façons de cuire des oeufs. Bonne chance à votre site des conseils utiles poradumo.pp.ua!

Comment faire cuire le ragoût de toute femme devrait savoir, parce qu'un tel plat savoureux et merveilleux, comme la plupart des gens. Par conséquent, pour l'alimentation savoureuse de sa maison, et de traiter les clients des plats délicieux, vous devriez apprendre à cuisiner goulasch. Goulash hongrois est considéré comme le plat national. Ce plat peut être liquide et alimenté à la première ou épais, et servir comme plat principal. Goulash Classique plus comme une soupe préparée avec du porc, du bœuf, saucisses, pommes de terre et des boulettes. La cuisine hongroise est utilisé activement piment rouge, ce qui, ajouté au ragoût, faire ce plat plus épicé et délicieux. Goulash peut être préparé non seulement à la viande et les produits carnés, mais aussi avec des champignons et le foie. En combinant différents ingrédients de ce plat, vous pouvez obtenir tous les goulasch avec goût et l'arôme unique. Aujourd'hui, ce est votre site préféré des conseils utiles vous dire comment préparer un délicieux ragoût.
Comment préparer un ragoût de bœuf:

Tu auras besoin de:
- 0, 7 kg de viande;
- 2 pommes de terre;
- Oignons;
- 3-4 poivrons;
- 3 tomates;
- Marjolaine Herb;
- La Farine;
- Sel et poivre.
La séquence de préparation:
1. Lavez et hachez la viande est petits morceaux purs.
2. Nettoyez les légumes de la peau et les graines.
3. alevins oignon finement haché jusqu'à coloration dorée, ajoutez votre viande, sel, épices et laisser mijoter jusqu'à tendreté.
4. les pommes de terre coupées en cubes, hachées bandes de poivron Ajouter la viande et laisser mijoter encore 15 minutes.
5. Ajouter les tomates hachées, une petite quantité d'eau et porter à ragoût cuit.
Goulasch avec des champignons:
Tu auras besoin de:
- 400 g de champignons;
- Un poivrons;
- Oignons;
- Un couple de gousses d'ail;
- 2-3 cuillères à soupe de sauce tomate;
- La Farine;
- Sel et poivre.
La séquence de préparation:
1. Nettoyez les champignons et les couper en deux.
2. Hacher finement l'oignon et l'ail.
3. poivron, de préférence rouge, coupé en lanières.
4. Dans l'huile végétale frire l'oignon, ajouter vos champignons et poivrons.
5. Après 15 minutes Mettez une cuillerée de farine et de type sauce tomate.
6. Assaisonner avec le sel et le poivre contenu poêle.
7. Verser dans la poêle 0, 5 litres d'eau et laisser mijoter jusqu'à ce ragoût épais.
Comment cuire du porc goulasch

Tu auras besoin de:
- 0, 8 kg de viande;
- Deux grosses tomates;
- Deux poivrons;
- 2-3 oignons;
- Une demi-cuillère à café de cumin et de farine;
- Sel et poivre.
La séquence de préparation:
1. Préparé filet de porc coupé en morceaux et les faire frire dans l'huile végétale à la formation de la croûte.
2. Assaisonner avec de la viande de sel et de poivre, cumin saupoudrer fit entrer la farine et bien mélanger tous.
3. Au bas de la poêle Mettez l'oignon, couper en rondelles, puis mettre une couche de tomates hachées grossièrement, ils énoncent une couche de viande, couvrir avec une couche de tomates et d'oignons. Ajouter de l'eau et laisser mijoter jusqu'à ce que la viande tendre.
Comment cuire un ragoût multyvartsi
Tu auras besoin de:
- Un kilo de bœuf;
- 5 pomme de terre;
- 3 morceaux de poivron;
- Un gros oignons;
- 5 morceaux de tomates;
- Deux carottes moyennes;
- 3-4 gousses d'ail;
- Sel, poivre et autres épices et les assaisonnements au goût;
- Un peu d'huile végétale;
- Cuillère à soupe d'huile végétale.
La séquence de préparation:
Étape 1
Préparer la viande. Laver le filtre, enlever la graisse en excès, des films et des tuyaux. Rincer la viande avec une serviette en papier et couper obsushit gros morceaux.
Étape 2
Multicookings passer en mode "cuisson" pendant 40 minutes, verser dans un peu de viande de l'huile végétale et téléchargement coupe.
Etape 3
Après un certain temps, lorsque la viande un peu de prêts, ajouter la casserole l'oignon coupé en dés, des carottes de grille et l'ail haché.
Étape 4
Tomates pelées coupées en dés et les pommes de terre pelées et lavées dés taille requise.
Etape 5

Une fois les oignons et les carottes dans un peu multyvartsi de protushatsya, vous pouvez ajouter les tomates et une cuillère à soupe de pâte de tomate.
Etape 6
Ajouter une tasse de Multicookings 1, 5 litres d'eau, et maintenant il est temps de télécharger les pommes de terre. Ensuite, vous devez fermer le mode panoramique et le commutateur "gradation" pendant une heure.
Etape 7
Une heure dans Multicookings doit ajouter purifiée à partir de graines et les tiges, les couper en lanières et le poivre, les épices et les assaisonnements au goût, et un morceau de feuille de laurier. Puis goulasch ragoût a encore pour 40 minutes.

Le plat est prêt! Avant de servir goulasch décorer recommandé de fines herbes hachées.
Comment faire cuire le ragoût avec sauce
Bien sûr, goulasch hongrois traditionnel préparé avec du boeuf, mais parfois vous pouvez expérimenter et faire cuire délicieux ragoût de poulet avec la sauce.
Tu auras besoin de:
- Un kilogramme de poulet;
- Deux oignons;
- carottes moyennes;
- Crème sure Deux cuillères à soupe de graisse;
- Cuillère à soupe de pâte de tomate;
- Deux cuillères à soupe de farine;
- Sel et poivre;
- Feuille de laurier (2 pcs.);
- Une cuillère à café trimestre houblon suneli;
- 2 petits pois piment de la Jamaïque;
- 2 tasses d'eau ou de bouillon (légumes ou de la viande en option).

La séquence de préparation:
Étape 1
Poulet propre de l'excès de graisse, de films et chevilles possibles. Rincer sous l'eau courante, puis sécher avec des serviettes en papier. Traditionnellement, la viande-bouilloire coupé minces morceaux oblongs.
Étape 2
Dans une poêle faire revenir dans de l'huile légère de poulet préparé afin qu'il zarum'yanylosya légèrement.
Etape 3
Séparément, faire frire dans l'huile jusqu'à ce que l'oignon doré coupés en cubes, puis l'ajouter à râper les carottes et les légumes cuits jusqu'à tendreté.
Étape 4
Dans une poêle profonde, mélanger le poulet et Fried. Puis ajouter le poivre et le piment de la Jamaïque, et le laurier. Dans une casserole versez de l'eau ou de bouillon, la viande a été légèrement couvert avec eux. Et de mettre un ragoût à feu modéré.
Etape 5
Séparément, une demi-tasse d'eau ou de bouillon, répandait une cuillère à soupe de pâte de tomate, la farine et la crème sure, puis mélanger les ingrédients avec une fourchette, et 7-10 minutes jusqu'à cuisson la sauce goulash ajouter cela à plat, en remuant la sauce constamment légèrement épaissi. Si la sauce est trop épaisse volonté, il peut être dilué avec de l'eau ou de bouillon.
Etape 6
Dish sel et faire bouillir pendant un certain temps pour un autre 5-7 minutes.
Bon appétit!