Repas traditionnel russe est impensable sans un pot de tomates marinées ou en conserve. Cet apéritif et un moyen de garder la fête surplus de la récolte et de l'appétit plat.
Quel est le bénéfice tomates en conserve?
Concombres - alimentaire faible en calories, une centaine de grammes de cornichons contient seulement onze calories, et ils sont riches en fibres, ce qui améliore la motilité intestinale et prévient le cancer. Concombres marinés contiennent du calcium, fer et magnésium, et des antioxydants, des substances qui combattent les radicaux libres. Dans les cornichons sont bonnes bactéries qui réduisent la croissance de bactéries nocives dans l'intestin.
Qui ne devrait pas prendre des concombres en conserve alimentaires?
Concombre aussi frais et mariné est laxatif facile parce que pas tous encouragés à manger des concombres en conserve. Les maladies telles que l'hépatite, la lithiase biliaire, cholécystite, pancréatite - une contre-indication directe pour l'inclusion dans le régime alimentaire de concombres en conserve. problèmes rénaux, une insuffisance rénale chronique, pyélonéphrite et lithiase urinaire - aussi une raison de refuser la tentation d'essayer concombre mariné en raison de la forte teneur en sodium en elle.
Des Recettes
La chose principale dans les concombres conserveries - se sont même pas les concombres et les épices, sans perdu tout goût du produit. Ce ail et l'aneth (avec des graines), les feuilles de cerise et de cassis, de raifort. Certaines ménagères ajouter racine de raifort et ses feuilles. Spécial solenyu offres poivre épices: poivre noir placé nécessairement, et parfois même le poivre de Cayenne ou douce. Vert dans un bocal de concombres en conserve jamais trop, certaines ménagères décomposent ses couches de sorte que le temps et les concombres sont à peine visibles. Mais le goût de concombres en conserve devient ainsi tout à fait unique!
Conserves concombres avec la vodka - une des la plupart des recettes traditionnelles de la cuisine russe. On croit que la présence de vodka recette donne bocaux de cornichons avec balle magique qui soulage l'inconfort après le repas du matin.
• Prenez quart six cent cinquante grammes de concombres, dix grammes d'aneth et le céleri, le raifort laisse deux grammes, quelques feuilles de cerise et de cassis, trois gousses d'ail et le poivre.
• Pour préparer la saumure vous aurez besoin: un litre d'eau, soixante grammes de sel, cinquante grammes de vodka, le vinaigre de vingt-cinq grammes.
• Laver les concombres, il est souhaitable que ils étaient petits. Première sur le fond des banques font toutes les épices, puis il suffit de mettre les concombres. Feuilles groseilles et les cerises sont généralement placés sur le dessus.
• Vskypyachennыy saumure verser dans des bocaux, couverture, mais ne pas serrer.
• Une journée drainer l'eau salée, ajouter frais et stériliser les bocaux.
• Zakuporte enlever les couvercles et les pots dans un endroit frais pour le stockage.
Une recette de rechange
• Plier le fond des pots de graines d'aneth (parapluies), racine de raifort, de cerise et de cassis feuilles.
• concombres frais obshparte eau bouillante, puis tremper pendant quelques secondes dans l'eau glacée.
• Préparé donc faire les concombres dans des bocaux, versez la saumure.
• Pour prendre la saumure soixante grammes de sel par litre d'eau, cinquante millilitres de vodka.
• Fermez les bocaux, stériliser et stocker dans un endroit frais, mais mieux dans le réfrigérateur.
Bon appétit!
Comment cuisiner à la maison de raifort
Racines de raifort sont riches en vitamine C (cinq fois plus que les oranges et citrons), de glucides, de minéraux. Raifort améliore l'appétit, augmente l'excrétion des sucs digestifs, stimule l'estomac et les intestins. Il est utilisé dans les aliments comme assaisonnement épicé pour les plats froids, des salades, ainsi que des poissons et des produits carnés.
Excellent additif ukrainienne à vos plats préférés. Et si vous vous demandez comment préparer de raifort en hiver, il ne est pas pour rien. Comme beaucoup plus savoureux maison de raifort du magasin.
Pour préparer vous avez besoin
:
- Les racines de raifort (un peu - ce est un complément alimentaire)
- Sel et sucre
La cuisine russe est toujours préparé raifort directement à la table et essayer de ne pas laisser plus de un ou deux jours, car il perd rapidement ses propriétés aromatiques. Par conséquent, transmet immédiatement une petite quantité.
Les racines de raifort propre, rincer à l'eau froide. Il est préférable de ne pas utiliser une râpe et un hachoir à viande à moudre parce que la racine a une odeur forte et provoque les larmes. Par conséquent l'enfer pas bon de torsion de plaque, et un sac en plastique - et votre visqueuse pas irritée, et les éléments nutritifs ne se évapore pas.
Dans la racine pilée ajouter le sel et le sucre au goût - il pour tout le monde. Mélangez bien et se propager dans des récipients scellés. Verser l'eau bouillante afin de poids légèrement cuits aquatique couvert. Fermer le couvercle et donner cool. Raifort avant de servir prêt.
Les Protéines De Lactosérum
- L'un des types les plus populaires et communs des mélanges de protéines. Il est indispensable pour tous les athlètes, non seulement pour les haltérophiles et les culturistes. Son prendre les professionnels et les débutants, ceux qui brûle les graisses et ceux gagner de la masse musculaire.
Ce est un peu inoffensive de la nutrition sportive, cependant, pour le bénéfice et l'effet maximal de protéines de lactosérum doit être pris correctement.
Absorption rapide
La principale caractéristique de mélanges de protéines à base de protéines de lactosérum est un peu de temps d'apprentissage. Près de la moitié d'une heure après avoir pris un cocktail de protéines dans le système digestif commence à se transformer en acides aminés et assimilés par votre corps. Il est plus rapide que dans le cas des protéines d'oeuf, la caséine ou toute autre protéine. Par conséquent, toutes les recommandations sur la prise de protéines de lactosérum brisant son assimilation rapide.
Après sommeil
Se réveiller, votre corps commence à se déplacer de la nuit au fonctionnement quotidien. Son besoins énergétiques et nutritionnels montent en flèche. Il commence à "balayer" toutes les sources possibles de protéines et se il le trouve dans l'estomac, il est toujours dans le tissu musculaire. Ce est afin d'éviter la destruction des muscles et rapidement reconstituer la protéine du matin après le réveil est recommandé de boire une boisson protéinée. Lui, au moins pour le petit déjeuner, le matin satisfaire l'appétit de votre corps et de fournir tous les processus nécessaires de protéines.
Avant et après la formation
La protéine est non seulement un des blocs de construction de base de tissu musculaire du corps humain, des acides aminés, dont il divisé dans l'estomac, effectuez également la fonction réparatrice, et fournir de l'énergie supplémentaire à vos muscles. Par conséquent, la prise de protéines de lactosérum avant l'exercice, vous assurer une récupération rapide à leurs fibres musculaires détruites, ainsi que d'obtenir des forces supplémentaires à la formation lourde. Pour la même raison, il ya un besoin urgent pour les protéines et après l'école dans le gymnase. Shake de protéines, adoptée en une demi-heure après l'école, fournir à votre corps tous les acides aminés essentiels qui vous aident à récupérer rapidement se détendre et garder les muscles de catabolisme (le processus de décomposition). Il sera également utile de savoir comment renforcer le poignet.
Partie
Nous savons que, à un moment où le corps humain est capable d'assimiler pas plus de 40 à 50 grammes de protéines. Par conséquent, les fabricants de la nutrition sportive en paquets de mélanges de protéines quittent "cuillères à mesurer", et qui peuvent mesurer la partie de la protéine. Mais si la mesure dans un paquet avec un mélange que vous avez trouvé cette directive peut être deux cuillères à soupe de poudre ordinaire. La portion standard de mélanges de protéines (30 à 35 grammes) contient environ 80% de la protéine, et étant donné que de dissoudre la poudre vous, le plus probable, le lait, le montant reçu protéine peut être d'environ 35 à 40 grammes, ce qui est un taux unique .
Protéines de lactosérum si vite non seulement recommandé, mais simplement et doit être pris le matin après le sommeil avant les cours et immédiatement après une séance d'entraînement dans le gymnase. Il était alors de 30 à 35 grammes portion de poudre de protéine peut être pour votre corps source croissante de la puissance et l'énergie nécessaires.
