Pu-erh - un thé post-fermenté. Cela signifie que les feuilles de thé sont collectées, traitées au niveau de thé vert, et ensuite soumis à un processus de fermentation qui est "vieillissement". Pu-erh - ne est pas le thé noir, sa catégorie est définie comme "sombre". Contrairement à d'autres thés Puer obtient finalement juste goût et l'arôme, mais pas gâté.
Il ya plusieurs méthodes Puerto de brassage:
1) la meilleure façon: dans la théière de brassage normale ou une tasse. 1-1, 5 cuillères à café de thé sec soudés dans 150-200 ml d'eau. Cela nécessite une température d'eau de 80 à 98 degrés Celsius, selon le thé "vieux": jeunes - de 80 à 85 degrés, entretenus - 85-90 degrés, le "vieux" - 98 degrés. En tout navire Puer pas zavaryuvavsya, il est nécessaire de vidanger après 3-5 minutes, il nastoyitsya. Une longue infuser le thé de temps améliore tarte amère et trop.
2) Un autre procédé implique le lavage du thé. Puer sec rempli la bouilloire remplie d'eau et la température souhaitée (voir. Ci-dessus). Après 10-20 secondes l'eau doit être vidangé. Après environ une minute, le thé infusé la même manière que dans le premier procédé. Lave-vous permet de nettoyer les feuilles de thé de la poussière et le remplir avec de l'eau. On croit que la façon Puer divulguer pleinement son arôme et le goût.
Lorsque la brasserie Puerto faut aussi tenir compte de quelques règles:
1) Pu-erh nécessite aucun édulcorant. Sucre, thé soulage leur goût et l'arôme spécial. En outre, le glucose Puer élimine une proportion importante d'effets sains et de nettoyage.
2) Meilleur infusion de Puer dans un plat en verre ou en porcelaine. théières en argile trop fortement imprégnés de parfum du thé, conduisant à la perte du goût de tout autre boire du thé, vous devenez la même cuve de brassage. En outre, la poterie ajoute ses propres impuretés saveur de Puer spéciaux, si pure saveur de thé vous vous sentez.
3) Ne laissez pas les feuilles de thé pour plus tard. Brew Puerto autant que vous boire à la fois. Finalement thé infusé perd son goût et les qualités utiles.
4) Pu-erh est beaucoup plus riche et plus savoureux si brasser dans une eau propre filtrée. Aime également Puer l'eau «douce».
5) Combien de thés, thé Pu-erh réchauffer nécessaire. Par conséquent, le potruditsya de cuve de brassage ébouillanté avec de l'eau chaude afin qu'il prohrivsya sur tous les côtés.  

Comment faire cuire une pizza connaît tous se respecte italienne. Mais une telle pizza à plat a longtemps été populaire dans le monde entier et dans presque tous les pays de la pizza est un des plats les plus populaires qui aide un repas rapide et satisfaire votre faim. Aujourd'hui, de nombreuses femmes au foyer tentent de trouver leur propre recette de pizza qui satisfaire les goûts les plus exigeants de la maison. La pizza de printemps le plus populaire avec beaucoup de farce dans les légumes frais et des herbes. Aujourd'hui, votre site web vous dira conseils utiles sur la façon de cuire la pizza à la maison.
Printemps - le meilleur moment pour remplir les vitamines et les minéraux manquants du corps, et de récolte début légumes et des herbes donnent une excellente occasion de préparer une pizza aux légumes.
En soi, la pizza peut être basée sur différents principes, il ne appartenant pas à un groupe spécifique d'aliments. Ses recettes pour plus de deux siècles de accumulés et l'amélioration des différentes cuisines. Donc, la pizza prête parfaitement pour le rôle de la vitamine-plats de légumes. Même sans être un fin gourmet, saveur et l'arôme "pizza avec des légumes verts et" sans aucun doute zaintryhuye vous, pour ne pas mentionner les avantages que vous obtenez à partir de ses ingrédients constitutifs.
Poivrons, tomates et basilic - composants ce plat riche en glucides et en vitamines, ils se tournent vous avez perdu le pouvoir et renforcer la santé. En outre, mozzarella prendre soin de votre digestion et le métabolisme normal.
"verts Pizza et légumes"

Tu auras besoin de:
- 150g de farine de blé;
- 2 c. cuillères à soupe d'huile d'olive;
- Une gousse de poivron vert;
- 50 g de tomates cerises;
- 100g de fromage de mozzarella;
- Un tas de sel de basilic à votre goût.
Quand tout vous avez besoin est préparé - aller.
La séquence de préparation:
Étape 1
D'abord, mettez la chaleur jusqu'à 220 degrés four.
Étape 2
Bien qu'il chauffe, préparer le repas. Sur un tamis fin tamiser la farine avec le sel, ajouter le mélange à la surface de travail de la lame de table et faire un trou dans sa partie supérieure. Verser là 4 cuillères à soupe d'eau et d'huile d'olive. Puis pétrir la pâte bien.
Etape 3
La masse résultante devrait rouler dans un cercle, le diamètre de la poêle (test de la couche doit être aussi mince que possible). Perelazhyvaem pâte dans le moule et mettre au four pendant quelques minutes. Korzh Pizza a bruni surface inférieure de la pâte et obtenir l'apparence rose et appétissant, comme l'exige recettes de pizza.
Étape 4
Puis tourner le gâteau et répétez cette opération (également quelques minutes). À la fin de la cuisson d'un gâteau devrait augmenter et zarum'yanytysya correctement.
Etape 5
Coupé en lanières de poivron vert, coupé en deux petits fruits et les tomates uniformément répartie entre eux sur le gâteau. En outre, les couper en tranches minces mozzarella et de basilic finement coupé. Encore une fois, même couche produits de revêtement pour la pizza.
Etape 6
Mettre la pâte habillé dans un four chaud pendant cinq minutes pour le fromage soit complètement fondu. Tous la pizza préparée perelazhyvaem une plaque, coupé en secteurs et kushem.
Bon Appétit.
Comment cuire un moule à pizza
Pizza au four, bien sûr, signifie délicieux, juteux et cuit à la perfection. Mais parfois, il ne est pas possible d'utiliser le four à pizza et veulent vraiment. Le désespoir est pas nécessaire - il est possible de faire cuire une pizza et une casserole sur un brûleur à gaz ou électrique.
Préparation de la pâte:
Mélangez une cuillère à soupe d'huile végétale avec une centaine de grammes de lait chaud et un œuf. Mélanger les ingrédients, puis ajouter la farine tamisée en une quantité telle que la pâte soit lisse et élastique qui se est passé. Ce est environ deux verres. Ajouter une demi-cuillère à café de sel. Pétrir la pâte est lisse et sans grumeaux. La pâte rouleau finement fini et traduire fidèlement à pan de grand diamètre huilée (vous pouvez étaler une crème et d'huile végétale).
Maintenant procéder au remplissage, qui peut dépendre de vos goûts et votre imagination. Mais en règle générale, première pâte barbouillé de sauce tomate, puis enseigné remplissage de base tels que les champignons, les anchois, crevettes ou de jambon, puis tout ce fromage écrasé abondante. Friture Couvrir la casserole avec couvercle et mettre sur un feu modéré en moyenne 12 à 15 minutes.

Comment faire cuire une pizza: Recettes
Classic Pizza
Cuillère à café de levure sèche, mélanger avec une cuillère à café de sucre et de 0, 5 tasses d'eau chaude. Le mélange a été mis dans un endroit chaud pendant 10 minutes en haut rose "bouchon". Tamiser la farine avec une demi-cuillère à café de sel, ajouter le mélange de levure et vymishayte pâte lisse. Vous devez ajouter de la farine autant que prendre la pâte. A la fin du pétrissage de la pâte, ajouter une cuillère à soupe d'huile végétale. La pâte, couvrir avec une serviette et mis dans un endroit chaud à se élever pendant 30-40 minutes.
Après ce temps, rouler la crêpe fine pâte. Et le placer sur une plaque à pâtisserie, papier parchemin ou ustelennыy graissé avec de l'huile végétale. En plus Mettre la farce avec oignons frits et ragoût à feu ail écrasée de chaleur. Puis l'oignon, anneaux tomates ail enseignées, aussi initialement être cuits pendant 10 minutes dans une casserole avec le couvercle. Tomates assaisonnées origan séché et la pâte de tomate. Refroidi farce sur la pâte et le fromage en abondance écrasé. Préparer cette pizza dans le four pendant 10 minutes à 200 degrés.
Pizza "quatre fromages"
A la recette ci-dessus pâte cuite déployé finement et barbouillé de sauce tomate. Top saupoudré de fromage mozzarella (environ ¾ de tasse). Ensuite, une couche mince en alternance posypayutsya fromages suivants: Emmental, fromage bleu et muenster. Puis à nouveau, cette fois aménagé une petite couche de mozzarella, puis tout à pizza prysypayetsya parmesan. Cuire au four à pizza "aux quatre fromages" devrait être dans un four préchauffé à 200 degrés pendant 7-10 minutes.
Maintenant que vous savez comment faire cuire la pizza, expérience avec des garnitures et le nombre de fromage, et vous avez certainement parfaire pizza. Bon appétit!