Chocolat - humeur et source d'énergie car il fait partie de gâteaux et pâtisseries, servis sous forme liquide aux fruits et pâtisseries. Récemment gagner desserts de popularité créés à partir de chocolat fondu - lui donne un goût délicieux plats et un arôme agréable. Les saveurs du chocolat sous forme liquide indiscernable de solide, fondu encore mieux et plus vite à digérer. Selon la façon dont vous allez noyer chocolat, dépendra le goût. Si cela est fait sur un feu ouvert, il peut être teinte amère et avoir la possibilité d'en faire trop tuile, juste prystыnet aux bords de batteries de cuisine en émail deviennent épais.
Instruction
Chaque appartement est un micro-ondes où vous pourrez non seulement réchauffer produits mais aussi cuire et cuisiner et cuire. Il ya certaines règles, tels que la fonte du chocolat au micro-ondes, donc il avait une consistance liquide ne était pas perederzhannыm pas perdu le goût.
Sélectionnez les plats de chocolat appropriées. Cela peut être un récipient en plastique ou une plaque de verre (bol). Le plus épais de la vaisselle, plus le chocolat chaud, et ce est ce que nous avons besoin.
Tuiles, cassent en petits carrés, de sorte qu'ils ont fondu rapidement, les mettre à sécher la vaisselle et réglez le temps de 30 secondes.
Si vous trouvez que votre produit est presque bouillante, vous devez obtenir du micro-ondes et ajouter quelques morceaux solides, puis remuer. Ce est pour améliorer le goût.
Alimentation dans la masse fondue peut être contrôlé en réglant des conditions de température très faible, voire toutes les 30 secondes. retirer le contenu du récipient afin de déterminer l'état de préparation de chocolat chaud. Il faut remuer une fois que nous recevons de micro-ondes.
Il est incertain combien de temps il faut à la consistance liquide, comme le chocolat au lait fond plus vite et plus lent amer, tant que la forme finale ce était lisse et brillante.
Dans le rapport approximatif de temps dans le four micro-ondes ne doit pas dépasser 1 minute. 50 onces chocolat solide. Mais 1 kg de produit ne ont pas besoin de plus de 4 min., Comme pendant le chauffage température augmente de façon spectaculaire, ce est pourquoi il est recommandé toutes les 30 secondes. retirer le récipient et mélanger le chocolat, détermination visuelle de sa volonté.
Dans les "décongeler" peut également faire fondre le chocolat 50 oz poids produit solide sera d'environ 25 à 3 minutes.
Recettes avec l'ajout de chocolat chaud
Gâteau au chocolat pudding
Les Ingrédients:
- 100 grammes. chocolat noir;
- 1 tasse de farine;
- 2 cuillères à soupe cacao;
- 50 oz le beurre;
- 150 grammes. de sucre ou de sucre en poudre, sel au goût;
- 3 oeufs, 2 cuillères à soupe la crème ou de crème sure.
Préparation:
En micro-ondes, faire fondre le chocolat et que vous voulez lui donner un peu de fraîcheur (obligatoire en remuant constamment beaucoup de ne pas film formé sur le dessus). Séparément, battre le sucre et la crème sure ou de la crème, ajouter le beurre et les œufs. Puis introduire progressivement la farine, plier et ajouter le chocolat chaud. La pâte doit être versé dans un formulaire et mettre au four pendant 35 minutes (150-160 ° C). Pie servi chaud, les options, avec de la confiture, de la crème glacée, du lait.
Truffes
Les Ingrédients:
- 50 oz le beurre;
- 1 c. crème teneur en matières grasses de 15 à 20%;
- 400 grammes. chocolat noir;
- 2 cuillères à soupe brandy.
Préparation:
Faire fondre le chocolat, ajouter beaucoup de crème et de beurre, mélanger et réfrigérer. Truffes devraient former lorsque le contenu durcir et ressembler à la consistance d'une crème épaisse. Spoon former des boules, rouler chaque cacao avec le sucre, puis mettre au réfrigérateur pendant 15-20 minutes.
Plus récemment, four micro-ondes a été utilisé conformément à sa destination - réchauffé demi-finales. Délicieuses recettes Maintenant, de nombreux chefs ont créés et des plats rapides qui peuvent être fouetté dans un four à micro-ondes est que les yeux courent! Boulettes classiques et sandwichs chauds, casserole de poulet avec manchon et brun doré - rendu possible par un des appareils modernes de longues et complètement nouvelles fonctionnalités. En fait, la technologie et les recettes ne changent pas, et parfois considérablement réduit, parce que la nourriture est préparée gaz beaucoup plus lent sur il devrait rester là à regarder que rien bouillie suite et ne pas perevarylos. Aujourd'hui, nous vous préparer avec des boulettes, les faire bouillir, frire et servi dans un pot. Tout cela peut faire ordinaire à première vue, micro-ondes.
Micro-ondes: raviolis Cook 5 minutes
Apprenez à cuisiner des boulettes au micro-ondes - est assez simple, et parfois pas du tout coûteux. En moyenne boulettes de préparation à l'alimentation, qui vient de recevoir du congélateur, de 5 à 7 minutes.
A 400 grammes. boulettes devront 15 tasses d'eau. Elle a versé une verrerie profonde utilisé spécifiquement pour les fours à micro-ondes, et porter à une capacité maximale de 100 ° C
Une fois que l'eau a bouilli, mettre assaisonnements (sel, le poivre et les épices aromatiques secs, ail, oignon, carottes râpées) et verser les boulettes. Maintenant, la puissance doit être réduite de moitié et laisser boulettes au micro-ondes pendant 3-4 minutes.
Prêt boulettes se ils seront en haut et en bas du liquide. Bouillon peut laisser refroidir et servir avec des boulettes, des ingrédients de ketchup, crème sure et la mayonnaise. Le plat peut être décoré avec les herbes hachées.
Et vous pouvez faire frire les boulettes dans le micro-ondes?
Si votre four à micro-ondes est le «grill» que ne importe quel plat peut être servi avec un brun délicieux et or. Avant de frire les boulettes, ils ont besoin pour passer à retirer du congélateur et laisser dégeler à la température ambiante (15-20 minutes) ou utiliser le dégivrage rapide dans le four.
A 400 grammes. 05 litres assez raviolis. de l'eau. Une fois qu'il commence à bouillir sur haute puissance, se propager et faire des boulettes jusqu'à tendreté (environ 3-4 minutes).
Pré-cuire 100 gr. huile, frotter son ou trois sur une râpe à gros trous et 150 grammes. fromage, il est également nécessaire de frotter dans un mélangeur ou passez à la cohérence de la formation.
Une fois la minuterie est désactivée, raviolis exprimés dans une passoire, les mettre dans le même récipient, mettre le beurre et saupoudrer de fromage. Sel et les épices au goût.
Dix manches et mettre une assiette de boulettes et de fromage pendant 5 minutes, y compris la fonction de "grill". Dumplings qu'aucun haut posypayutsya, cuisinier besoin de plus de cinq minutes, et le moniteur si la croûte était brun doré, micro-ondes peuvent être déconnectés. Plat four sort et semble très attrayant.
Dumplings sans hâte
Cette méthode de cuisson est considéré comme potion parce pot petits, et de nombreuses boulettes en même temps elle ne correspond pas. Comptez le nombre se adaptera à l'intérieur, les mettre sur le fond même couche (important de boulettes ont été décongelées), verser l'eau bouillante sur le dessus et le placer dans le micro-ondes pendant 5 minutes. Dumplings dans le pot va flotter et le bouillon projections par une température élevée, de sorte que le navire mis sur un bol large et peu profonde, qui drainera vыkypevshaya fluide. Sur la table un plat peut être servi avec des herbes, la feuille de laurier, le sel, le bouillon avec ou sans. Tout dépend de vos préférences gustatives! Bon Appétit.
Crêpes maison presque toujours été voltige élevés compétences culinaires maîtresse, et même de la chaleur intérieure et le confort quand vont autour de la table et de la famille pour profiter de socialiser avec samovar pour le thé et une pile de minces crêpes avec différentes garnitures - la confiture, miel, fromage, graines de pavot, pommes et même caviar rouge ou noir. Crêpes délicieuses minces peuvent être cuits avec du lait, de l'eau, le lactosérum, le kéfir peut être même avec l'ajout de levure qui ils sont venus lacées dans le trou. En tout cas la pâte pour les crêpes préparé en suivant un algorithme particulier au gluten dans la farine et de la pâte bien bombé étanche. Pour ce ne est pas uniquement la séquence de l'addition et le mélange des ingrédients, mais également d'épreuvage la pâte avant la cuisson de crêpes pendant au moins 30 minutes pour tous les processus nécessaires entre les ingrédients ont donné le résultat désiré.
La plupart des femmes au foyer préparer la pâte à crêpes minces avec du lait, car alors la pâte est mieux "fixe" et des crêpes sortent délicieuse, parfumée et très beau en apparence et la couleur.
Les Ingrédients:
- 1 litre de lait;
- 2 tasses de farine;
- 6 oeufs;
- 1 cuillère à soupe de sucre;
- 1 sachet de sucre vanillé;
- 1 cuillère à soupe huile végétale;
- Une pincée de sel.
Méthode:
Oeufs livre de sucre et le sucre vanillé.
Dans le mélange oeuf-sucre ajouter la farine et remuez bien tout, soigneusement frotter les seins avec de la farine.
Constamment remuer la pâte par petites portions à verser le lait en elle. Si possible, il est préférable d'abattre mélangeur de pâte qui est venu immédiatement la cohérence monotone de la pâte, mais chaque femme sait que la pâte pour une cuisson comme "travail à la main".
À la fin, ajouter l'huile végétale et une pincée de sel. La pâte doit obtenir une consistance de crème sure liquide.
Cuire les gâteaux pour pan-blynnytsah spécial avec revêtement en téflon, qui doit être bien pré-chauffer l'appareil de plus. Poêle en fonte devrait étaler une petite quantité d'huile végétale ou une fine tranche de lard. Cuire les gâteaux doivent être très rapide. Dans une pâte de poêle chaude est versé poche que vous avez composé ne est pas complète. Le plus petit essai dans polovnyk, les crêpes plus mince et plus délicieux sortir. La pâte est versée dans le milieu de la casserole, puis casserole sur le feu pour faire tourner jusqu'à ce que la pâte est répartie uniformément pas sur sa surface. Lorsque le pryhvatytsya de la pâte sur toute la surface, retourner la crêpe voulez l'autre côté et cuire jusqu'à ce que la formation de la croûte tendre, généralement quelques secondes.
