Salade César est récemment devenu plus en plus populaire dans la préparation des deux menus tous les jours et festive. Ce plat se compose de quelques éléments simples, leur combinaison donne de la saveur juteuse et délicat. Ce est plus de 80 ans salade «César» est un plat préféré dans différents pays.
Dans le monde, il ya beaucoup de variations des ingrédients dans la composition sont parfois très exotique. Dans les restaurants d'élite avez une recette pour «César», et souvent plus d'un. La particularité de cette sauce à salade, qui lui donne un goût inhabituel et unique.
Sauce César classique "est préparé en utilisant des produits qui ne sont pas toujours disponibles à l'achat. Ainsi, vous pouvez préparer à la maison un peu différemment recette de sauce qui ne gâte pas l'impression de l'antenne et de lui donner un peu de saveur.
Recette Salade César au poulet est le plus commun.
Pour préparer vous avez besoin:
- Poulet - 600.
- Un bouquet de laitue
- Baton
- Huile d'olive - 200.
- Fromage parmesan, l'ail, le poivre noir, sel, moutarde douce
- L'huile végétale pour friture
Couper le poulet en petits morceaux, les faire frire dans une poêle avec de l'huile végétale jusqu'à coloration dorée, poivre, sel. Ensuite, ajoutez les gousses d'ail qui donne aux fumeurs saveur.
Couper le pain brun, chair coupée en petits cubes. Ail écrasé avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et laisser reposer pendant 15 minutes. Après 15 minutes nous obtenons beurre à l'ail et l'huile d'ajouter l'assaisonnement au goût, poivre et sel. Mettez les cubes de cuisson de pain, les saupoudré avec notre huile parfumée préparée et mettre au four jusqu'à coloration dorée.
Depuis César salade épicée vinaigrette offre, nous présentons deux options pour le faire.
Une option de
De l'huile d'olive restante, la moutarde douce et jus de citron sauce cuisinier. Mélanger tous les ingrédients et remuer doucement.
Option 2
Sauce à base de crème est plus doux. Pour une tasse de crème sure (graisse au milieu) Ajouter une cuillère à café de moutarde douce et 2 gousses d'ail écrasées. Pour épices peuvent être ajoutés à la sauce mariné concombres trois petits cornichons. Ravitaillement mélange dans un mélangeur.
Lavées et séchées feuilles de laitue déchirent en gros morceaux, mettez dans un bol profond, Polly préparé la sauce, le sel et mélanger. En plus Mettre le poulet, verser la sauce et remuer. Ensuite, mettre craquelins dans un bol, mélanger tous les contenus. Garnir salade peut olives, quartiers d'œufs, des tomates coupées en moitié pomidorkamy cerises, saupoudrer de parmesan râpé.
Pour préparer la salade César poulet peut être utilisé au lieu de fruits de mer, anchois, fumé, rôti ou poisson salé.
Ce est le plat le plus simple et rapide à préparer est frit. En effet, ce qui pourrait être plus facile? Pris oeuf, le rompit, pidsmazhyv dans une casserole et tous les aliments sont préparés. En fait, les œufs ne sont pas seulement savoureux plat qui peut être faite à partir d'oeufs. Donc variétés de ce plat est une masse énorme. Cet article va vous dire ce délicieux plat peut être fait avec des œufs.
Oeufs avec oignons et tomates
Faire ce plat est très simple, prendre une tomate et l'efface de la peau, couper en tranches et les faire frire dans l'huile. Prenez les oeufs et versez les écraser les tomates, le sel, le poivre et les faire frire jusqu'à cuisson complète. Sont nécessaires anneaux d'oignon alevins font mieux quand oeufs préparés, frit propagation de l'oignon sur le dessus et servir à la table.
Oeufs saucisses
Pour faire ce plat, nous avons besoin de la saucisse, œufs, fromage et les oignons verts. Dans une poêle dans l'huile végétale, faire frire les anneaux de saucisses, d'une part, il est nécessaire de faire la bague de "la mysochkoy." Ces bols nous tuent les œufs, le sel, saupoudrer de fromage râpé et la propagation sur une feuille de cuisson. Ce plat est mis dans le four pendant 10-15 minutes. Avant de servir ces œufs peuvent saupoudrer d'oignons verts hachés finement.
En outre, les œufs peuvent faire une omelette, ci-dessous sont diverses recettes omelettes.
Omelette avec des œufs de crabes
Mélanger 2 oeufs, 2 cuillères à soupe. l. le lait, ajouter le sel et les faire frire omelette. Puis, en '50 chair de crabe avec de l'ail écrasé. Ensuite, prenez un fromage fondu, écraser et mélanger avec une cuillère à soupe. l. crème aigre. Sur la première omelette masse de fromage de propagation chaude, puis un crabe, parsemer de fines herbes et ajouter jusqu'à omelette en deux. Servir ce plat avec des œufs peut réchauffer le pain blanc.
omelette aux champignons
Pour faire ce plat, nous avons besoin de 150 à 200 g. Champignons, 4 oeufs, farine, oignons, lait. Champignons coupés finement, frit dans l'huile végétale. Ensuite, vous pouvez mélanger les champignons avec des oignons frits et cuire jusqu'à tendreté. Frottez 4 oeufs avec une pincée de sucre et de sel, ajouter une demi-cuillère à soupe de farine. Ces ingrédients nécessaires pour faire une masse homogène, et ne peuvent puis versez un demi-verre de lait. Verser le mélange sur une plaque chauffée, frire des deux côtés. Pour l'omelette fini peut se propager champignons farce. Répartir uniformément la farce autour du périmètre et brouillés tube de tirage. Tous délicieux plat est prêt et peut servir.
Oeufs "Benoît"
Nous devons d'abord faire la sauce: prendre 2 jaunes d'oeufs, les mélanger avec 2 cuillères à soupe. l. crème, 1 cuillère à soupe fromage et un verre de vin de table. Mélange constitué mis sur un bain de vapeur et remuer jusqu'à épaississement. La sauce peut être assaisonné avec du sel et du poivre. Puis, avec 4 oeufs doivent faire une omelette, alors vous pouvez faire frire 4 tomates moyennes et bacon 4 tranches. Prenez une tranche de pain, ils peuvent se propager avec le beurre, les mettre sur bacon, des œufs et des tomates, le tout cuit verser la sauce.
Ce sont des plats délicieux que vous pouvez faire avec des œufs. Bon appétit!
En plus de délicieux plats de viande, une grande demande et les options de légumes. Plat particulièrement populaire des champignons végétarien qui ne concèdent pas sa cuisine aux saveurs avec l'ajout de la viande.
Crème de champignons
Voici les ingrédients nécessaires pour cuisiner:
Pommes de terre - 5 pièces;
carottes - 1 pièce;
oignons - 1 gousse de taille moyenne;
Ail - 3 gousses grandes;
piment de la Jamaïque (pois) - 3 pièces (au goût);
feuille de laurier - 1 feuille;
Les champignons frais (congelés) - 100 à 150 g;
variétés de fromage - 150 g;
crème de 10 à 15% - 200 ml;
Amandes - 10 pièces;
pain de votre choix;
beurre pour la friture.
Pour commencer, nous notons que les soupes de crème de cuisson des légumes (de cette recette sont les pommes de terre et les carottes) devrait faire cuire un peu plus longtemps que d'habitude. Ce sera facile après la cuisson mélangeur ou écrasez-les en utilisant un mélangeur jusqu'à consistance lisse. Oignons et les gousses d'ail finement shinkuem et envoyés ragoût de pommes de terre et les carottes. A la fin de la cuisson doit ajouter nos épices - le piment et la feuille de laurier.
Il ne doit pas être plus de quinze minutes avant la fin de la cuisson, sinon la soupe va devenir la saveur prononcée d'épices et autres ingrédients alimentaires seront supprimés.
Alors que notre fondation est cuit avec des légumes, vous pouvez faire les étapes suivantes de la soupe de cuisson. Pain coupé en cubes uniformes et légèrement sécher sur la plaque de cuisson dans le four, four micro-ondes (vous pouvez utiliser la casserole, il fera gagner du temps). Partagez craquelins disposés sur une plaque qu'ils ne deviennent pas chaud surséché par email.
Champignons laver, hacher et faire frire jusqu'à forme or poêle avec du beurre. Fromage végétarien est frotté sur une râpe à trous de toute taille de votre choix. Almond seulement trois, mais il est recommandé de prendre une râpe fine.
Ensuite, nous enlevons nos assiettes avec des légumes et de la purée à l'aide d'un piston, et ensuite utiliser un mélangeur ou un mélangeur. Puis ajouter les amandes râpées là et le fromage, remuez avec une cuillère. À la fin de mettre les champignons et mélanger à nouveau.
Le plat est prêt!
Champignons cuits dans de la crème
Les Produits:
Les champignons frais (congelés) - 500 g;
vidange d'huile. - 50 g;
crème sure - 400 g;
la farine - 3 cuillères à soupe. une cuillère avec un toboggan;
aneth - 1 bouquet;
eau froide - 1 tasse;
sel au goût;
feuille de laurier - 2 feuilles;
piment de la Jamaïque (pois) - 3 pièces.
Champignons lavés avec de l'eau, éponger l'excès d'humidité avec des serviettes papier et les faire frire dans une poêle avec le beurre, légèrement salée, pendant environ quinze minutes. Fortement sauter les champignons ne le font pas, ou ils seront difficiles et insipide. Soyez sûr de les remuer périodiquement.
Sauce à la crème de cuisson:
Vous devez d'abord prendre une grande poêle, chauffez. Reversez toute la farine et les faire frire déranger constamment qu'elle ne avait pas brûlé. Si vous avez raté encore un repas, vous avez besoin de faire frire un nouveau lot de farine ou repas sera gâté, comme indiqué sur la farine de feu donne un goût amer. Puis versez lentement de l'eau froide sans se arrêter peu. Cela devrait être le cas, qui ne serait pas formé des amas de farine. Amener le mélange à ébullition, vmishuyemo crème sure, le sel. Maintenant, vous devez attendre jusqu'à ce que la sauce devient chaud, mais pas frémissante. Mettez la feuille de laurier, le poivre et maintenant faire bouillir pendant 5 minutes. Dans un bol ajouter l'aneth haché. Ce plat, comme beaucoup d'autres plats aux champignons cuisine végétarienne est rapide.
Champignons à la crème faites seulement 30 minutes.
Pommes de terre cocotte aux champignons
Comme vous le savez, la combinaison de pommes de terre et les champignons sont les plus délicieux. Et a ajouté l'ail frais, différentes herbes et épices Ajouter le zeste et l'originalité de ne importe quel plat. Pommes de terre cocotte aux champignons traiter repas parfumés, savoureux, et surtout la lumière. Ce plat peut être utilisé indépendamment ou comme garniture.
Tu auras besoin de:
jeunes pommes de terre - 6 pièces;
champignons frais - 350 g;
oignons - 1 grosse tête;
jeune ail - 3 clous de girofle;
des additifs d'huile. - 5-6 siècles. cuillères pour les champignons friture + 5. cuillères pour les pommes de terre en purée;
1/2 cuillère h - thym;.
jus de citron - 2-3 c. cuillères;
sel, (sol) mélange de poivre ou de poivre noir;
des légumes frais.
Commencez par nettoyer les pommes de terre et mettre à bouillir jusqu'à cuisson un peu d'eau de pidsolyuyemo. Puis écraser avec un piston, ajouter l'huile d'olive. Ensuite, mettre dans un mélangeur ou un mélangeur homogène complète. Il devrait y avoir pas de grumeaux. De même, tout en agitant, ajouter le sel, le poivre, le thym et le jus de citron.
Puis désactivez l'oignon et le couper en petits cubes. Dans une poêle bien chauffée, ajouter l'huile d'olive, reversez l'oignon. Saute dorer les oignons bruns la transparence de l'État.
Champignons lavées et coupées en quartiers. Ail nettoyé et passé à travers un presse-ail ou frotter dans un mortier. champignons expéditions à passyrovannomu arc. Frire jusqu'à la disparition de l'excès d'eau et ajouter l'ail. Le mélange doit être le sel et le poivre. Porter à un brun doré, ne oubliez pas de retirer le brûleur chaud.
Puis une forme profonde antiadhésive avec étalé une couche uniforme de champignons, la couche supérieure de pommes de terre en purée. Un peu saupoudrer la surface de la cocotte avec l'huile d'olive.
Chauffer le four à 200 degrés et cuire mis notre repas en 25 minutes. Après préparation zapikantsi refroidir environ 15 minutes. Servir le plat sur la table herbes préalablement saupoudré hachées.
Tomates farcies cuites au four avec champignons farce
Nombre de produits:
grosses tomates - 650 g;
Les champignons frais (meilleurs à l'apparence noble, comme les champignons) - 230 g;
Oignons - 2 têtes;
Légumes (d'olive) d'huile - 2 c. cuillères;
miettes pour panure - 50 g;
noir (masse) de mélange poivre / poivre - au goût.
Tomates soigneusement lavés avec de l'eau, couper horizontalement en deux parties, sortez la pâte. Deco lubrifiée avec de l'huile et saupoudrer de chapelure, répartis moitiés de tomates. Hacher finement l'oignon et faire revenir avec l'ajout de pétrole et tomates noyaux.
Champignons laver, faire bouillir dans de l'eau, un peu de sel salé. Puis coupez-les en petits morceaux, presser l'excès d'eau et remuer avec un mélange d'oignon et pomydornыhserdtsevynok. Saler et poivrer au goût. Dump le mélange préparé moitiés de tomates, arrosez d'huile et saupoudrez avec un peu de couche de chapelure.
Cuire au four à 150 degrés dans le four pendant environ 20 minutes.
En charge peut ajouter variétés de fromage préalablement natershy à râper. Il va ajouter une saveur particulière et délicieux goût de ce plat.
